मोक चाऊ के मध्य में स्थित पके हुए, रसीले गुलाबों से लदे गुलाब के बगीचे ने मुझे मंत्रमुग्ध कर दिया है।

टीपीओ - हर शरद ऋतु में, अगस्त के अंत से नवंबर तक, सोन ला प्रांत का मोक चाऊ पठार पके हुए खजूर से लदे बागों के चमकीले नारंगी-पीले रंग से सुशोभित हो जाता है। इस वर्ष, अनुकूल मौसम और खेती में वैज्ञानिक और तकनीकी विधियों के सक्रिय प्रयोग के परिणामस्वरूप खजूर की अच्छी पैदावार हुई है और खरीद मूल्य स्थिर रहे हैं, जिससे स्थानीय लोगों में खुशी का माहौल है।

Báo Tiền Phong•06/11/2025

कुरकुरा परसिमन (एक प्रकार का परसिमन) मोक चाऊ पठार में एक दशक से अधिक समय से लोकप्रिय है। पहले, कसैले स्वाद और कम आर्थिक मूल्य के कारण यह किस्म लोकप्रिय नहीं थी। हालांकि, हाल के वर्षों में, मोक चाऊ में पर्यटन के विकास के साथ, स्थानीय लोगों ने आय बढ़ाने और एक अनूठा पर्यटक आकर्षण बनाने के लिए परसिमन के बागों को पुनर्जीवित और विस्तारित किया है।

ये विशाल परसिमन के बाग अब न केवल मीठे फल देते हैं बल्कि एक स्वप्निल वातावरण भी प्रदान करते हैं, जो पर्यटकों को आकर्षित करता है, उन्हें घूमने, तस्वीरें लेने और बगीचे में परसिमन तोड़ने का अनुभव करने के लिए प्रेरित करता है।

परसिमन के पकने का मौसम वह समय भी होता है जब मोक चाऊ एक आकर्षक पर्यटन स्थल बन जाता है। पर्यटक प्रकृति में लीन हो सकते हैं, ताजी हवा का आनंद ले सकते हैं और इस मौसम के पहले कुरकुरे परसिमन तोड़कर पहाड़ी क्षेत्र की विशेषता वाले ताज़गी भरे, मीठे स्वाद का लुत्फ़ उठा सकते हैं।

जापान से उत्पन्न मोक चाऊ किस्म के परसिमन की खेती 2000 से प्रायोगिक तौर पर सफलतापूर्वक की जा रही है। वर्तमान में, परसिमन के पेड़ मुख्य रूप से तान येन कम्यून और थाओ गुयेन वार्ड में लगभग 100 हेक्टेयर क्षेत्र में उगाए जाते हैं, जिनकी औसत उपज 10 टन प्रति हेक्टेयर है। उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए, परसिमन उत्पादकों ने वियतनाम गैप (VietGAP) मानकों और जैविक खेती पद्धतियों को अपनाया है, जिससे सुरक्षा सुनिश्चित होती है और प्राकृतिक स्वाद बरकरार रहता है। परसिमन का वर्तमान विक्रय मूल्य लगभग 35,000 वीएनडी/किलो है, और अपने विशिष्ट मीठे, कुरकुरे और ताज़गी भरे स्वाद के कारण ये प्रांत के भीतर और बाहर दोनों जगह उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हैं।

ताजे फलों पर ध्यान केंद्रित करने के अलावा, कई सहकारी समितियां और परिवार कृषि उत्पादों जैसे सूखे परसिमन, परसिमन जैम, परसिमन चाय आदि के प्रसंस्करण के साथ-साथ इकोटूरिज्म विकसित करने में भी निवेश कर रहे हैं, जिससे उत्पाद विविधीकरण, आर्थिक मूल्य में वृद्धि और बाजार में मोक चाऊ परसिमन ब्रांड का निर्माण हो रहा है।

कृषि और सामुदायिक पर्यटन का एकीकरण न केवल लोगों की आय बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि इसका उद्देश्य सतत विकास और पर्वतीय क्षेत्र की जातीय सांस्कृतिक पहचान का संरक्षण करना भी है।

Tienphong.vn

स्रोत: https://tienphong.vn/thich-me-vuon-hong-triu-qua-chin-mong-giua-long-moc-chau-post1793449.tpo