हाई फोंग के किसान टेट पर्व के दौरान सब्जियों की कटाई की तैयारियों में व्यस्त हैं।

हाई फोंग में कृषि सहकारी समितियां चंद्र नव वर्ष (घोड़े के वर्ष) के दौरान उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करने के लिए प्रचुर मात्रा में और उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियों की आपूर्ति करने के लिए अपने चरम उत्पादन के मौसम में प्रवेश कर रही हैं।

गुयेन लुओंग बैंग कम्यून में, सब्जी उत्पादक चंद्र नव वर्ष (घोड़े के वर्ष) की तैयारियों में व्यस्त हैं।

भरपूर फसल की कामना करता हूँ।

नवंबर के मध्य में, जिया फुक कम्यून के डुओई गांव के खेतों का वातावरण पहले से कहीं अधिक चहल-पहल भरा होता है। हरी पत्तागोभी, कोहलराबी और अभी-अभी जड़ पकड़ चुके छोटे पत्तागोभी के पौधों की प्रत्येक पंक्ति में, ग्रामीण पानी देने, निराई करने और जैविक खाद डालने में व्यस्त रहते हैं ताकि टेट (चंद्र नव वर्ष) के लिए अच्छी फसल सुनिश्चित हो सके।

डुओई गांव की सुश्री वू थी ह्यू ने कहा: “इस समय मौसम टेट के लिए सब्जियां उगाने के लिए बहुत अनुकूल है। इस साल, मेरे परिवार ने एक एकड़ से अधिक भूमि में पत्तागोभी, फूलगोभी और कोहलराबी लगाई है। कोहलराबी जल्दी पक जाती है, लेकिन कुछ किस्मों को पकने में 100 दिन से अधिक समय लगता है। गांव के व्यापारी सीधे खेत से सब्जियां खरीदते हैं।”

गुयेन लुओंग बैंग, दाई सोन, तान हंग कम्यून और अन्य क्षेत्रों के खेतों में किसान भी टेट पर्व के लिए सब्जियों की फसल की तैयारी में जुटे हुए हैं। कई वर्षों से फसल पैटर्न में किए गए पुनर्गठन के बाद, कई क्षेत्रों में सघन सब्जी उत्पादन क्षेत्र विकसित हो गए हैं, जो शहर और पड़ोसी प्रांतों को प्रतिवर्ष हजारों टन कृषि उत्पाद की आपूर्ति करते हैं।

ले लोई कृषि सेवा सहकारी समिति (येत किउ कम्यून) के निदेशक श्री फाम जिया वू ने बताया कि लगभग 300 हेक्टेयर भूमि सब्जी की खेती के लिए समर्पित है, और सहकारी समिति के सदस्य अगस्त से ही सर्दियों की सब्जियों की बुवाई शुरू कर देते हैं। उन्होंने कहा, “टेट (चंद्र नव वर्ष) साल का सबसे महत्वपूर्ण मौसम होता है, इसलिए सहकारी समिति के सदस्य उत्पादकता और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए सावधानीपूर्वक योजना बनाते हैं। यदि मौसम अभी की तरह अनुकूल बना रहता है, तो सब्जियों की आपूर्ति न केवल टेट के लिए बल्कि सर्दियों की फसल के लिए भी भरपूर होगी, जो अगले साल फरवरी के अंत तक चलेगी।”

सहकारी समितियों के लिए एक प्रमुख लाभ यह है कि हाई फोंग शहर ने शहरी कृषि और स्वच्छ कृषि विकास कार्यक्रम को बढ़ावा दिया है। कई "चार-पक्षीय" संपर्क मॉडल बनाए गए हैं, जिससे किसानों को स्थिर बाजार प्राप्त करने और कीमतों में उतार-चढ़ाव होने पर जोखिम कम करने में मदद मिली है। कई सहकारी समितियां वियतनाम कृषि एवं विकास नीति (VietGAP) मानकों के अनुसार उत्पादन करने, पता लगाने की क्षमता के लिए इलेक्ट्रॉनिक लॉग रखने और सब्जियों के प्रत्येक बंडल पर क्यूआर कोड लेबल लगाने के लिए निर्देशित हैं।

संबंधों को मजबूत करना और सुरक्षा सुनिश्चित करना।

सब्जी उत्पादक किसान भरपूर फसल की उम्मीद कर रहे हैं।

वर्तमान कृषि उत्पादन का एक सकारात्मक पहलू सहकारी समितियों के सदस्यों के बीच मजबूत संबंध और डिजिटल प्रौद्योगिकी का उपयोग है। कई सहकारी समितियों ने ज़ालो समूह स्थापित किए हैं और फसल वृद्धि, मौसम पूर्वानुमान और बाजार मूल्यों की जानकारी को अद्यतन करने के लिए इलेक्ट्रॉनिक लॉगिंग सॉफ़्टवेयर का उपयोग कर रही हैं। इससे उत्पादन प्रबंधन में अधिक लचीलापन आया है और सदस्यों तथा प्रबंधन के बीच सूचनाओं का आदान-प्रदान अधिक सटीक हो गया है।

दो हा गांव (न्गुयेन लुओंग बैंग कम्यून) के श्री वू वियत ले वर्तमान में लगभग 0.5 हेक्टेयर (5 साओ) भूमि पर शलजम, फूलगोभी, पत्तागोभी आदि की खेती करते हैं और साल भर सब्जियों की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए फसलों को बारी-बारी से उगाते हैं। श्री ले ने बताया, “आजकल आधुनिक तकनीक के साथ, लोग ज़ालो ग्रुप पर नियमित रूप से अपने उत्पादन अनुभव साझा करते हैं। जिनके पास सब्जी के बीज नहीं हैं, वे उन्हें तुरंत प्राप्त कर सकते हैं। अगर कटाई के बाद हम सब कुछ नहीं बेच पाते हैं, तो हम ग्रुप पर विज्ञापन दे सकते हैं और खरीदार ज़रूर मिल जाएंगे।”

पूर्वानुमानों के अनुसार, आगामी चंद्र नव वर्ष के दौरान सब्जियों और फलों की मांग सामान्य दिनों की तुलना में 20-25% तक बढ़ जाएगी। इस प्रवृत्ति को देखते हुए, हाई फोंग में कृषि सहकारी समितियों ने दोहरा लक्ष्य निर्धारित किया है: उत्पादन की मात्रा सुनिश्चित करना और गुणवत्ता एवं खाद्य सुरक्षा में सुधार करना।

तान मिन्ह डुक सहकारी समिति (ट्रुओंग तान कम्यून) के उप निदेशक श्री होआंग अन्ह थू ने कहा: “हम मध्य अक्टूबर से ही सब्जी वितरक कई निजी व्यवसायों के साथ आपूर्ति अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने के लिए काम कर रहे हैं। सब्जियों की कटाई बारी-बारी से की जाएगी, उन्हें पैक किया जाएगा, लेबल लगाया जाएगा और स्वच्छ कृषि उत्पाद स्टोरों में पहुंचाने से पहले ठंडे गोदामों में संग्रहित किया जाएगा। विशेष रूप से, सहकारी समिति अपने सदस्यों से तकनीकी प्रक्रियाओं का सख्ती से पालन करने और अनुमोदित सूची के बाहर के कीटनाशकों का बिल्कुल भी उपयोग न करने की अपेक्षा करती है।”

हरे-भरे सब्जी के खेत टेट (वियतनामी नव वर्ष) की तैयारी में जुटे हैं।

आन डुओंग, किएन थुई और आन लाओ क्षेत्रों में सब्जी की खेती के कई सुरक्षित मॉडल अपनाने से खरपतवारनाशकों का उपयोग पहले की तुलना में 50 से 70% तक सफलतापूर्वक कम हो गया है। किसानों ने इनका सही तरीके से, सही मात्रा में और सही समय पर उपयोग करना सीख लिया है। इसके अलावा, प्रबंधन एजेंसियों ने अवशेष स्तरों के निरीक्षण को तेज कर दिया है और सहकारी समितियों और उपभोक्ता व्यवसायों को बाजार में आपूर्ति किए जाने वाले कृषि उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने की जिम्मेदारी सौंपी है।

पिछले वर्षों की तुलना में इस वर्ष मौसम अधिक स्थिर रहा है, जिससे लोगों के लिए उत्पादन आसान हो गया है। हालांकि, उत्पादन अभी भी काफी हद तक उपभोक्ता बाजार पर निर्भर करता है। चंद्र नव वर्ष (टेट) के लिए सब्जियों का उत्पादन न केवल उपभोक्ताओं की अल्पकालिक जरूरतों को पूरा करता है, बल्कि अधिक टिकाऊ वाणिज्यिक कृषि के लिए भी तैयारी का काम करता है। सहकारी समितियों द्वारा किया गया साहसिक निवेश, तकनीकी प्रगति का उपयोग और उपभोग संबंधों का विस्तार हाई फोंग की ग्रामीण अर्थव्यवस्था को नई गति प्रदान कर रहा है।

हाई फोंग नगर सहकारी संघ के अनुसार, वर्तमान में पूरे शहर में कृषि क्षेत्र में 500 से अधिक सहकारी समितियाँ कार्यरत हैं। हालांकि सब्जी उगाने वाली सहकारी समितियों की संख्या के बारे में कोई विशिष्ट आंकड़े उपलब्ध नहीं हैं, लेकिन शहर के पश्चिमी भाग में इसकी अधिक संभावना है।

मिन्ह गुयेन

स्रोत: https://baohaiphong.vn/nong-dan-hai-phong-tat-bat-vao-vu-rau-tet-526644.html