होई एन में फुओंग बेकरी को कई लोगों के जहर दिए जाने के बाद अस्थायी रूप से बंद कर दिया गया।

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एसजीजीपीओ 13 सितंबर, 2023 15:05

13 सितंबर को, होई एन सिटी मेडिकल सेंटर ( क्वांग नाम प्रांत) ने शहर के एक स्टोर में ब्रेड खाने के बाद खाद्य विषाक्तता मामले की जांच, निगरानी और हैंडलिंग के प्रारंभिक प्रारंभिक परिणामों की रिपोर्ट दी।

13 सितंबर को दोपहर में, एसजीजीपी पत्रकारों से बात करते हुए, होई एन शहर के नेताओं ने बताया कि निरीक्षण और परीक्षण के नतीजों का इंतज़ार करते हुए, अधिकारियों ने बेकरी को अस्थायी रूप से काम बंद करने को कहा है। रिकॉर्ड के अनुसार, स्टोर ने एक नोटिस चस्पा कर दिया है कि वह आज, 13 सितंबर को बंद रहेगा।

होई एन सिटी मेडिकल सेंटर के अनुसार, 12 सितंबर की दोपहर को, केंद्र को सूचना मिली कि एक परिवार के 5 लोगों को फुओंग ब्रेड (नंबर 2 बी फान चाऊ ट्रिन्ह स्ट्रीट, मिन्ह एन वार्ड, होई एन सिटी) खाने के बाद जहर हो गया था।

इसके तुरंत बाद, होई एन सिटी मेडिकल सेंटर ने प्रारंभिक जानकारी एकत्र करने और मामले की जांच करने के लिए एक खाद्य विषाक्तता जांच दल का गठन किया।

Đoàn kiểm tra đến lấy mẫu thức ăn tại cơ sở sản xuất bánh mì ảnh 1

निरीक्षण दल ब्रेड उत्पादन संयंत्र में खाद्य पदार्थ के नमूने लेने आया था।

सूचना के दोहन के माध्यम से, प्रारंभिक जांच दल ने दर्ज किया कि न केवल उपरोक्त 5 लोग फुओंग ब्रेड खाने से जहर खा गए थे, बल्कि कई अन्य लोग भी थे, जिनका क्वांग नाम और दा नांग के कई अस्पतालों में इलाज चल रहा था, जैसे: थाई बिन्ह डुओंग अस्पताल - होई एन, होई एन मेडिकल सेंटर, एन कुओंग क्लिनिक - होई एन, होआन माई दा नांग अस्पताल।

12 सितंबर को शाम 6 बजे तक, टीम ने फुओंग ब्रेड खाने से कुल 31 लोगों को जहर दिए जाने का रिकॉर्ड किया, जिनमें से 5 को बाह्य रोगी के रूप में इलाज किया गया, बाकी का इलाज उपरोक्त अस्पतालों में किया जा रहा था।

ज़्यादातर मरीज़ों में तेज़ बुखार, उल्टी, पेट दर्द और बार-बार और लंबे समय तक दस्त के लक्षण थे। मरीज़ों के भोजन का समय 11 सितंबर को सुबह 8 बजे से उसी दिन रात 8 बजे तक अलग-अलग था। लक्षण शुरू होने और खाने के बीच का समय कम से कम 2 घंटे और ज़्यादा से ज़्यादा 16 घंटे (2-16 घंटे की ऊष्मायन अवधि) था। ज़हर खाए गए लोगों के बयानों के अनुसार, उन सभी ने फुओंग ब्रेड खाई थी।

खाद्य विषाक्तता जाँच एवं निगरानी दल ने उपर्युक्त सुविधा का पर्यवेक्षण एवं निरीक्षण किया। निगरानी के दौरान, दल ने सुविधा से संबंधित खाद्य नमूनों को सुरक्षित रखने और उन्हें नियमों के अनुसार सीलबंद एवं संरक्षित करने का अनुरोध किया ताकि खाद्य विषाक्तता के कारण का पता लगाने हेतु उन्हें प्रांतीय खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता विभाग को परीक्षण हेतु भेजा जा सके।

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