VietGAP प्रमाणित ड्यूरियन और अन्य कृषि उत्पादों के लिए अवसर।

हम थुआन बाक जिले के दा मी कम्यून के ला डे गांव में स्थित दा मी कृषि उत्पादन, व्यवसाय और सेवा सहकारी समिति (HTX SXKD-DVNN) को हाल ही में 40 हेक्टेयर में उगाए गए ताजे फलों के उत्पादों के लिए एफएओ से वियतगैप प्रमाणन प्राप्त हुआ है। यह पिछले एक वर्ष में इसके सदस्य परिवारों के प्रयासों, कृषि विस्तार केंद्र और स्थानीय अधिकारियों के सहयोग का परिणाम है। अब तक, सहकारी समिति ने सतत विकास के उद्देश्य से कई मांग वाले बाजारों के निर्यात मानकों को पूरा किया है।

कृषि विस्तार कार्यक्रमों का समर्थन और सहयोग।

हालाँकि बिन्ह थुआन वियतनाम का कोई प्रमुख ड्यूरियन उत्पादक क्षेत्र नहीं है, लेकिन हाल के वर्षों में, अन्य क्षेत्रों में फसल रूपांतरण की लहर के बाद, कई परिवारों ने अपने ड्यूरियन की खेती का क्षेत्र बढ़ा दिया है। आज तक, प्रांत में कुशल और उच्च गुणवत्ता वाले ड्यूरियन की खेती के लिए तीन विशिष्ट क्षेत्र हैं: हाम थुआन बाक, तान लिन्ह और डुक लिन्ह। आंकड़ों के अनुसार, प्रांत में अनुमानित 3,300 हेक्टेयर से अधिक ड्यूरियन की खेती होती है; जिसमें से अकेले हाम थुआन बाक जिले में लगभग 2,000 हेक्टेयर है, और दा मी कम्यून ड्यूरियन उत्पादन के सबसे बड़े क्षेत्रों में से एक है।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के प्रभारी उप निदेशक श्री न्गो थाई सोन (दाईं ओर) दा मी कम्यून में एक मॉडल ड्यूरियन बाग का दौरा करते हैं।

चूंकि स्थानीय किसानों ने पहले ही दुरियन की खेती शुरू कर दी है, इसलिए स्वाभाविक रूप से वे खेती योग्य भूमि की अधिकता और कृषि बाजार में वर्षों से चल रही कड़ी प्रतिस्पर्धा को लेकर चिंतित हैं। यह चिंता विशेष रूप से तब और बढ़ जाती है जब थाईलैंड और मलेशिया जैसे देशों में उत्पादित दुरियन और वियतनामी दुरियन के बीच कड़ी प्रतिस्पर्धा होती है। इसलिए, चीन को निर्यात किए जाने वाले वियतनामी दुरियन को संबंधित कानूनों, नियमों और मानकों का पालन करना होगा।

इस वास्तविकता के आधार पर, और ड्यूरियन उत्पादन में उच्च दक्षता और स्थिरता प्राप्त करने की दिशा में प्रांत के उन्मुखीकरण को ध्यान में रखते हुए, प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र ने दा मी कृषि उत्पादन, व्यवसाय और सेवा सहकारी समिति में 40 हेक्टेयर के पैमाने पर "श्रृंखला लिंकेज के माध्यम से वियतगैप मानकों को पूरा करने वाली गहन ड्यूरियन खेती" का एक मॉडल बनाने का प्रस्ताव दिया।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के प्रमुख ने सहकारी संस्था को वियतगैप प्रमाणपत्र प्रदान किया।

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प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के उप निदेशक श्री न्गो थाई सोन के अनुसार, अगस्त 2023 से जून 2024 तक, कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग द्वारा अनुमोदित कृषि विस्तार कार्यक्रम से प्राप्त धनराशि का उपयोग करते हुए, केंद्र ने हाम थुआन बाक जिले और दा मी कम्यून तथा सहकारी समितियों के साथ मिलकर इस मॉडल को लागू किया। यह मॉडल जैविक और जैविक उत्पादन प्रक्रियाओं को अपनाता है, जिसमें उत्पादों की उत्पत्ति का विस्तृत पता लगाने के लिए इलेक्ट्रॉनिक उत्पादन लॉग का उपयोग किया जाता है। इसका उद्देश्य वियतगैप मानकों के अनुसार उन्नत तकनीकों का हस्तांतरण करना है, जिसमें एक जुड़ी हुई श्रृंखला में सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित करना, जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होना और साथ ही पारंपरिक उत्पादन की तुलना में आर्थिक दक्षता को 15-20% तक बढ़ाना शामिल है। इसके समानांतर, केंद्र किसानों को शिक्षित करने और उनकी सोच और कृषि पद्धतियों में बदलाव लाने के लिए प्रोत्साहित करने की आशा करता है। इसके बाद, वियतगैप मानकों के अनुसार गहन ड्यूरियन खेती के मॉडल का प्रांत के प्रमुख क्षेत्रों में प्रतिवर्ष विस्तार किया जाएगा। इस मॉडल में भाग लेने पर, सहकारी समिति के किसानों को उर्वरकों और कीटनाशकों के लिए 40% सहायता प्राप्त होती है, जिसकी कुल सहायता लागत 441 मिलियन वीएनडी से अधिक है (किसान 16.6 मिलियन वीएनडी प्रति हेक्टेयर का योगदान करते हैं)। इसके अतिरिक्त, सहकारी समिति को 40 हेक्टेयर/11 परिवारों के लिए परामर्श और वियतगैप प्रमाणन लागत के लिए 100% सहायता प्राप्त होती है, जिसकी कुल लागत 238 मिलियन वीएनडी है; साथ ही 200,000 ट्रेसिबिलिटी लेबल के लिए भी सहायता मिलती है।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र की मॉडल अधिकारी सुश्री डो थी ली ने टिप्पणी की: "मॉडल को लागू करने के एक वर्ष बाद, सभी 11 भागीदार परिवारों में ड्यूरियन के पेड़ अच्छी तरह से बढ़े और विकसित हुए हैं, और लगातार फल दे रहे हैं। इसके अलावा, कीटों से होने वाला नुकसान नगण्य है। खेती की प्रक्रिया के दौरान, परिवारों ने खरपतवारनाशकों का उपयोग नहीं किया, बल्कि जैविक सूक्ष्मजीव उर्वरकों का उपयोग किया, जैविक कीटनाशकों का उपयोग बढ़ाया, रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग सीमित किया, और कटाई से पहले संगरोध अवधि का सख्ती से पालन किया। तकनीकी प्रशिक्षण और मार्गदर्शन के माध्यम से, परिवारों ने वियतगैप मानकों के अनुसार ड्यूरियन उत्पादन प्रक्रिया में महारत हासिल कर ली है। उत्पादक परिवारों ने क्यूआर कोड स्कैनिंग के माध्यम से पता लगाने की क्षमता की ओर बढ़ने के लिए बिन्ह थुआन डिजिटल कृषि ऐप पर इलेक्ट्रॉनिक लॉग का उपयोग शुरू कर दिया है।"

मॉडल बाग में ड्यूरियन की पैदावार अधिक थी।

श्री तुआन ने अपनी खुशी जाहिर करते हुए बताया कि इस मॉडल का उपयोग करके ड्यूरियन का उत्पादन बेहद प्रभावी रहा है।

दा मी दुरियन ब्रांड से

जुलाई 2024 के मध्य में, दा मी के दुरियन उत्पादक क्षेत्र में बंपर फसल हुई, जिससे अच्छी पैदावार और अच्छे दाम मिले और स्थानीय लोगों में खुशी की लहर दौड़ गई। दा मी कृषि उत्पादन, व्यापार और सेवा सहकारी समिति के सदस्य किसान दाओ किम तुआन ने हमें अपने 3 हेक्टेयर के पूरी तरह से जैविक खेती वाले दुरियन बाग का दौरा कराया और अपनी खुशी साझा करते हुए कहा, "यह दुरियन बाग 4-8 वर्षों से लगाया गया है और वर्तमान में इसमें 350 पेड़ फल दे रहे हैं। फलों से लदे स्वस्थ पेड़ों को देखकर, श्री तुआन ने कहा कि इस वर्ष की फसल लगभग 70 टन है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 20 टन अधिक है, साथ ही विक्रय मूल्य भी अधिक है, इसलिए किसानों को अच्छा मुनाफा हो रहा है।"

सहकारी संस्था नियमित रूप से अपने सदस्यों से ड्यूरियन फल खरीदती है।

श्री तुआन ने आगे बताया कि सहकारी समिति में भाग लेने और प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र से वित्तीय और तकनीकी सहायता प्राप्त करने के कारण, उनके परिवार के ड्यूरियन बागान को वियतगैप प्रमाणन प्राप्त हुआ है। इससे बाजार के अवसर भी खुलते हैं, क्योंकि खेती का क्षेत्र और कृषि उत्पाद की गुणवत्ता कुछ मांग वाले बाजारों के निर्यात मानकों को पूरा करती है, जिससे सतत विकास को बढ़ावा मिलता है। वर्तमान में, सहकारी समिति द्वारा ड्यूरियन उत्पादों को बाजार मूल्य पर खरीदा जाता है, जो री 6 किस्म के लिए 50,000 - 60,000 वीएनडी/किग्रा (लगभग 1 अरब वीएनडी/हेक्टेयर का लाभ) और मोंथोन किस्म के लिए 80,000 - 90,000 वीएनडी/किग्रा (1.754 अरब वीएनडी/हेक्टेयर का लाभ) है। इस मॉडल से बाहर के बागानों की तुलना में, इस मॉडल के अंतर्गत 1 हेक्टेयर ड्यूरियन उत्पादन से 55 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर अधिक लाभ प्राप्त होता है।

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श्री तुआन, दा मी कृषि उत्पादन, व्यवसाय और सेवा सहकारी समिति के 11 सदस्य परिवारों में से एक हैं, जिसे हाल ही में अपने 40 हेक्टेयर के खेत के लिए वियतगैप प्रमाणन प्राप्त हुआ है। उपलब्धियों को याद करते हुए, दा मी कृषि उत्पादन, व्यवसाय और सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री ट्रिन्ह वान चैट ने कहा कि पहले, ड्यूरियन की खेती में लगने वाली उच्च लागत और तकनीकों के कारण किसानों को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ता था। सौभाग्य से, कृषि विस्तार केंद्र से प्राप्त वित्तीय सहायता और तकनीकी मार्गदर्शन के कारण, इस मॉडल में भाग लेने वाले किसान सरकारी सहायता नीतियों का लाभ उठा पा रहे हैं।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के अनुसार, वियतगैप प्रमाणित ड्यूरियन का उत्पादन करने वाले किसानों के सहयोग से इस मॉडल की प्रभावशीलता ने किसानों की जागरूकता, सोच और कार्यों में सकारात्मक बदलाव लाए हैं। इससे उन्हें यह समझने में मदद मिली है कि उत्पादन और व्यवसाय में, उत्पाद की गुणवत्ता निरंतरता और विकास के लिए एक पूर्व शर्त और महत्वपूर्ण स्थिति है। इसके अलावा, वियतगैप मानकों के अनुसार ड्यूरियन का उत्पादन उत्पादन और बाजार के बीच संबंध को बढ़ावा देता है, जिससे उत्पादकों को अधिक लाभ और आय प्राप्त होती है, धीरे-धीरे वियतगैप ड्यूरियन का एक ब्रांड बनता है और सामुदायिक स्वास्थ्य की रक्षा में योगदान मिलता है।

खुशी की बात है कि दा मी में केवल दुरियन उत्पादक ही कृषि विस्तार कार्यक्रम से लाभान्वित नहीं हो रहे हैं। इससे पहले, 2022 से, कृषि विस्तार कार्यक्रम से प्राप्त निधियों का उपयोग करते हुए, केंद्र ने डुक लिन्ह जिले और सहकारी समितियों सहित स्थानीय अधिकारियों के साथ मिलकर दा काई कम्यून में 14 हेक्टेयर/14 परिवारों को कवर करते हुए "श्रृंखला लिंकेज के माध्यम से वियतगैप मानकों को पूरा करने वाली गहन दुरियन खेती" का एक मॉडल विकसित किया और 15 हेक्टेयर (थान थान कोंग सहकारी समिति संबद्ध उपभोग इकाई है) पर वियतगैप प्रमाणन के लिए सहायता और परामर्श प्रदान किया। अकेले 2024 में, कृषि विस्तार केंद्र ने अन्य फसलों के उत्पादन में उन्नत तकनीकी उपायों पर कई प्रशिक्षण गतिविधियाँ आयोजित की हैं। इनमें टिकाऊ चावल उत्पादन तकनीकें और इलेक्ट्रॉनिक उत्पादन डायरी और ट्रेसिबिलिटी का अनुप्रयोग शामिल है। इसके अलावा, केंद्र वियतगैप और समकक्ष प्रमाणन प्राप्त करने के लिए फलदार वृक्ष, चावल और सब्जियों जैसी अन्य फसलों के उत्पादन को बढ़ावा दे रहा है। साथ ही, हम पूरे प्रांत में वियतगैप-प्रमाणित दुरियन उत्पादन मॉडल के कार्यान्वयन का विस्तार करना जारी रखेंगे।

स्रोत: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-vietgap-va-co-hoi-cho-cac-nong-san-khac-121591.html