टेट आ रहा है, लेकिन खुले में घूमने वाले मुर्गे की कीमतें तेज़ी से गिर गई हैं। हा तिन्ह के मुर्गी पालक कैसे झेलेंगे? कितनी दयनीय स्थिति है!

वर्तमान में, मुक्त-श्रेणी के चिकन का थोक मूल्य 42,000 - 55,000 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव कर रहा है, जिससे हा तिन्ह में कई कृषक परिवारों को नुकसान का जोखिम उठाना पड़ रहा है।

फू होआ गांव (येन होआ कम्यून, कैम शुयेन) में सबसे अधिक संख्या में मुक्त-रेंज मुर्गियों वाले परिवारों में से एक के रूप में, श्री फान दानह ची को उम्मीद है कि टेट एट टाइ के अवसर पर बिक्री के लिए 3,000 से अधिक मुर्गियां होंगी।

यदि इससे पहले, दिसंबर की शुरुआत से, श्री ची को व्यापारियों से ऑर्डर प्राप्त हुए थे, तो अब उन्हें सक्रिय रूप से बाजारों की तलाश करनी होगी।

मुक्त-क्षेत्र में पाले जाने वाले चिकन की कीमत "रिकॉर्ड" निम्न स्तर पर है, जो 42,000 - 55,000 VND/किग्रा है, जिसके कारण श्री ची अपने चिकन को बेचने में हिचकिचा रहे हैं।

श्री फान दान ची ने बताया: "पिछले वर्षों में, मुर्गियों को बगीचे में 60,000 - 70,000 VND/किलोग्राम के हिसाब से थोक में बेचा जाता था, और खपत का बाजार बड़ा था। हालाँकि, अक्टूबर 2024 से अब तक, मुर्गियों की कीमतें लगातार घट रही हैं, 50,000 VND/किलोग्राम से घटकर केवल 42,000 VND/किलोग्राम रह गई हैं।

फिलहाल, मेरे मुर्गियों का बैच 1.8-2.5 किलो वज़न तक पहुँच गया है, जिससे बिक्री के लिए गुणवत्ता सुनिश्चित हो गई है, लेकिन अभी भी कोई आउटलेट ढूँढना मुश्किल है। अगर मैं सभी 3,000 मुर्गियाँ मौजूदा दाम पर बेच भी दूँ, तो भी मेरे परिवार के पास सिर्फ़ पूँजी ही बचेगी, मुनाफ़ा लगभग न के बराबर होगा।"

श्री ची के अनुसार चिकन की कम कीमतों का कारण यह है कि लोग सक्रिय रूप से घर पर चिकन पाल रहे हैं, आपूर्ति में तेजी से वृद्धि हुई है जबकि साल के अंत में चिकन की खपत सामान्य दिनों की तुलना में ज्यादा नहीं बढ़ती है।

श्री ची ने बगीचे की सफाई की और मुर्गियां पालीं, ताकि भविष्य में उपभोग के लिए इसे आसान बनाया जा सके।

"मुझे उम्मीद है कि मैं 20 दिसंबर तक टेट बाज़ार में आपूर्ति के लिए मुर्गियाँ बेच दूँगा, जिससे लगभग 100 मिलियन VND की अनुमानित आय होगी, जबकि भोजन, दवा और प्रकाश व्यवस्था के लिए बिजली की लागत 90 मिलियन VND से अधिक है। यह आय पिछले वर्षों की तुलना में लगभग 30-40 मिलियन VND कम है," श्री ची ने कहा।

येन होआ कम्यून में मुक्त-रेंज मुर्गियों के कई बैच बिक्री के लिए वजन तक पहुंच गए हैं।

मुर्गियों को पालने के 10 वर्षों से अधिक के अनुभव के साथ, श्री हो झुआन हंग (फू होआ गांव, येन होआ कम्यून) ने टिप्पणी की कि इससे पहले कभी भी मुर्गियों की कीमत इस वर्ष की तरह "सबसे निचले" स्तर पर नहीं रही।

"इससे पहले, टेट के दौरान, मेरे परिवार के पास बेचने के लिए 1,000 से अधिक मुर्गियां थीं। इस साल, कम खपत की चिंताओं के कारण, मैंने सक्रिय रूप से उन्हें रोलिंग तरीके से पाला, हर महीने 500 मुर्गियां छोड़ीं। वर्तमान में, गन्ना और संकर मुर्गी की नस्लें 2-2.5 किलोग्राम वजन के साथ अच्छी तरह से बढ़ रही हैं। हालांकि, खेत में थोक मूल्य केवल 52,000 VND/किलोग्राम संकर चिकन और 55,000 VND/किलोग्राम गन्ना चिकन है, इसलिए मैं अभी भी उन्हें इस उम्मीद में नहीं बेचना चाहता कि टेट के आसपास कीमत अधिक हो सकती है" - श्री हंग ने साझा किया।

श्री हंग की उम्मीदों के विपरीत, श्री फान दानह विन्ह (फू होआ गाँव) को चिंता थी कि मुर्गियों की कीमतें गिरती रहेंगी। इसलिए, हालाँकि टेट आने में सिर्फ़ दो हफ़्ते से ज़्यादा का समय बचा था, श्री विन्ह ने 1,000 मुर्गियाँ 48,000 - 50,000 VND/किलो की दर से बेचने का फैसला किया, जिससे उन्हें लगभग 10 करोड़ VND की कमाई हुई।

श्री विन्ह उन परिवारों में से एक हैं, जिनके पास मुर्गियां पालने का दशकों का अनुभव है, लेकिन फिर भी उन्हें हाल ही में बेची गई मुर्गियों की खेप पर "घाटा उठाना" पड़ा।

"अस्थायी रूप से भोजन की लागत लगभग 85 मिलियन VND, बीज की लागत 15 मिलियन VND, दवाइयों की लागत और प्रकाश के लिए बिजली की लागत लगभग 10 मिलियन VND होने का अनुमान लगाते हुए, मेरे परिवार ने पशुओं को पालने में 3 महीने से अधिक समय के बाद लगभग 10 मिलियन VND खो दिया है; इसके अलावा, इसमें दैनिक देखभाल की लागत शामिल नहीं है।

मुर्गियाँ पालने के कई सालों के अनुभव के बावजूद, यह पहला साल है जब परिवार को "नुकसान" उठाना पड़ा है। फ़िलहाल, मैं अभी भी 2,000 मुर्गियाँ पाल रहा हूँ और टेट के बाद उन्हें बेचने की योजना बना रहा हूँ," श्री विन्ह ने कहा।

येन होआ कम्यून किसान संघ के उपाध्यक्ष श्री फान वान डुक ने बताया कि, "इस क्षेत्र में वर्तमान में लगभग 120 परिवार मुर्गियां पाल रहे हैं, जिनमें प्रति बैच 500 या इससे अधिक मुर्गियां हैं, जो मुख्य रूप से फु होआ गांव, बाक होआ में केंद्रित हैं...

उम्मीद है कि चंद्र नव वर्ष के दौरान, येन होआ कम्यून बाज़ार में लगभग 1,45,000 मुर्गियाँ उपलब्ध कराएगा। वर्तमान में, खुले में घूमने वाले मुर्गियों की कीमत कम है, जो लगभग 42,000 - 55,000 VND/किग्रा के आसपास है। पिछले वर्षों और व्यस्त अवधियों की तुलना में, यह कीमत 10,000 - 20,000 VND/किग्रा कम हो गई है।

कई व्यापारी घर पर ही कम मात्रा में, केवल 1-2 क्विंटल प्रति बार, खरीदते हैं।

थाच वान कम्यून (हा तिन्ह शहर) में, कई मुर्गीपालक भी "नुकसान" की स्थिति में हैं, क्योंकि थोक मूल्य कई महीनों में सबसे निचले स्तर पर पहुंच गए हैं।

श्री गुयेन वान चाऊ (तान वान गाँव) ने बताया: "टेट बाज़ार में आपूर्ति के लिए, अक्टूबर 2024 से, मेरे परिवार ने 2,000 संकर मुर्गियाँ छोड़ी हैं। वर्तमान में, मेरी मुर्गियों का वज़न 2-2.5 किलोग्राम हो गया है, और व्यापारी उन्हें 50,000 - 55,000 VND/किलोग्राम की कीमत पर खरीदने के लिए कह रहे हैं। यह कीमत काफी कम है, इसलिए मैंने उन्हें अभी तक नहीं बेचा है। उम्मीद है कि अगले 1-2 हफ़्तों में मुर्गियों की कीमत बढ़ जाएगी, जिससे किसानों को ज़्यादा मुनाफ़ा कमाने में मदद मिलेगी।"

श्री गुयेन वान बैंग - थाच वान कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष ने कहा: "कम्यून में, वर्तमान में लगभग 200 परिवार 50-500 मुर्गियों/बैच या उससे अधिक के पैमाने पर मुर्गियां पाल रहे हैं, जो 4 गांवों में केंद्रित हैं: टैन वान, ट्रुंग वान, बेक वान, डोंग वान। यह उम्मीद की जाती है कि टेट एट टाइ 2025 के अवसर पर, कम्यून बाजार में लगभग 80,000 मुर्गियों की आपूर्ति करेगा।

यदि पिछले वर्षों में चिकन का थोक मूल्य 65,000 - 70,000 VND/किलोग्राम से उतार-चढ़ाव करता था, तो इस वर्ष यह "रिकॉर्ड निम्न" है, केवल 50,000 - 55,000 VND/किलोग्राम से, कई परिवारों को अपने मुर्गियों को बेचने के बाद नुकसान की भरपाई करने के लिए मजबूर होना पड़ता है, लगभग कोई लाभ नहीं होता है।

श्री गुयेन वान चाऊ को उम्मीद है कि अगले 1-2 सप्ताह में चिकन की कीमतों में थोड़ी वृद्धि होगी।

दरअसल, चिकन एक खाद्य उत्पाद है जिसकी कीमत बाजार की मांग और खपत के आधार पर बदलती रहती है। इसलिए, लोगों को गुणवत्ता और उचित मूल्य दोनों सुनिश्चित करने के लिए बिक्री के समय पर विचार करना चाहिए। जिन पिंजरों की बिक्री नहीं हुई है, उनकी देखभाल, खनिज, विटामिन, पोषण और टीकाकरण पर ध्यान देना ज़रूरी है ताकि मुर्गियाँ अच्छी तरह विकसित हों, उनका वज़न बढ़े और उनकी गुणवत्ता अच्छी हो। कई परिवारों को उम्मीद है कि टेट के समय तक, चिकन की कीमतें बढ़ जाएँगी, जिससे परिवारों की आय बढ़ेगी और अर्थव्यवस्था को विकसित करने के लिए पुनः झुंड बनाना जारी रहेगा।

स्रोत: https://danviet.vn/tet-den-noi-ma-ga-tha-vuon-rot-gia-manh-nong-dan-nuoi-ga-ha-tinh-xoay-kieu-gi-day-den-kho-20250116085801437.htm