श्री डू वान थाई ने छोटी नहरों में नाव चलाकर फाम ट्रान डूय के छात्रों को हरे-भरे सुपारी के ठंडे बगीचे का अनुभव कराया।
खेती सीखने के लिए बगीचे में जाएँ
अगस्त 2025 के मध्य में, दुय, बिन्ह अन कम्यून ( अन गियांग प्रांत) के अन लाक गाँव में श्री दु वान थाई (78 वर्ष) के 2 हेक्टेयर के पारिस्थितिक उद्यान में उपस्थित थे। यहाँ, एक शांत 3-मंजिला मॉडल में सुपारी, नारियल और टैक काऊ अनानास के पौधे लगाए गए हैं, जो छाया और आय का एक स्थिर स्रोत प्रदान करते हैं। 2022 के उत्कृष्ट वियतनामी किसान, श्री थाई ने दुय का घर में अपने पोते की तरह स्वागत किया और धैर्यपूर्वक उन्हें सुपारी की देखभाल, कटाई और उच्च-गुणवत्ता वाले सुपारी के पेड़ों की पहचान करना सिखाया।
"किसान प्रशिक्षु" के रूप में अपने दिनों के दौरान, ड्यू ने श्री थाई से अपने पिता के भूमि सुधार और खेती के बारे में कहानियाँ सुनीं, जीव विज्ञान और सुपारी के जीवन चक्र के बारे में सीखा। वह सुपारी के पेड़ों की सीधी पंक्तियों के साथ पैदल भी गए और नाव भी चलाई, और खुद सूखे सुपारी के पत्ते उठाए। यह सुपारी के गुच्छे के साथ प्राकृतिक रूप से गिरने वाला आवरण का वह भाग है, जिसमें कोई कटाई या रसायन नहीं होता। शुष्क मौसम में सुपारी के पत्ते चमकीले सफेद और सूखे होते हैं, और बिक्री के लिए मानक स्तर के होते हैं।
छात्र फाम ट्रान दुय, सुपारी से बने पंखे के साथ।
सिर्फ़ सुपारी ही नहीं, बल्कि एन लाक, बिन्ह एन कम्यून का सबसे बड़ा कच्चा माल क्षेत्र भी है, जहाँ पूरे कम्यून के कुल 1,243 हेक्टेयर में से 427 हेक्टेयर से ज़्यादा सुपारी उगाई जाती है। हर साल, श्री थाई का परिवार अकेले ही लगभग 100 टन ताज़ा सुपारी और साथ ही घरेलू और विदेशी व्यापारियों को बेचने के लिए कई टन सूखी सुपारी की फसल काटता है। श्री थाई ने कहा, "मेरे गृहनगर में सुपारी की फसलें मोटी और टिकाऊ होती हैं। मैं सुपारी से उत्पाद बनाने वाले युवाओं का सचमुच समर्थन करता हूँ क्योंकि वे इलाके में प्रचुर मात्रा में और सस्ते कच्चे माल का लाभ उठाते हैं।"
सुपारी के पत्ते तोड़ने के बाद दोपहर में, सुगंधित सुपारी के बगीचे के बीच, दुय अनायास ही शहर से लाया हुआ एकरस वाद्य यंत्र निकाल लेता और सुपारी की छाया में बैठकर दक्षिणी लोकगीत गाता। उस एकरस वाद्य यंत्र की मधुर, ऊँची ध्वनि धरती की आत्मा को धीरे से छूती, सरसराती हवा और अपने मित्रों को पुकारते पक्षियों के साथ घुलमिल जाती। उस देहाती ध्वनि ने ग्रामीण उद्यान के दृश्य को जीवंत कर दिया, नदी क्षेत्र के मधुर वोंग को छंदों की याद दिला दी। एन लैक के किसान के लिए, शहर का यह छात्र अचानक एक "बागवानी कलाकार" बन गया, जो अपने और श्रोताओं के लिए गर्मियों के अनुभव को समृद्ध बनाने के लिए अपने गृहनगर का संगीत लेकर आया।
सुपारी को हरित उत्पादों में बदलना
किसानों की मेहनत देखकर, ड्यू को सुपारी के स्पैथ से कटोरे, प्लेट, चम्मच, कप आदि बनाने का विचार आया। ये उत्पाद टिकाऊ, गर्मी प्रतिरोधी और जलरोधी हैं, और प्लास्टिक जैसी विषाक्तता की चिंता किए बिना गर्म और ठंडे, दोनों तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। इस्तेमाल के बाद, ये जैविक रूप से विघटित हो जाते हैं, जिससे प्लास्टिक का कचरा कम होता है और पर्यावरण की रक्षा होती है।
पर्यावरण के अनुकूल सुपारी से बने उत्पाद उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हैं।
"सुपारी के स्पेथ में सुंदर दाने होते हैं, हर कप का अपना डिज़ाइन होता है, जो देहाती और परिष्कृत दोनों है, और न्यूनतम शैली के लिए उपयुक्त है। मेरा मानना है कि यह हरित जीवनशैली के लिए एक आदर्श विकल्प है," ड्यू ने कहा। सामग्री इकट्ठा करने के बाद, वह मेकांग डेल्टा के गरीबों को देने के लिए एक हिस्सा बनाने की योजना बना रहे हैं।
इस कला को सीखने के अलावा, दुय ने गाँव के बच्चों को सुपारी के पत्तों से कप और प्लेट बनाना सिखाने और पर्यावरण संरक्षण पर किताबें पढ़ने के लिए एक छोटी सी कक्षा भी खोली। पूरे बगीचे में हँसी-ठहाके गूंजते रहे, जिससे दुय को एक अविस्मरणीय गर्मी का अनुभव हुआ। और भी दिलचस्प बात यह है कि दुय ने एक आकस्मिक ड्राइंग क्लास भी आयोजित की, जहाँ बच्चों ने सुपारी के पत्तों के पंखों को फूलों, पत्तियों, पक्षियों, मछलियों और यहाँ तक कि अपने बचपन के सपनों से भी सजाया। दुय ने कहा: "ये वो उत्कृष्ट कृतियाँ होंगी जिन्हें मैं साइगॉन लौटने पर एक प्रदर्शनी में प्रदर्शित करूँगा, ताकि बच्चों और मेरे बीच एन गियांग में बिताई गई गर्मियों की कहानी कह सकूँ।"
कृषि अपशिष्ट का उपयोग व्यवसाय शुरू करने के लिए करने से न केवल सुपारी के पेड़ों का मूल्य बढ़ता है, बल्कि एक हरित उपभोक्ता पारिस्थितिकी तंत्र के निर्माण में भी योगदान मिलता है। जब बहुत से लोग प्लास्टिक का उपयोग करने की आदत छोड़ देंगे और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों का उपयोग करेंगे, तो अपशिष्ट पर दबाव कम होगा और एक अधिक टिकाऊ जीवन शैली का मार्ग प्रशस्त होगा।
सुपारी के पत्तों पर कला की कक्षा हंसी से भरी हुई थी।
गर्मियां समाप्त हो गईं, ड्यूय बगीचे से प्राप्त ज्ञान से भरे बैग और हरे-भरे भविष्य के सपने के साथ शहर लौट आया - जहां उसके गृहनगर से सुपारी के पत्तों से बने कप, सुपारी के पत्तों पर बने मजेदार चित्र और उस दिन सुपारी के बगीचे में एक स्वर की ध्वनि उसे दूर-दूर तक घेरे रहती, जो युवा वियतनामी पीढ़ी की कड़ी मेहनत और रचनात्मक उद्यमशीलता की कहानी कहती।
लेख और तस्वीरें: GIA LAM
स्रोत: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-xanh-tu-mo-cau-cau-chuyen-mua-he-cua-cau-hoc-tro-thanh-pho-a427324.html
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