अरबों लोगों के बाजार में विस्फोटक मांग

दो महीने पहले, ई-कॉमर्स दिग्गज JD.com ने "JD वाईमाई" सेवा शुरू करके चीन के फ़ूड डिलीवरी बाज़ार में आधिकारिक तौर पर प्रवेश किया। इस कदम ने अरबों लोगों वाले देश के बाज़ार में हलचल मचा दी है, खासकर जब JD ने घोषणा की कि वह अपनी पूरी आधिकारिक डिलीवरी टीम के लिए सामाजिक बीमा का भुगतान करेगा, जो उद्योग में एक दुर्लभ कदम है।

जेडी के संस्थापक, अरबपति लियू कियांगडोंग, की खुद सामान पहुँचाते हुए तस्वीर इंटरनेट पर वायरल हो गई, जिससे मीडिया में ज़बरदस्त असर पड़ा। 22 अप्रैल तक, जेडी ने घोषणा की कि उसने प्रतिदिन 1 करोड़ ऑर्डर का आंकड़ा छू लिया है, जो दिग्गज "दिग्गज" मीटुआन के दैनिक ऑर्डर की संख्या का लगभग छठा हिस्सा है।

साउथ चाइना मॉर्निंग पोस्ट के अनुसार, अगस्त 2023 में, मीटुआन ने प्रतिदिन 78 मिलियन ऑर्डर का रिकॉर्ड बनाया, जो पिछले तीन वर्षों की तुलना में दोगुना है। 2024 में, मीटुआन ने प्रतिदिन औसतन लगभग 60 मिलियन ऑर्डर बनाए रखे।

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जेडी के संस्थापक और अरबपति लियू कियांगडोंग की खुद सामान पहुँचाते हुए तस्वीर ने मीडिया में ज़बरदस्त प्रभाव डाला है। फोटो: सोहु

इसके अलावा, जेडी ने बाजार हिस्सेदारी में तेजी लाने के लिए अगले 3 महीनों में 100,000 से अधिक शिपर्स की भर्ती करने की योजना की घोषणा की।

हालांकि, निवेशकों में उत्साह लाने के बजाय, कड़ी प्रतिस्पर्धा के कारण दोनों समूहों के शेयरों में भारी गिरावट आई। 22 से 24 अप्रैल तक तीन दिनों में, मीटुआन और जेडी ने क्रमशः 5% और 6% से अधिक की गिरावट दर्ज की, जिससे कुल 1,000 अरब हांगकांग डॉलर से अधिक का पूंजीकरण समाप्त हो गया। सोहू बिज़नेस के अनुसार, वर्ष की शुरुआत से 28 अप्रैल तक, मीटुआन के शेयरों में 15.36% की गिरावट आई, जबकि जेडी के शेयरों में 4.25% की गिरावट आई।

प्रतिस्पर्धा की इस आपाधापी के बीच, अहम सवाल यह है: क्या फ़ूड डिलीवरी वाकई मुनाफ़े का सौदा है? जेडी द्वारा उद्धृत आँकड़ों के अनुसार, चीन में 60% से ज़्यादा रेस्टोरेंट इस समय घाटे में चल रहे हैं। इस बीच, कुछ अन्य फ़ूड डिलीवरी प्लेटफ़ॉर्म्स ने 40% से ज़्यादा का सकल मार्जिन दर्ज किया है।

हालांकि, खाद्य वितरण खंड के लाभ पर पूर्वानुमान देते समय जेडी काफी सतर्क था, जिसका लक्ष्य शुद्ध लाभ मार्जिन 5% से अधिक नहीं था।

यह सावधानी बेवजह नहीं है। मीटुआन के आंकड़ों से पता चलता है कि 2021 में, चीनी खाद्य वितरण खंड ने केवल 6.4% का परिचालन लाभ मार्जिन हासिल किया, जो होटल बुकिंग या डायरेक्ट डाइनिंग जैसे ऑन-साइट सेवा खंडों की तुलना में बहुत कम है, जिनका लाभ मार्जिन 43.3% तक था।

2024 तक, जब मीटुआन के मुख्य व्यवसाय जैसे कि खाद्य वितरण, एक्सप्रेस डिलीवरी और रेस्तरां आरक्षण (सामूहिक रूप से "स्थानीय वाणिज्य" कहा जाता है) को मिला दिया जाएगा, तो लाभ मार्जिन केवल 20.9% तक पहुंच जाएगा।

उद्योग की समग्र तस्वीर एक नीरस लाभ दर्शाती है। जेपी मॉर्गन की अप्रैल 2024 की रिपोर्ट के अनुसार, दुनिया के नौ प्रमुख खाद्य वितरण प्लेटफार्मों का कर-पश्चात शुद्ध लाभ मार्जिन 1.5% से 3.3% के बीच है, जिसका औसत 2.2% है। मीटुआन 2.8% के साथ थोड़ा बेहतर है, लेकिन इस उद्योग के लिए आवश्यक जोखिम के स्तर और विशाल निवेश पूंजी की तुलना में यह अभी भी एक मामूली आंकड़ा है।

कमीशन शुल्क पर विवाद

इस बहस का एक प्रमुख मुद्दा कमीशन दर है, जो एक निर्णायक कारक है जो खाद्य वितरण प्लेटफार्मों और रेस्तरां दोनों को सीधे प्रभावित करता है।

मीटुआन का कहना है कि वह रेस्टोरेंट्स से तकनीकी सेवा शुल्क के रूप में केवल 6-8% ही वसूलता है। हालाँकि, कई रेस्टोरेंट मालिकों का कहना है कि विज्ञापन, डिलीवरी, बीमा, प्रचार आदि शुल्कों को मिलाकर वे वास्तव में 25-30% ही देते हैं। कुछ लोग इस कमीशन की तुलना ऑनलाइन दुनिया में "किराए" से करते हैं।

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हर दिन लाखों ऑर्डर के पीछे एक सच्चाई छिपी है: फ़ूड डिलीवरी से पैसा कमाना उतना आसान नहीं जितना सोचा जाता है। फोटो: टेक इन एशिया

अंतरराष्ट्रीय तुलनाओं से पता चलता है कि यह समस्या सिर्फ़ चीन तक ही सीमित नहीं है। अमेरिका का प्रमुख फ़ूड डिलीवरी प्लेटफ़ॉर्म डोरडैश 6% बेस फ़ीस के साथ-साथ सेवा पैकेज के आधार पर 15-30% डिलीवरी फ़ीस भी लगाता है, और उपयोगकर्ताओं से 15% अतिरिक्त शुल्क वसूलता है, जिससे कुल शुल्क 51% हो जाता है।

चीन में, 2021 में सुधार के बाद, मीटुआन ने अपनी कमीशन संरचना को दो भागों में विभाजित किया: एक तकनीकी सेवा शुल्क - प्लेटफ़ॉर्म कमीशन के बराबर जो रेस्तरां मीटुआन की सेवा का उपयोग करते समय भुगतान करते हैं, और एक ऑर्डर पूर्ति शुल्क - जो केवल तभी लागू होता है जब रेस्तरां अपनी स्वयं की डिलीवरी टीम संचालित करने के बजाय मीटुआन की डिलीवरी सेवा का उपयोग करना चुनते हैं।

हालाँकि, लागत संरचना में पारदर्शिता की कमी रेस्तरां और प्लेटफार्मों के बीच विवाद का स्रोत बनी हुई है।

आदेशों के पीछे नकदी प्रवाह

2024 की वित्तीय रिपोर्ट के अनुसार, मीटुआन ने कुल 3,376 अरब युआन का राजस्व प्राप्त किया, जिसमें स्थानीय वाणिज्य क्षेत्र का योगदान 2,502 अरब युआन था - जो 74% से अधिक है। अगर हम विस्तार से देखें, तो मीटुआन के राजस्व के तीन मुख्य स्रोत हैं:

- वितरण शुल्क (कार्यान्वयन शुल्क): 980.7 बिलियन युआन (29.05%)

- कमीशन (तकनीकी सेवाएँ): 922.9 बिलियन युआन (27.33%)

- ऑनलाइन विज्ञापन: 488.4 बिलियन युआन (14.47%)

कुल मिलाकर, मीटुआन ने कमीशन और विज्ञापन के ज़रिए रेस्टोरेंट से 1.4 ट्रिलियन युआन से ज़्यादा की कमाई की है, जो काफ़ी वित्तीय क्षमता का संकेत है। हालाँकि, मुनाफ़ा मार्जिन काफ़ी कम है।

जेडी और मीटुआन के बीच फ़ूड डिलीवरी की जंग चीन के सुपर ऐप युद्धों में एक नए दौर की शुरुआत कर रही है। लेकिन ऑर्डर्स में इस उछाल के पीछे एक कड़वी सच्चाई छिपी है: फ़ूड डिलीवरी उतनी फ़ायदेमंद नहीं है जितनी दिखती है।

कम लाभ मार्जिन और उच्च परिचालन लागत के साथ, केवल वित्तीय रूप से मजबूत और रणनीतिक सोच वाली कंपनियां ही जीवित रह सकती हैं, जबकि रेस्तरां को अभी भी लागत का खामियाजा भुगतना पड़ता है।

तू हुई

(सोहू के अनुसार)

स्रोत: https://vietnamnet.vn/thi-truong-giao-do-an-trung-quoc-tang-nhiet-co-hang-nhan-78-trieu-don-ngay-2397868.html