जो लोग थुआन आन की धरती पर आकांक्षाओं का बीज बोते हैं

परित्यक्त भूमि से लेकर उच्च मूल्य वाले कृषि मॉडलों तक, थुआन आन (हनोई) के कई किसान अपने उत्पादन संबंधी दृष्टिकोण में साहसिक नवाचार कर रहे हैं, और अपने गृहनगर में धनवान बनने की अपनी आकांक्षाओं को वास्तविकता में बदल रहे हैं।

परित्यक्त भूमि को जैविक कृषि उत्पादन क्षेत्रों में परिवर्तित करें।

बिन्ह ट्रू गांव (थुआन आन कम्यून) में फैले हरे-भरे शतावरी के खेत, 2023 से बाच वियत ऑर्गेनिक एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट्स कोऑपरेटिव के संस्थापक श्री दिन्ह तिएन मान्ह और सुश्री गुयेन थी डैन की दृढ़ उद्यमशीलता यात्रा का परिणाम हैं।

श्री मान्ह ने बताया कि उनके उद्यम का विचार स्थानीय परिस्थितियों से उपजा था। उस समय, कई कृषि भूमि परती पड़ी रहती थी, जिससे फसल बर्बाद होती थी, जबकि लोग मुख्य रूप से सब्जियां, मक्का, सेम और मूंगफली जैसी पारंपरिक फसलें उगाते थे, जिनसे आर्थिक लाभ कम होता था और बाज़ार भी स्थिर नहीं थे। श्री और श्रीमती मान्ह ने एक नई दिशा खोजने का फैसला किया। अपने परिवार के कृषि अनुभव का लाभ उठाते हुए, उन्होंने साहसपूर्वक उच्च मूल्य वाली फसलों के साथ जैविक खेती की ओर रुख किया।

श्री दिन्ह तिएन मान्ह (बाईं ओर) सहकारी समिति के कृषि उत्पादों का परिचय दे रहे हैं। फोटो: वैन थू।

वर्तमान में, सहकारी समिति का मुख्य उत्पाद हरी शतावरी है। इसके अतिरिक्त, यह इकाई टमाटर, मीठी मिर्च, शिमला मिर्च आदि की भी खेती कर रही है और धीरे-धीरे औषधीय और मसालेदार पौधों की खेती में भी विस्तार कर रही है। इनमें से शतावरी को एक लाभदायक उत्पाद माना जाता है, जिसकी कीमत गुणवत्ता और ग्राहकों की आवश्यकताओं के आधार पर 180,000 से 250,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक होती है।

सुश्री डैन के अनुसार, शतावरी की कटाई प्रतिदिन की जाती है, जिससे प्रति साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) औसतन 2-3 किलोग्राम उपज प्राप्त होती है, और चरम मौसम में यह उपज 5-7 किलोग्राम तक पहुंच जाती है। हालांकि, यह एक नाजुक फसल भी है, जो मौसम की स्थितियों के प्रति बहुत संवेदनशील होती है। तापमान में अचानक गिरावट या असामान्य मौसम के कारण उपज आधी हो सकती है। इसलिए, उत्पादकों को लगातार निगरानी, ​​देखभाल और खेती की तकनीकों में आवश्यकतानुसार बदलाव करना आवश्यक है।

अपनी वर्तमान सफलता को प्राप्त करने के लिए, सुश्री डैन और उनके पति ने कई कठिनाइयों का सामना किया। निवेश पूंजी की कमी और जैविक खेती में अनुभव का अभाव शुरुआती बाधाएँ थीं। आसानी से उपलब्ध फार्मूले न होने के कारण, उन्हें स्वयं जैविक खाद बनाने की विधियों पर शोध करना पड़ा, सुरक्षित कीट नियंत्रण तकनीकों के बारे में सीखना पड़ा और अपनी उपज की गुणवत्ता और स्थानीय मिट्टी की स्थितियों के अनुकूलता सुनिश्चित करनी पड़ी।

“चुनौती 2025 के बरसात के मौसम में आई। तूफान संख्या 5 के बाद आई ऐतिहासिक बाढ़ ने पूरे शतावरी के बाग को चार दिन और चार रातों तक पानी में डुबो दिया। कई लोगों को लगा कि उनकी सारी मेहनत और निवेश बर्बाद हो गया है। हालांकि, एक व्यवस्थित देखभाल प्रक्रिया के बदौलत, पानी उतरने के बाद पौधे मजबूती से फिर से उग आए, जबकि आसपास के कई उत्पादन क्षेत्रों को भारी नुकसान हुआ,” सुश्री डैन ने बताया।

सहकारी संस्था न केवल उत्पादन में सफल रही है, बल्कि इसने धीरे-धीरे अपने उत्पादों के लिए एक स्थिर बाजार भी स्थापित कर लिया है। शुरुआत में, उत्पादों की बिक्री एक बीज आपूर्तिकर्ता के माध्यम से की जाती थी। वर्तमान में, बाजार में मांग बढ़ रही है और निर्यात के ऑर्डर भी मिल रहे हैं। हालांकि, मौजूदा उत्पादन अभी भी मांग को पूरा करने के लिए अपर्याप्त है, इसलिए सहकारी संस्था मुख्य रूप से सुपरमार्केट और खुदरा चैनलों को आपूर्ति करने पर ध्यान केंद्रित कर रही है।

अमीर बनने की चाहत की कोई उम्र सीमा नहीं होती।

श्री डुओंग थान कोंग (दाईं ओर) पेओनी अंगूर की किस्म का परिचय दे रहे हैं। फोटो: वैन थू।

जहां एक ओर सुश्री डैन और उनके पति की कहानी युवा पीढ़ी के किसानों की नवोन्मेषी भावना को दर्शाती है, वहीं बिन्ह ट्रू गांव में श्री डुओंग थान कोंग का अंगूर की खेती का मॉडल इस बात का प्रमाण है कि अमीर बनने की आकांक्षा उम्र पर निर्भर नहीं करती है।

71 वर्ष की आयु में, जब कई लोग सेवानिवृत्त होना पसंद करते हैं, श्री कोंग अभी भी अपना अधिकांश समय अपने परिवार के 1,200 वर्ग मीटर के अंगूर के बाग में प्रत्येक बेल की देखभाल में बिताते हैं। उनके लिए, व्यवसाय शुरू करने में कभी देर नहीं होती।

श्री कोंग ने कई वर्षों के शोध और अध्ययन के बाद मार्च 2024 में अपने अंगूर की खेती के मॉडल को लगाना और लागू करना शुरू किया। आज तक, उनके पास 480 अंगूर की बेलें हैं, जिनमें पीनी अंगूर (कोरियाई दूधिया अंगूर) और काले अंगूर शामिल हैं।

श्री कोंग ने बताया, “अंगूर की खेती का चुनाव कुछ अलग करने की इच्छा से प्रेरित था। यह एक ऐसी फसल है जिसकी खेती बहुत कम लोग सफलतापूर्वक कर पाते हैं, इसलिए उत्पादकों को इसकी तकनीकों में महारत हासिल करनी पड़ती है। साथ ही, अन्य कई आम फसलों की तुलना में इस उत्पाद को कम प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ता है। हालांकि, यह एक बारहमासी फसल है, जिसके लिए काफी निवेश और लंबे समय तक देखभाल की आवश्यकता होती है।”

वर्तमान में, श्री डुओंग थान कोंग के अंगूर के बाग में 480 अंगूर की बेलें हैं। फोटो: वैन थू।

इस मॉडल को लागू करने के शुरुआती दिनों में सबसे बड़ी कठिनाई धन की थी। फ्रेम सिस्टम, छत और उत्पादन सुविधाओं को पूरा करने में अपना सारा प्रयास लगाने के बाद, अचानक एक प्राकृतिक आपदा आ गई। तूफान संख्या 9 ने पूरी संरचना को नष्ट कर दिया, जिससे उन्हें लगभग 200 मिलियन VND का नुकसान हुआ और उनका लगभग सारा प्रारंभिक निवेश बर्बाद हो गया।

हार मानने से इनकार करते हुए, उन्होंने नए सिरे से पुनर्निर्माण का काम जारी रखा। इस दृढ़ता ने मॉडल को धीरे-धीरे स्थिर होने और कई सकारात्मक संभावनाएं दिखाने में मदद की। विशेष रूप से, कार्यान्वयन प्रक्रिया के दौरान, श्री कोंग को सरकार से समर्थन मिला। इससे उन्हें अपने चुने हुए मार्ग पर आगे बढ़ने के लिए अतिरिक्त प्रेरणा मिली।

फिलहाल, श्री कोंग की सबसे बड़ी इच्छा है कि उनके अंगूर उत्पादों को ओसीओपी प्रमाणन प्राप्त करने की प्रक्रिया पूरी करने में उन्हें सहायता मिले, जिससे ब्रांड का मूल्य बढ़े और उपभोक्ता बाजार का विस्तार हो। वे किसानों को नए कृषि मॉडल में आत्मविश्वास से निवेश करने और उन्हें विकसित करने में मदद करने के लिए अधिक व्यावहारिक सहायता नीतियों की भी आशा करते हैं।

जैविक शतावरी की खेती से लेकर हरे-भरे अंगूर के बागानों तक, नए उत्पादन मॉडल थुआन आन में कृषि के स्वरूप को बदलने में योगदान दे रहे हैं। कम्यून की पीपुल्स कमेटी ने फसल और पशुधन उत्पादन के पुनर्गठन के कई मॉडल बनाए और लागू किए हैं, जो उच्च आर्थिक दक्षता प्रदान करते हैं, जिनका औसत मूल्य 200-500 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर/वर्ष है। इनमें पोमेलो, लोंगान, अंगूर, शतावरी, औषधीय गुलदाउदी, कमल के फूल, शीतकालीन आलू, ग्लैडियोलस, लिली आदि शामिल हैं। ये परिणाम किसानों की गतिशीलता, रचनात्मकता और नए युग में समृद्ध बनने की आकांक्षा को दर्शाते हैं।

स्रोत: https://hanoimoi.vn/nhung-nguoi-gieo-khat-vong-tren-dong-dat-thuan-an-1122725.html