नए उत्पादन के लिए तैयार

इस समय, प्रांत के कई इलाकों में ग्रीष्म-शरद ऋतु की चावल और मक्के की कटाई चल रही है। कई इलाकों में ग्रीष्म-शरद ऋतु की कटाई लगभग पूरी हो चुकी है और नई फसल की तैयारी चल रही है।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक गुयेन वान थांग (दाएँ से दूसरे) डाक लुआ कम्यून में सब्ज़ी उगाने वाले एक मॉडल का दौरा करते हुए। फोटो: बिन्ह गुयेन

लगभग 165 हज़ार हेक्टेयर क्षेत्रफल के साथ, डोंग नाई प्रांत का वार्षिक फसल क्षेत्र बहुत बड़ा है। विशेष रूप से, प्रांत में बड़े क्षेत्रफल वाली मुख्य फ़सलें हैं: लगभग 59 हज़ार हेक्टेयर में फैला चावल, 38 हज़ार हेक्टेयर से ज़्यादा मक्का, और 20.5 हज़ार हेक्टेयर से ज़्यादा सभी प्रकार की सब्ज़ियाँ...

ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसलों की कीमतें कम, किसानों को कम लाभ

ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, चावल की खेती का क्षेत्रफल आमतौर पर वर्ष की अन्य फसलों की तुलना में सबसे अधिक होता है। 2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, पूरे प्रांत में सभी प्रकार के लगभग 18,000 हेक्टेयर चावल की खेती होगी, जिसकी अनुमानित उपज 109,400 टन से अधिक होगी, जो 2024 की तुलना में 95.9% अनुमानित है। हालाँकि ग्रीष्म-शरद ऋतु की चावल की उपज की गारंटी है, लेकिन वर्तमान चावल की कीमत हर साल इसी अवधि की तुलना में कम है, जिससे किसानों का मुनाफा प्रभावित हो रहा है।

2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, अपने सदस्यों द्वारा उगाए गए 150 हेक्टेयर चावल और मकई के अलावा, ज़ुआन टीएन कृषि व्यापार और सेवा सहकारी (ज़ुआन फु कम्यून, डोंग नाई प्रांत) लगभग 500 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ कई अन्य इलाकों में चावल किसानों के साथ भी सहयोग करता है।

ज़ुआन तिएन कृषि सेवा और व्यापार सहकारी के निदेशक, श्री ट्रान क्वांग के अनुसार, सहकारी ग्रीष्मकालीन-शरद ऋतु चावल और मकई की कटाई पर ध्यान केंद्रित कर रही है। काटे गए चावल और मकई की उपज और गुणवत्ता, सभी अच्छी हैं। हालाँकि, केवल विशेष चावल किस्म ST25 का विक्रय मूल्य अभी भी अच्छा बना हुआ है, जबकि कई अन्य चावल किस्मों, विशेष रूप से नियमित चावल किस्मों, की कीमत में भारी गिरावट देखी गई है। विशेष रूप से, खेत में बेचे जाने वाले नियमित चावल की कीमत वर्तमान में 4-4.5 हजार VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में लगभग 2 हजार VND/किलोग्राम कम है। इस कीमत पर, चावल किसानों को लगभग कोई लाभ नहीं होता है। पिछले वर्ष इसी अवधि में 7 हजार VND/किलोग्राम से अधिक में बिकने वाले मकई के दानों की कीमत अब 6 हजार VND/किलोग्राम से कम है,

डोंग ताई कोऑपरेटिव (ज़ुआन डोंग कम्यून) निर्यात के लिए पशु आहार प्रसंस्करण हेतु कच्चे माल के रूप में मक्का उगाने और पूरे पौधे की कटाई करने में माहिर है। 2025 की शुरुआत से, निर्यात गतिविधियाँ हर साल की तुलना में अधिक कठिन रही हैं क्योंकि ऑर्डर कम हो गए हैं और परिवहन लागत बढ़ गई है, इसलिए कोऑपरेटिव द्वारा किसानों से खरीदे जाने वाले मक्का के पौधों की कीमत भी हर साल की तुलना में कम हो गई है। हालाँकि, मक्का के पौधे उगाने का मॉडल अभी भी अनाज के लिए मक्का उगाने की तुलना में बेहतर लाभ देता है।

डोंग ताई कोऑपरेटिव के निदेशक बुई ट्रुंग विन्ह फुओक ने बताया: 2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, कोऑपरेटिव का मक्का उत्पादन क्षेत्र 2024 की इसी अवधि की तुलना में घटकर लगभग 200 हेक्टेयर रह जाएगा। कोऑपरेटिव भूमि की तैयारी और नए उत्पादन सत्र की तैयारी के साथ-साथ शेष मक्का क्षेत्र की तत्काल कटाई कर रहा है। मौसम और सिंचाई के जल स्रोत किसानों के लिए नई फसल बोने के लिए अनुकूल हैं।

नई फसल से उम्मीदें

यह उम्मीद की जाती है कि 2025 की शीतकालीन-वसंत चावल की फसल में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में थोड़ा कम रोपण क्षेत्र होगा, जो लगभग 16,000 हेक्टेयर क्षेत्र होगा, जो 2024 की तुलना में लगभग 8,000 हेक्टेयर की कमी है। प्रांत में चावल और मक्का किसानों के अनुसार, इस वर्ष, सिंचाई का पानी प्रचुर मात्रा में है और मौसम भी शीतकालीन-वसंत चावल की फसल लगाने के लिए अधिक अनुकूल है।

हंग फुओक कम्यून के अधिकारी लोगों की चावल की फ़सल देखने जाते हुए। फ़ोटो: वु थुयेन

ज़ुआन तिएन कृषि सेवा एवं व्यापार सहकारी समिति के निदेशक, श्री त्रान क्वांग ने टिप्पणी की: "सस्ते आयातित मक्के से प्रतिस्पर्धा करने में कठिनाई के कारण मक्के की कीमतों में गिरावट आई है। इसलिए, 2025 की शीत-वसंत चावल की फसल में, सहकारी समिति विशेष चावल किस्मों की बुवाई का रकबा बढ़ाएगी ताकि सदस्य अच्छा मुनाफा कमा सकें। इस साल, बारिश का मौसम जल्दी आ गया, हर साल की तरह सूखा नहीं पड़ा, इसलिए किसानों से उम्मीद है कि वे हर साल की तुलना में लगभग आधा महीना पहले शीत-वसंत चावल की फसल बोएँगे।"

अन्य फसलों की तुलना में, जातीय अल्पसंख्यक क्षेत्रों में, विशेष रूप से सीमावर्ती जिलों: बू दोप और पुराने लोक निन्ह में, चावल को मुख्य फसल माना जाता है। राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रमों की पूंजी से, अधिकांश इलाकों ने सिंचाई नहर प्रणालियों और विशाल आंतरिक यातायात के निर्माण में निवेश किया है, जिससे न केवल यातायात सुगम हुआ है, बल्कि प्रति वर्ष तीन चावल फसलों के लिए प्रचुर सिंचाई जल भी सुनिश्चित हुआ है।

श्री लैम ऑन (लोक हंग कम्यून के सोक लोन गाँव में रहने वाले) ने कहा: इस गाँव में 98 हेक्टेयर चावल की ज़मीन है जिसमें दाई थॉम 8, OM4900, OM5451, ST24, ST25 जैसी कई अलग-अलग किस्में उगाई जाती हैं। उनके परिवार ने 2025 की शीत-वसंत चावल की फ़सल के लिए अभी-अभी 1 हेक्टेयर में OM5451 बोया है। सुविधाजनक सिंचाई नहर प्रणाली, जो साल में तीन फ़सलों के लिए पानी उपलब्ध कराती है, की बदौलत इस साल चावल की पैदावार और गुणवत्ता पिछले वर्षों की तुलना में बेहतर हुई है।

प्रांत के सब्जी किसानों के अनुसार, हरी सब्ज़ियाँ और फलदार सब्ज़ियाँ बाज़ार की माँग को पूरा करने के लिए साल भर उगाई जाती हैं, न कि मौसम के हिसाब से। हालाँकि, टेट से पहले, सब्जी किसान अक्सर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए ज़्यादा पौधे लगाते हैं। इसलिए, बरसात के मौसम के बाद, किसान टेट की सब्जी की फ़सल के लिए अच्छी तैयारी कर लेंगे।

चावल उगाने के कई वर्षों के अनुभव के साथ, लोक खान क्वालिटी राइस कोऑपरेटिव (लोक हंग कम्यून) के निदेशक थि लोक ने कहा: "शीत-वसंत की फसल गर्म, धूप वाले मौसम, कम बारिश और कम कीटों और बीमारियों वाली "सुनहरी" फसल मानी जाती है, इसलिए दाई थॉम 8, एसटी24, एसटी25 जैसी सुगंधित, उच्च गुणवत्ता वाली चावल की किस्में उगाने के लिए उपयुक्त हैं। बाकी फसलों में, "अप्रत्याशित धूप और बरसात" के मौसम के प्रभाव के कारण, कई कीट और रोग दिखाई देते हैं, इसलिए किसानों को निवेशित पूँजी की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए OM5451 जैसी सामान्य किस्मों का चयन करना चाहिए।"

सुश्री लोक के अनुसार, उच्च गुणवत्ता वाले, सुरक्षित चावल की खेती के कारण, सहकारी समिति के स्वच्छ चावल उत्पादों का उत्पादन स्थिर है और कीमतें भी अच्छी हैं। नए उत्पादन सत्र, प्रचुर जल संसाधनों और सावधानीपूर्वक तैयारी के कारण, सहकारी सदस्यों ने शीतकालीन-वसंत चावल की फसल की बुआई पूरी कर ली है और उन्हें उम्मीद है कि आगे भी अच्छी फसल होगी।

Binh Nguyen - Vu Thuyen

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/san-sang-cho-vu-san-xuat-moi-7ae1dda/