OCOP उत्पादों की क्षमता को बढ़ाना।

वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम, जिसे 2018 से प्रांत भर के स्थानीय निकायों द्वारा कार्यान्वित किया जा रहा है, ने कृषि और ग्रामीण अर्थव्यवस्थाओं के विकास में एक नई दिशा प्रदान की है। इसने लोगों की सोच को अनुभव और छोटे पैमाने के उत्पादन पर निर्भरता से हटाकर मानकीकृत गुणवत्ता, पैकेजिंग, ट्रेसबिलिटी और स्पष्ट ब्रांडिंग के साथ उच्च मूल्यवर्धित वस्तुओं के उत्पादन की ओर अग्रसर किया है... साथ ही साथ उनकी मातृभूमि की अनूठी पहचान और गौरव को भी बरकरार रखा है।

होआई ट्रुंग टी कंपनी लिमिटेड के 5-स्टार ओसीओपी उत्पाद को उत्तरी मध्यभूमि और पर्वतीय क्षेत्र में 2025-2030 की अवधि के लिए चाय उद्योग विकास पर आयोजित सम्मेलन में भाग लेने वाले प्रतिनिधियों के समक्ष व्यापक रूप से प्रस्तुत किया गया।

चाय उद्योग के प्रति गहरी लगन और चाय उत्पादन, प्रसंस्करण, व्यापार और निर्यात में 20 वर्षों के अनुभव के साथ, ची तिएन कम्यून में स्थित होआई ट्रुंग टी कंपनी लिमिटेड की निदेशक सुश्री बुई थी माओ ने फु थो प्रांत द्वारा शुरू किए गए ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) कार्यक्रम में उत्साहपूर्वक भाग लिया। प्रसंस्करण और संरक्षण प्रौद्योगिकी को उन्नत करने में सीखने और निवेश करने के बाद, कंपनी के उत्पादों को अब ओसीओपी 5-स्टार का दर्जा प्राप्त हो गया है (पूर्व फु थो प्रांत का यह पहला उत्पाद है जिसे यह उपाधि मिली है)। औसतन, कंपनी प्रतिवर्ष 1,000 टन से अधिक तैयार चाय उत्पादों का निर्यात करती है, जिसमें काली और हरी चाय शामिल हैं, जिससे सैकड़ों अरब वियतनामी डॉलर का राजस्व प्राप्त होता है।

सुश्री माओ ने बताया: "OCOP उत्पादों को गति देने और उनकी रैंकिंग में सुधार लाने के लिए, व्यवसाय टिकाऊ कच्चे माल के क्षेत्रों को विकसित करने, अच्छी चाय की किस्मों का चयन करने, जैविक खेती प्रक्रियाओं को अपनाने और सुरक्षा मानकों और ट्रेसबिलिटी को सुनिश्चित करने पर विशेष ध्यान देते हैं। इसके अलावा, उत्पाद की कहानी गढ़ना भी बेहद महत्वपूर्ण है; इसमें उत्पाद की स्थानीय सांस्कृतिक विशेषताओं के साथ-साथ व्यवसाय की संस्कृति को भी उजागर करना चाहिए। ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए यह उत्पाद की पैकेजिंग डिजाइन के चरण से ही झलकता है।"

बिन्ह गुयेन कम्यून में स्थित फुंग जिया मशरूम कंपनी लिमिटेड, वर्तमान में प्रांत में जैविक मशरूम के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है। यह कंपनी फुंग जिया मशरूम ब्रांड के तहत प्रति वर्ष औसतन 450 टन मशरूम की आपूर्ति करती है, जिसे OCOP की 4-स्टार रेटिंग प्राप्त है। कंपनी लगभग 15 स्थानीय श्रमिकों को स्थिर रोजगार भी प्रदान करती है, जिनकी औसत आय प्रति व्यक्ति प्रति माह 7-10 मिलियन VND है। कंपनी के प्रतिनिधि श्री फुंग वान कुओंग ने बताया, "OCOP उत्पाद बनाना कठिन है, लेकिन इसे उच्च स्तर पर ले जाना, गति प्रदान करना और व्यापक उपभोक्ता आधार तक इसका प्रचार करना और भी चुनौतीपूर्ण है। इसलिए, कंपनी गुणवत्ता, प्रतिष्ठा और ग्राहक विश्वास को अपने मार्गदर्शक सिद्धांतों के रूप में प्राथमिकता देती है। बाजार में मजबूत प्रतिष्ठा बनाने के कारण, कंपनी के मशरूम उत्पाद अब देश भर के लगभग सभी प्रांतों और शहरों में उपलब्ध हैं।"

अब तक, प्रांत में 3 सितारा या उससे अधिक रेटिंग वाले 609 उत्पाद हैं, जिनमें 503 उत्पाद 3 सितारा, 100 उत्पाद 4 सितारा और 6 उत्पाद 5 सितारा हैं। इसके अतिरिक्त, प्रांत में ताम दाओ मधुमक्खी पालन संयुक्त स्टॉक कंपनी के 4 उत्पाद भी हैं जिनमें OCOP 5 सितारा प्राप्त करने की क्षमता है, और इन्हें राष्ट्रीय स्तर पर OCOP उत्पाद रैंकिंग के लिए केंद्रीय मूल्यांकन परिषद को प्रस्तुत किया गया है। उम्मीद है कि वर्ष के अंत तक अतिरिक्त 80 उत्पादों का मूल्यांकन और रैंकिंग की जाएगी, जिससे 3 सितारा या उससे अधिक रेटिंग वाले उत्पादों की कुल संख्या 689 हो जाएगी।

ओसीओपी उत्पादों के बाजार को बढ़ावा देने और विस्तारित करने के लिए, डिजिटल परिवर्तन को लागू करना, विशेष रूप से उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर लाना, एक व्यवहार्य और अत्यंत प्रभावी उपाय है। कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय ने ओसीओपी संस्थाओं को डिजिटल प्लेटफॉर्म तक पहुंच प्रदान करने के लिए समन्वित समाधान लागू किए हैं। साथ ही, इसने संबंधित विभागों, व्यवसायों, सहकारी समितियों और उत्पादकों के साथ समन्वय स्थापित करके उत्पाद डिजाइन, लेबल, ट्रेसबिलिटी को मानकीकृत किया है और ऑनलाइन व्यापार परिवेश के लिए उपयुक्त उत्पाद छवियों का निर्माण किया है।

ओसीओपी उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर लाने से फु थो प्रांत के ओसीओपी उत्पादकों के लिए उपभोग के नए अवसर खुल रहे हैं, साथ ही यह प्रांत के कृषि को डिजिटल बनाने के दृढ़ संकल्प को भी दर्शाता है, जिसका उद्देश्य एक आधुनिक और टिकाऊ ग्रामीण अर्थव्यवस्था का निर्माण करना है। यह स्थानीय कृषि उत्पादों के लिए व्यापक बाजार तक पहुंच बनाने और प्रांत के कृषि उत्पादों को राष्ट्रीय डिजिटल कृषि मानचित्र पर अपनी स्थिति मजबूत करने का आधार प्रदान करने का एक अवसर है।

ग्रामीण विकास उप-विभाग के उप प्रमुख श्री गुयेन थान हिएप के अनुसार, ओसीओपी उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए ई-कॉमर्स को प्रोत्साहित करना, हरित और टिकाऊ मूल्य श्रृंखलाओं का निर्माण करना, बहुक्षेत्रीय संबंध स्थापित करना, विज्ञान और प्रौद्योगिकी के माध्यम से गुणवत्ता और ब्रांडिंग में सुधार करना, प्रशिक्षण देना और वितरण चैनलों (सुपरमार्केट, विशेष बिक्री केंद्र) का विविधीकरण करना महत्वपूर्ण कारक हैं। इनमें लघु व्यवसायों और सहकारी समितियों को समर्थन देना, हितधारकों को डिजिटल कौशल प्रशिक्षण प्रदान करना, घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों को जोड़ना, कच्चे माल के क्षेत्रों की खूबियों और स्थानीय पहचान का लाभ उठाकर स्थायी प्रतिस्पर्धी लाभ सृजित करना शामिल है।

क्वान लैम

स्रोत: https://baophutho.vn/suc-bat-cho-san-pham-ocop-244488.htm