ट्रान क्वांग खाई प्राथमिक विद्यालय के कैफेटेरिया की जाँच करें।
तदनुसार, प्रतिनिधिमंडल ने माई थोई माध्यमिक विद्यालय, ट्रान क्वांग खाई प्राथमिक विद्यालय और ट्रान फु प्राथमिक विद्यालय में खाद्य सुरक्षा से संबंधित दस्तावेजों का निरीक्षण किया, जैसे: चालान, कच्चे माल की उत्पत्ति के दस्तावेज; खाद्य सुरक्षा के ज्ञान के प्रमाण पत्र; रसोई कर्मचारियों के स्वास्थ्य प्रमाण पत्र।
इसके साथ ही, प्रतिनिधिमंडल ने तैयारी, प्रसंस्करण और खाद्य सेवा क्षेत्रों का प्रत्यक्ष सर्वेक्षण किया, स्वच्छता की स्थिति, प्रसंस्करण में प्रयुक्त उपकरणों और औजारों का आकलन किया, साथ ही कैंटीन में बेची जाने वाली वस्तुओं की समाप्ति तिथि और उत्पत्ति की भी जांच की।
माई थोई मिडिल स्कूल कैफेटेरिया के बुफे क्षेत्र की जाँच करें।
निरीक्षण के दौरान, सभी स्कूलों में खाद्य सुरक्षा नियमों का कड़ाई से पालन किया गया। रिकॉर्ड और दस्तावेज़ पूरी तरह से रखे गए थे; रसोई क्षेत्र साफ़ और हवादार था; कर्मचारियों ने श्रम सुरक्षा नियमों का कड़ाई से पालन किया। कैंटीन में सभी वस्तुओं के बिल और दस्तावेज़ स्पष्ट थे, जिससे उनका पता लगाना सुनिश्चित हुआ।
वर्तमान में, माई थोई वार्ड 9 शैक्षणिक संस्थानों का प्रबंधन करता है, जिनमें 2 किंडरगार्टन, 5 प्राथमिक विद्यालय और 2 माध्यमिक विद्यालय शामिल हैं। योजना के अनुसार, अब से 31 दिसंबर, 2025 तक, माई थोई वार्ड की अंतःविषय निरीक्षण टीम खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण, व्यापार और खानपान संस्थानों, विशेष रूप से कैंटीन और स्कूल रसोई में खाद्य सुरक्षा का निरीक्षण करती रहेगी।
समाचार और तस्वीरें: गुयेन हंग
स्रोत: https://baoangiang.com.vn/phuong-my-thoi-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-a463927.html
टिप्पणी (0)