गर्मियों में सस्ते पेय की दुकान व्यस्त रहती है

(Baohatinh.vn) - गर्मी के मौसम और ठंडक की बढ़ती आवश्यकता के कारण हा तिन्ह शहर में लोकप्रिय पेय पदार्थों की दुकानों पर ग्राहकों की संख्या में सामान्य दिनों की तुलना में वृद्धि हुई है।

Báo Hà Tĩnh•20/06/2025

इन दिनों हा तिन्ह में मौसम गर्म है और बाहर का तापमान कभी-कभी 37-38 डिग्री सेल्सियस तक पहुँच जाता है। रिकॉर्ड के अनुसार, हा तिन्ह शहर की कई सड़कों जैसे: फान दीन्ह फुंग, गुयेन बियू, ले डुआन... पर गन्ने का रस, नारियल का रस जैसे लोकप्रिय शीतल पेय बेचने वाली कुछ दुकानों पर इस समय ग्राहकों की संख्या सामान्य दिनों की तुलना में बढ़ गई है।

फान दीन्ह फुंग स्ट्रीट पर गन्ने के रस की दुकान चलाने वाले श्री वो फी डोंग ने कहा: "गर्मियों में मौसम गर्म होता है, इसलिए दुकान पर ग्राहकों की संख्या बहुत ज़्यादा होती है, खासकर गर्मी के दिनों में। दुकान में बोतलबंद पेय पदार्थ मिलते हैं, लेकिन गन्ने का रस और नारियल पानी दो सबसे ज़्यादा बिकने वाले पेय पदार्थ हैं। दुकान सुबह से शाम तक खुली रहती है, और सबसे ज़्यादा भीड़ दोपहर और शाम के समय होती है।"

ग्राहक ज़्यादातर दफ़्तरों में काम करने वाले होते हैं जो टेकअवे ख़रीदने आते हैं या फिर फ्रीलांस कामगार जो कड़ी मेहनत के बाद आराम करना चाहते हैं। बढ़ती माँग को पूरा करने के लिए, श्री डोंग को लगातार गन्ना निचोड़ना, नारियल काटना,

सामान बेचने के लिए सिर्फ एक छोटी सी गाड़ी के साथ, हर दिन सुश्री गुयेन थी बिन्ह (गुयेन बियू स्ट्रीट, हा तिन्ह सिटी) सभी प्रकार के 100 से अधिक कप पेय बेचती हैं जैसे: कुमक्वाट चाय, नींबू चाय, पैशन फ्रूट जूस, थाई चाय... सुश्री बिन्ह ने कहा: " ग्राहकों की संख्या दिन की गर्मी के अनुसार बदलती है, विशेष रूप से हाल के गर्म दिनों में तेजी से बढ़ रही है। ग्राहक मुख्य रूप से युवा लोग हैं"।

दुकानों के रिकॉर्ड के अनुसार, मौके पर शराब पीने वाले ग्राहकों के अलावा, ऑनलाइन ऑर्डर करने वाले और टेकअवे खरीदने वाले ग्राहकों की भी संख्या बहुत है। इसलिए, ग्राहकों को लेने और पहुँचाने के लिए शिपर्स भी लगातार दुकानों पर मौजूद रहते हैं।

व्यवसाय मालिकों के अनुसार, अप्रैल के अंत से, जब मौसम गर्म होने लगता है, ग्राहकों की संख्या आमतौर पर बढ़ने लगती है। गर्मी के दिनों में, ग्राहकों की संख्या सामान्य दिनों की तुलना में कई गुना बढ़ जाती है।

गन्ने के रस और नारियल पानी की आम कीमत 10,000 VND/कप है; नींबू की चाय और कुमकुम की चाय 10-15,000 VND/कप है; छोटी दुकानों पर मिलने वाली फलों की चाय, फलों के रस और स्मूदी 20-25,000 VND/कप हैं। कम कीमत के अलावा, कई लोग फुटपाथ की दुकानों को उनकी सुविधा के कारण चुनते हैं। ग्राहकों को बस एक गिलास ठंडा पानी पीने के लिए सड़क के किनारे कुछ मिनटों के लिए गाड़ी रोकनी पड़ती है।

व्यवसाय मालिकों के अनुसार, आजकल लोग बोतलबंद शीतल पेय के स्थान पर अपनी प्यास बुझाने के लिए गन्ने का रस, नारियल पानी, नींबू चाय, स्मूदी, नागदौना, आइस्ड टी, फलों का रस जैसे प्राकृतिक पेय पदार्थों का सेवन करते हैं।

"गर्मी के मौसम में बाहर घूमना काफी थका देने वाला होता है, इसलिए मैं अक्सर सड़क किनारे किसी दुकान पर रुककर एक गिलास पानी खरीदता हूँ ताकि खुद को जगा सकूँ। मैं आमतौर पर नारियल पानी, गन्ने का रस या फलों का रस पीता हूँ, और बोतलबंद पानी का इस्तेमाल बहुत कम करता हूँ। शाम को, मैं अक्सर दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ फुटपाथ की दुकानों पर बैठकर पानी पीता हूँ," होआंग नाम (हा तिन्ह शहर) ने कहा।

ले डुआन स्ट्रीट (हा तिन्ह सिटी) स्थित एक फलों के जूस की दुकान के मालिक श्री दोआन ट्रोंग खांग ने कहा: "15-20,000 VND/कप की कीमत के साथ, संतरे, अनानास, तरबूज जैसे ताज़े फलों से बना जूस... बहुत से लोगों के बीच लोकप्रिय है। हमारी दुकान में मुख्य रूप से ऑनलाइन ग्राहक आते हैं, और गर्मी के दिनों में ऑर्डर करने वाले ग्राहकों की संख्या काफ़ी ज़्यादा होती है।"

गर्म धूप वाले दिनों में शाम के समय, ज़ो वियत नघे तिन्ह स्ट्रीट और ट्रान फु स्क्वायर के क्षेत्र में कई फुटपाथ कैफे ग्राहकों से भरे होते हैं।

उच्च उपभोग मांग के कारण, गन्ना, नारियल और फल जैसे कच्चे माल का व्यापार करने वाले व्यवसाय भी माल की आपूर्ति करने में व्यस्त हैं।

26/3 स्ट्रीट (हा तिन्ह सिटी) पर गन्ना और नारियल के व्यवसाय के मालिक श्री ले हू डुंग ने बताया: " पिछले एक महीने से भी अधिक समय से, व्यवसाय द्वारा बेचे गए माल का उत्पादन पहले की तुलना में 50% से अधिक बढ़ गया है। वर्तमान में, हम हा तिन्ह सिटी और कुछ पड़ोसी जिलों में पेय पदार्थों की दुकानों के लिए औसतन प्रतिदिन 1,000 से अधिक नारियल और 2-3 टन गन्ना आयात करते हैं।"