खेती की गई झींगा मछलियों में रोग नियंत्रण को मजबूत करना

जलीय कृषि में महामारी की स्थिति जटिल है , विशेष रूप से मुख्य कृषि प्रजातियों और उच्च आर्थिक मूल्य वाले जलीय कृषि उत्पादों के लिए । फु येन समाचार पत्र के रिपोर्टर ने जलीय उत्पाद और मत्स्य पालन विभाग ( पशु स्वास्थ्य विभाग ) के प्रमुख श्री गुयेन नोक टीएन का कृषि में पाले गए झींगा मछलियों के लिए संगरोध और रोग निवारण एवं नियंत्रण के मुद्दे पर साक्षात्कार लिया ।

 

* रोग-मुक्त झींगा मछली के बीजों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, क्या आप हमें हाल के दिनों में आयातित झींगा मछली के बीजों के लिए संगरोध कार्य और खेती की गई झींगा मछलियों में रोग की रोकथाम और नियंत्रण के बारे में बता सकते हैं?

 

- झींगा मछली एक मूल्यवान समुद्री उत्पाद है, जो मुख्यतः फु येन , खान होआ, बिन्ह दीन्ह, निन्ह थुआन, बिन्ह थुआन प्रांतों में पाली जाती है। हमारे देश में पिंजरे में पाली जाने वाली झींगा मछलियों में होने वाली बीमारियाँ मुख्यतः कुछ संक्रामक रोगों जैसे मिल्क डिजीज (अंतर्कोशिकीय परजीवी बैक्टीरिया रिकेट्सिया जैसे बैक्टीरिया के कारण), रेड बॉडी (वाइब्रियो एल्गिनोलिटिकस बैक्टीरिया के कारण), ब्लैक गिल (प्रदूषित वातावरण, वाइब्रियो बैक्टीरिया, फ्यूजेरियम फंगस, परजीवियों... के कारण) और कुछ अन्य सामान्य रोगों के कारण होती हैं। ये रोग प्रायः वर्ष भर छिटपुट रूप से होते हैं, स्थानीयकृत होते हैं, और शायद ही कभी बड़े पैमाने पर महामारी का रूप लेते हैं।

 

इसका मुख्य कारण यह है कि रोगजनक अक्सर जलीय वातावरण या जंगली जलीय प्रजातियों में मौजूद होते हैं। जब खेती की गई झींगा मछलियों का स्वास्थ्य प्रतिकूल वातावरण, खेती के क्षेत्रों के प्रदूषण, खराब देखभाल और भोजन व्यवस्था के कारण कमज़ोर और तनावग्रस्त हो जाता है... तो रोगजनकों के आक्रमण और बीमारी पैदा करने के अवसर पैदा हो जाते हैं।

 

आज तक, वियतनाम झींगा मछली के बीज पैदा नहीं कर पाया है, और उत्पादन के लिए बीज जंगली से प्राप्त करके आयात किए जाते हैं। 2023 में, अधिकारियों ने सिंगापुर, फिलीपींस और मलेशिया से 77.4 मिलियन झींगा मछलियों के बीजों के 808 बैचों को संगरोधित करके आयात की अनुमति दे दी, जिनमें से 1.6 मिलियन से अधिक झींगा मछलियों के बीजों वाले 9 बैचों में व्हाइट स्पॉट सिंड्रोम वायरस (WSSV) पाया गया और उन्हें नष्ट करना पड़ा।

 

2024 के पहले 10 महीनों में, इंडोनेशिया, पूर्वी तिमोर, सोलोमन द्वीप से लगभग 10.8 मिलियन सूअरों के 65 बैचों के लिए संगरोध और आयात की अनुमति दी गई थी, जिनमें से 670,900 सूअरों वाले 5 बैच WSSV वायरस के लिए सकारात्मक पाए गए और उन्हें नष्ट करना पड़ा।

 

पशु चिकित्सा प्रबंधन एजेंसियों और उद्यमों ने कृषि क्षेत्रों में झींगा मछलियों के लिए रोग निगरानी लागू की है। परिणामस्वरूप, 2023 में, फु येन में 12/17 झींगा मछलियों के नमूनों में दूध रोग और 3/3 नमूनों में WSSV वायरस पाया गया। 2024 में, फु येन और खान होआ में 10/60 झींगा मछलियों के नमूनों में दूध रोग पाया गया।

 

2024 में, पशु स्वास्थ्य विभाग को कृषि क्षेत्रों में किसी भी स्थानीय प्रकोप की सूचना नहीं मिली। हालाँकि, फू येन में, 3,670 झींगा मछलियों के पिंजरों को अज्ञात कारणों से नुकसान पहुँचा था। पशु स्वास्थ्य विभाग और जलीय कृषि अनुसंधान संस्थान III द्वारा नमूनों के परीक्षण और विश्लेषण से पता चला कि फू येन में कृषि में पाले गए झींगा मछलियों और समुद्री मछलियों की सामूहिक मृत्यु किसी बीमारी के कारण नहीं, बल्कि पर्यावरणीय कारकों, कम घुलित ऑक्सीजन की मात्रा, अत्यधिक कृषि घनत्व, प्रदूषित कृषि क्षेत्रों और कृषि जलीय उत्पादों के लिए प्रतिकूल मौसम परिवर्तनों के कारण हुई थी।

 

पशु स्वास्थ्य विभाग ने स्थानीय लोगों को बीमारी की स्थिति पर लगातार नज़र रखने, उसका तुरंत पता लगाने और उससे निपटने के निर्देश दिए हैं। साथ ही, उन्होंने किसानों को पर्यावरण का ध्यान रखने और कृषि क्षेत्रों में प्रदूषण को सीमित करने के लिए मार्गदर्शन भी दिया है। साथ ही, उन्होंने किसानों को खेती के लिए पंजीकरण कराने, स्पष्ट उत्पत्ति, संगरोध प्रमाणपत्र वाली नस्लें जारी करने और देखभाल व आहार व्यवस्था को मज़बूत करने के लिए प्रोत्साहित किया है।

 

श्री गुयेन न्गोक टीएन

* क्या आप हमें खेती में उगाए गए झींगों में रोग की रोकथाम में आने वाली समस्याओं और कठिनाइयों के बारे में बता सकते हैं?

 

झींगा मछली पालन क्षेत्रों के बुनियादी ढाँचे में अभी भी कई कठिनाइयाँ हैं। कृषि क्षेत्र खुले हैं इसलिए वे पूरी तरह से पर्यावरण और मौसम पर निर्भर हैं। कृषि क्षेत्रों की कृषि प्रक्रिया और प्रबंधन व्यावहारिक आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते हैं। झींगा मछली के खतरनाक और सामान्य रोगाणु अक्सर कृषि वातावरण में मौजूद रहते हैं। स्थानीय प्रशासन झींगा मछली पर रोग निवारण गतिविधियों, विशेष रूप से सक्रिय निगरानी, ​​​​नमूने एकत्र करने और क्षति का कारण निर्धारित करने के लिए परीक्षण के आयोजन के लिए पर्याप्त धन की व्यवस्था नहीं करते हैं।

 

इसके अलावा, पशु चिकित्सा प्रबंधन एजेंसी का संगठन एकीकृत नहीं है, और केंद्रीय से लेकर स्थानीय स्तर तक जलीय पशु चिकित्सा में कार्यरत कर्मचारियों की संख्या अभी भी कम और कमज़ोर है, खासकर जमीनी स्तर पर। वैज्ञानिक अनुसंधान, विशेष रूप से घरेलू झींगा मछली के बीज उत्पादन पर शोध पर ध्यान केंद्रित नहीं किया गया है। किसान मुख्य रूप से फिलीपींस, सिंगापुर, इंडोनेशिया, मलेशिया आदि से आयातित अज्ञात मूल के झींगा मछली के बीज खरीदते हैं। निरीक्षण प्रक्रिया के दौरान, अधिकारियों ने बड़ी संख्या में आयातित झींगा मछली के बीज बिना दस्तावेजों के, सीमा द्वार से गुज़रे बिना और सीमा शुल्क प्रक्रियाओं को पूरा किए बिना पाए।

 

नियमों के बावजूद, स्थानीय पशु चिकित्सा प्राधिकारी किसानों, निजी प्रयोगशालाओं, कुछ शोध संस्थानों, विशेष विश्वविद्यालयों, बड़े उद्यमों और मत्स्य प्रबंधन एजेंसियों से रोग रिपोर्ट प्राप्त नहीं करते हैं या जानकारी साझा नहीं करते हैं।

 

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा निर्देशित VAHIS प्रणाली पर महामारी की रिपोर्टिंग का कुछ इलाकों में सख्ती से पालन नहीं किया गया है। कई लोग रोग निवारण उपायों को सक्रिय रूप से लागू किए बिना ही उच्च-घनत्व वाली खेती करते हैं। जब कोई महामारी फैलती है, तो किसान अक्सर खुद ही उसका सामना करते हैं और पशु चिकित्सा एजेंसियों को इसकी सूचना नहीं देते, जिससे खेती के क्षेत्र में रोगाणुओं के व्यापक रूप से फैलने का खतरा पैदा हो जाता है।

 

* किसानों के लिए जोखिम को कम करने के लिए, आने वाले समय में खेती की जाने वाली झींगा मछलियों में रोग की रोकथाम के लिए क्या समाधान और दिशा-निर्देश हैं, महोदय?

 

- कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ने विशेष एजेंसियों और वैज्ञानिकों को घरेलू झींगा मछलियों की नस्लों के उत्पादन पर शोध जारी रखने का निर्देश दिया है ताकि कृषक परिवारों को प्रदान की जाने वाली झींगा मछलियों की नस्लों की गुणवत्ता और मात्रा सुनिश्चित की जा सके। सतत जलीय कृषि विकास और जलीय जंतु रोगों की अधिक प्रभावी रोकथाम के लिए कानूनी आधार सुनिश्चित करने हेतु संकेंद्रित कृषि क्षेत्रों और कृषि क्षेत्रों के लिए साझा बुनियादी ढाँचे पर नियमों पर विचार और पूरकता की जाए।

 

समुद्री जलकृषि सुविधाओं के लिए जलकृषि की स्थितियों पर विस्तृत विनियमों को पूरक बनाना, विशेष रूप से दो आसन्न सुविधाओं के बीच की दूरी, कुल लाइसेंस प्राप्त समुद्री क्षेत्र में पिंजरे की मात्रा का अनुपात, तथा जलीय उत्पादों की अनुकूल वृद्धि और विकास सुनिश्चित करने के लिए भंडारण घनत्व पर विनियम, जिससे रोग फैलने का जोखिम कम हो।

 

इसके अलावा, विशेष एजेंसियों और स्थानीय निकायों को पशु चिकित्सा कानून, परिपत्रों और जलीय रोग-सुरक्षित सुविधाओं के निर्माण संबंधी मार्गदर्शक दस्तावेज़ों के प्रावधानों के अनुसार रोग निवारण उपायों को लागू करना होगा। झींगा मछलियों की बड़ी और असामान्य मौतों का कारण बनने वाली बीमारियों के संदिग्ध मामलों के नमूने लेने और परीक्षण की व्यवस्था करें ताकि कारण का पता लगाया जा सके और कठोर कदम उठाए जा सकें। बीमारियों की रोकथाम और नियंत्रण के लिए योजना के अनुसार सक्रिय रूप से निगरानी, ​​जाँच और प्रकोप से निपटने का प्रयास करें।

 

स्थानीय लोगों को अपनी ज़िम्मेदारियाँ बढ़ाने, बीमारियों की रोकथाम में सक्रिय रूप से शामिल होने और प्रांत से निर्यात किए जाने वाले झींगा मछलियों के बीजों के संगरोध को मज़बूत करने की भी ज़रूरत है ताकि परिवहन से पहले नियंत्रण और संगरोध सुनिश्चित किया जा सके। प्रजनन केंद्रों को किसानों को बेचने से पहले बीज की गुणवत्ता के तकनीकी मानकों का पालन करना होगा।

 

स्थानीय निकायों को झींगा मछलियों के बीजों को अलग रखने, आयातित झींगा मछलियों के बीजों को नियंत्रित और प्रबंधित करने के लिए पर्याप्त संसाधन उपलब्ध कराने और उन्हें मज़बूत करने पर विचार करना चाहिए। क्षेत्र में आयातित और निर्यातित झींगा मछलियों के बीजों के परिवहन पर प्रांतों के बीच समन्वय और सूचना के आदान-प्रदान को मज़बूत करना चाहिए, और उल्लंघनों से सख्ती से निपटना चाहिए।

 

* धन्यवाद!

2024 में, फू येन में 186,000 से अधिक जलीय कृषि पिंजरे होंगे (योजनाबद्ध से 3.8 गुना अधिक), जिनमें से तुय एन जिले में लगभग 12,920 पिंजरे (झींगे के लिए 10,370 पिंजरे, झींगा के मांस के लिए 85 पिंजरे, समुद्री मछली के लिए 2,420 से अधिक पिंजरे, अन्य जलीय उत्पादों के लिए 45 पिंजरे), डोंग होआ शहर में 38,500 पिंजरे (झींगे के मांस के लिए 36,760 पिंजरे, समुद्री मछली के लिए 1,740 पिंजरे) हैं, सोंग काऊ शहर में 134,610 पिंजरे (झींगे के लिए 395 पिंजरे, झींगा के मांस के लिए 129,320 पिंजरे, समुद्री मछली के लिए 4,895 पिंजरे) हैं।

 

ANH NGOC (प्रदर्शन)

स्रोत: https://baophuyen.vn/82/324804/tang-cuong-kiem-soat-dich-benh-tren-tom-hum-nuoi.html