डोंग थाप के किसान अपने बागों की "मिठास को संरक्षित" करने के लिए सक्रिय रूप से प्रयास करते हैं।

2026 के शुष्क मौसम के दौरान सूखे और खारे पानी के घुसपैठ के जोखिम का सामना करते हुए, तकनीकी समाधानों को सक्रिय रूप से लागू करना, जल संसाधनों का प्रबंधन करना और कृषि पद्धतियों को बदलना डोंग थाप में बाग मालिकों को अपने फलों के पेड़ों की रक्षा करने, उत्पादकता बनाए रखने और जलवायु परिवर्तन के लिए स्थायी रूप से अनुकूलन करने में मदद करने की कुंजी बन रहा है।

विशेषज्ञों के अनुसार, 2026 का सूखा मौसम पिछले वर्षों की तुलना में उतना गंभीर नहीं हो सकता है, लेकिन सूखे और ताजे पानी की कमी का प्रभाव फलों की वृद्धि, उपज और गुणवत्ता पर सीधा पड़ेगा।

दरअसल, 2015-2016 या 2019-2020 जैसे ऐतिहासिक सूखे और खारेपन के वर्षों ने इस क्षेत्र में हजारों हेक्टेयर में फैले फलों के पेड़ों को काफी नुकसान पहुंचाया है।

इन परिस्थितियों में, प्रारंभिक चरण से ही सक्रिय रोकथाम और नियंत्रण को निर्णायक कारक माना जाता है। समाधानों में केवल जल भंडारण पर ही ध्यान केंद्रित नहीं होना चाहिए, बल्कि वे व्यापक होने चाहिए, जिनमें उद्यान डिजाइन, बीज चयन और अनुकूल कृषि तकनीकें शामिल हों।

जल भंडारण क्षमता बढ़ाएं, बगीचों को बेहतर बनाएं

लोगों की उत्पादन संबंधी सोच में आया बदलाव एक महत्वपूर्ण बिंदु है। कई बागवानों ने शुष्क मौसम की शुरुआत से ही सक्रिय रूप से पानी का भंडारण किया है, अपने बगीचों में सुधार किया है और अपनी खेती की तकनीकों में बदलाव किया है।

पेड़ की छंटाई और उसे आकार देने से उसकी पानी की आवश्यकता कम हो जाती है और सूखे और खारेपन के प्रति उसकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।

माई फोंग वार्ड में, श्री फाम वान नी, जो 17 वर्षों से अधिक समय से हरे पोमेलो की खेती कर रहे हैं, ने कहा कि उनके परिवार ने शुष्क मौसम की शुरुआत से ही जल भंडारण क्षमता बढ़ाने के लिए तालाबों और नालियों की खुदाई शुरू कर दी थी, और मिट्टी में सुधार करने और पेड़ों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करने के लिए जैविक उर्वरक का प्रयोग भी बढ़ा दिया था।

ये व्यावहारिक अनुभव दक्षिणी फल अनुसंधान संस्थान की सिफारिशों के अनुरूप भी हैं: "खारेपन और सूखे की स्थिति में, किसानों को जैविक उर्वरकों का उपयोग बढ़ाना चाहिए, साथ ही ट्राइकोडर्मा और माइकोराइजा जैसे लाभकारी कवकों का उपयोग करके जड़ प्रणालियों में सुधार करना चाहिए और पौधे की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना चाहिए।"

पानी बचाने के अलावा, कई माली पानी की आवश्यकता को कम करने और पौधों की सहनशीलता बढ़ाने के लिए अपनी देखभाल के तरीकों में बदलाव कर रहे हैं।

संस्थान ने इस बात पर भी जोर दिया कि खारे पानी के प्रवेश से पहले की अवधि में पेड़ों की छंटाई करना और उनमें फूल आने को सीमित करना, पेड़ों पर शारीरिक तनाव को कम करने का एक महत्वपूर्ण उपाय है।

दक्षिणी फल अनुसंधान संस्थान की सिफारिशों के अनुसार, सूखे और खारेपन की स्थिति में बागों की सुरक्षा के लिए, लोगों को सक्रिय रूप से ताजे पानी का भंडारण करना, तटबंधों को मजबूत करना और सिंचाई की नालियों को उचित रूप से डिजाइन करना चाहिए; नमी बनाए रखने के लिए मल्चिंग का प्रयोग करना, पानी की आवश्यकता को कम करने के लिए शाखाओं की छंटाई करना और पुष्पन उपचारों को सीमित करना चाहिए; प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए जैविक उर्वरकों और जैविक उत्पादों का उपयोग बढ़ाना चाहिए; सिंचाई से पहले जल स्रोतों के खारेपन को सख्ती से नियंत्रित करना चाहिए और सतत उत्पादन के उद्देश्य से समय पर और प्रभावी प्रतिक्रिया उपाय करने के लिए पूर्वानुमान जानकारी को नियमित रूप से अद्यतन करना चाहिए।

श्री गुयेन होआंग नाम के सपोटा बाग (माई लोई कम्यून) जैसे, जो बाग अभी पुनर्प्राप्ति के चरण में हैं, उनके लिए और भी अधिक सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता है।

श्री नाम ने बताया कि उनका परिवार नियमित रूप से पौधों की सिंचाई करता है, साथ ही नमी बनाए रखने के लिए पौधों की जड़ों के नीचे सूखी घास और जलकुंभी की परत बिछाता है। वे खाद को भी थोड़ी-थोड़ी मात्रा में डालते हैं, जिसमें जैविक खाद को प्राथमिकता देते हैं और उसे पोटेशियम के साथ मिलाकर जड़ों को मजबूत करते हैं तथा पोषक तत्वों का संचय बढ़ाते हैं। इस दौरान उन्हें फूल लाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, बल्कि पौधों को स्वस्थ रखने के लिए उनके पोषण पर ध्यान देना चाहिए।

संस्थान के विश्लेषण के अनुसार, पुष्पन और फल लगने की अवस्था में फलदार वृक्षों की लवण सहनशीलता वानस्पतिक विकास अवस्था की तुलना में कम होती है।

इसलिए, उचित वृद्धि नियमन पौधे को कठोर परिस्थितियों से बेहतर ढंग से निपटने में मदद करेगा।

सिंचाई के पानी की गुणवत्ता को नियंत्रित करना एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण मुद्दा है। दक्षिणी फल अनुसंधान संस्थान की अनुशंसा है: “दुरियन, रामबूटन और मैंगोस्टीन जैसी संवेदनशील फसलों के लिए, पानी की लवणता 1‰ या उससे अधिक होने पर सिंचाई से बचना चाहिए; खट्टे फलों के पेड़ों के लिए, अधिकतम लवणता सहनशीलता 2‰ से अधिक नहीं होनी चाहिए।”

इसलिए, सिंचाई से पहले जल स्रोत की लवणता की निगरानी करना अत्यंत महत्वपूर्ण है।

तकनीकी समाधानों और जल संसाधन प्रबंधन का एकीकरण

किसानों के प्रयासों के अलावा, क्षेत्रीय स्तर पर भी समाधानों को समकालिक रूप से लागू किया जा रहा है, जिसमें जल संसाधनों के कुशल प्रबंधन और उपयोग पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है।

सूखे मौसम से पहले अपने बागों की रक्षा के लिए, किसान सक्रिय रूप से तालाबों और नालियों की खुदाई करते हैं ताकि जल भंडारण क्षमता बढ़ाई जा सके और मिट्टी में नमी का स्तर सुधारा जा सके। फोटो: एम. थान्ह

कृषि क्षेत्र के दिशा-निर्देशों के अनुसार, खेतों में तालाबों, नालियों और नहरों जैसी बिखरी हुई जल भंडारण सुविधाओं को मजबूत करने से शुष्क मौसम के दौरान जल प्रबंधन क्षमताओं में सुधार लाने में मदद मिलेगी। यह एक ऐसा समाधान भी है जिसे कई स्थानीय निकायों ने सफलतापूर्वक लागू किया है।

न्गू हिएप कम्यून में, ड्यूरियन सहकारी समिति के सदस्यों ने सक्रिय रूप से तालाबों और नालियों की खुदाई की है, और पानी के नुकसान को कम करने के लिए उन्हें जलरोधी तिरपाल से ढक दिया है।

न्गु हिएप दुरियन सहकारी समिति के निदेशक श्री ट्रान वान टोआन ने कहा कि यह किसानों को शुष्क मौसम के दौरान पानी की कमी से निपटने में सक्रिय रूप से मदद करने के लिए एक व्यावहारिक समाधान है।

पौधों की जड़ों में सूखी घास या पुआल की परत बिछाने से मिट्टी की नमी बनी रहती है और लंबे समय तक चलने वाले गर्म मौसम में पानी का वाष्पीकरण कम होता है। फोटो: एम. थान्ह

वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, दक्षिणी फल अनुसंधान संस्थान तर्कसंगत बाग डिजाइन की भूमिका पर जोर देता है: "बागों को पानी जमा करने के लिए पर्याप्त चौड़े बंद बांधों और नालियों की आवश्यकता होती है, लेकिन खारे पानी के प्रवेश से बचने के लिए उन्हें बहुत गहरा नहीं खोदा जाना चाहिए; नाली और क्यारी का अनुपात लगभग 4/6 उपयुक्त है।"

इसके अतिरिक्त, संस्थान पौधों की प्रतिकूल परिस्थितियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए तकनीकी उपायों की सिफारिश करता है, जैसे: नमी बनाए रखने के लिए मल्चिंग, जल-बचत सिंचाई, वृद्धि नियामकों (ब्रैसिनोस्टेरॉइड्स) का छिड़काव, कैल्शियम और पोटेशियम की पूर्ति आदि।

विशेष रूप से, वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति का अनुप्रयोग वर्तमान उत्पादन में एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है। नमक-सहिष्णु जड़ों का उपयोग, जल-बचत सिंचाई प्रणाली और आर्द्रता एवं लवणता की निगरानी के लिए आईओटी तकनीक का अनुप्रयोग जैसे समाधान धीरे-धीरे लागू किए जा रहे हैं।

विशेष रूप से, सेंसर प्रणाली उत्पादकों को पौधों की पानी की जरूरतों की सटीक निगरानी करने में मदद करती है, लवणता के निर्धारित सीमा से अधिक होने पर प्रारंभिक चेतावनी प्रदान करती है, जिससे समय पर निर्णय लेने और जोखिमों को कम करने में मदद मिलती है।

इसके अलावा, प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग पारंपरिक खेती से सटीक कृषि की ओर बढ़ने में मदद करता है और खारे पानी की स्थिति में संसाधनों का संरक्षण करता है।

हालांकि, निवेश लागत और बुनियादी ढांचे की सीमाओं के कारण कार्यान्वयन में कठिनाइयाँ आती हैं। इसलिए, कृषि विस्तार कार्यक्रमों और स्थानीय नीतियों से समर्थन की आवश्यकता है।

यह स्पष्ट है कि सूखे और खारे पानी के घुसपैठ से निपटना अब मौसमी समाधान नहीं रह गया है, बल्कि यह एक दीर्घकालिक रणनीति बन गई है। अधिकारियों की सिफारिशें, किसानों के व्यावहारिक अनुभव के साथ मिलकर, धीरे-धीरे एक अधिक लचीली और अनुकूलनीय उत्पादन प्रणाली का निर्माण कर रही हैं।

जलवायु परिवर्तन की बढ़ती जटिलता के संदर्भ में, बागों की मिठास को सक्रिय रूप से संरक्षित करना न केवल एक तात्कालिक कार्य है, बल्कि डोंग थाप के फल उद्योग के सतत विकास के लिए एक निर्णायक कारक भी है, जो बाजार में इसके मूल्य और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाता है।

HỮU THÔNG

स्रोत: https://baodongthap.vn/nong-dan-dong-thap-chu-dong-giu-ngot-vuon-cay-a239924.html