हो ची मिन्ह सिटी में रोबोट द्वारा संचालित कॉफी शॉप और एआई फ्लावर शॉप।

हो ची मिन्ह सिटी में एक कॉफी शॉप और फूलों की दुकान रोबोट बरिस्टा और कृत्रिम बुद्धिमत्ता (एआई) का उपयोग करके फूलों की सजावट के सुझाव देने के कारण ध्यान आकर्षित कर रही है। ग्राहक अपनी पसंद के अनुसार फूल चुनते और सजाते हुए कॉफी का आनंद ले सकते हैं।

हो ची मिन्ह सिटी के थान माई टे वार्ड में 632 डिएन बिएन फू स्ट्रीट पर स्थित, यह कैफे और फूलों की दुकान शहर के युवाओं को एक अनोखे अनुभव से आकर्षित कर रही है: रोबोट द्वारा तैयार की गई कॉफी का आनंद लेना और एआई सहायक के सुझावों के आधार पर फूलों के गुलदस्ते का व्यक्तिगत रूप से चयन और रैपिंग करना।

यहां, वियतनामी प्रोग्रामरों की एक टीम द्वारा विकसित दो रोबोटिक भुजाएं एक बरिस्ता के "बाएं और दाएं हाथ" के रूप में काम करती हैं। ये रोबोट पूरी कॉफी बनाने की प्रक्रिया को अंजाम देते हैं: बीन्स पीसना, कॉफी को दबाना और निकालना, फिर दूध को झागदार बनाना और उसे कप में डालना। सभी क्रियाएं स्वचालित हैं, और एक कप कॉफी लगभग 2 मिनट में तैयार हो जाती है। हालांकि, व्यस्त समय में जब ग्राहकों की संख्या बढ़ जाती है, तब भी कई ग्राहकों को अपनी ड्रिंक पाने के लिए 10 मिनट से अधिक इंतजार करना पड़ता है।

एलम साइगॉन के ब्लूम्स एंड ब्रू के प्रतिनिधियों ने बताया कि यह कैफे अर्ध-स्वचालित मॉडल पर चलता है, जहां रोबोट और एआई का उद्देश्य मनुष्यों की जगह लेना नहीं है, बल्कि ग्राहकों के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए "साथी" के रूप में काम करना है। कैफे में संपूर्ण रोबोट प्रणाली को वियतनामी प्रोग्रामरों की एक टीम द्वारा डिजाइन, प्रोग्राम और संचालित किया गया है। ये रोबोट विभिन्न कार्य करते हैं, जैसे कि बरिस्ता की तरह कॉफी बनाना, एआई सहायकों के माध्यम से फूलों की व्यवस्था का सुझाव देना, और फूलों के गुलदस्ते को स्कैन करके उनकी कीमत की गणना करना। वर्तमान में, कैफे में चार बुनियादी कॉफी पेय पदार्थ परोसे जाते हैं: लट्टे, अमेरिकानो, कैपुचीनो, आदि।

कॉफी परोसने के अलावा, यह कैफे एक फूलों की दुकान के रूप में भी काम करता है, जहां ग्राहक अपने मनपसंद फूल चुन सकते हैं, भुगतान कर सकते हैं और जरूरत पड़ने पर कर्मचारियों की सहायता से अपनी पसंद के अनुसार गुलदस्ते भी सजा सकते हैं।

जब कोई ग्राहक वर्चुअल असिस्टेंट से संपर्क करता है, तो वह उनकी ज़रूरतों को समझने के लिए कुछ बुनियादी सवाल पूछता है, जैसे कि गुलदस्ता किस अवसर के लिए चाहिए, पसंदीदा रंग या बजट। ग्राहक के जवाबों और स्टोर में उपलब्ध फूलों की वास्तविक मात्रा के आधार पर, एआई सिस्टम उपयुक्त सुझाव देगा। ग्राहक अपना बजट भी बता सकते हैं, और एआई उस बजट के अनुसार फूलों के संयोजन की गणना करके एक सूची प्रिंट कर देगा।

इस दुकान में सजावट के लिए लगभग 60 प्रकार के फूल और पत्तियां उपलब्ध हैं, जिनमें सामान्य किस्मों से लेकर आयातित किस्में जैसे इक्वाडोर के गुलाब, बटरकप, ट्यूलिप, क्लस्टर गुलाब, सूरजमुखी और विलो की शाखाएं शामिल हैं... ग्राहक अपनी पसंद के अनुसार फूल चुन सकते हैं और उन्हें लपेटने से पहले उन्हें मिला सकते हैं।

केटी (अन खान वार्ड में रहने वाली एक अमेरिकी नागरिक) ने बताया, "अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस पर, मैं और मेरी सहेली यहाँ कॉफ़ी पीने, फूल खरीदने और उन्हें अपने हाथों से लपेटकर उन महिलाओं को देने आए थे जिन्हें मैं बहुत प्यार करती हूँ।" केटी ने कहा कि यह उनका पहला अनुभव था जब उन्होंने किसी ऐसे कॉफ़ी शॉप में कॉफ़ी पी, जहाँ रोबोट कॉफ़ी बनाते हैं। केटी के अनुसार, यहाँ की अमेरिकानो कॉफ़ी का स्वाद बहुत ही लाजवाब था। उन्होंने रोबोट द्वारा कॉफ़ी बनाने का एक वीडियो भी बनाया क्योंकि उन्हें यह अनुभव बहुत रोचक लगा। उन्होंने बताया, "आप रोबोट से बात नहीं कर सकते और पेय पदार्थों के विकल्प भी सीमित हैं, लेकिन ऐसा अनुभव कहीं और मिलना मुश्किल है।" केटी ने बताया कि उन्होंने अपनी सहेली को देने के लिए फूलों के 6 छोटे गुलदस्ते खरीदने में लगभग 300,000 वियतनामी डॉलर खर्च किए।

फूलों को उनकी ताजगी बनाए रखने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है और कम होने पर उन्हें लगातार उपलब्ध कराया जाता है। एक फूल की कीमत 25,000 से 60,000 वीएनडी तक होती है, जबकि सजावटी पत्तियों की कीमत 5,000 वीएनडी से शुरू होती है। ट्यूलिप सबसे महंगे फूल हैं क्योंकि वे आयातित और मौसमी होते हैं।

चयन के बाद, फूलों को एआई कैमरे से लैस स्कैनर पर रखा जाता है ताकि सिस्टम फूलों के प्रकार और मात्रा की पहचान कर कीमत की गणना स्वचालित रूप से कर सके। वर्तमान में सटीकता दर लगभग 70-80% है। ग्राहक द्वारा भुगतान के लिए क्यूआर कोड स्कैन करने से पहले कर्मचारी ऑर्डर की जांच में सहायता करेंगे।

फूल चुनने और भुगतान करने के बाद, ग्राहक या तो अपना गुलदस्ता खुद लपेट सकते हैं या फूलवाले से फूलों की सजावट और समन्वय के बारे में सहायता और सलाह ले सकते हैं। व्यस्त समय में, दुकान ग्राहकों को पर्याप्त सेवा प्रदान करने के लिए प्रत्येक ग्राहक को लगभग 30 मिनट का समय देती है।

सोशल मीडिया पर इस अवधारणा के बारे में जानने के बाद, क्वोक तू (बिन्ह थान जिले से) अपनी प्रेमिका के लिए उपहार के रूप में फूल खरीदने और उन्हें खुद लपेटने के लिए दुकान पर गए। चूंकि ऑर्डर देने का क्षेत्र काफी भीड़भाड़ वाला था, इसलिए उन्होंने एआई सहायक के सुझावों का उपयोग नहीं किया, बल्कि अपनी प्रेमिका की पसंद के अनुसार सफेद और हरे रंग के साधारण फूल चुने। तू ने बताया, "मुझे यह अवधारणा काफी अनोखी लगी; ऐसा लगता है जैसे मैं किसी छोटी कार्यशाला में भाग ले रहा हूँ। तैयार गुलदस्ता खरीदने के बजाय, फूलों को खुद चुनना और लपेटना उपहार को और भी अधिक सार्थक बनाता है।"

यह कैफे टेकअवे (खाना पैक करवाकर ले जाने) के लिए बनाया गया है, इसलिए बैठने की जगह काफी सीमित है। बाहर के क्षेत्र में केवल 5 टेबल और 10 से अधिक कुर्सियाँ हैं, जहाँ ग्राहक थोड़ी देर के लिए ही रुक सकते हैं।

स्रोत: https://znews.vn/tiem-ca-phe-robot-pha-che-ai-ban-hoa-o-tphcm-post1633186.html