डाक लाक में स्थायी पक्षी घोंसला उद्योग का विकास

12 नवंबर को, डाक लाक प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग ने डाक लाक सलांगनेस नेस्ट एसोसिएशन के साथ समन्वय करके डाक लाक सलांगनेस नेस्ट उद्योग के सतत विकास पर एक सम्मेलन आयोजित किया।

सम्मेलन में पशु स्वास्थ्य विभाग, पशुपालन विभाग ( कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ) के नेता, वियतनाम बर्ड्स नेस्ट एसोसिएशन; प्रांत में विभागों, शाखाओं, इलाकों और इकाइयों के नेता; खान होआ प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग; डाक लाक और खान होआ प्रांतों की बर्ड्स नेस्ट कंपनियां और उद्यम शामिल थे।

सम्मेलन दृश्य.

डाक लाक प्रांत में विशाल वन संसाधन, अत्यधिक जैव विविधता वाला कृषि पारिस्थितिकी तंत्र और समृद्ध वनस्पति है, जो प्रजनन और विकास के लिए अन्य स्थानों से प्रवास करने वाले स्विफ्टलेट्स की आबादी के लिए प्रचुर खाद्य स्रोत प्रदान करता है। चिड़िया के घोंसले के उद्योग की क्षमता और लाभों को खोजते हुए, क्षेत्र के कई परिवारों ने अनुप्रयोग और विस्तार के लिए अन्य इलाकों से स्विफ्टलेट्स को पालने की तकनीकों को सीखा और अध्ययन किया है। अब तक, डाक लाक प्रांत चिड़िया के घोंसले के घरों की संख्या और चिड़िया के घोंसले के उत्पादन (10 टन/वर्ष से अधिक) के संदर्भ में चिड़िया के घोंसले की खेती की तेज़ वृद्धि दर वाले इलाकों में से एक है। प्रांत निर्यात बाजार को लक्ष्य करते हुए चिड़िया के घोंसलों से उत्पादन सुविधाएं बनाने, खरीद, पूर्व-प्रसंस्करण और उत्पादों को संसाधित करने के लिए निवेशकों को आकर्षित कर रहा है।

डाक लाक प्रांत के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक गुयेन वान हा ने सम्मेलन में बात की।

डाक लाक प्रांत में बर्डहाउस का निर्माण 2009 में शुरू हुआ और 2016 से इसमें जोरदार विकास हुआ है। पिछले 3 वर्षों में क्षेत्र में बर्डहाउस की संख्या में तेजी से वृद्धि हुई है। सितंबर 2024 तक, 15/15 जिलों, कस्बों और शहरों में 1,725 ​​​​बर्डहाउस थे। बड़ी संख्या में बर्डहाउस वाले इलाकों में ईए कार, ईए सुप, क्रोंग पैक जिले और बुओन मा थूट शहर शामिल हैं। वर्तमान में, प्रांत में बर्डहाउस की संख्या में तेजी से वृद्धि जारी है। बर्डहाउस मुख्य रूप से लोगों द्वारा नए बनाए गए हैं, जो लगभग 70 - 80% के लिए जिम्मेदार हैं। सर्वेक्षण के माध्यम से, अधिकांश बर्डहाउस वर्तमान में मुख्य रूप से कच्चे पक्षी के घोंसले बेचते हैं या उन्हें बिक्री के लिए स्वयं संसाधित करते हैं। कुछ प्रतिष्ठान हैं जो पक्षी के घोंसले के उत्पादों को गहराई से संसाधित करते हैं और अभी तक एक ब्रांड नहीं बनाया है। वर्तमान में, प्रांत में पक्षियों के घोंसलों से संसाधित 15 उत्पाद हैं जिन्हें 3-स्टार OCOP उत्पादों के रूप में वर्गीकृत किया गया है, और 8 उत्पाद हैं जिन्हें 4-स्टार OCOP उत्पादों के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

चिड़िया के घोंसले के उत्पादों के निर्यात के संबंध में, 20 जनवरी, 2024 को, थान डुंग चिड़िया के घोंसले के आयात-निर्यात संयुक्त स्टॉक कंपनी (क्रोंग पैक जिला) ने आधिकारिक तौर पर चिड़िया के घोंसले के उत्पादों की पहली खेप चीन को निर्यात की। इसके अलावा, क्षेत्र के कुछ चिड़िया के घोंसले के घरों ने अन्य आधिकारिक निर्यात इकाइयों के साथ मिलकर चिड़िया के घोंसले के उत्पादों को संसाधित किया है और चीनी बाजार और अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, जापान आदि कुछ देशों को आधिकारिक निर्यात के लिए आपूर्ति की है। चिड़िया के घोंसले के उत्पादों का निर्यात प्रांत के चिड़िया के घोंसले उद्योग के विकास का एक अवसर है, जो कृषि क्षेत्र के प्रमुख उत्पादों में से एक बनकर स्थानीय सामाजिक-आर्थिक क्षेत्र के विकास में योगदान देता है।

चिड़िया के घोंसले के उत्पादन और उपभोग में सहयोग पर हस्ताक्षर।

प्राप्त परिणामों के अलावा, डाक लाक प्रांत में चिड़िया के घोंसले की खेती उद्योग को प्रमुख कृषि क्षेत्रों की योजना बनाने, उत्पादों के उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग, गुणवत्ता प्रबंधन और ब्रांड निर्माण में कई कठिनाइयों और चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। हाल के दिनों में चिड़िया के घोंसले की खेती मुख्य रूप से अनायास विकसित हुई है। अधिकांश चिड़िया के घोंसले के किसान अभी भी कृषि तकनीकों, प्रारंभिक प्रसंस्करण, प्रसंस्करण, स्थापना उपकरणों और बाजार की जानकारी के मामले में कमज़ोर और अविकसित हैं। राज्य का निर्माण, मार्गदर्शन और प्रबंधन अभी भी सीमित है, कभी-कभी उद्योग प्रक्रियाओं और मानकों, कानूनी नियमों और समर्थन नीतियों की कमी के कारण भ्रमित होता है। विशेष रूप से, चिड़िया के घोंसले की खेती की सुविधाओं और मूल्य वृद्धि के लिए खरीद, प्रसंस्करण, बाजार विकास और ब्रांड निर्माण के बीच संबंध का अभाव है।

उपरोक्त स्थिति को देखते हुए, डाक लाक प्रांत का कृषि और ग्रामीण विकास विभाग अनुशंसा करता है कि केंद्र सरकार शीघ्र ही तंत्र, नीतियों; मानकों, विनियमों, पर्यावरण, रोग निवारण और निर्यात कार्य के समर्थन पर विनियम जारी करे। साथ ही, यह अनुशंसा की जाती है कि प्रांतीय जन समिति पक्षी के घोंसले उद्योग के सतत विकास के लिए एक परियोजना विकसित करे। जिलों, कस्बों और शहरों की जन समितियाँ पक्षी के घोंसले के घरों का एक डेटाबेस और पक्षी के घोंसले के घरों की वर्तमान स्थिति का एक मानचित्र तैयार करें, जो प्रांत में पक्षी के घोंसले के घर के विकास के प्रबंधन और अभिविन्यास के लिए सूचना प्रौद्योगिकी को लागू करने के आधार के रूप में हो; पक्षी के घोंसले उद्योग के सतत विकास का समर्थन करने के लिए तंत्र और नीतियों को तैनात करने और लागू करने के लिए नियमों को सुनिश्चित करने के लिए सभी अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करें।

व्यक्तियों को पुरस्कृत करें।

सम्मेलन में, इकाइयों, इलाकों और उद्यमों ने वर्तमान स्थिति, क्षमता, अवसरों और चुनौतियों का व्यापक रूप से आकलन करने और कठिनाइयों को दूर करने के समाधानों पर चर्चा करने पर ध्यान केंद्रित किया, जिससे आने वाले समय में डाक लाक प्रांत के पक्षी के घोंसले उद्योग को स्थायी रूप से विकसित करने में मदद मिल सके।

इस अवसर पर, डाक लाक प्रांत के सलंगानेस नेस्ट कोऑपरेटिव ने वियतनाम क्वोक येन ज्वाइंट स्टॉक कंपनी, थान डुंग सलंगानेस नेस्ट आयात-निर्यात ज्वाइंट स्टॉक कंपनी, और हाई येन न्हा ट्रांग ट्रेडिंग वन मेंबर कंपनी लिमिटेड सहित इकाइयों के साथ सलंगानेस घोंसलों के उत्पादन और खपत में एक सहयोग समझौते पर हस्ताक्षर किए।

डाक लाक प्रांत सलंगानेस नेस्ट एसोसिएशन ने 12 व्यक्तियों को सम्मानित और पुरस्कृत भी किया, जिन्होंने हाल के दिनों में प्रांत के सलंगानेस नेस्ट उद्योग के विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।

स्रोत: https://daklak.gov.vn/-/phat-trien-nganh-hang-yen-sao-ak-lak-ben-vung