उत्पादक क्षेत्रों में बाढ़ के कारण सब्जियों की कीमतें बढ़ीं

पिछले कुछ दिनों से, लाम डोंग प्रांत के दक्षिण-पूर्व में कई कम्यून्स और वार्डों में लगातार भारी बारिश के कारण बाढ़ आ गई है, जिससे पारंपरिक बाज़ारों में खाद्य आपूर्ति पर काफ़ी असर पड़ा है। कई हरी सब्ज़ियों और फलों के दाम सामान्य दिनों की तुलना में तेज़ी से बढ़े हैं।

31 अक्टूबर की सुबह फु थुई बाज़ार में दर्ज की गई जानकारी के अनुसार, हरी सरसों, वाटर पालक, मालाबार पालक, लेट्यूस, हरा प्याज, जड़ी-बूटियाँ... सभी की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई। उदाहरण के लिए, हरी सरसों 15,000 VND/गुच्छे से बढ़कर अब 25,000-30,000 VND/गुच्छे हो गई है; जड़ी-बूटियाँ 50,000-60,000 VND/किग्रा, और अकेले तुलसी की कीमतों में लगभग 70,000-80,000 VND/किग्रा की वृद्धि हुई है... न केवल हरी सब्ज़ियाँ, बल्कि कंद और फल जैसे टमाटर, कद्दू, कुम्हड़ा, लौकी... की कीमतों में भी 20-30% की मामूली वृद्धि हुई है।

सब्ज़ियों की ऊँची कीमतों ने छोटे व्यापारियों के कारोबार को भी धीमा कर दिया है। स्टॉल पर, व्यापारी बस थोड़ी-सी मात्रा में सब्ज़ियाँ दिखाते हैं, बस सुबह बेचने लायक। लंबे समय से सब्ज़ी बेचने वाली सुश्री तुयेत ने बताया: "पहले, वाटर पालक का दाम लगभग 7,000-8,000 VND प्रति गुच्छा था, अब यह 12,000-15,000 VND प्रति गुच्छा है, लेकिन अभी भी बेचने के लिए कुछ नहीं है। आज सुबह, लगभग 1 बजे, मैं व्यापारियों से सब्ज़ियाँ लेने के लिए पहरा दे रही थी, लेकिन कोई नहीं आया क्योंकि हाम थांग, बिन्ह थुआन और हाम लिएम इलाकों में बाढ़ आ गई थी, सामान कम था, इसलिए कीमतें बढ़ती ही जा रही थीं।"

फु थुई और फ़ान थियेट के बाज़ारों को आपूर्ति करने वाले पारंपरिक सब्ज़ी उत्पादक क्षेत्र, जैसे हाम थांग, हाम लिएम, बिन्ह थुआन... बाढ़ से बुरी तरह प्रभावित हो रहे हैं। कई अल्पकालिक सब्ज़ी उत्पादक क्षेत्र पानी में गहराई तक डूबे हुए हैं, उनकी जड़ें पानी में डूबी हुई हैं और पूरी तरह क्षतिग्रस्त हो गई हैं। इन क्षेत्रों से आपूर्ति लगभग बाधित हो गई है, जिससे हरी सब्ज़ी बाज़ार प्रभावित हो रहा है। लाम डोंग प्रांतीय नागरिक सुरक्षा कमान के प्रारंभिक आँकड़ों के अनुसार, नवंबर की शुरुआत तक, बिन्ह थुआन वार्ड में लगभग 10 हेक्टेयर फ़सलें बाढ़ में डूब गई थीं; हाम थांग वार्ड में लगभग 57 हेक्टेयर सब्ज़ियाँ बाढ़ में डूब गईं और हाम लिएम कम्यून में 50 हेक्टेयर सब्ज़ियाँ बाढ़ में डूब गईं।

हरी सब्ज़ियों की बढ़ती कीमतों को देखते हुए, कई परिवारों ने कंद और फल खरीदना शुरू कर दिया है क्योंकि इनकी कीमतों में उतार-चढ़ाव कम होता है और इन्हें लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है। हालाँकि, पत्तेदार सब्ज़ियों को रोज़मर्रा के खाने में बदलना अभी भी मुश्किल है। इसलिए, कई उपभोक्ता अभी भी इन्हें खरीदना स्वीकार करते हैं, भले ही इनकी कीमत पहले की तुलना में दोगुनी या तिगुनी हो गई हो। सुश्री तुयेत न्हुंग (फू थ्यू वार्ड) ने कहा: "पूरा परिवार हरी सब्ज़ियाँ खाने का आदी है, इसलिए अगर कीमतें बढ़ भी जाएँ, तो भी हमें इन्हें खरीदना ही पड़ता है। बस अब मैं ज़्यादा समझदारी से हिसाब लगाती हूँ। आम तौर पर, मैं दिन में दो गुच्छी सब्ज़ियाँ खरीदती हूँ, अब मैं सिर्फ़ एक ही खरीदती हूँ, और बाकी में कंद और फल मिला देती हूँ।"

स्थानीय रिकॉर्ड के अनुसार, जब मौसम स्थिर हो जाएगा, तो सब्जी उत्पादक क्षेत्रों के किसान आने वाले समय में माल की आपूर्ति के लिए फिर से बुवाई करने का प्रयास करेंगे। अनुमान है कि बाढ़ के बाद आपूर्ति बहाल होने पर हरी सब्जियों के दाम धीरे-धीरे कम हो जाएँगे।

स्रोत: https://baolamdong.vn/rau-xanh-tang-gia-vi-vung-trong-ngap-ung-399558.html