वियतगैप ड्यूरियन और अन्य कृषि उत्पादों के लिए अवसर

दा मी कम्यून (हैम थुआन बाक) के ला डे गाँव में स्थित दा मी कृषि उत्पादन, व्यवसाय और सेवा सहकारी (एसवीपी-डीवीएनएन) को हाल ही में एफएओ प्रमाणन संगठन द्वारा 40 हेक्टेयर में ताज़े फल उत्पादों के लिए वियतगैप प्रमाणन प्रदान किया गया है। यह सदस्य परिवारों के प्रयासों के साथ-साथ पिछले एक साल में कृषि विस्तार केंद्र और स्थानीय अधिकारियों के सहयोग का परिणाम है। अब तक, सहकारी ने सतत विकास के लक्ष्य को प्राप्त करते हुए कुछ मांग वाले बाज़ारों के निर्यात मानकों को पूरा किया है।

कृषि विस्तार कार्यक्रमों का समर्थन और सहयोग

हालाँकि बिन्ह थुआन देश में डूरियन उगाने वाला एक प्रमुख क्षेत्र नहीं है। हालाँकि, हाल के वर्षों में, स्थानीय क्षेत्रों में फसल परिवर्तन की "लहर" का सामना करते हुए, कई परिवारों ने अपने डूरियन रकबे का विस्तार किया है। अब तक, पूरे प्रांत में तीन विशिष्ट क्षेत्र हैं जहाँ डूरियन प्रभावी रूप से और उच्च गुणवत्ता के साथ उगाया जा सकता है: हाम थुआन बाक, तान्ह लिन्ह और डुक लिन्ह। आँकड़ों के अनुसार, पूरे प्रांत में 3,300 हेक्टेयर से अधिक डूरियन होने का अनुमान है; जिसमें से, अकेले हाम थुआन बाक जिले में वर्तमान में लगभग 2,000 हेक्टेयर है और सबसे बड़े उत्पादक क्षेत्रों में से एक दा मी कम्यून है।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के प्रभारी उप निदेशक श्री न्गो थाई सोन (दाएं) दा मी कम्यून में मॉडल डूरियन उद्यान का दौरा करते हुए।

चूँकि वे इसे उगाते हैं, इसलिए किसान इस क्षेत्र के संतृप्ति और कृषि बाज़ार में वर्षों से चल रही कड़ी प्रतिस्पर्धा को लेकर भी चिंतित हैं। खासकर थाईलैंड और मलेशिया जैसे देशों से उत्पादित ड्यूरियन और वियतनाम से उत्पादित ड्यूरियन के बीच प्रतिस्पर्धा और भी कड़ी हो जाएगी। इसलिए, चीन को निर्यात किए जाने वाले वियतनामी ड्यूरियन को संबंधित कानूनों, नियमों और मानकों का पालन करना होगा।

उस वास्तविकता से, उच्च दक्षता और स्थिरता प्राप्त करने के लिए प्रांत में ड्यूरियन उत्पादन के उन्मुखीकरण के साथ, प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र ने दा मि उत्पादन और व्यापार सहकारी - कृषि सेवाओं में 40 हेक्टेयर के पैमाने के साथ "चेन लिंकेज के अनुसार ड्यूरियन की गहन खेती वियतगैप मानकों को पूरा करने" का एक मॉडल बनाने का प्रस्ताव दिया है।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के नेताओं ने सहकारी समिति को वियतगैप प्रमाणपत्र प्रदान किया।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के प्रभारी उप निदेशक श्री न्गो थाई सोन ने कहा कि अगस्त 2023 से जून 2024 तक, कृषि और ग्रामीण विकास विभाग द्वारा अनुमोदित कृषि विस्तार कार्यक्रम के वित्त पोषण स्रोत से, केंद्र ने हाम थुआन बाक जिले और दा मि कम्यून और सहकारी के साथ समन्वय करके इस मॉडल को लागू किया है। जिसमें, उत्पादों की उत्पत्ति का विस्तार से पता लगाने के लिए इलेक्ट्रॉनिक उत्पादन डायरी का उपयोग करते हुए, जैविक और जैविक उत्पादन प्रक्रियाओं को लागू किया जाता है। इसका उद्देश्य जलवायु परिवर्तन के अनुकूल, चेन लिंकेज के अनुसार सुरक्षा की ओर वियतगैप मानकों के अनुसार तकनीकी प्रगति को स्थानांतरित करना है। साथ ही, पारंपरिक उत्पादन की तुलना में आर्थिक दक्षता में 15-20% की वृद्धि करना। साथ ही, केंद्र किसानों को अपनी जागरूकता और खेती के तरीकों को बदलने के लिए प्रचारित और जुटाना चाहता है। इस मॉडल में भाग लेने पर, सहकारी समिति के कृषक परिवारों को उर्वरकों और कीटनाशकों के लिए 40% सहायता प्रदान की जाती है, जिसकी कुल सहायता लागत 441 मिलियन VND से अधिक है (किसान 16.6 मिलियन VND/हेक्टेयर निवेश करते हैं)। इसके अतिरिक्त, सहकारी समिति को परामर्श लागत का 100%, 40 हेक्टेयर/11 परिवारों के लिए वियतगैप प्रमाणन, जिसकी कुल लागत 238 मिलियन VND है; 200,000 ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प का भी समर्थन किया जाता है।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र में मॉडल की प्रभारी अधिकारी सुश्री डो थी लि ने टिप्पणी की: मॉडल को लागू करने के 1 वर्ष के बाद, डूरियन के पेड़ काफी अच्छी तरह से बढ़े और विकसित हुए, सभी 11 भाग लेने वाले घरों में समान रूप से फल लगे। इसके अलावा, हानिकारक कीटों की दर नगण्य थी। देखभाल प्रक्रिया के दौरान, घरों ने शाकनाशी का उपयोग नहीं किया लेकिन जैविक सूक्ष्मजीव उर्वरकों का इस्तेमाल किया, जैविक दवाओं का उपयोग बढ़ाया, रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग सीमित किया और उत्पाद की कटाई से पहले संगरोध अवधि का सख्ती से पालन किया। तकनीकी प्रशिक्षण के माध्यम से, घरों ने वियतगैप मानकों के अनुसार डूरियन उत्पादन प्रक्रिया में महारत हासिल कर ली है। उत्पादन करने वाले घरों ने शुरुआत में ऐप पेज पर इलेक्ट्रॉनिक डायरी के रूप में आवेदन किया: क्यूआर कोड को स्कैन करके उत्पत्ति का पता लगाने के लिए बिन्ह थुआन डिजिटल एग्रीकल्चर

मॉडल उद्यान में ड्यूरियन की उत्पादकता उच्च है।

श्री तुआन ने अपनी खुशी साझा की क्योंकि मॉडल के अनुसार उत्पादित ड्यूरियन ने उच्च दक्षता हासिल की।

दा मि ड्यूरियन ब्रांड से

जुलाई 2024 के मध्य में, दा मी डूरियन उत्पादक क्षेत्र में अच्छी फसल और अच्छे दामों के साथ बंपर फसल हुई, जिससे सभी खुश थे। दा मी कृषि उत्पादन एवं सेवा सहकारी समिति के सदस्य, किसान दाओ किम तुआन ने हमें 3 हेक्टेयर में फैले एक पूरी तरह से जैविक रूप से उगाए गए डूरियन के बगीचे का भ्रमण कराया और अपनी खुशी साझा की: इस डूरियन के बगीचे में 4-8 साल से पौधे लगाए जा रहे हैं और वर्तमान में 350 पेड़ों से कटाई हो रही है। शाखाओं पर फलों से लदे, हरे-भरे डूरियन के पेड़ों को देखकर, श्री तुआन ने कहा कि इस साल की फसल लगभग 70 टन है, जो पिछले साल की तुलना में 20 टन अधिक है, साथ ही बिक्री मूल्य भी अधिक है, इसलिए लोगों को अच्छा मुनाफा हो रहा है।

सहकारी समिति द्वारा सदस्यों की ड्यूरियन की खरीद स्थिर रूप से की जाती है।

श्री तुआन ने कहा कि प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र से वित्तीय और तकनीकी सहायता के साथ, सहकारी में भाग लेने के लिए धन्यवाद, उनके परिवार के डूरियन बगीचे को एक वियतगैप प्रमाणपत्र प्राप्त हुआ है। यह बाजार को खोलने का भी एक अवसर है, क्योंकि बढ़ते क्षेत्र और कृषि उत्पादों की गुणवत्ता ने कुछ मांग वाले बाजारों के निर्यात मानकों को पूरा किया है, जिसका लक्ष्य सतत विकास है। वर्तमान में, मॉडल से डूरियन उत्पादों को सहकारी द्वारा Ri 6 किस्म के लिए 50,000 - 60,000 VND/kg (लगभग 1 बिलियन VND/हेक्टेयर का लाभ) और मोन्थोन किस्म के लिए 80,000 - 90,000 VND/किलोग्राम (1.754 बिलियन VND/हेक्टेयर का लाभ) के बाजार मूल्यों पर खरीदा जाता है। मॉडल के बाहर के बगीचों की तुलना में, मॉडल में 1 हेक्टेयर डूरियन का उत्पादन करने से 55 मिलियन VND/हेक्टेयर का अधिक लाभ होता है

श्री तुआन, दा मी कृषि उत्पादन एवं सेवा सहकारी समिति के 11 सदस्यीय परिवारों में से एक हैं, जिन्हें हाल ही में 40 हेक्टेयर क्षेत्र में वियतगैप प्रमाणन प्राप्त हुआ है। उपलब्धियों पर विचार करते हुए, दा मी कृषि उत्पादन एवं सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री त्रिन्ह वान चाट ने कहा कि पहले, किसानों को ड्यूरियन उगाने की उच्च लागत और तकनीकों के कारण कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ता था। सौभाग्य से, कृषि विस्तार केंद्र से वित्तीय सहायता और तकनीकी मार्गदर्शन के कारण, इस मॉडल में भाग लेने वाले किसानों को राज्य की सहायता नीतियों तक पहुँच प्राप्त हुई है।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के अनुसार, मॉडल की प्रभावशीलता से, वियतगैप डूरियन उत्पादक किसानों के सहयोग से, प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र की श्रृंखलाबद्धता ने किसानों की जागरूकता, सोच और कार्यों में सकारात्मक बदलाव लाया है। इस प्रकार, उन्हें यह समझने में मदद मिली है कि उत्पादन और व्यवसाय में, उत्पाद की गुणवत्ता रखरखाव और विकास के लिए एक पूर्वापेक्षा और महत्वपूर्ण शर्त है। इतना ही नहीं, वियतगैप मानकों के अनुसार डूरियन का उत्पादन उत्पादन और बाज़ार के बीच संबंध को भी बढ़ावा देता है, जिससे उत्पादकों को लाभ और उच्च आय प्राप्त होती है, और धीरे-धीरे वियतगैप डूरियन के लिए एक ब्रांड का निर्माण होता है, जो समुदाय के स्वास्थ्य की रक्षा में योगदान देता है।

यह उत्साहजनक है कि कृषि विस्तार कार्यक्रम से केवल दा मी के डूरियन उत्पादक ही लाभान्वित नहीं हो रहे हैं। इससे पहले, 2022 से, कृषि विस्तार कार्यक्रम के वित्तपोषण स्रोत से, केंद्र ने डुक लिन्ह जिले और कम्यून के स्थानीय अधिकारियों, सहकारी समूहों के साथ मिलकर दा काई कम्यून में "चेन लिंकेज के अनुसार वियतगैप मानकों के अनुरूप डूरियन की गहन खेती" का एक मॉडल तैयार किया है, जिसका पैमाना 14 हेक्टेयर/14 परिवार है और 15 हेक्टेयर के लिए वियतगैप प्रमाणन पर परामर्श सहायता प्रदान की जा रही है (थान थान कांग कोऑपरेटिव लिंक्ड उपभोग इकाई है)। अकेले 2024 में, कृषि विस्तार केंद्र अन्य फसलों के उत्पादन में उन्नत तकनीकी उपायों पर कई प्रशिक्षण गतिविधियों को लागू कर रहा है। इसमें टिकाऊ मानकों के अनुसार चावल उत्पादन की तकनीकें और इलेक्ट्रॉनिक उत्पादन डायरी और ट्रेसेबिलिटी का अनुप्रयोग शामिल है। इसके अलावा, केंद्र वियतगैप प्रमाणन और समकक्ष प्राप्त करने के लिए फलों के पेड़, चावल, सब्जियों आदि जैसे अन्य विषयों के उत्पादन को बढ़ावा देता है। साथ ही, प्रांत में वियतगैप मानकों को पूरा करने वाले ड्यूरियन उत्पादन मॉडल का विस्तार और तैनाती जारी रखें।

स्रोत: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-vietgap-va-co-hoi-cho-cac-nong-san-khac-121591.html