पंगेसियस उद्योग के विकास को बढ़ावा देना

2024 में कुल पंगेसियस खेती का क्षेत्रफल 5,370 हेक्टेयर होने का अनुमान है, जिसमें कुल पंगेसियस उत्पादन लगभग 1.67 मिलियन टन है, जो 2023 में इसी अवधि के 99% के बराबर है। अक्टूबर 2024 तक पंगेसियस निर्यात कारोबार 1.56 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जो 2023 में इसी अवधि की तुलना में 8.9% अधिक है।

2024 में पंगेसियस का निर्यात कारोबार 2 बिलियन अमरीकी डॉलर के लक्ष्य तक पहुँच सकता है

पंगेसियस मछली मेकांग डेल्टा का मुख्य उत्पाद है।

पंगेसियस को सामान्यतः वियतनाम और विशेष रूप से मेकांग डेल्टा का एक प्रमुख उत्पाद माना जाता है। हाल के दिनों में, मेकांग डेल्टा के लोगों ने खेतों की स्थापना के साथ पंगेसियस की खेती को एक नए स्तर तक विकसित किया है। कई व्यावसायिक कृषि क्षेत्रों ने विज्ञान और प्रौद्योगिकी का प्रयोग किया है।

डोंग थाप प्रांतीय जन समिति के उपाध्यक्ष श्री गुयेन फुओक थिएन ने कहा कि 2024 में, डोंग थाप में पंगेसियस की खेती की स्थिति अपेक्षाकृत स्थिर रहेगी। पंगेसियस उद्योग का उत्पादन मूल्य लगातार बढ़ रहा है, जो 2023 की तुलना में 2.86% बढ़कर 8,800 अरब वियतनामी डोंग (VND) से अधिक होने का अनुमान है। यह प्रांत के कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन के कुल उत्पादन मूल्य का 17% से अधिक है। व्यावसायिक पंगेसियस खेती का क्षेत्रफल 2,630 हेक्टेयर है, जिसका अनुमानित उत्पादन 540,000 टन (2023 की तुलना में 15,000 टन की वृद्धि) है।

डोंग थाप में पंगेसियस की खपत अपेक्षाकृत स्थिर है, व्यावसायिक पंगेसियस (0.7-0.8 किग्रा/मछली) का विक्रय मूल्य 26,400-27,600 VND/किग्रा के बीच है, जबकि उत्पादन लागत में कमी आई है (चारे की कीमतों में कमी के कारण), इसलिए किसानों को लाभ हो रहा है। वर्तमान में, डोंग थाप प्रांत में 902 पंगेसियस उत्पादन और प्रजनन सुविधाएँ हैं, जिनमें 52 प्रजनन सुविधाएँ और 850 प्रजनन सुविधाएँ शामिल हैं। अनुमान है कि 2024 में 17 बिलियन पंगेसियस फ़्राई और 1.3 बिलियन पंगेसियस फ़्राई का उत्पादन होगा।

वियतनाम सीफूड निर्यातक एवं उत्पादक संघ (वीएएसईपी) की उप महासचिव सुश्री तो थी तुओंग लैन का अनुमान है कि 2024 में पंगेसियस निर्यात कारोबार 2 अरब अमेरिकी डॉलर के लक्ष्य तक पहुँच सकता है। प्रचुर मात्रा में कच्चे माल की कमी 2025 की पहली तिमाही तक जारी रह सकती है, और साल के अंत में पीक सीज़न व्यवसायों के लिए निर्यात कीमतों में सुधार का एक अवसर है।

पंगेसियस मुख्य रूप से मेकांग डेल्टा के कुछ प्रांतों जैसे डोंग थाप, एन गियांग, कैन थो, बेन ट्रे , विन्ह लॉन्ग में पाला जाता है। अक्टूबर के अंत तक, तलना का उत्पादन 25.95 बिलियन होने का अनुमान है; फिंगरलिंग्स का अनुमान 3.9 बिलियन है। यह अनुमान है कि 2024 में, कटे हुए तलना का उत्पादन 30 बिलियन तक पहुंच जाएगा; फिंगरलिंग्स 40 बिलियन तक पहुंच जाएंगे, जो कृषि क्षेत्र की सेवा में प्रभावी रूप से योगदान देगा। देश भर में पंगेसियस नस्लों का उत्पादन और पालन करने वाली 1,920 सुविधाएं हैं; जिसमें मूल नस्लों का उत्पादन और पालन करने वाली 2 सुविधाएं, नस्लों का उत्पादन करने वाली 76 सुविधाएं और पंगेसियस तलना को फिंगरलिंग्स में पालने वाली 1,842 सुविधाएं शामिल हैं।

सुश्री तो थी तुओंग लैन ने कहा कि पंगेसियस उद्योग के विकास के लिए अवसर एंटी-डंपिंग टैक्स, प्रमुख बाजारों में कम इन्वेंट्री और 2023 की तरह कच्ची मछली का अधिशेष नहीं होने का सकारात्मक परिणाम है। इसके साथ ही अमेरिकी अर्थव्यवस्था की रिकवरी से सकारात्मक संकेत, पारंपरिक बाजारों के अलावा छोटे खुदरा बाजारों में बाजार हिस्सेदारी बढ़ाने का अवसर और दुनिया में पंगेसियस उत्पादों की क्षमता है।

पंगेसियस मछली के निर्यात से 2 अरब अमेरिकी डॉलर की कमाई

मत्स्य पालन विभाग (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय) के निदेशक श्री ट्रान दीन्ह लुआन के अनुसार, 2024 में, कई कठिनाइयों और चुनौतियों का सामना करने के बावजूद, व्यवसायों के निरंतर प्रयासों, प्रबंधन एजेंसियों और संघों के समर्थन से, वियतनामी पंगेसियस उद्योग ने गुणवत्ता और मूल्य दोनों में उत्साहजनक परिणाम प्राप्त किए।

2024 में पंगेसियस का उत्पादन 1.67 मिलियन टन होने का अनुमान है, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 99% के बराबर है। 15 अक्टूबर 2024 तक, पंगेसियस निर्यात कारोबार 1.56 बिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 8.9% अधिक है। हालांकि, मत्स्य विभाग के अनुसार, यह विकास दर एक समान नहीं है, इसका मूल कारण अन्य देशों और व्हाइटफ़िश उत्पादों से भयंकर प्रतिस्पर्धा है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय की योजना के अनुसार, 2025 में मूल्य वृद्धि का लक्ष्य 1.65 मिलियन टन उत्पादन प्राप्त करना है, लेकिन निर्यात कारोबार लगभग 2 बिलियन अमेरिकी डॉलर का होना चाहिए। उत्पादन, आर्थिक और पर्यावरणीय जीवन में कई उतार-चढ़ावों के संदर्भ में, यह एक ऐसा लक्ष्य है जिसके लिए पूरे उद्योग और कई कार्यात्मक एजेंसियों के अथक प्रयासों की आवश्यकता है।

उद्योग के लिए कठिनाइयों और चुनौतियों के अलावा, विशेषज्ञों ने प्रतिनिधियों को हलाल बाजार के रुझानों और संभावनाओं तथा हलाल प्रमाणन प्राप्त करने के लिए उत्पादों की आवश्यकताओं के बारे में भी जानकारी दी।

कृषि एवं ग्रामीण विकास उप मंत्री फुंग डुक टीएन ने मंत्रालयों, शाखाओं और स्थानीय निकायों से अनुरोध किया कि वे बड़े पैमाने पर उत्पादन के साथ औद्योगिक दिशा में पंगेसियस नस्लों का विकास करें, जैव सुरक्षा सुनिश्चित करें; खेती में एंटीबायोटिक दवाओं के प्रबंधन और उपयोग को सख्ती से नियंत्रित करें; पंगेसियस नस्ल उत्पादन सुविधाओं का सख्ती से प्रबंधन करें, नस्ल स्रोतों की गुणवत्ता सुनिश्चित करें; पंगेसियस उत्पादन और प्रसंस्करण का लक्ष्य हरित उत्पादन होना चाहिए, उत्सर्जन को कम करना चाहिए; और पंगेसियस खेती और उत्पादन में वैज्ञानिक अनुसंधान की प्रभावशीलता में सुधार करना चाहिए।

उत्पादन-प्रसंस्करण-उपभोग में एक बंद श्रृंखला के निर्माण के साथ-साथ, विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ाना और उत्पाद मूल्य बढ़ाने के लिए उप-उत्पादों का लाभ उठाना आवश्यक है। पारंपरिक बाज़ारों के अलावा, नए संभावित बाज़ारों की खोज और विकास करना भी आवश्यक है; जिनमें हलाल प्रमाणन की आवश्यकताओं को पूरा करने वाले मुस्लिम बाज़ार भी शामिल हैं।

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