अनानास किसे नहीं खाना चाहिए?

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मधुमेह, पेट की समस्याओं, एंटीबायोटिक दवाओं, एंटीकोआगुलंट्स या अवसाद से पीड़ित लोगों को अनानास का सेवन सीमित करना चाहिए क्योंकि इस फल में मौजूद पदार्थ दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं।

29 मई को, हो ची मिन्ह सिटी स्थित मेडिसिन एवं फार्मेसी विश्वविद्यालय के पारंपरिक चिकित्सा संकाय के डॉ. हुइन्ह टैन वु ने कहा कि अनानास एक उष्णकटिबंधीय फल है, जो विटामिन, एंजाइम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है और पर्याप्त पोषण प्रदान कर सकता है। इसके अलावा, अनानास प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और अपच के इलाज में भी मदद करता है।

हालाँकि, अनानास खाते समय, लोगों को इसकी पूरी आँखें काट देनी चाहिए, क्योंकि इस हिस्से में कैंडिडा जैसे कुछ कवक होते हैं, जिन्हें खाने से ज़हर होना बहुत आसान है। अनानास में कार्बोहाइड्रेट और चीनी की मात्रा भी अधिक होती है, इसलिए मधुमेह रोगियों को सावधान रहने की ज़रूरत है।

इसके अलावा, अनानास में मौजूद विटामिन सी की अधिक मात्रा लेने से दस्त, मतली, उल्टी, पेट दर्द या सीने में जलन हो सकती है। अनानास में अम्लीय तत्व होते हैं, इसलिए ज़्यादा मात्रा में सेवन करने से दाँतों में सड़न हो सकती है।

कुछ लोगों को अनानास का रस पीने के बाद मुँह, होंठ या जीभ में जलन या चुभन महसूस हो सकती है, जो ब्रोमेलैन एंजाइम के कारण होने वाला एक दुष्प्रभाव है। ब्रोमेलैन की अत्यधिक मात्रा त्वचा पर चकत्ते, उल्टी, दस्त और भारी मासिक धर्म रक्तस्राव का कारण भी बन सकती है।

एंटीबायोटिक्स, एंटीकोएगुलेंट्स, रक्त पतला करने वाली दवाएं, एंटीकॉन्वल्सेंट्स, बेंजोडायजेपाइन, नींद की गोलियां और एंटीडिप्रेसेंट लेने वाले लोगों को अनानास का ज़्यादा सेवन नहीं करना चाहिए। ब्रोमेलैन एक एंटीप्लेटलेट एजेंट हो सकता है, जिससे अत्यधिक रक्तस्राव का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, आपको सर्जरी से पहले और बाद में ब्रोमेलैन के सेवन से बचना चाहिए। विशिष्ट सलाह के लिए किसी चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ से सलाह लें।

कच्चा अनानास खाने से विषाक्तता हो सकती है, जिससे गंभीर दस्त और उल्टी हो सकती है। इसके अलावा, अनानास का गूदा खाने से बचें, क्योंकि इसके रेशे पाचन तंत्र में बाधा डाल सकते हैं और पेट फूलने का कारण बन सकते हैं।

अनानास में कई कार्बनिक अम्ल और प्रोटीन को पचाने वाला एंजाइम ब्रोमेलैन होता है, जो पेट दर्द से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद नहीं है और पेट की परत में सूजन और अल्सर को बढ़ाता है। अगर आप खाली पेट ताज़ा अनानास खाते हैं, तो अनानास और ब्रोमेलैन में मौजूद कार्बनिक अम्ल पेट और आंतों की परत को प्रभावित करते हैं, जिससे मतली और बेचैनी हो सकती है।