भारी बारिश के कारण थुओंग टैन लोक कम्यून (नाम दान) में 20 हेक्टेयर सर्दियों की सब्ज़ियों की फसलें पानी में डूब गईं। इनमें मुख्य रूप से सरसों और कद्दू के पत्ते शामिल थे। थुओंग टैन लोक कम्यून के थिएन टैन गाँव की सुश्री गुयेन थी हान ने कहा: "सरसों के पत्ते ऊँचे हो गए हैं और उनकी कटाई हो रही है, जबकि कद्दू के पत्ते कटाई के चरम पर हैं। लेकिन, पानी का स्तर इतना बढ़ गया कि सब कुछ पानी में डूब गया। पानी कम होने के बाद, कीचड़ और गर्मी के कारण, पानी से भरे सब्ज़ियों वाले क्षेत्र को उखाड़ना पड़ा और दूसरी फसल बोने से पहले मिट्टी के सूखने का इंतज़ार करना पड़ा।"
हाल ही में हुई भारी बारिश से हंग डोंग, डोंग विन्ह, नघी किम, नघी लिएन, नघी एन (विन्ह शहर); क्विन मिन्ह, क्विन बैंग, क्विन लुओंग, क्विन वान, क्विन ताम (क्विन लुउ), क्विन लिएन (होआंग माई शहर) में सब्जी उगाने वाले क्षेत्रों को भारी नुकसान हुआ है... सब्जी के खेत विशाल पानी में डूब गए हैं, मुख्य रूप से अंकुरित अनाज, विभिन्न प्रकार के सरसों के पत्ते, स्क्वैश, हरा प्याज, चायोट...
आंकड़ों के अनुसार, हाल ही में हुई भारी बारिश के दौरान, हज़ारों हेक्टेयर शुरुआती सर्दियों की सब्ज़ियाँ पानी में डूब गईं, और कई इलाके पूरी तरह से बर्बाद हो गए। वर्तमान में, कई विशिष्ट सब्ज़ी उत्पादक क्षेत्र नई फसल बोने और लगाने के लिए ज़मीन के सूखने का इंतज़ार कर रहे हैं।
प्रांत में सब्जी उत्पादक क्षेत्रों को नुकसान पहुँचा है, जिससे बाज़ार में सब्जियों की आपूर्ति भी सीमित है। इस समय, अन्य प्रांतों और शहरों में भी सब्जियों की आपूर्ति कम है क्योंकि यह मुख्य फसल का मौसम नहीं है, यही वजह है कि बाज़ारों में हरी सब्जियों के दाम बढ़ गए हैं।
एक सर्वेक्षण के अनुसार, वर्तमान में, पारंपरिक बाजारों में, सब्जियों की कीमत में 30-50% की वृद्धि हुई है, यहां तक कि कुछ प्रकार की सब्जियों की कीमत बाढ़ से पहले की तुलना में 2-3 गुना बढ़ गई है। विशेष रूप से, पानी पालक 5,000 VND से बढ़कर 8,000-10,000 VND / गुच्छा हो गया; सरसों का साग 15,000 VND / किलोग्राम से बढ़कर 25,000-27,000 VND / किलोग्राम हो गया; हरी बीन्स 25,000 VND / किलोग्राम से बढ़कर 35,000-37,000 VND / किलोग्राम हो गई; मालाबार पालक 10,000-12,000 VND / गुच्छा। विशेष रूप से, हरी प्याज की कीमत बाढ़ से पहले की तुलना में 3 गुना बढ़ गई है, तदनुसार, 1 किलो हरी प्याज की कीमत 80,000-100,000 VND / किलोग्राम है। कंद और फलों की कीमतों में मामूली उतार-चढ़ाव आया, तदनुसार, स्क्वैश, कद्दू, आलू, खीरे और गाजर की कीमतों में 2,000-3,000 VND/किग्रा की वृद्धि हुई।
"सब्ज़ियों के दाम बढ़े हैं, लेकिन आयात के स्रोत ढूँढ़ना आसान नहीं है। सब्ज़ियों में सबसे ज़्यादा बढ़ोतरी पत्तेदार सब्ज़ियों जैसे कि विभिन्न प्रकार की सरसों, आलू के अंकुर और स्क्वैश अंकुरों में हुई है, जबकि कंद और फलों के दाम काफ़ी स्थिर हैं। आयात मूल्य बढ़ा है, इसलिए बिक्री मूल्य भी बढ़ा है। उदाहरण के लिए, हरे प्याज़, भले ही सामान्य दिनों की तुलना में दाम 3-5 गुना बढ़ गए हों, फिर भी बिक नहीं पा रहे हैं, उनमें से ज़्यादातर कुचले और मुरझाए हुए हैं," क्वान लाउ बाज़ार में एक सब्ज़ी स्टॉल की मालकिन सुश्री गुयेन थी आन्ह ने कहा।
सब्ज़ियों की कीमतों में तेज़ी से बढ़ोतरी हुई है, लेकिन ज़्यादातर गृहिणियों ने जल्दी ही खुद को इसके अनुकूल ढाल लिया है। इसी के चलते, कई लोगों ने कंदमूल, फल, मीठे बाँस के अंकुर, बाँस के अंकुर खाना शुरू कर दिया है; और मसालों और सब्ज़ियों का इस्तेमाल कम कर दिया है...
हंग डुंग वार्ड की निवासी सुश्री गुयेन थी मिन्ह ने कहा: "हर साल, बाढ़ के बाद, सब्ज़ियाँ दुर्लभ हो जाती हैं और पहले से ज़्यादा महंगी हो जाती हैं। जब पत्तेदार सब्ज़ियाँ महंगी होती हैं, तो हम स्क्वैश, कद्दू, बाँस के अंकुर, स्वीट कॉर्न खाना शुरू कर देते हैं या फिर पानी में मिलने वाली पालक जैसी सब्ज़ियाँ खाना पसंद करते हैं। लगभग दस दिनों में, सर्दियों की सब्ज़ियाँ उग जाएँगी और कट जाएँगी, और सब्ज़ियों के दाम फिर से सस्ते हो जाएँगे।"
प्रांतीय कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग के प्रतिनिधि के अनुसार, बाढ़ और सर्दियों की सब्जियों के खराब होने के कारण सब्जियों की आपूर्ति में कमी केवल एक निश्चित समय पर ही होती है। कुछ ही समय में, उत्पादन क्षेत्र बहाल हो जाएगा, सरसों और गुलदाउदी जैसी अल्पकालिक सब्जियों की कटाई हो जाएगी, और उस समय सब्जियों की कीमतें फिर से स्थिर हो जाएँगी...
स्रोत
![[फोटो] डैन माउंटेन जिनसेंग, किन्ह बाक भूमि के लिए प्रकृति का एक अनमोल उपहार](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F11%2F30%2F1764493588163_ndo_br_anh-longform-jpg.webp&w=3840&q=75)
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