मैं जहाँ भी जाऊँ, मुझे हमेशा अपनी मातृभूमि याद रहती है / मुझे नमकीन खेत और अपने गृहनगर का प्यार याद रहता है / मैं जहाँ भी रहूँ, मैं हमेशा वापस लौटना चाहता हूँ / तीखा अदरक, नमकीन नमक, बीते दिनों के वादे...

बाक लिउ प्रांत के मूल निवासी एक डॉक्टर इस दृश्य से प्रेरित हुए और उन्होंने ये पंक्तियाँ लिखीं, जिन्हें उन्होंने अपने निजी फेसबुक पेज पर पोस्ट किया। यहाँ "दृश्य" से तात्पर्य वियतनाम नमक महोत्सव - बाक लिउ 2025 के बारे में सोशल मीडिया पर प्रसारित हो रही कई तस्वीरों से है, जबकि "भावना" संभवतः उनके जन्मस्थान के प्रति उनके स्नेह और तड़प को दर्शाती है। आमतौर पर वे अपने काम में मग्न रहते हैं, लेकिन जब भी उनके गृहनगर में कुछ घटित होता है, तो उन्हें पुरानी यादों का एक कसक महसूस होता है। ऐसा लगता है कि घर से दूर रहने वाले हर व्यक्ति की यही भावना होती है।

“जब हम यहाँ होते हैं, तो यह महज़ रहने की जगह होती है; जब हम यहाँ से जाते हैं, तो यह ज़मीन अचानक एक आत्मा बन जाती है।” डॉक्टर ने कविता की ये दो पंक्तियाँ सुनाईं – मज़ाक में उन्होंने कहा कि उन्होंने “इन्हें स्कूल में सिर्फ़ परीक्षा में फेल होने से बचने के लिए रटा था।” लेकिन अब, घर से दूर, उम्रदराज़ होकर, वे अपने गृहनगर में बिताए उन पलों और यादों को और भी ज़्यादा संजोते हैं। खासकर उस गृहनगर में, जहाँ मसालेदार अदरक में नमक के दाने पति-पत्नी के बीच अटूट वफ़ादारी और समर्पण का प्रतीक हैं, जिसे अब बाक लियू की पारंपरिक नमक बनाने की कला को सम्मानित करने वाले एक उत्सव के साथ एक नए स्तर पर पहुँचाया जा रहा है। यह उन्हें अपने नमक बनाने वाले गृहनगर बाक लियू के लिए गर्व और भावनाओं के मिश्रण से भर देता है।