हाई फोंग लहसुन के लिए पौध स्वास्थ्य प्रबंधन बड़े बाजारों तक पहुंच बनाने के लिए

हाई फोंग शहर प्याज और लहसुन उत्पादक क्षेत्रों के लिए एक एकीकृत पौध स्वास्थ्य प्रबंधन (आईपीएचएम) मॉडल का निर्माण कर रहा है, जो उत्पादों को बड़े बाजारों तक पहुंचाने के लिए व्यवसायों से जुड़ रहा है।

मृदा स्वास्थ्य और पुरानी कृषि सोच पर एक नज़र

नाम आन फु कम्यून ( हाई फोंग शहर) के एक ग्रामीण इलाके में प्याज और लहसुन उगाने की परंपरा के साथ पली-बढ़ी, नाम आन फु कम्यून की जन समिति की उपाध्यक्ष सुश्री गुयेन थी थान न्हान को स्थानीय लोगों की मेहनती परंपरा पर हमेशा गर्व रहता है। प्याज और लहसुन न केवल आजीविका का स्रोत हैं, बल्कि कई घरों के लिए धन का स्रोत भी बन गए हैं। हालाँकि, भरपूर फसल के पीछे लगातार बढ़ती समस्याएँ भी हैं।

सुश्री गुयेन थी थान न्हान, नाम एन फू कम्यून पीपुल्स कमेटी (हाई फोंग सिटी) की उपाध्यक्ष। फोटो: क्वांग डंग.

सुश्री नहान के अनुसार, लंबे समय से किसान रासायनिक उर्वरकों और एकल उर्वरकों का अत्यधिक उपयोग करते रहे हैं क्योंकि इनका प्रयोग आसान होता है और ये जल्दी असर करते हैं। हालाँकि, इस आदत ने मिट्टी को लगातार "थका हुआ" बना दिया है, उसकी उर्वरता कम हो गई है, और सूक्ष्मजीवों का तंत्र असंतुलित हो गया है। सुश्री नहान ने बताया, "अत्यधिक अकार्बनिक उर्वरकों के प्रयोग से मिट्टी सख्त हो जाती है, पौधे रोगों के प्रति संवेदनशील हो जाते हैं, और किसानों को अधिक कीटनाशकों का प्रयोग करना पड़ता है।"

इतना ही नहीं, प्याज और लहसुन उत्पादों के उत्पादन की समस्या भी स्थानीय अधिकारियों को बहुत चिंतित करती है। हालाँकि नाम आन फू के प्याज और लहसुन घरेलू बाज़ार में लोकप्रिय हैं, फिर भी ये मुख्य रूप से व्यापारियों के माध्यम से ही बेचे जाते हैं, इनका कोई ब्रांड नहीं है और न ही कोई स्थायी श्रृंखला बनी है। सुश्री नहान ने कहा, "हम चाहते हैं कि हमारे स्थानीय उत्पाद न केवल घरेलू स्तर पर बिकें, बल्कि निर्यात मानकों तक भी पहुँचें।"

इन चिंताओं को देखते हुए, नाम आन फु कम्यून ने हाई फोंग शहर के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के साथ मिलकर सक्रिय रूप से काम किया। साथ ही, उन्होंने किसानों का साथ देने के लिए सक्षम व्यवसायों की भी तलाश की। कुछ समय बाद, अवसर खुल गए जब व्यवसायों ने पायलट मॉडल का समर्थन करने, सामग्री उपलब्ध कराने और किसानों का मार्गदर्शन करने के लिए खेतों में तकनीकी कर्मचारी भेजने पर सहमति व्यक्त की।

सुश्री गुयेन थी थान न्हान ने कहा, "शुरुआत में, कई परिवार नई प्रक्रिया को लेकर चिंतित थे: रासायनिक उर्वरकों को कम करना, जैविक उर्वरकों को बढ़ाना, उत्पादन डायरी रखना... क्योंकि लोग काम करने के पुराने तरीके के आदी थे, इसलिए जब उन्होंने प्रक्रिया में बदलाव के बारे में सुना, तो कई लोग अपनी फसल बर्बाद होने से डर गए। उस समय, सरकार को लोगों को संगठित करने और उनका विश्वास जीतने के लिए प्रतिबद्ध होना पड़ा।"

किसान निर्देशों का सख्ती से पालन करें, मनमाने ढंग से सूचीबद्ध उर्वरकों या कीटनाशकों का प्रयोग न करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे मिट्टी के स्वास्थ्य को प्रभावित न करें। फोटो: क्वांग डुंग।

सरकार एक सेतु का काम करती है

जैसे ही कृषि एवं पर्यावरण विभाग द्वारा नीति को मंजूरी मिली, नाम अन फु कम्यून और उद्यम ने इस मॉडल को लागू करना शुरू कर दिया। पहला कदम मिट्टी के नमूनों का परीक्षण करके पोषण संबंधी स्थिति, रासायनिक अवशेषों आदि का पता लगाना था, और फिर इलाके के प्रत्येक भूखंड के लिए उपयुक्त खेती की प्रक्रिया विकसित करना था।

कंपनी नई प्रक्रिया के अनुसार सभी सामग्रियाँ उपलब्ध कराती है और तकनीकी कर्मचारियों को भी खेतों में ड्यूटी पर भेजती है। किसानों को केवल निर्देशों का पालन करना है, मनमाने ढंग से सूचीबद्ध उर्वरकों या कीटनाशकों का प्रयोग नहीं करना है। सुश्री नहान ने बताया, "जब लोग स्वस्थ पौधे, सुंदर जड़ें और ढीली मिट्टी देखते हैं, तो धीरे-धीरे इस मॉडल पर विश्वास करने लगते हैं और इसके प्रति उत्साहित हो जाते हैं।"

कुछ समय बाद, शुरुआती नतीजे बिल्कुल स्पष्ट हो गए: लागत नहीं बढ़ी, उत्पादकता स्थिर रही, प्याज की गुणवत्ता बेहतर रही, कीट और रोगों की दर कम हुई... इसके अलावा, ब्रांड निर्माण के लिए योग्य उत्पाद के नमूने परीक्षण के लिए भेजे जाएँगे। सुश्री नहान ने बताया, "अभी भी सर्वोच्च लक्ष्य गुणवत्ता का मानकीकरण और निर्यात मानकों को पूरा करना है ताकि नाम आन फु लहसुन धीरे-धीरे मांग वाले बाज़ारों में अपनी उपस्थिति दर्ज करा सके।"

सुश्री नहान के अनुसार, सतत कृषि विकास तीन स्तंभों पर आधारित होना चाहिए: मृदा स्वास्थ्य में सुधार, वियतगैप और ग्लोबलगैप प्रक्रियाओं के अनुसार मानकीकरण, और सरकार, व्यवसायों और किसानों के बीच घनिष्ठ संबंधों का निर्माण। जब मानकों के अनुरूप पर्याप्त क्षेत्रफल और उत्पादन होगा, तो निर्यात व्यवसायों से जुड़ने के अवसर अधिक खुले होंगे।

"स्थानीय सरकार को एक सेतु बनना होगा, किसानों की बात सुननी होगी और बदलाव लाने के लिए बाज़ार की माँगों को समझना होगा। हमारे समुदाय के लोग व्यापार में बहुत अच्छे हैं। अगर उचित समर्थन मिले और उन्नत प्रक्रियाओं के साथ काम किया जाए, तो मेरा मानना ​​है कि नाम आन फु लहसुन और भी आगे बढ़ेगा," सुश्री नहान ने कहा।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/quan-ly-suc-khoe-cay-trong-de-hanh-toi-hai-phong-vuon-thi-truong-lon-d304620.html