दलाट में वुडी अंगूर का प्रसार

पचास वर्ष की आयु के एक व्यक्ति, चे लुओंग, जो दा लाट के प्रेन्न दर्रे के प्राकृतिक चीड़ के जंगल के बगल में एक पारिस्थितिक उद्यान के मालिक हैं, ने दक्षिण अमेरिका से उत्पन्न होने वाले काष्ठीय अंगूरों के अनुसंधान और सफलतापूर्वक प्रसार में कई वर्ष बिताए हैं, तथा सजावटी उद्यानों में रोपण की आवश्यकताओं की पूर्ति की है तथा लाम डोंग प्रांत के अंदर और बाहर ग्राहकों के लिए बड़े पैमाने पर वाणिज्यिक रोपण किया है।

बगीचे के मालिक चे लुओंग पहली लकड़ी वाली बेल के बगल में

चे लुओंग का वुडी अंगूर पारिस्थितिक उद्यान, दा लाट के प्रेन दर्रे की हरी घाटी में स्थित है, और स्थानीय, घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय आगंतुकों के लिए ढूंढना काफी आसान है। बस प्रेन दर्रे से तुयेन लाम झील राष्ट्रीय पर्यटन क्षेत्र के चौराहे पर आएं, "गली 63, वार्ड 3, दा लाट शहर। सभी लोग एक सभ्य शहरी क्षेत्र बनाने के लिए एकजुट हों" शब्दों के साथ विपरीत द्वार को देखें और रुकें। फिर, इस द्वार से होकर, दस मिनट से भी कम समय के लिए हरे देवदार की पहाड़ी के चारों ओर धीरे-धीरे ड्राइव करें और आप "वुडी अंगूर उद्यान" के रूप में चिह्नित बड़े द्वार में प्रवेश करेंगे। सभी आगंतुक बिना किसी शुल्क के प्रवेश करने के लिए स्वतंत्र हैं। जुलाई 2024 की शुरुआत में, जब पत्रकार पहुंचे, तो उन्हें पता चला कि 21,000 ^{वर्ग मीटर के पारिस्थितिक उद्यान के कुल क्षेत्रफल में,} 7,000 ^{वर्ग मीटर को} पहली पंक्ति के लगभग 400 वुडी अंगूर के पेड़ों की स्थायी खेती के लिए आवंटित किया गया था हर साल, वुडी अंगूर की फसल का मौसम पिछले साल के सितंबर से अगले साल के मई तक होता है। श्री चे लुओंग न केवल व्यावसायिक फलों की कटाई करते हैं, बल्कि अपने पारिस्थितिक उद्यान को ढकने के लिए नए पेड़ लगाने और बोने के लिए बीज इकट्ठा करने हेतु पके फलों का चयन भी करते हैं, और साथ ही देश के उपरोक्त क्षेत्रों और क्षेत्रों के उत्पादकों के ऑर्डर के अनुसार आपूर्ति करने के लिए परिपक्व पेड़ों की देखभाल भी करते हैं।

पत्रकारों को पारिस्थितिक उद्यान में एक वर्ष से अधिक पुराने काष्ठीय अंगूर के पौधों के क्षेत्र में ले जाते हुए, श्री चे लुओंग ने बताया कि उन्होंने कई वर्षों तक स्थानीय प्रसार प्रक्रिया को पूरा करने के लिए प्रयोग किए हैं, जिससे उन्हें मज़बूती से बढ़ने वाले, उच्च उपज देने वाले पेड़ों की उच्चतम दर प्राप्त हुई है, जो गर्म मैदानों से लेकर ठंडे पहाड़ी क्षेत्रों तक की मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त हैं। श्री चे लुओंग ने बताया: "दक्षिण अमेरिका की उष्णकटिबंधीय जलवायु से उत्पन्न, काष्ठीय अंगूर के पौधों को 20 साल से भी पहले समुद्र तल से 1,500 मीटर की ऊँचाई पर स्थित हमारे पारिस्थितिक उद्यान में वितरित, रोपित और देखभाल के लिए लाया गया था। शुरू में लाए गए पौधों की संख्या अच्छी तरह से बढ़ी और उन्हें घेरकर पोषित किया गया, जिससे प्रसार प्रक्रिया का सारांश मिलता है, और मूल वृक्षों के मानकों के अनुसार गहन देखभाल की गई..."।

तदनुसार, लकड़ीदार अंगूरों को पेड़ से तोड़ा जाता है, पकाया जाता है और एक दिन के लिए साफ़ फ़िल्टर किए हुए पानी से भरे बेसिन में भिगोया जाता है। फिर, छिलका और गूदा हटाकर, गुठली निकालकर उन्हें लगातार 3 दिनों तक धूप में सुखाया जाता है। अंत में, सूखे अंगूरों को रोगाणुओं से मुक्त रेत की एक परत के नीचे रखा जाता है और नियमित रूप से नम रखा जाता है। 30 दिनों के बाद, वे अंकुरित होकर छोटे प्लास्टिक बैग में रोपने और देखभाल के लिए स्थानांतरित कर दिए जाते हैं। एक वर्ष से अधिक समय तक बढ़ने के बाद, पेड़ 20 सेमी या उससे अधिक की ऊँचाई तक बढ़ जाता है और उस पर कई पत्तियों के जोड़े होते हैं, जिन्हें प्लास्टिक बैग में मिट्टी के गोले से निकालकर एक बड़े गमले में लगाया जाता है जिसमें नारियल के रेशे का सब्सट्रेट, खाद और जैविक उत्पाद मिले होते हैं। एक और वर्ष की देखभाल के बाद, पेड़ 50 सेमी या उससे अधिक की ऊँचाई तक पहुँच जाता है और उसे सीधे बगीचे की मिट्टी पर एकल-फसल या अंतर-फसल के रूप में स्थानांतरित कर दिया जाता है। कुल मिलाकर, इस प्रक्रिया को पूरा करने में 2 वर्ष से अधिक का समय लगा, और चे लुओंग उद्यान के मालिक ने वुडी अंगूरों की एक नई पीढ़ी तैयार की है जो फूलों के शहर दा लाट के लिए अद्वितीय है।

"40 सेमी या उससे अधिक की ऊंचाई और चंदवा के साथ परिपक्व वुडी अंगूर के पौधे, 60 सेमी गहरे छेद में लगाए जाते हैं, छेद की सतह चौकोर होती है, प्रत्येक पक्ष 60 सेमी होता है, नारियल फाइबर और खाद से निषेचित किया जाता है, विशेष पंक्तियों से 2 मीटर की दूरी पर और 4 मीटर की दूरी पर लगाया जाता है। फलों के पेड़ों के साथ अंतरफसल की जा सकती है, चाय और कॉफी के पेड़ों के लिए हवा को रोकने के लिए लगाया जाता है...", श्री चे लुओंग ने कहा। विशेष रूप से, पहली फसल में प्रवेश करने के बाद 5 साल तक परिपक्व वुडी अंगूर के पौधों की देखभाल करना, 6 वें वर्ष से, मुख्य फसल, प्रत्येक वर्ष 75-80 किलोग्राम/पेड़ की औसत उपज प्राप्त करना, जुलाई 2024 की शुरुआत में बगीचे में बिक्री मूल्य लगभग 300,000 वीएनडी/किलोग्राम ताजा है।

पिछले 7 वर्षों से, श्री चे लुओंग लकड़ीदार अंगूर की बेलों का प्रचार-प्रसार कर रहे हैं और हर साल 100 या उससे ज़्यादा पेड़ बेच रहे हैं। दा लाट के वार्ड 3 की गली 63 में स्थित अपने पारिस्थितिक उद्यान में, वे हर साल अतिरिक्त लकड़ीदार अंगूर की बेलें लगाते हैं, जिनके कई उद्देश्य हैं: पर्यावरणीय हरित क्षेत्र का विस्तार, ताज़े फलों और प्रसंस्कृत उत्पादों की कटाई और बिक्री, कृषि पर्यटन उत्पाद तैयार करना, और फूलों के शहर दा लाट में आने वाले पर्यटकों के ठहरने की अवधि बढ़ाने में योगदान देना।

स्रोत: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nhan-giong-nho-than-go-o-da-lat-25e12bc/