भारत की पोषण विशेषज्ञ फियोना संपत के अनुसार, अनानास की चाय फल के गूदे से भी बनाई जा सकती है, लेकिन आमतौर पर अनानास का छिलका ही मुख्य सामग्री होता है। स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थशॉट्स (इंडिया) के अनुसार, इस छिलके में ब्रोमेलैन, विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और खनिज जैसे कई मूल्यवान पोषक तत्व होते हैं।
सूजन कम करें
केमिस्ट्री एंड बायोडायवर्सिटी पत्रिका में प्रकाशित एक शोध के अनुसार, अनानास के छिलके में लगभग 0.23% ब्रोमेलैन गतिविधि होती है। इस एंजाइम में सूजन कम करने, पाचन में सहायता करने और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने की क्षमता होती है।
ब्रोमेलैन में शरीर में सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं को शांत करने की क्षमता भी होती है, विशेष रूप से गठिया या पुरानी सूजन की समस्या वाले लोगों में।
अनानास की चाय के कई अप्रत्याशित लाभ हैं
चित्रण: AI
पाचन में सहायक
प्रोटीन को तोड़ने की क्षमता के साथ, ब्रोमेलैन पाचन तंत्र को सहायता प्रदान करने, सूजन और अपच को कम करने, तथा अपने प्राकृतिक जीवाणुरोधी गुणों के कारण आंतों की रक्षा करने में भी मदद करता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें
केमिस्ट्री एंड बायोडायवर्सिटी में प्रकाशित शोध के अनुसार, अनानास के छिलके में विटामिन सी, कैल्शियम, पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और पानी भी प्रचुर मात्रा में होता है।
अनानास की चाय से विटामिन सी की पूर्ति करने से प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, शरीर को हानिकारक पर्यावरणीय कारकों से सुरक्षा मिलती है तथा उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी होती है।
एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है
इसके अलावा, अनानास चाय को फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक एसिड जैसे प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट का भी स्रोत माना जाता है।
अनानास के छिलके में एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सांद्रता होती है। ये यौगिक शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करने और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद करते हैं।
अनानास में ब्रोमेलैन नामक एंजाइम प्रचुर मात्रा में होता है - जो सूजन को कम करने की क्षमता रखता है।
फोटो: एआई
त्वचा के लिए अच्छा
अनानास की चाय में एस्कॉर्बिक एसिड प्रचुर मात्रा में होता है, जो कोलेजन संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करके और त्वचा की बनावट में सुधार करके त्वचा के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।
ऊर्जा बढ़ाएँ
अनानास की चाय का एक और उल्लेखनीय लाभ ऊर्जा बढ़ाने की इसकी क्षमता है। विटामिन सी की कमी अक्सर थकान और ऊर्जा में कमी की भावना से जुड़ी होती है।
जब अनानास चाय के माध्यम से शरीर को पर्याप्त विटामिन सी मिलता है, तो ग्लूकोज चयापचय और प्रोटीन का विघटन अनुकूलित होता है, जिससे ऊर्जा के स्तर में सुधार करने में मदद मिलती है।
क्या अनानास की चाय वजन कम करने में आपकी मदद करती है?
चूँकि अनानास की चाय में फलों के गूदे का इस्तेमाल नहीं होता, इसलिए इसमें कैलोरी और चीनी की मात्रा कम होती है, लेकिन फिर भी इसमें कई एंजाइम होते हैं जो पाचन और चयापचय में सहायक होते हैं। इसलिए, यह एक हल्का पेय है जो अतिरिक्त ऊर्जा संचय का कारण नहीं बनता।
हालाँकि, किसी भी सप्लीमेंट की तरह, अनानास की चाय वैज्ञानिक आहार और स्वस्थ जीवनशैली की जगह नहीं ले सकती। वज़न कम करना एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें पोषण, व्यायाम और उचित आराम के बीच संतुलन की आवश्यकता होती है।
हालाँकि अनानास की चाय के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, फिर भी उपयोगकर्ताओं को खुराक पर ध्यान देने की ज़रूरत है। ब्रोमेलैन का ज़्यादा सेवन करने से दस्त, पेट दर्द या मतली जैसे दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
स्रोत: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-bat-ngo-cua-tra-dua-185250422195431522.htm
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