दृढ़ता के मीठे फल।

पुराने मैदान पर चुनौतियाँ

इस शीतकालीन-वसंत धान की फसल की खुशी, त्रिउ फोंग स्वच्छ कृषि उत्पाद और प्राकृतिक खेती सहकारी समिति के सदस्यों को उस समय की याद दिलाती है और उसे संजोने का मौका देती है जब उन्होंने अपनी मानसिकता को बदलने और खेती की एक नई पद्धति शुरू करने के लिए एक साथ कठिनाइयों और चुनौतियों पर काबू पाया था।

अक्टूबर 2017 में, KOICA (दक्षिण कोरिया) परियोजना के सहयोग से स्थानीय लोगों द्वारा प्राकृतिक चावल की खेती के प्रायोगिक प्रयास के एक वर्ष बाद, त्रिउ फोंग स्वच्छ कृषि उत्पाद और प्राकृतिक खेती सहकारी समिति की स्थापना की गई। सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन हुउ डाट ने कहा: “2016 में 15 परिवारों के साथ 2 हेक्टेयर भूमि पर शुरू किए गए प्रायोगिक प्राकृतिक चावल की खेती परियोजना से, स्थानीय अधिकारियों और परियोजना ने उत्पादन क्षेत्र को 17 हेक्टेयर तक विस्तारित करना चाहा। इसलिए, सदस्यों के उत्पादन को निर्धारित प्रक्रियाओं के अनुसार मार्गदर्शन और प्रबंधन करने तथा उत्पादों के लिए बाजार तक पहुंच सुनिश्चित करने के लिए सहकारी समिति की स्थापना की गई। यद्यपि उस समय हमें परियोजना और स्थानीय अधिकारियों से सक्रिय समर्थन प्राप्त हुआ, फिर भी हमें कई कठिनाइयों और चुनौतियों का सामना करना पड़ा।”

"ट्रियू फोंग क्लीन राइस" उत्पाद कई उपभोक्ताओं के बीच काफी लोकप्रिय है - फोटो: एमएल

सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक यह थी कि लोगों को पहले की तुलना में पूरी तरह से अलग उत्पादन प्रक्रिया अपनानी पड़ी (अजैविक उर्वरकों या कीटनाशकों का उपयोग न करके, केवल अच्छी तरह सड़ी हुई खाद का प्रयोग करना, खरपतवारों को हाथ से हटाना और अदरक, लहसुन, मिर्च, चीनी आदि से किण्वित सूक्ष्मजीवों से बने मिश्रणों से कीटों और रोगों को नियंत्रित करना)। श्री दात ने याद करते हुए कहा, “परिवर्तन के पहले वर्ष में, खेत अनुकूल नहीं हो पाए थे, कीट और रोग तेजी से फैल रहे थे और चावल की पैदावार लगभग आधी होकर केवल 1.3-1.5 क्विंटल प्रति एकड़ रह गई थी (जबकि पारंपरिक रूप से उगाए गए चावल की पैदावार 2.5-3 क्विंटल प्रति एकड़ होती है)। कुछ सदस्य निराश हो गए थे और हार मानने को तैयार थे।”

इस दौरान, उपभोक्ताओं में जागरूकता की कमी के कारण, सहकारी समिति के चावल को स्थिर बाज़ार नहीं मिल पाया। त्रिउ ताई कम्यून के आन हंग गाँव के पूर्व पार्टी सचिव श्री गुयेन ज़ुआन टैन, जो प्राकृतिक चावल की खेती में भाग लेने वाले अग्रणी परिवारों में से एक थे, ने बताया कि पहले तीन वर्षों तक, सहकारी समिति के निदेशक मंडल (जिसमें एक निदेशक, दो उप निदेशक और पर्यवेक्षी बोर्ड के प्रमुख शामिल थे) ने बिना वेतन के काम किया। इसके अलावा, किसानों को आश्वस्त करने के लिए, कुछ मौसमों में उन्हें फसल कटाई के तुरंत बाद सदस्यों से चावल खरीदने के लिए उधार भी लेना पड़ा, यहाँ तक कि उत्पाद के लिए बाज़ार मिलने से पहले ही।

श्री टैन ने बताया: “सहकारी समिति के निदेशक मंडल को इतना उत्साही, समर्पित और जनहितैषी देखकर, पार्टी शाखा ने गाँव के संघों, संगठनों और पार्टी सदस्यों के अधिकारियों को निर्देश दिया कि वे सहकारी समिति द्वारा निर्धारित उत्पादन विधियों में भाग लेकर और उन्हें बनाए रखकर एक उदाहरण प्रस्तुत करें। जब हालात बहुत कठिन थे, तब मैंने और सहकारी समिति के कुछ सदस्यों ने चावल पीसकर दक्षिण में पढ़ने और रहने वाले अपने बच्चों को भेजा, और साथ ही दोस्तों और सहकर्मियों को भी इसके बारे में बताया ताकि उत्पाद के लिए बाज़ार मिल सके।”

"ट्रियू फोंग क्लीन राइस" ब्रांड को अगले स्तर पर ले जाना।

स्वच्छ उत्पादन के प्रति अटूट प्रतिबद्धता के साथ, एक ऐसे मॉडल से शुरुआत करते हुए जिसे शुरू में काफी संदेह का सामना करना पड़ा था, सहकारी संस्था ने धीरे-धीरे कठिनाइयों और बाधाओं को पार कर लिया है। 2024 में, जैविक चावल की खेती का मॉडल 61 हेक्टेयर तक विस्तारित हो गया, जिसमें 152 सदस्य भागीदार थे (कम्यून के विलय के बाद, यह घटकर 41 हेक्टेयर और 101 सदस्य रह गया)। विशेष रूप से, KOICA परियोजना के समर्थन और निदेशक मंडल के प्रयासों से, सहकारी संस्था ने "ट्रियू फोंग क्लीन राइस" ब्रांड का निर्माण किया है और धीरे-धीरे बाजार में अपनी प्रतिष्ठा स्थापित की है।

अपने उत्पादों की स्वच्छता को प्रदर्शित करने के लिए, सहकारी संस्था ने घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय जैविक कृषि उत्पाद मानक मूल्यांकन में भाग लिया है। इसके उत्पादों ने सियोल (दक्षिण कोरिया) में पर्यावरण के अनुकूल, प्राकृतिक रूप से उगाए गए कृषि उत्पादों की प्रदर्शनी में प्रथम पुरस्कार जीता है, वियतनाम जैविक उत्पाद प्रमाणन प्राप्त किया है, और 4-स्टार ओसीओपी रेटिंग हासिल की है। स्वच्छ उत्पाद बनाने के प्रयासों के साथ-साथ, सहकारी संस्था ने हाल ही में अपने बाजार का विस्तार करने के लिए प्रचार और व्यापारिक गतिविधियों को तेज किया है।

वर्तमान में, "ट्रियू फोंग क्लीन राइस" कई प्रांतों और शहरों में व्यवसायों, सुपरमार्केटों और राष्ट्रव्यापी खुदरा वितरण प्रणालियों के साथ साझेदारी के माध्यम से उपलब्ध है। सहकारी संस्था के उत्पादों का एक प्रमुख उपभोक्ता दा नांग शहर में स्थित वीटा मार्केट स्वच्छ खाद्य भंडारों की श्रृंखला है, जो प्रति वर्ष 100 टन चावल खरीदती है। बाजार में जैविक चावल की आपूर्ति करने के अलावा, वीटा मार्केट बच्चों के लिए एक प्रतिष्ठित पौष्टिक उत्पाद, बेबी राइस के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में "ट्रियू फोंग क्लीन राइस" का उपयोग भी करती है।

ट्रिउ फोंग स्वच्छ कृषि उत्पाद सहकारी समिति में प्राकृतिक कृषि पद्धतियों का उपयोग करते हुए चावल की कटाई - फोटो: एम.एल.

ट्रिउ फोंग स्वच्छ कृषि उत्पाद सहकारी समिति में प्राकृतिक कृषि पद्धतियों का उपयोग करके चावल की कटाई - फोटो: एमएल

वर्तमान में, सामान्य चावल 6,200-7,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की दर से खरीदा जा रहा है, जबकि सहकारी समिति द्वारा उत्पादित चावल 10,000-12,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की दर से बिक रहा है। सहकारी समिति का प्रारंभिक लक्ष्य बाजार मूल्य से 25%-30% अधिक आर्थिक मूल्य वाला चावल उत्पादित करना था। हालांकि, 2025-2026 की शीतकालीन-वसंत फसल की पैदावार 2.8-3 क्विंटल/साओ (सामान्य चावल की पैदावार के बराबर) होने से सहकारी समिति के सदस्यों का मुनाफा 1.5-2 गुना बढ़ गया है।

त्रिउ को कम्यून के अन हंग गांव की सुश्री गुयेन थी न्हान ने बताया कि उनका परिवार बहुत खुश है क्योंकि 3.2 एकड़ में एसटी25 धान की खेती से सामान्य धान की तुलना में दोगुनी पैदावार, उत्पादन और विक्रय मूल्य प्राप्त हुआ है। यह न केवल आर्थिक रूप से लाभदायक है, बल्कि इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि इसका पर्यावरणीय महत्व भी है। उन्होंने कहा, “अब जब मैं खेतों में निराई और खाद डालने जाती हूं, तो कभी-कभी मुझे छोटी मछलियां और केकड़े दिखाई देते हैं… जिससे पता चलता है कि खेत का वातावरण बहुत सुरक्षित है। हमें खुशी है कि हमने अपने परिवार और समाज के लिए सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराया है; हम पहले की तरह कीटनाशकों और रासायनिक उर्वरकों के स्वास्थ्य पर पड़ने वाले बुरे प्रभावों की चिंता किए बिना हर दिन खेतों में काम कर सकते हैं।”

प्राकृतिक खेती के कई चक्रों के बाद, मिट्टी में सुधार हुआ है और उसके पोषक तत्व बहाल हो गए हैं, जिसके परिणामस्वरूप स्वस्थ धान के पौधे उग रहे हैं, पैदावार अधिक है और कीटों और बीमारियों की समस्या कम है, वह भी बिना किसी रासायनिक उर्वरक या कीटनाशक के उपयोग के। 2024 में, प्राकृतिक खेती पद्धतियों का उपयोग करने वाली त्रिउ फोंग स्वच्छ कृषि उत्पाद सहकारी समिति को वियतनाम किसान संघ द्वारा देश भर की 63 उत्कृष्ट सहकारी समितियों में से एक के रूप में सम्मानित किया गया।

पिछले कई वर्षों में, सहकारी संस्था और इकाई के भीतर कई उत्कृष्ट व्यक्तियों को उत्पादन, व्यवसाय और स्वच्छ एवं टिकाऊ कृषि मॉडल के निर्माण में उनकी उत्कृष्ट उपलब्धियों के लिए विभिन्न स्तरों और क्षेत्रों द्वारा सराहा और पुरस्कृत किया गया है।

त्रिउ को कम्यून के पार्टी कमेटी सचिव और पीपुल्स काउंसिल के अध्यक्ष श्री गुयेन हुउ न्गोक के अनुसार, त्रिउ फोंग स्वच्छ कृषि उत्पाद और प्राकृतिक खेती सहकारी समिति स्थानीय स्तर पर राष्ट्रपति हो ची मिन्ह की शिक्षाओं का अध्ययन और पालन करने में एक आदर्श समूह है। यह समुदाय के प्रति दृढ़ता और एकजुटता का ठोस प्रमाण है। सहकारी समिति ने न केवल आर्थिक दक्षता हासिल की है, बल्कि किसानों की सुरक्षित, पर्यावरण के अनुकूल उत्पादन पद्धतियों के प्रति जागरूकता और उत्पादन प्रथाओं में बदलाव लाकर, मिट्टी और जल प्रदूषण को कम करके, स्थिर रोजगार सृजित करके और स्थानीय लोगों की आय बढ़ाकर सामाजिक और पर्यावरणीय प्रभाव भी डाला है। स्थानीय पार्टी कमेटी और सरकार सहकारी समिति के योगदान को स्वीकार करते हैं और इस उत्पादन मॉडल को आगे बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। 2026 में, कम्यून सहकारी समिति को भूमि भूखंडों को समेकित करने और खेतों में सुधार करने में सहायता करेगा ताकि प्राकृतिक चावल की खेती के क्षेत्र को अतिरिक्त 10-12 हेक्टेयर तक बढ़ाया जा सके।

माई लाम

स्रोत: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/qua-ngot-tu-su-kien-dinh-4175ca0/