'बिलियन डॉलर ट्री' के लक्ष्य को साकार करने में किसानों का योगदान

थाई गुयेन चाय अपनी सुगंध और स्वाद के लिए पूरे देश में प्रसिद्ध है और इसे "पहली प्रसिद्ध चाय" के नाम से भी जाना जाता है। वर्षों से, इस प्रांत के किसानों ने पीढ़ी-दर-पीढ़ी, धूप और बारिश में कड़ी मेहनत करके अपने चाय उत्पादों के लिए एक मज़बूत ब्रांड के "पंख" तैयार किए हैं ताकि वे घरेलू और विदेशी बाज़ारों में "दूर तक उड़ान" भर सकें। इसने थाई गुयेन चाय को "अरबों डॉलर का पेड़" बनाने के लक्ष्य को साकार करने में योगदान दिया है।

फु लुओंग जिले के किसान सुरक्षित चाय उत्पादन के अनुभव साझा करते हैं।

अमेरिकी बाज़ार में चाय के प्रवेश की बात करें तो, थाई न्गुयेन के लोगों को अपने उत्पादों पर गर्व है जो दुनिया के सबसे आधुनिक उपकरणों का उपयोग करके कई परीक्षणों में सफल रहे हैं। तदनुसार, थाई न्गुयेन चाय यूरोपीय मानकों (एमआरएल) पर खरी उतरती है। इस "प्रमाणपत्र" के साथ, यह उत्पाद हर महाद्वीप के सभी बाज़ारों में प्रवेश कर सकता है।

सुश्री गुयेन थी नगा, थाई गुयेन चाय संघ की अध्यक्ष: कई वर्षों से, थाई गुयेन चाय अपने उत्पादों में विविधता ला रही है, गहन प्रसंस्करण और शोधन के माध्यम से उच्च गुणवत्ता प्राप्त कर रही है। विशेष रूप से, कई उत्पादों ने अंतर्राष्ट्रीय चाय प्रतियोगिताओं में उच्च पुरस्कार जीते हैं।

समय में पीछे जाएँ तो, सौ साल से भी ज़्यादा पहले, हंग येन प्रांत के मूल निवासी श्री वु वान हिएट, चाय उगाने के लिए पहाड़ियों और खेतों को पुनः प्राप्त करने के लिए किसानों के साथ तान कुओंग (थाई न्गुयेन) गए थे। इस चाय में एक कली और दो पत्तियाँ होती हैं जो उबलते पानी के संपर्क में आने पर खिल जाती हैं, और ऐसा लगता है जैसे सारसों का झुंड ज़मीन की ओर उड़ रहा हो। 1935 में, दाऊ शाओ क्षेत्र ( हनोई व्यापार मेले) में, श्री वु वान हिएट और थाई न्गुयेन लोगों के उत्पाद "कैन्ह हैक चाय" को प्रथम पुरस्कार से सम्मानित किया गया था।

इस प्रकार के उत्पाद पिछली सदी के शुरुआती नब्बे के दशक तक लोकप्रिय रहे। फिर, बाज़ार की व्यवस्था में, चाय क्षेत्र के लोगों को रचनात्मकता की आज़ादी मिली और उन्होंने कई तरह के उत्पाद बनाए, जैसे कि नई चाय की कलियाँ, नई चाय की कलियाँ, चाय की कलियाँ... तब से, एक कली और दो पत्तियों वाला चाय उत्पाद मानो पंख फैलाकर परियों के देश की ओर उड़ते हुए सारसों के झुंड जैसा हो गया है।

अपनी विशिष्ट सुगंध, स्वादिष्टता, पोषण और रोग-निवारक गुणों के कारण, चाय के पेड़ प्राचीन काल से ही मानव जीवन का अभिन्न अंग रहे हैं। हालाँकि, थाई न्गुयेन चाय के पेड़ों का वास्तव में "रूपांतरण" हो गया है, और वे एक प्रमुख आर्थिक फसल बन गए हैं, जिसका प्रमाण सितंबर 2017 में मिला। बौद्धिक संपदा कार्यालय (विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी मंत्रालय) ने भौगोलिक संकेत "तान कुओंग" के लिए पंजीकरण प्रमाणपत्र प्रदान किया है।

वर्तमान में, पूरे प्रांत में 22,000 हेक्टेयर से अधिक चाय है, जिसमें से 21,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में चाय की कटाई होती है, तथा 127 क्विंटल/हेक्टेयर से अधिक की स्थिर उपज होती है, तथा ताजा चाय की कली का उत्पादन 270,000 टन/वर्ष तक पहुंच जाता है, जो 54,000 टन सूखी चाय की कली के बराबर है।

प्रांत में 193 चाय उत्पाद OCOP मानकों के अनुसार 3-5 स्टार प्रमाणित हैं, जिनमें से 2 उत्पादों को OCOP 5 स्टार प्राप्त हुए हैं। चाय उत्पादों का मूल्य 13.8 ट्रिलियन VND/वर्ष तक पहुँच जाता है।

वियतनाम चाय एसोसिएशन के अध्यक्ष डॉ. गुयेन हू ताई ने हमारे साथ साझा करते हुए कहा: थाई गुयेन की "चार महान चायों" के अलावा, जो क्षेत्र हैं: तान कुओंग (थाई गुयेन शहर), ला बांग (दाई तू), मिन्ह लैप (डोंग हई), टुक त्रान्ह (फू लुओंग), प्रांत के अन्य क्षेत्रों की चाय भी उच्च गुणवत्ता की है।

थाई न्गुयेन में विश्व आर्थिक एकीकरण की राह पर अग्रणी चाय उत्पादन इकाइयों में से एक है, फुक शुआन कम्यून (थाई न्गुयेन शहर) स्थित टैन हुआंग टी कोऑपरेटिव। 2011 के अंत से, इस कोऑपरेटिव के चाय उत्पादों को सॉलिडारिडाड और यूनिलीवर द्वारा अंतर्राष्ट्रीय मानक UTZ प्रमाणित (ट्रेसेबल प्रोडक्शन) के अनुरूप प्रमाणित किया गया है।

यूटीजेड सर्टिफाइड ने टैन हुआंग चाय को पहला वियतनामी चाय उत्पाद बनाया है जो अंतर्राष्ट्रीय बाजार में एकीकृत और प्रसारित होने के लिए सभी शर्तों को पूरा करता है।

उत्पाद की गुणवत्ता एक मज़बूत ब्रांड बनाने की जड़ है। यही वह प्रेरक शक्ति है जो चाय किसानों को उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए प्रेरित करती है।

थाई न्गुयेन प्रांत में चाय उत्पादों का मूल्य वर्तमान में 13.8 ट्रिलियन वीएनडी/वर्ष तक पहुंच गया है।

हा थाई टी कंपनी, हा थुओंग कम्यून (दाई तू) के निदेशक मंडल की अध्यक्ष सुश्री गुयेन थी हिएन ने कहा: "2016 में, कंपनी के युवा झींगा चाय उत्पाद को अमेरिकी और कनाडाई चाय संघ द्वारा रजत पुरस्कार से सम्मानित किया गया था। कंपनी सुगंधित चाय उत्पादों, काली चाय, ऊलोंग चाय, माचा और कुछ नए उत्पादों जैसे: चाय आवश्यक तेल, चाय का अर्क, शॉवर जेल, चाय-आधारित सफाई समाधान में गहन निवेश करने की योजना बना रही है।"

अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार विजेता चाय उत्पाद के बारे में, टैन कुओंग होआंग बिन्ह टी जॉइंट स्टॉक कंपनी (थाई गुयेन सिटी) की निदेशक सुश्री गुयेन थी ली ने कहा: "2017 में, उद्योग और व्यापार विभाग ने मुझे उत्तर अमेरिकी अंतर्राष्ट्रीय विशिष्ट चाय प्रतियोगिता में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित किया। उस समय, मैं इतनी व्यस्त थी कि मैंने "दिन वुओंग फाम" चाय उत्पाद को प्रतियोगिता में "बेतरतीब ढंग से" भेज दिया और उस पर ज़्यादा ध्यान नहीं दिया। हालाँकि, कुछ दिनों बाद, मुझे अच्छी खबर मिली: कंपनी के चाय उत्पाद को एक विशेष पुरस्कार से सम्मानित किया गया।"

सुश्री गुयेन थी ली की कहानी मुझे उन लोगों की याद दिलाती है जो सीधे तौर पर ब्रांड बनाते हैं और चाय के पेड़ों के मूल्य को बढ़ाते हैं, जो सभी महिलाओं के हैं। इसका प्रमाण यह है कि चाय क्षेत्र की 4 महिलाओं को वियतनाम किसान संघ द्वारा देश भर में उत्कृष्ट किसानों के रूप में सम्मानित किया गया: सुश्री दाओ थान हाओ, हाओ डाट चाय सहकारी की निदेशक, तान कुओंग कम्यून (थाई गुयेन सिटी), ने तान कुओंग चाय उत्पादों को दुनिया भर के कई लोगों के लिए एक अनमोल उपहार बना दिया है। सुश्री ट्रान थी तुयेत, तुयेत हुआंग सहकारी की निदेशक, होआ ट्रुंग कम्यून (डोंग हय), 2017 में दा नांग में एपीईसी वियतनाम सम्मेलन की आयोजन समिति द्वारा राज्य प्रमुखों, 21 सदस्य अर्थव्यवस्थाओं के प्रतिनिधियों के लिए उपहार के रूप में चुने गए उत्पादों पर गर्व है। सुश्री गुयेन थी है, ला बांग चाय सहकारी (दाई तू) की निदेशक सोंग काऊ टाउन (डोंग ह्य) स्थित थिन्ह एन टी कोऑपरेटिव के निदेशक मंडल की अध्यक्ष सुश्री वु थी थान हाओ को 3 से 4 स्टार तक OCOP प्राप्त करने वाली 6 उत्पाद लाइनों पर गर्व है।

हर व्यक्ति का काम करने का तरीका अलग होता है, लेकिन उन सभी का लक्ष्य थाई न्गुयेन चाय के पेड़ों का एक मज़बूत ब्रांड बनाना है। ताकि चाय के पेड़ों का आर्थिक मूल्य बढ़ सके। वे "चाय और इस्पात क्षेत्र" के उन्नत किसान हैं, जिन्हें रोज़ाना यह एहसास हो रहा है कि चाय के पेड़ इस प्रांत के अरबों डॉलर के पेड़ बन जाएँगे।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/nong-dan-gop-suc-hien-thuc-hoa-muc-tieu-cay-ty-do-02420ee/