हरी औषधीय जड़ी-बूटियों का विकास - वियतनामी उत्पादों को दुनिया तक पहुँचाना

टिकाऊ दिशा में उत्पादन के विकास पर ध्यान केंद्रित करते हुए; वियतनाम और विश्व में हरित प्रौद्योगिकी युग के अनुरूप उत्पादन और व्यापार में डिजिटल प्रौद्योगिकी को लागू करते हुए, निन्ह बिन्ह प्रांत की सुश्री त्रिन्ह थी होआ की स्टार्ट-अप परियोजना ने स्थानीय महिला श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित किए हैं और बाजार में अपनी पहचान बनाई है।

हाल ही में हनोई में आयोजित पी4जी शिखर सम्मेलन में, येन सोन औषधीय जड़ी-बूटी उत्पादन एवं उपभोग सहकारी संस्था, ताम दीप शहर, निन्ह बिन्ह प्रांत, की सुश्री त्रिन्ह थी होआ की उप-निदेशक, येन सोन औषधीय जड़ी-बूटी उत्पादन एवं उपभोग सहकारी संस्था, जिसकी सदस्य हैं: शहद में भीगी हुई स्वर्ण हल्दी स्टार्च की गोलियाँ, टैपिओका स्टार्च, स्वर्ण हल्दी स्टार्च, काली हल्दी स्टार्च, पॉलीगोनम मल्टीफ्लोरम शहद की गोलियाँ... जैसे औषधीय उत्पादों को क्रिएटिव स्टार्टअप प्रदर्शनी में भाग लेने का सम्मान मिला। प्रदर्शनी में भाग लेने वाली इकाइयों और उद्यमों में से येन सोन औषधीय जड़ी-बूटी उत्पादन एवं उपभोग सहकारी संस्था, पी4जी शिखर सम्मेलन से संबंधित पत्रिका में सूचीबद्ध होने वाली एकमात्र इकाई भी है।

पी4जी सम्मेलन का पूरा नाम हरित विकास के लिए साझेदारी और वैश्विक लक्ष्य (पी4जी) शिखर सम्मेलन है।

चौथा पी4जी शिखर सम्मेलन 16-17 अप्रैल, 2025 को वियतनाम में आयोजित किया जाएगा, जिसका विषय "सतत हरित परिवर्तन, जन-केंद्रित" होगा, जिसमें हरित विकास पर एक प्रदर्शनी, शिखर सम्मेलन के विषय पर एक उच्च स्तरीय चर्चा, एक व्यापार वार्ता और 5 मंत्रिस्तरीय चर्चाएं शामिल होंगी, जो संसाधन जुटाने, खाद्य प्रणाली परिवर्तन, नवीन समाधान, मानव संसाधन प्रशिक्षण और कुशल और टिकाऊ ऊर्जा संक्रमण के क्षेत्रों पर केंद्रित होंगी।

सतत विकास और हरित परिवर्तन के संदर्भ में एक अपरिहार्य प्रवृत्ति और देशों की रणनीतिक पसंद होने के नाते, पी4जी शिखर सम्मेलन में उपस्थित होना विशेष रूप से येन सोन औषधीय जड़ी बूटी उत्पादन और उपभोग सहकारी के उत्पादों और सामान्य रूप से निन्ह बिन्ह प्रांत और वियतनाम में उद्यमों के ओसीओपी उत्पादों के लिए दुनिया भर के देशों में मौजूद होने का अवसर है।

विशेष रूप से, सुश्री त्रिन्ह थी होआ जैसी महिला उद्यमियों के लिए, इस कार्यक्रम में उपस्थित होने से अवसर, आत्मविश्वास और शक्ति के द्वार खुले हैं; समुदाय की महिला सदस्यों में उद्यमशीलता की भावना, "सोचने का साहस, करने का साहस" का प्रसार हुआ है। यह सम्मान वियतनाम के व्यापारिक समुदाय को संयुक्त राष्ट्र के सतत विकास लक्ष्यों को लागू करने और राष्ट्रीय, क्षेत्रीय और वैश्विक स्तर पर हरित और सतत परिवर्तन रणनीतियों को बढ़ावा देने के लिए अपनी दृढ़ प्रतिबद्धताओं को पुष्ट करने में भी मदद करता है।

सुश्री त्रिन्ह थी होआ और येन सोन औषधीय जड़ी बूटी उत्पादन और उपभोग सहकारी के उत्पादों ने क्रिएटिव स्टार्टअप प्रदर्शनी और पी4जी शिखर सम्मेलन में भाग लिया।

सुश्री त्रिन्ह थी होआ - येन सोन औषधीय जड़ी बूटी उत्पादन और उपभोग सहकारी, ताम दीप शहर की उप निदेशक, निन्ह बिन्ह प्रांतीय महिला संघ द्वारा चयनित "सतत हरी औषधीय जड़ी बूटी विकास" परियोजना की मालिक भी हैं, जो वियतनाम महिला संघ की केंद्रीय समिति द्वारा आयोजित 2024 में "महिला उद्यमिता, नवाचार और हरित परिवर्तन" प्रतियोगिता में भाग लेने के लिए है और प्रोत्साहन पुरस्कार जीता है।

हल्दी के बगीचे से उद्यमशीलता का सफर

जीव विज्ञान में स्नातक और औषधीय जड़ी-बूटियों के प्रति जुनूनी, सुश्री होआ हमेशा अपनी और स्थानीय महिलाओं की आय बढ़ाने के लिए आसानी से उगने वाली औषधीय जड़ी-बूटियाँ ढूँढ़ने की कोशिश करती हैं। वह हमेशा इस बात से भी चिंतित रहती हैं कि बाज़ार में कई नकली औषधीय जड़ी-बूटियाँ बिक रही हैं, जिनसे जन स्वास्थ्य पर कई नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं। यही प्रेरणा उन्हें अच्छे उत्पादों पर शोध करने और उपयोगकर्ताओं के स्वास्थ्य की सुरक्षा, देखभाल और सुधार में योगदान देने के लिए प्रेरित करती है।

सुश्री त्रिन्ह थी होआ ने कहा: "मैं एक स्थानीय निवासी हूँ, जिसे पेशेवर प्रशिक्षण प्राप्त है और बाक मा राष्ट्रीय वन (ह्यू), क्यूक फुओंग वन (निन्ह बिन्ह) में व्यावहारिक अनुभव है..., मैं जैविक औषधीय जड़ी-बूटियों की क्षमता देखती हूँ। यही कारण है कि मैंने "स्थायी हरी औषधीय जड़ी-बूटियों का विकास" परियोजना लागू की है और इस परियोजना का एक मुख्य उद्देश्य आर्थिक विकास में महिलाओं की भूमिका और स्थिति को बेहतर बनाने में योगदान देना है।"

सुश्री होआ ने लोगों, विशेषकर ग्रामीण महिलाओं को, अपने जंगली उद्यान भूमि का लाभ उठाने, साहसपूर्वक फसल संरचना में परिवर्तन करने, खरपतवारों और पुराने फलदार वृक्षों को हटाने के लिए प्रेरित किया है, जो आय उत्पन्न नहीं करते हैं, ताकि औषधीय पौधों, मुख्य रूप से हल्दी की खेती के लिए भूमि में सुधार किया जा सके।

पायलट प्रोजेक्ट के माध्यम से, स्थानीय औषधीय पौधों की खेती परियोजना ने मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग महिलाओं (50-70 वर्ष की आयु की - जो कारखाने में काम करने के योग्य नहीं हैं) के लिए रोजगार और आय बढ़ाने में मदद की है। सहकारी समिति में भाग लेने से, महिलाओं को अपने घरेलू बगीचों में लागू करने के लिए उन्नत और वैज्ञानिक कृषि तकनीकों का प्रशिक्षण मिलता है, जिससे उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त होती है।

सहकारी समिति में शामिल होने के बाद से, हमने सीखा है कि बिना रसायनों के उत्पादन कैसे किया जाए और स्वास्थ्य को कैसे सुरक्षित रखा जाए। हम यह भी जानते हैं कि उत्पादन में मशीनीकरण और आधुनिक मशीनों का उपयोग कैसे किया जाए। इसलिए, काम कम कठिन है और हमारी आय भी अधिक है।"

सुश्री ले थी डांग (येन सोन औषधीय जड़ी बूटी उत्पादन और उपभोग सहकारी समिति की सदस्य)

वर्तमान में, सहकारी के हल्दी उत्पादों को 3-स्टार और 4-स्टार OCOP प्रमाणन और वियतनाम कृषि के लिए गोल्डन प्रोडक्ट कप प्राप्त हो चुका है। इसके अलावा, सहकारी के अन्य उत्पाद भी हैं जैसे: सोलनम प्रोकम्बेंस गोलियाँ, पॉलीगोनम मल्टीफ्लोरम, अरारोट पाउडर, आदि, जिन्हें बाजार में अच्छी प्रतिक्रिया मिल रही है।

सहकारी समिति 10 महिला श्रमिकों और 50 से ज़्यादा मौसमी श्रमिकों के लिए नियमित रोज़गार भी सृजित करती है और ऑनलाइन बिक्री चैनलों के माध्यम से हज़ारों महिलाओं के लिए अप्रत्यक्ष रोज़गार भी पैदा करती है। सहकारी समिति ने यूके को उत्पादों के निर्यात के लिए एक अनुबंध पर भी हस्ताक्षर किए हैं, जिससे येन सोन औषधीय जड़ी-बूटियों के और आगे पहुँचने के अवसर खुल रहे हैं।

महिला उद्यमियों का साथ

अपनी यात्रा के बारे में सुश्री त्रिन्ह थी होआ ने कहा कि, उनके अपने प्रयासों और सहकारी समिति के सदस्यों के संयुक्त प्रयासों के साथ-साथ, उन्हें निन्ह बिन्ह प्रांत में महिला संघ के सभी स्तरों से हमेशा समर्थन मिला।

स्थानीय महिला संघ ने प्रशिक्षण, ऋण, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण में सहायता की है, मेरे लिए उन्नत मॉडलों को देखने, उत्पादों को प्रस्तुत करने और बढ़ावा देने, प्रांत के अंदर और बाहर आयोजित मेलों, प्रदर्शनियों, सम्मेलनों, सेमिनारों में उत्पाद प्रदर्शन में भाग लेने के लिए परिस्थितियां बनाई हैं, साथ ही महिला संघ द्वारा आयोजित कई प्रतियोगिताओं में भाग लेने के लिए भी सहायता की है।

प्रांत में सभी स्तरों पर महिला संघ की महिलाओं को व्यवसाय शुरू करने में सहायता करने वाली गतिविधियों से, सुश्री होआ और कई अन्य महिलाओं ने साहस और आत्मविश्वास के साथ विभिन्न स्तरों पर व्यवसाय और रचनात्मक व्यवसाय शुरू किए हैं, जिससे महिलाओं को अर्थव्यवस्था विकसित करने, रोजगार सृजन करने, उनके जीवन में सुधार लाने और धीरे-धीरे उनकी भूमिका और स्थिति को बढ़ाने में मदद मिली है।

"2017-2025 की अवधि में महिलाओं को व्यवसाय शुरू करने में सहायता करना" (परियोजना 939) परियोजना को क्रियान्वित करते हुए, निन्ह बिन्ह प्रांतीय महिला संघ ने स्थानीय संघ संगठनों को वास्तविक स्थिति के आधार पर सक्रिय रूप से योजनाएं विकसित करने और उन्हें वार्षिक गतिविधियों, कार्यक्रमों और आंदोलनों में प्रभावी रूप से एकीकृत करने का निर्देश दिया है।

2024 में, पूरे प्रांत में लगभग 300 महिलाएँ अपना व्यवसाय शुरू कर रही होंगी और सफलतापूर्वक शुरू कर रही होंगी। कई नवीन और रचनात्मक स्टार्टअप विचारों के आधार पर, सभी स्तरों पर महिला संघ ने 8 नई सहकारी समितियों और महिलाओं द्वारा प्रबंधित 1 सहकारी समिति की स्थापना में समन्वय और सहयोग किया है। महिलाओं को स्टार्टअप शुरू करने में सहायता करने वाली गतिविधियाँ भी प्रांत के OCOP कार्यक्रम से जुड़ी हैं, जिसमें कई अत्यधिक प्रशंसित उत्पाद और वस्तुएँ शामिल हैं। 2024 में, सभी स्तरों पर महिला संघ ने 19 OCOP उत्पाद बनाए हैं, जिनमें से 3 उत्पादों को 3-स्टार OCOP के रूप में मान्यता प्राप्त है।

दूर तक जाने का रहस्य

ताम दीप शहर और निन्ह बिन्ह प्रांत की विशिष्ट सहकारी समितियों में से एक के रूप में, सुश्री त्रिन्ह थी होआ और सहकारी समिति के सदस्यों ने हमेशा हर दिन प्रयास किया है।

सुश्री होआ ने बताया: "सहकारी संस्था ने औषधीय पौधों के रोपण, देखभाल, शोध और उनसे उत्पाद बनाने की एक बंद उत्पादन और प्रसंस्करण प्रक्रिया को स्थानीय कृषि में एक स्थायी मूल्य श्रृंखला में सक्रिय रूप से विकसित किया है। हमने निन्ह बिन्ह प्रांत के कई जिलों में रोपण के लिए भूमि क्षेत्र विकसित किया है। रोपण तकनीक में, हम रसायनों या कीटनाशकों का उपयोग नहीं करते हैं; हम पूरी तरह से जैविक पदार्थों का उपयोग करते हैं। इसलिए, हल्दी, कसावा या सोलनम प्रोकम्बेंस सभी की गुणवत्ता अच्छी होती है, और उत्पादकता भी अधिक होती है; इससे न केवल किसानों की आय बढ़ती है, बल्कि पर्यावरण और श्रमिकों के स्वास्थ्य की भी रक्षा होती है।"

सहकारी समिति में शामिल होकर, महिलाओं को उन्नत, वैज्ञानिक कृषि तकनीकों का प्रशिक्षण दिया जाता है, जिन्हें वे अपने घरेलू बगीचों में प्रयोग कर सकती हैं, जिससे उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त होती है।

उपभोक्ताओं का विश्वास बढ़ाने के लिए, सहकारी संस्था उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के साथ-साथ एक ब्रांड बनाने में भी रुचि रखती है। उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए इलेक्ट्रॉनिक स्टैम्प सेट सूचना पारदर्शिता सुनिश्चित करता है। जब ग्राहक क्यूआर कोड की जाँच करेंगे, तो पौधों की किस्मों के चयन से लेकर रोपण, देखभाल, कटाई, तैयार उत्पादों के प्रसंस्करण और पैकेजिंग, और उन्हें बाज़ार में लाने तक के सभी चरण दिखाई देंगे।

इसके अलावा, सुश्री त्रिन्ह थी होआ हमेशा लचीली रहती हैं और ई-कॉमर्स बाज़ार से अवसरों का लाभ उठाती हैं। "हमने 2019 में ऑनलाइन बिक्री बाज़ार में प्रवेश करना शुरू किया। यही वह समय था जब सहकारी संस्था के पहले उत्पाद, हल्दी स्टार्च, को OCOP उत्पाद के रूप में प्रमाणित किया गया था। उसी समय, हमने उत्पाद के प्रचार के लिए लेख पोस्ट करने हेतु एक वेबसाइट, सोशल नेटवर्क फ़ेसबुक, ज़ालो, यूट्यूब चैनल आदि पर फ़ैनपेज बनाना शुरू किया। प्रांतीय विभागों और शाखाओं ने OCOP-प्रमाणित उत्पादों के लिए समर्पित सोशल नेटवर्क पर समूहों और फ़ोरम में भाग लेने के लिए हमारे लिए सहयोग और परिस्थितियाँ तैयार कीं। वहाँ, हम कई व्यक्तियों और व्यवसायों से संपर्क करने में सक्षम हुए जो बाद में उत्पाद वितरण भागीदार बन गए।

अब तक, सहकारी समिति के 70% से ज़्यादा उत्पादों की खपत ऑनलाइन बिक्री माध्यमों से होती है। वर्तमान में, सहकारी समिति के उत्पाद घरेलू उपभोक्ताओं के लिए परिचित अधिकांश ई-कॉमर्स ट्रेडिंग प्लेटफ़ॉर्म, जैसे शॉपी, लाज़ाडा, पर उपलब्ध हैं... ई-कॉमर्स बाज़ार में सफलता की पहली शर्त ग्राहकों का विश्वास है। उस विश्वास को हासिल करने के लिए, उत्पादकों को उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और उन्हें अच्छी तरह से संरक्षित करने की आवश्यकता है ताकि जब वे ग्राहकों तक पहुँचें, तो उनकी गारंटी बनी रहे," सुश्री होआ ने बताया।

छोटे लेकिन स्थिर कदम उठाते हुए, सुश्री त्रिन्ह थी होआ और येन सोन औषधीय जड़ी बूटी उत्पादन और उपभोग सहकारी ने जो मीठा फल प्राप्त किया है, वह स्टार्ट-अप आंदोलन में महिलाओं के प्रयासों, सोचने और करने के साहस का प्रमाण है।

स्रोत: https://phunuvietnam.vn/phat-trien-duoc-lieu-xanh-dua-san-pham-viet-vuon-ra-the-gioi-20250419150649186.htm