'पोर्क फैट वाला पश्चिमी व्यक्ति' चंद्र नववर्ष बाज़ार में घूमता है और 200 तस्वीरें लेता है

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जॉर्डी ने बताया कि उसे भीड़-भाड़ और शोर-शराबे वाली छुट्टियाँ पसंद नहीं थीं। वियतनाम में उस पुरुष पर्यटक के आने के बाद से सब कुछ बदल गया।

टेट 2020 के दौरान, जॉर्डन ने पहली बार पूरे शहर को लाल और पीले रंग से सराबोर देखा, हर जगह फूल खिले हुए थे, और एओ दाई पहने लोग दुकानों, पार्कों और रेस्टोरेंट के सामने तस्वीरें खिंचवा रहे थे। सड़कों पर अनगिनत स्वादिष्ट लाल व्यंजन, लालटेन और लकी मनी लिफाफे बिक रहे थे। जॉर्डन ने याद करते हुए कहा, "हर कोई खुश, प्रसन्न और थोड़ा उत्साहित था। मैं उस माहौल में खो गया। मुझे ऐसा लगा जैसे मैं पहली बार क्रिसमस मना रहा हूँ। मैं उसमें पूरी तरह डूब जाना चाहता था।"

वह अपने अपार्टमेंट के लिए छोटी-छोटी, सुंदर सजावट की चीज़ें ढूँढ़ते और खरीदते हुए शहर भर में घूमता रहा। "मेरा छोटा सा अपार्टमेंट साल भर टेट शैली में लालटेन, चमकती रोशनियों और लाल सजावट से सजा रहता है," श्रीमान टे ने सूअर की चर्बी से सजे हुए कहा।

वियतनाम में जॉर्डन का दूसरा चंद्र नववर्ष यादगार रहा। यह कोविड-19 के कारण शहर में लॉकडाउन लगने और कई दुकानों के बंद होने के ठीक बाद हुआ था। जॉर्डन को "टेट के लिए सबसे अच्छा" दिखाने के लिए, जॉर्डन के एक पड़ोसी और करीबी दोस्त, थू डिएन ने खुद उसके बाल काटे और उसकी दाढ़ी बनाई। इस दोस्त ने जॉर्डन के साथ वियतनामी रीति-रिवाजों और रीति-रिवाजों को भी साझा किया।

"उस साल, थू टेट के लिए घर नहीं लौट सकीं। वह हो ची मिन्ह सिटी में ही रहीं और मुझे फूल दिखाने ले गईं। महामारी के कारण हुए लॉकडाउन के बाद, टेट सबके लिए एक नई ऊर्जा का संचार करने का समय था। मैंने सिर्फ़ एक टेट आउटिंग में ही 200 तस्वीरें खींचीं। वियतनामी लोगों को तस्वीरें लेना बहुत पसंद है और मुझे भी," अमेरिकी व्यक्ति ने कहा।

पिछले साल, जॉर्डी बैंकॉक में रह रहा था और काम कर रहा था। जब उसके दोस्त टेट का त्योहार बड़ी उत्सुकता से मना रहे थे, तो उसे बहुत दुख हुआ। जॉर्डी ने अपनी योजना बताते हुए कहा, "इस साल मैं वापस आ गया हूँ। मैं ढेर सारी नई सजावट की चीज़ें खरीदूँगा, ढेर सारे पारंपरिक केक बनाऊँगा। मैं और भी मंदिरों और पगोडा में जाकर दर्शनीय स्थलों को देखूँगा।"

वर्तमान में, जॉर्डन नियमित रूप से वियतनाम में जीवन के बारे में वीडियो रिकॉर्ड करता है और उन्हें सोशल नेटवर्क पर साझा करता है, इस खूबसूरत देश को दुनिया से परिचित कराने की उम्मीद करता है। हर महीने, उसके वीडियो को 2 मिलियन से ज़्यादा बार देखा जाता है।

पोर्क रिंड्स के अलावा, जॉर्डन के पसंदीदा व्यंजन हैं हू टियू, बान शियो, बन थिट नुओंग, ग्रिल्ड चिकन फीट, पान के पत्तों में ग्रिल्ड बीफ़ रोल्स... जॉर्डन को वियतनामी कॉफ़ी बहुत पसंद है। उनका मानना है कि इतनी स्वादिष्ट कॉफ़ी और इतनी विविधता वाली कॉफ़ी किसी और जगह नहीं मिलती।

"मुझे वियतनाम को अपने कई अंतरराष्ट्रीय दोस्तों को दिखाना है। यह घूमने और घुलने-मिलने के लिए एक बेहतरीन जगह है," उस अमेरिकी व्यक्ति ने टिप्पणी की।

2024 में, जॉर्डी हनोई और उत्तरी प्रांतों में जाकर वहां के सैकड़ों साल पुराने प्राचीन मंदिरों और पैगोडा के बारे में जानने की योजना बना रहे हैं।