शानदार फूलों का मौसम

इन दिनों, फोंग क्वांग कम्यून का ना ओई मैदान पहले से कहीं ज़्यादा चमकीला और चहल-पहल से भरा हुआ है। खिले हुए गुलदाउदी के पीले रंग ने पूरे मैदान को ढक लिया है, जिससे ग्रामीण इलाकों की एक कोमल और जीवंत तस्वीर बन रही है। गुलदाउदी की सोंधी खुशबू जीवन में खुशहाली लाती है।

श्रमिक अपनी आय बढ़ाने के लिए अपने खाली समय में गुलदाउदी तोड़ने में भाग लेते हैं।

खेतों के बीच से गुज़रती सड़कों से गुज़रते हुए हमारा पहला प्रभाव गुलदाउदी के चमकीले पीले रंग का था। पीली पृष्ठभूमि में, फ़सल का माहौल जीवंतता से भरा हुआ लग रहा था: लोगों की हँसी-मज़ाक की आवाज़ें, तेज़ी से एक-एक फूल तोड़ते हाथ, खिलते पीले फूलों की साधारण लेकिन मनमोहक सुंदरता के आगे पर्यटकों के कदम थिरकते हुए।

फोंग क्वांग के निवासियों ने बताया कि गुलदाउदी की कटाई अभी शुरू ही हुई है, लेकिन खेतों में पहले से ही चहल-पहल बढ़ गई है। हर दिन लगभग 50 मज़दूर फूल तोड़ने में लगे रहते हैं, और हर कोई जल्दी-जल्दी खिले हुए फूलों को तोड़ता है। औसतन, हर व्यक्ति प्रतिदिन लगभग 20 किलो फूल इकट्ठा करता है, जिससे कई परिवारों को एक स्थिर आय प्राप्त होती है।

हालाँकि उनका घर खेत से लगभग 3 किलोमीटर दूर है, फिर भी सुश्री लाम थी माई नियमित रूप से फूल तोड़ती हैं और लगभग 200,000 वीएनडी/दिन कमाती हैं। उन्होंने बताया कि यह काम आसान है, उनके स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त है, और इससे उन्हें अपने खाली समय का सदुपयोग करके अपने परिवार की आय बढ़ाने में मदद मिलती है। यहाँ के गुलदाउदी के खेत डुओंग क्वांग कोऑपरेटिव (फोंग क्वांग कम्यून) द्वारा जुड़े एक उत्पादन लिंकेज मॉडल से बने हैं, जिससे एक संकेंद्रित और प्रभावी उत्पादन क्षेत्र तैयार हुआ है।

इस वर्ष, इस मॉडल में लगभग 20 परिवार ना ओई के खेत में, कुल 2 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्रफल में, दो प्रकार के गुलदाउदी, गुलदाउदी और गुलदाउदी, उगाने में भाग ले रहे हैं। उत्पादकों और सहकारी समिति के बीच संबंधों के कारण, गुलदाउदी क्यारियों की देखभाल समान रूप से की जाती है, जिससे नई फसल के लिए एक बड़ा, जीवंत और आशाजनक पुष्प क्षेत्र तैयार होता है।

गुलदाउदी के शानदार खेत पाने के लिए, लोग मिट्टी तैयार करने, पौधे लगाने, पानी देने, खाद डालने और कीट नियंत्रण से लेकर हर कदम पर बारीकी से काम करते हैं। गुलदाउदी को सीधी पंक्तियों में लगाया जाता है, जिससे पौधों को समान रूप से बढ़ने के लिए हवा मिलती रहे।

साल भर ठंडी पहाड़ी जलवायु, स्थिर आर्द्रता और उपजाऊ मिट्टी के कारण, गुलदाउदी अच्छी तरह उगते हैं, एक समान फूल, चटख पीला रंग और विशिष्ट सुगंध देते हैं। पारंपरिक देखभाल तकनीकों और प्राकृतिक लाभों का संयोजन ही फोंग क्वांग पर्वत के गुलदाउदी की विशेष गुणवत्ता का निर्माण करता है।

फोंग क्वांग कम्यून में गुलदाउदी का खेत चमकीले पीले रंग का है।

कटाई के बाद, गुलदाउदी को सुखाने के लिए सुविधा केंद्र में ले जाया जाएगा या ऑर्डर के अनुसार प्रसंस्करण इकाइयों को ताज़ा बेचा जाएगा। 2023 से, डुओंग क्वांग कोऑपरेटिव ने गुलदाउदी चाय को सक्रिय रूप से संसाधित करने, उत्पाद मूल्य बढ़ाने और उपभोग बाजार का विस्तार करने के लिए एक आधुनिक सुखाने उपकरण प्रणाली में निवेश किया है। इसके कारण, गुलदाउदी न केवल मौसम के अनुसार ताज़ा बेची जाती हैं, बल्कि गहन प्रसंस्करण भी किया जाता है, जिससे उनके संरक्षण का समय बढ़ जाता है, जिससे उत्पादकों की आय में वृद्धि होती है और ना ओई फूल क्षेत्र के लिए एक सतत विकास दिशा बनती है।

विकास की दिशा के बारे में बताते हुए, डुओंग क्वांग कोऑपरेटिव के निदेशक, श्री नोंग थान न्हा ने कहा: "हमने गुलदाउदी की खेती और प्रसंस्करण को कोऑपरेटिव की मुख्य उत्पादन दिशाओं में से एक के रूप में पहचाना है। ड्रायर में निवेश और गुलदाउदी चाय या सूखे फूलों जैसे उत्पादों में विविधता लाने से कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाने में मदद मिलती है, साथ ही किसानों के लिए स्थिर उत्पादन भी सुनिश्चित होता है। कोऑपरेटिव मेलों, ऑनलाइन चैनलों के माध्यम से उत्पादों का प्रचार-प्रसार जारी रखेगा और फोंग क्वांग गुलदाउदी उत्पादों को और अधिक बाज़ारों तक पहुँचाने के लिए व्यवसायों के साथ संबंध बढ़ाएगा।"

गुणवत्ता को धीरे-धीरे पुष्ट करने और ब्रांड निर्माण के लिए, 2025 तक, डुओंग क्वांग कोऑपरेटिव ने ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लेने के लिए गुलदाउदी चाय और प्राचीन गुलदाउदी चाय सहित दो उत्पादों के लिए पंजीकरण दस्तावेज़ पूरा कर लिया है। इसे स्थानीय कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि और बाजार में उत्पादों की मजबूत स्थिति बनाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम माना जा रहा है।

उत्पादन प्रक्रियाओं, पैकेजिंग, डिजाइन और ट्रेसेबिलिटी को मानकीकृत करने से न केवल सहकारी की प्रतिष्ठा बढ़ाने में मदद मिलती है, बल्कि उपभोग लिंक का विस्तार करने के अवसर भी खुलते हैं, जिससे भविष्य में फोंग क्वांग के गुलदाउदी उत्पादों को और आगे लाया जा सकेगा।

"सुनहरे समुद्र" के बीच में चेक-इन

गुलदाउदी की खेती न केवल स्थानीय लोगों के लिए रोज़गार और स्थिर आय का सृजन करती है, बल्कि फूलों की क्यारियों की शानदार सुंदरता भी पर्यटकों के लिए आकर्षण का केंद्र बन जाती है। फूलों के खेत मुफ़्त में खुले रहते हैं, जिससे पर्यटक चमकीले पीले गुलदाउदी के समुद्र के बीच स्वतंत्र रूप से उनकी प्रशंसा कर सकते हैं, तस्वीरें ले सकते हैं और चेक-इन कर सकते हैं। सप्ताहांत में, आगंतुकों की संख्या लगभग 100 तक पहुँच जाती है, जिससे ग्रामीण पर्यटन को बढ़ावा मिलता है और फोंग क्वांग के जीवंत ग्रामीण इलाकों की छवि का प्रसार होता है।

फोंग क्वांग गुलदाउदी के मौसम में आने वाले पर्यटकों को न केवल चमकीले पीले रंग के खेत देखने को मिलते हैं, बल्कि स्थानीय लोगों के जीवन में भी डूबने का मौका मिलता है। यहाँ, पर्यटक खुद ताज़ी गुलदाउदी चुन सकते हैं और अपनी उंगलियों पर उनकी कोमल सुगंध का आनंद ले सकते हैं।

आगंतुक यह भी जान सकते हैं कि उत्पादक प्रत्येक फूलों की क्यारी की देखभाल कैसे करते हैं, फूलों को सुखाकर चाय बनाने की प्रक्रिया, जो एक ऐसा चरण है जिसके लिए कौशल और सावधानी की आवश्यकता होती है। इतना ही नहीं, आपको गुलदाउदी उत्पादन कार्यशाला देखने का भी अवसर मिलेगा, जहाँ गुलदाउदी के फूलों से चाय, आवश्यक तेल या विशिष्ट उत्पाद तैयार किए जाते हैं।

कैमोमाइल से बना एक उत्पाद.

पर्यटन क्षेत्र में, आगंतुक बगीचे से अभी-अभी तोड़े गए गुलदाउदी से बनी सुगंधित गुलदाउदी चाय का आनंद ले सकते हैं। चाय की कोमल सुगंध शहद, लाल सेब, वुल्फबेरी जैसे कई पौष्टिक स्वादों के साथ मिलकर फूलों और पत्तियों से भरे विशाल क्षेत्र के बीच एक गर्म और आरामदायक अनुभव प्रदान करती है। हर स्वाद की अपनी अलग बारीकियाँ हैं: शहद का मीठा स्वाद, लाल सेब का कोमल स्वाद, ये सभी स्वाद कलियों को तृप्त करते हैं और मन को सुकून देते हैं, जिससे आगंतुकों को प्रकृति द्वारा प्रदान की जाने वाली पवित्रता का एहसास होता है।

यात्रा के अंत में, आगंतुक अपने प्रियजनों के लिए उपहार के रूप में स्थानीय व्यंजन खरीद सकते हैं। ये सभी अनुभव शांति, प्रकृति और स्थानीय संस्कृति के साथ निकटता का एहसास दिलाते हैं, जिससे यात्रा संपूर्ण और यादगार बन जाती है।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202512/ruc-ro-nhung-mua-hoa-63b3414/