इस ग्रीष्मकाल में 3 महीने के यूरोपीय दौरे के दौरान, श्री डांग होआंग बिन्ह और उनकी पत्नी सुश्री वुओंग थू हुएन को जर्मनी के लीपज़िग में डोंग झुआन बाजार में एक दिलचस्प अनुभव हुआ।
यूरोप में, कई बड़े वियतनामी बाजार हैं जैसे बर्लिन में डोंग झुआन बाजार, प्राग (चेक गणराज्य) में सापा बाजार... लीपज़िग में डोंग झुआन बाजार उन अन्य बाजारों की तुलना में बहुत छोटा नहीं है, और यहां तक कि इसमें अधिक वियतनामी रंग भी हैं।
40 साल पहले, कई वियतनामी लोग काम करने के लिए लाइपज़िग आए, फिर कुछ लौट गए, कुछ यहीं रह गए। जो लोग यहीं रहे, उन्होंने यहाँ एक मज़बूत वियतनामी समुदाय बनाया।
बाज़ार में कदम रखते ही, श्री बिन्ह और उनकी पत्नी को पहली नज़र में लगा कि वहाँ बहुत से लोग वियतनामी भाषा बोलते हैं और जर्मन से ज़्यादा वियतनामी भाषा में विज्ञापन थे। उनके द्वारा खींची गई तस्वीरों और वीडियो को देखकर किसी को भी नहीं लगा कि वे जर्मनी में हैं।
श्री बिन्ह ने कहा, "मैंने बाजार में चारों ओर देखा और वियतनामी भाषा में संकेत देखे, जैसे: बाजार के नियम, बाल कटवाने, शैम्पू, नाखून सैलून, हनोई रेस्तरां, आदि।"
स्टॉल लेआउट के अनुसार, बाज़ार दो बड़े क्षेत्रों में विभाजित है। प्रत्येक क्षेत्र में 70 स्टॉल हैं, जिनमें से ज़्यादातर वियतनामी हैं, और बहुत कम संख्या में भारतीय यहाँ व्यापार करते हैं।
बाज़ार में घूमते हुए उसने कई आश्चर्यजनक और नई चीज़ें देखीं। "बाज़ार बड़ा है, विशाल है, ढेरों स्टॉल हैं, लेकिन मंदिर जैसा वीरान है, ज़्यादा ग्राहक नहीं हैं। स्टॉल वाले अभी भी अपनी स्टॉल लगाने में व्यस्त हैं, ज़्यादा लोग फ़ोन पर सर्फिंग करते नहीं दिख रहे हैं।"
शायद इसलिए कि उन्होंने ऑनलाइन ऑर्डर करना शुरू कर दिया है, मैं देखता हूं कि वे हमेशा व्यस्त रहते हैं और लोग लगातार सामान आयात और निर्यात करने के लिए बाजार में आते-जाते रहते हैं" - श्री बिन्ह ने कहा।
उनके अवलोकन के अनुसार, लीपज़िग के डोंग शुआन बाज़ार में सभी प्रकार के सामान मिलते हैं, लेकिन मुख्यतः कपड़े ही मिलते हैं। इसके अलावा, बाज़ार में एक फ़ूड एरिया, एक रेस्टोरेंट एरिया और कई वियतनामी दुकानें भी हैं।
सामान विविध और आश्चर्यजनक रूप से सस्ते हैं। "ज़्यादातर कपड़े चीन से आते हैं, वियतनाम और भारत से भी सामान आता है, लेकिन ज़्यादा नहीं। ज़्यादातर दुकानदार वियतनामी हैं।"
गैर-वियतनामी दुकानदारों की संख्या बहुत कम है। यही बात मुझे दूसरे देशों के एशियाई बाज़ारों और बर्लिन के डोंग शुआन बाज़ार की तुलना में सबसे अलग लगती है।”
"शायद इसकी वजह यह है कि 1980 और 1990 के दशक से लीपज़िग में वियतनामी समुदाय काफ़ी मज़बूत रहा है। वे स्टेशन के पास ही कारोबार करते थे और 2005 में वे मुख्य स्टेशन से एक किलोमीटर से भी ज़्यादा दूर, लीपज़िग के डोंग शुआन बाज़ार में चले गए।"
इसके अलावा, डोंग शुआन बर्लिन बाज़ार राजधानी में स्थित है, इसलिए यहाँ सांस्कृतिक आदान-प्रदान भी ज़्यादा होगा। दुकानदार भी कई देशों से आते हैं।
उन्होंने बताया कि लीपज़िग के डोंग शुआन मार्केट में स्थित वियतनामी रेस्टोरेंट में 30-40 साल पुरानी साधारण मेज़-कुर्सी की व्यवस्था और सजावट शैली है, और ये चीनी शैली से भी प्रभावित हैं। पेरिस (फ़्रांस) के कुछ वियतनामी रेस्टोरेंट के विपरीत, जिन्होंने अब आधुनिक वियतनामी सजावट शैली अपना ली है।
"खाने की बात करें तो, मुझे यह फ़्रांस, पोलैंड जैसे दूसरे यूरोपीय देशों के वियतनामी खाने जैसा ही लगता है, लेकिन यहाँ दाम थोड़े बेहतर हैं। मैंने एक कटोरी फ़ो और एक प्लेट तले हुए नूडल्स ऑर्डर किए और मुझे ऐसा लगा जैसे मैं लगभग 20 साल पहले फ़्रांस के किसी वियतनामी रेस्टोरेंट में खाना खा रहा हूँ।"
इस अनुभव के दौरान एक दिलचस्प बात ने श्री बिन्ह को हँसाया, वह थी यहाँ की बिक्री शैली। "यह बिल्कुल हनोई के डोंग शुआन बाज़ार की बिक्री शैली जैसी है।"
मैंने सेल्सवुमन से पूछा कि क्या वो रेफ्रिजरेटर के लिए चुंबकीय स्टिकर बेचती है। वो कैलकुलेटर दबाती रही, शायद पैसे गिन रही थी, उसका चेहरा सख्त हो गया, और उसने बहुत साफ़ और दृढ़ता से 'नहीं' में जवाब दिया।
बाज़ार में किसी व्यक्ति ने मुझसे यही एक वाक्य कहा। जवाब बहुत ठंडा, बर्फीला, लेकिन बहुत जाना-पहचाना लगा," श्री बिन्ह ने मज़ाकिया लहजे में बताया।
"वैसे भी, पर्यटक इस बाज़ार के संभावित ग्राहक नहीं हैं। इस बाज़ार के मुख्य ग्राहक दूसरे स्थानों से आए वियतनामी व्यापारी हैं जो यहाँ बड़ी मात्रा में थोक में सामान खरीदने आते हैं।"
अंत में, जिस बात ने उसे सबसे ज़्यादा हैरान किया, वह थी बाज़ार में कीमतें बहुत कम थीं। "मत कहो कि यह जर्मनी के दूसरे बाज़ारों की तुलना में सस्ता है या जर्मनी की औसत आय की तुलना में सस्ता है, लेकिन हनोई के डोंग शुआन बाज़ार की कीमतों की तुलना में भी, यहाँ की कीमतें अभी भी सस्ती हैं। यहाँ कई चीज़ें बहुत ही अच्छे दामों पर मिलती हैं, उदाहरण के लिए, मोटे कोट की कीमत सिर्फ़ 5 यूरो (150 हज़ार वियतनामी डोंग से भी कम) है।"
दोपहर के समय, जब वह एक वियतनामी रेस्तरां में खाना खाने गए, तो उन्होंने दो टेबलों पर वियतनामी लोगों को "बातचीत करते" देखा - "बातचीत करने का विशिष्ट वियतनामी तरीका है एक कप चाय और एक सिगरेट पीना"।
रेस्टोरेंट मालिक ने उसे अंगूर तोड़ने के लिए कुर्सी पर चढ़ने दिया और वह बहुत मिलनसार था। "मालिक ने सजावट, हवा से बचाव और फल खाने के लिए रेस्टोरेंट के चारों ओर अंगूर की बेलें लगाई थीं। पश्चिमी मेहमानों की उत्सुक निगाहों और मालिक की खुशमिजाज़ मुस्कान के नीचे कुर्सी पर चढ़कर अंगूर तोड़ने और पक्षियों की बीट से निषेचित साफ़ अंगूर खाने का एहसास भी अद्भुत था।"
श्री बिन्ह ने कहा कि वे फ्रांस में कई एशियाई बाजारों में गए हैं, लेकिन लीपज़िग में डोंग झुआन बाजार एक बहुत ही अलग मॉडल है, बहुत वियतनामी, बहुत डोंग झुआन, और यदि आपको मौका मिले, तो आपको एक बार वहां अवश्य जाना चाहिए।
वियतनामी आस्ट्रेलियाई लोगों द्वारा 1,700 सड़क पर रहने वाले बच्चों और अनाथों के लिए जीवन बदलने वाली यात्रा
वान मियू स्ट्रीट पर स्थित एक भीड़ भरे रेस्तरां में, बहुत कम लोग जानते हैं कि यहां के कर्मचारी कभी सड़क पर रहने वाले बच्चे थे, अनाथ थे, जिनके पास कोई सहारा नहीं था, लेकिन वे भाग्यशाली थे कि उन्हें वियतनाम के पहले सामाजिक उद्यम से सहायता मिली।
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