फूलों के शानदार मौसम

इन दिनों, फोंग क्वांग कम्यून के ना ओई के खेत पहले से कहीं अधिक जीवंत और चहल-पहल से भरे हुए हैं। खिलते हुए गुलदाउदी के सुनहरे रंग पूरे खेत को ढक लेते हैं, जिससे एक मनमोहक ग्रामीण दृश्य बनता है जो सौम्य और जीवंत दोनों है। गुलदाउदी की सुगंधित खुशबू जीवन में समृद्धि और खुशहाली लाती है।

श्रमिक अपनी आय बढ़ाने के लिए खाली समय में गुलदाउदी के फूल तोड़ने का काम करते हैं।

खेतों से होकर गुजरने वाले रास्तों पर चलते हुए हमारा पहला ध्यान गुलदाउदी के चमकीले पीले फूलों पर गया। इस सुनहरे परिवेश के बीच, फसल कटाई का माहौल जीवंत था: लोगों के हंसने और बात करने की आवाज़ें, फुर्ती से फूल तोड़ते हाथ और खिलते फूलों की सादगीपूर्ण लेकिन मनमोहक सुंदरता के सामने ठहरते पर्यटक।

फ़ॉन्ग क्वांग के लोगों के अनुसार, गुलदाउदी की कटाई अभी शुरू ही हुई है, लेकिन खेतों में पहले से ही चहल-पहल का माहौल है। प्रतिदिन लगभग 50 मजदूर फूल तोड़ने में लगे रहते हैं, उनके हाथ फुर्ती से कलियों को इकट्ठा करते हैं। औसतन, प्रत्येक व्यक्ति प्रतिदिन लगभग 20 किलोग्राम फूल तोड़ता है, जिससे कई परिवारों को स्थिर आय प्राप्त होती है।

खेतों से लगभग 3 किलोमीटर दूर रहने के बावजूद, सुश्री लाम थी माई नियमित रूप से फूल तोड़ने जाती हैं और प्रतिदिन लगभग 200,000 वीएनडी कमाती हैं। उन्होंने बताया कि यह काम आसान है, उनके स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त है और उनके खाली समय का सदुपयोग करके परिवार की आय बढ़ाने में सहायक है। यहाँ के गुलदाउदी के खेत डुओंग क्वांग सहकारी समिति (फोंग क्वांग कम्यून) द्वारा सुगम बनाए गए उत्पादन सहभागिता मॉडल के तहत विकसित किए गए हैं, जिससे एक सघन और कुशल उत्पादन क्षेत्र तैयार हुआ है।

इस वर्ष, इस मॉडल में लगभग 20 परिवार ना ओई के खेत में दो प्रकार के गुलदाउदी, *क्राइसेंथेमम इंडिकम* और *क्राइसेंथेमम इंडिकम* उगा रहे हैं, जो कुल मिलाकर 2 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैला हुआ है। उत्पादक परिवारों और सहकारी समिति के बीच घनिष्ठ सहयोग के कारण, गुलदाउदी के क्यारियों की समान रूप से देखभाल की जाती है, जिससे नई फसल के मौसम के लिए एक विशाल, जीवंत और आशाजनक फूलों का खेत तैयार होता है।

जीवंत गुलदाउदी के खेतों को उगाने के लिए, स्थानीय लोग सावधानीपूर्वक मिट्टी तैयार करते हैं, बीज बोते हैं, पानी देते हैं, खाद डालते हैं और कीटों और रोगों को नियंत्रित करते हैं। गुलदाउदी को सीधी पंक्तियों में लगाया जाता है, जिससे पौधों की एक समान वृद्धि के लिए पर्याप्त वायु संचार सुनिश्चित होता है।

ऊँचे पहाड़ों की साल भर ठंडी जलवायु, स्थिर आर्द्रता और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी के कारण, गुलदाउदी के पौधे खूब फलते-फूलते हैं और चमकीले पीले रंग के एकसमान फूल देते हैं जिनकी सुगंध अनोखी होती है। पारंपरिक खेती की तकनीकों और प्राकृतिक लाभों के मेल से ही फोंग क्वांग पर्वतीय क्षेत्र की गुलदाउदी असाधारण गुणवत्ता की होती हैं।

फोंग क्वांग कम्यून में गुलदाउदी के खेत चमकीले पीले फूलों से जगमगा रहे हैं।

कटाई के बाद, गुलदाउदी को सुखाने के लिए एक संयंत्र में ले जाया जाता है या ऑर्डर के अनुसार प्रसंस्करण इकाइयों को ताज़ा बेचा जाता है। 2023 से, डुओंग क्वांग कोऑपरेटिव ने गुलदाउदी चाय को सक्रिय रूप से संसाधित करने के लिए एक आधुनिक सुखाने प्रणाली में निवेश किया है, जिससे उत्पाद का मूल्य बढ़ा है और बाजार का विस्तार हुआ है। परिणामस्वरूप, गुलदाउदी अब केवल मौसमी रूप से ताज़ा ही नहीं बेची जाती हैं, बल्कि उन्हें आगे संसाधित भी किया जाता है, जिससे उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है, उत्पादकों की आय में वृद्धि होती है और ना ओई फूल उत्पादक क्षेत्र के लिए एक सतत विकास दिशा का निर्माण होता है।

अपने विकास की दिशा बताते हुए, डुओंग क्वांग सहकारी समिति के निदेशक श्री नोंग थान न्हा ने कहा: "हमने गुलदाउदी की खेती और प्रसंस्करण को सहकारी समिति के मुख्य उत्पादन क्षेत्रों में से एक के रूप में पहचाना है। सुखाने की मशीनों में निवेश और गुलदाउदी की चाय और सूखे फूलों जैसे उत्पादों में विविधता लाने से कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाने में मदद मिलती है, साथ ही किसानों के लिए एक स्थिर बाजार भी बनता है। सहकारी समिति व्यापार मेलों, ऑनलाइन चैनलों के माध्यम से उत्पादों को बढ़ावा देना जारी रखेगी और व्यवसायों के साथ संबंध मजबूत करेगी ताकि फोंग क्वांग गुलदाउदी उत्पादों को अधिक बाजारों तक पहुंचाया जा सके।"

गुणवत्ता को धीरे-धीरे मजबूत करने और ब्रांड की पहचान बनाने के उद्देश्य से, डुओंग क्वांग कोऑपरेटिव ने 2025 तक गुलदाउदी चाय और प्राचीन गुलदाउदी चाय नामक दो उत्पादों के लिए ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लेने हेतु पंजीकरण संबंधी दस्तावेज पूरे कर लिए हैं। इसे स्थानीय कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने और बाजार में उनकी मजबूत स्थिति स्थापित करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम माना जा रहा है।

उत्पादन प्रक्रियाओं, पैकेजिंग, डिजाइन और ट्रेसबिलिटी का मानकीकरण न केवल सहकारी संस्था की प्रतिष्ठा को बढ़ाता है बल्कि बिक्री चैनलों के विस्तार के अवसर भी खोलता है, जिससे फोंग क्वांग के गुलदाउदी उत्पाद भविष्य में व्यापक बाजार तक पहुंच सकेंगे।

"सोने के सागर" के बीच चेक-इन करें

गुलदाउदी की खेती न केवल स्थानीय लोगों को रोजगार और स्थिर आय प्रदान करती है, बल्कि फूलों की क्यारियों की जीवंत सुंदरता पर्यटकों को भी आकर्षित करती है। फूलों के खेत जनता के लिए निःशुल्क खुले हैं, जिससे आगंतुक पीले गुलदाउदी के चकाचौंध भरे सागर के बीच निःस्वार्थ भाव से फूलों की सुंदरता का आनंद ले सकते हैं, तस्वीरें खींच सकते हैं और वहां रुक सकते हैं। सप्ताहांत में, आगंतुकों की संख्या लगभग 100 तक पहुंच जाती है, जो ग्रामीण पर्यटन को बढ़ावा देने और जीवंत फोंग क्वांग ग्रामीण क्षेत्र की छवि को फैलाने में योगदान देती है।

गुलदाउदी के मौसम में फोंग क्वांग आने वाले पर्यटक न केवल सुनहरे रंग के जीवंत खेतों की सुंदरता का आनंद ले सकते हैं, बल्कि स्थानीय जीवन में भी रम सकते हैं। यहाँ पर्यटक स्वयं ताज़ी गुलदाउदी तोड़ सकते हैं और उनकी मनमोहक सुगंध को अपनी उंगलियों पर महसूस कर सकते हैं।

आगंतुक यह भी जान सकते हैं कि फूल उगाने वाले किसान प्रत्येक क्यारी की देखभाल कैसे करते हैं, और चाय बनाने के लिए फूलों को सुखाने की प्रक्रिया क्या है, जिसमें कौशल और सावधानी की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, आपको गुलदाउदी उत्पाद कारखाने का दौरा करने का अवसर मिलेगा, जहाँ गुलदाउदी को चाय, आवश्यक तेल और अन्य विशिष्ट उत्पादों में संसाधित किया जाता है।

गुलदाउदी से बना एक उत्पाद।

पर्यटन क्षेत्र में, आगंतुक बगीचे से ताज़ा तोड़े गए गुलदाउदी के फूलों से बनी सुगंधित गुलदाउदी चाय का आनंद ले सकते हैं। चाय की हल्की सुगंध शहद, लाल खजूर और गोजी बेरी जैसी कई पौष्टिक सामग्रियों के साथ मिलकर फूलों और हरियाली के विशाल विस्तार के बीच एक सुखद और आरामदायक अनुभव प्रदान करती है। हर स्वाद की अपनी एक अनूठी विशेषता है: शहद का मीठा स्वाद, लाल खजूर की मुलायम बनावट, ये सभी स्वाद कलियों को तृप्त करते हैं और आत्मा को शांति प्रदान करते हैं, जिससे आगंतुक प्रकृति द्वारा इस स्थान को प्रदान की गई पवित्रता का अनुभव कर पाते हैं।

यात्रा के अंत में, पर्यटक अपने प्रियजनों के लिए उपहार के रूप में स्थानीय विशिष्ट वस्तुएँ खरीद सकते हैं। ये सभी अनुभव मन को शांति और प्रकृति तथा स्थानीय संस्कृति से जुड़ाव का अहसास कराते हैं, जिससे यात्रा पूर्ण और यादगार बन जाती है।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202512/ruc-ro-nhung-mua-hoa-63b3414/