उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल से अच्छी खबर

"2030 तक मेकांग डेल्टा में हरित विकास से जुड़ी उच्च-गुणवत्ता वाली, कम उत्सर्जन वाली चावल की खेती के दस लाख हेक्टेयर क्षेत्र का सतत विकास" दक्षिण-पश्चिम क्षेत्र के किसानों और वियतनामी चावल उद्योग के लिए एक बहुत ही सार्थक परियोजना है। डोंग थाप और लॉन्ग एन , डोंग थाप मुओई क्षेत्र के दो प्रांत हैं जिन्होंने इस परियोजना में सक्रिय रूप से भाग लिया है और शुरुआत में कई सकारात्मक परिणाम प्राप्त हुए हैं।

डोंग थाप प्रांत के थाप मुओई ज़िले के लैंग बिएन कम्यून स्थित थांग लोई कृषि सेवा सहकारी समिति में चावल की कटाई। (फोटो: हू एनजीएचआईए)

वास्तव में, सरकार और किसान मूल्य श्रृंखला के अनुसार उत्पादन प्रणाली को पुनर्गठित कर रहे हैं, चावल के मूल्य को बढ़ाने, चावल उत्पादकों के जीवन में सुधार लाने, पर्यावरण की रक्षा करने और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने के लिए टिकाऊ कृषि प्रक्रियाओं को लागू कर रहे हैं...

अच्छी खबर

तीन महीने से अधिक समय की बुवाई के बाद, "2030 तक मेकांग डेल्टा में हरित विकास से जुड़े एक मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती का सतत विकास" परियोजना (संक्षेप में परियोजना) के तहत थांग लोई कृषि सेवा सहकारी, लैंग बिएन कम्यून, थाप मुओई जिला, डोंग थाप प्रांत में लगभग 50 हेक्टेयर पायलट चावल की कटाई की गई है।

2024 की शरद-शीतकालीन फसल में परियोजना के पायलट कार्यान्वयन में भाग लेने वाले 20 से अधिक किसानों में से एक, श्री ट्रान टैन डांग ने कहा: "मेरे 2 हेक्टेयर क्षेत्र पायलट परियोजना में भाग ले रहे हैं। कटाई के समय, उपज 7 टन/हेक्टेयर से अधिक हो गई, जो पारंपरिक चावल उत्पादन से लगभग 500 किलोग्राम/हेक्टेयर अधिक है। चावल की गुणवत्ता परियोजना द्वारा निर्धारित मानकों के अनुरूप थी, और लाभ नियंत्रित चावल क्षेत्र की तुलना में लगभग 4.3 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर अधिक था।"

कई अन्य किसानों ने पुष्टि की है कि वे अगली फसल में भी इस परियोजना में भाग लेते रहेंगे। उनका मानना है कि पराली न जलाने, उर्वरक की मात्रा कम करने, कीटनाशकों के छिड़काव की संख्या कम करने और बोए गए बीजों की मात्रा कम करने से उत्पादन लागत कम होगी, जो कि लाभ है...

डोंग थाप, मेकांग डेल्टा क्षेत्र के उन पाँच प्रांतों और शहरों में से एक है जिन्हें कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ने इस परियोजना के पायलट प्रोजेक्ट के लिए चुना है। थांग लोई कृषि सेवा सहकारी समिति ने लगभग 50 हेक्टेयर क्षेत्र में इस मॉडल के कार्यान्वयन का बीड़ा उठाया है। परियोजना का पायलट प्रोजेक्ट 2024 की शरद-शीतकालीन फसल से शुरू होकर लगातार तीन फसलों तक चलेगा।

इस मॉडल में भाग लेने वाले किसानों को उत्पादन डायरी रखनी होगी, सभी प्रशिक्षण सत्रों में भाग लेना होगा, निर्देशों का पालन करना होगा और विशेष रूप से खेतों में पराली नहीं जलानी होगी। किसानों को चावल की खेती की तकनीकों का प्रशिक्षण दिया जाता है; हर हफ्ते, तकनीकी कर्मचारी खेतों का दौरा करते हैं, कीटों और बीमारियों के उपचार के उपाय, समर्थन नीतियाँ आदि तुरंत बताते हैं।

डोंग थाप प्रांत के कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख, त्रान थान ताम ने बताया कि पायलट परियोजना में भाग लेने वाले क्षेत्र में बीजों की मात्रा घटकर केवल 70 किलोग्राम/हेक्टेयर रह गई है; कृषि सामग्री कम हो गई है; भूसे का संग्रहण और प्रसंस्करण हो रहा है; चावल की खपत का व्यवसायों से संबंध है... प्रारंभिक परिणामों के अनुसार, परियोजना में भाग लेने वाले क्षेत्र में उत्पादन लागत 1.6 मिलियन VND/हेक्टेयर से अधिक कम हो गई है, और लाभ नियंत्रित चावल क्षेत्र की तुलना में लगभग 4.3 मिलियन VND/हेक्टेयर अधिक है। ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के संदर्भ में, 4.92 टन CO2/हेक्टेयर की कमी आई है...

लांग एन में, प्रांत ने निर्धारित किया कि परियोजना को सफलतापूर्वक क्रियान्वित करने के लिए, किसानों को सहकारी समितियों में भाग लेना होगा; उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल के 100% क्षेत्रों में उत्पादन और उत्पाद उपभोग में उद्यमों और सहकारी समूहों और सहकारी समितियों के बीच संबंध होना चाहिए।

विन्ह थुआन कृषि सहकारी समिति, विन्ह हंग जिला, लोंग एन प्रांत के निदेशक गुयेन थी दियू नगन के अनुसार, परियोजना के ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन मानकों को सहकारी समिति द्वारा तीन चावल फसलों के माध्यम से क्रियान्वित किया गया है तथा इकाई से जुड़े कई सदस्यों और किसानों तक इनका विस्तार किया जा रहा है।

उदाहरण के लिए, चावल के खेतों के किनारे पेड़ लगाना; चावल पर कीटों की रोकथाम और नियंत्रण के लिए जैविक उत्पादों का उपयोग... सहकारी द्वारा कई वर्षों से सफलतापूर्वक लागू किया जा रहा है। अब तक, सहकारी के पास 1,150 हेक्टेयर से ज़्यादा चावल की खेती है, जिसके उत्पादन में उच्च तकनीक का इस्तेमाल किया जाता है, जिसमें से लगभग 100 हेक्टेयर का उत्पादन यूरोप को निर्यात के लिए वियतगैप मानकों के अनुसार किया जाता है; 50 हेक्टेयर का उपयोग चावल के बीज उत्पादन के लिए किया जाता है; शेष लगभग 1,000 हेक्टेयर का उपयोग उच्च-गुणवत्ता वाले व्यावसायिक चावल की खेती के लिए किया जाता है, जिसका अनुबंध उद्यम द्वारा किया जाता है, और इसकी खरीद मूल्य फसल के समय बाजार मूल्य से लगभग 3,000 VND/किग्रा अधिक होता है।

सुश्री गुयेन थी डियू नगन ने आगे कहा: "यूरोपीय मानकों के अनुरूप स्वच्छ चावल उगाने से पारंपरिक चावल उत्पादन की तुलना में प्रति हेक्टेयर चार मिलियन VND से भी अधिक लाभ होता है। सहकारी संस्थाएँ व्यवसायों के साथ उत्पाद की गुणवत्ता के उपभोग और प्रबंधन के लिए अनुबंध करती हैं।"

किसान बीज बोने, घोंघे मारने, खरपतवार नष्ट करने और खाद डालने की ज़िम्मेदारी लेते हैं, जबकि कंपनी समय-समय पर पौधों की सुरक्षा के लिए जैविक उत्पादों का छिड़काव करती है। किसान इस पद्धति को लेकर बहुत उत्साहित हैं और यह क्षेत्र के कई अन्य विशिष्ट चावल उत्पादक क्षेत्रों में भी फैल रही है।"

83 सदस्यों और बाहरी किसानों के साथ संबंधों के साथ, विन्ह थुआन कृषि सहकारी संस्था, हर फसल के लिए, व्यवसायों को लगभग 1,000 टन शुद्ध चावल की आपूर्ति करती है जो यूरोप के निर्यात मानकों को पूरा करता है। सहकारी संस्था उत्पादन क्षेत्र का विस्तार करने के लिए व्यवसायों के साथ और अधिक अनुबंध करने हेतु कीमतों पर बातचीत जारी रखे हुए है...

मॉडल की प्रतिकृति बनाना

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय (कृषि पर्यावरण संस्थान) के प्रतिनिधि श्री दिन्ह क्वांग हियू ने बताया कि संस्थान ने परियोजना के पायलट कार्यान्वयन में भाग लेने वाले थाप मुओई के किसानों की लगभग 50 हेक्टेयर धान की फसल के लिए ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन की निगरानी और गणना की है। तदनुसार, 2024 की शरद-शीतकालीन धान की फसल में, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में औसतन 4.92 टन CO2/हेक्टेयर की कमी आएगी, जो पारंपरिक कृषि विधियों की तुलना में 43.4% की कमी के बराबर है। उत्सर्जन में यह कमी दर प्रारंभिक प्रस्ताव (10% से अधिक) से अधिक है।

हालांकि, पायलट कार्यान्वयन के दौरान, अभी भी कुछ कठिनाइयां और सीमाएं थीं जैसे: असमान उर्वरक; बुवाई के 12-21 दिनों के बाद चावल के खेतों से पानी निकालना संभव नहीं है; बरसात के मौसम में पुआल इकट्ठा करना मुश्किल है; बड़ी मात्रा में एक ही समय में पुआल इकट्ठा करने और भंडारण करने के लिए कई समाधानों की आवश्यकता है...

परियोजना के पायलट कार्यान्वयन में भाग लेने वाली थांग लोई कृषि सेवा सहकारी समिति के चावल उत्पादन क्षेत्र के संबंध में, कृषि क्षेत्र और स्थानीय प्राधिकरण आस-पास की उत्पादन भूमि (10 हेक्टेयर से अधिक) वाले कई कृषक परिवारों को इसमें भाग लेने के लिए प्रेरित करेंगे ताकि खेत में सिंचाई को सुगम और अधिक प्रभावी बनाया जा सके। थाप मुओई जिले में 2024-2025 की शीतकालीन-वसंत चावल की फसल में परियोजना में भाग लेने वाले क्षेत्र को लगभग 150 हेक्टेयर तक बढ़ाने का प्रयास करें।

डोंग थाप प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के निदेशक गुयेन वान वु मिन्ह ने कहा कि हाल ही में हुई शरद-शीतकालीन चावल की फसल के परिणामों से, 2024-2025 की शीतकालीन-वसंत चावल की फसल में, प्रांत के पास किसानों को सीमाओं पर काबू पाने, खेती की प्रक्रियाओं में सुधार करने और परियोजना के मानदंडों को बेहतर ढंग से पूरा करने के लिए प्रोत्साहित करने और समर्थन करने की नीतियां होंगी, जैसे: जल नियंत्रण, शुरुआती मौसम में पानी निकालना, कीट नियंत्रण, आदि।

ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के संपूर्ण समाधान, जैसे पराली संग्रहण और पराली उपचार। कृषि क्षेत्र भी व्यावहारिक परिणामों का उपयोग करके किसानों को उत्पादकता, गुणवत्ता सुनिश्चित करने, कृषि लागत कम करने, लाभ बढ़ाने और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने में योगदान देने के लिए विशिष्ट तरीके प्रदान करेगा।

2024-2025 की शीत-वसंत चावल की फसल में, डोंग थाप प्रांत के शेष आठ जिलों में 11 मॉडलों के साथ इसे दोहराएगा, जो कुल 1,300 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र को कवर करेंगे, और तीन फसलों में लगातार लागू किए जाएँगे। लक्ष्य यह है कि 2025 तक, डोंग थाप प्रांत में लगभग 50,000 हेक्टेयर चावल परियोजना में भाग लेगा और 2030 तक, यह बढ़कर लगभग 161,000 हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता वाले, कम-उत्सर्जन वाले चावल का उत्पादन करेगा।

लोंग आन प्रांत के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, 2025 के अंत तक, पूरे प्रांत में 60,000 हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता वाला चावल परियोजना में शामिल होगा और 2030 तक यह बढ़कर 1,20,000 हेक्टेयर हो जाएगा। इस लक्ष्य को शीघ्रता से प्राप्त करने के लिए, 2024-2025 की शीत-वसंत फसल में, लोंग आन प्रांत के डोंग थाप मुओई क्षेत्र के इलाकों में, परियोजना के नौ मॉडल लागू किए जाएँगे, जिनका कुल क्षेत्रफल 150 हेक्टेयर से अधिक होगा।

इसके अलावा, एक जापानी कंपनी होआ फु कृषि अनुसंधान एवं सेवा केंद्र (चाऊ थान ज़िला) और विन्ह त्रि कम्यून (विन्ह हंग ज़िला) के एक किसान पर दो पायलट मॉडल लागू करेगी, प्रत्येक मॉडल 0.5 हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करेगा। इन पायलट मॉडलों का उद्देश्य चावल की खेती से होने वाले ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन की मात्रा और वैकल्पिक बाढ़ और सुखाने की विधि को लागू करने पर ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में कमी का निर्धारण करना है।

इस प्रकार, उद्यम टिकाऊ कृषि, कार्बन क्रेडिट पर गहन ज्ञान और कौशल प्रदान करता है और संयुक्त क्रेडिटिंग तंत्र (जेसीएम) से वित्त पोषण स्रोतों को जोड़ने, या स्वैच्छिक कार्बन क्रेडिट के लिए जिम्मेदार है ताकि हरित परिवर्तन को बढ़ावा देने में किसानों का समर्थन किया जा सके, परियोजनाओं को लागू करने के लिए वित्तीय संसाधन सुनिश्चित किए जा सकें और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के उपाय किए जा सकें।

लोंग अन प्रांत की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष गुयेन मिन्ह लाम ने कहा कि, पिछले तीन वर्षों में गुणवत्ता में सुधार और उत्पाद मूल्य श्रृंखलाओं के निर्माण की दिशा में कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन से जुड़े उच्च तकनीक वाले कृषि के विकास के कार्यक्रम के आधार पर, लोंग अन प्रांत निर्धारित योजना के अनुसार "2030 तक मेकांग डेल्टा में हरित विकास से जुड़े एक मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले और कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती के सतत विकास" परियोजना के कार्यान्वयन में योगदान देने के लिए दृढ़ है।

प्रांत उत्पादन को पुनर्गठित करने, सहकारी समितियों की गुणवत्ता और दक्षता को मजबूत करने और सुधारने पर अधिक ध्यान देता है; चावल उत्पादन में उच्च प्रौद्योगिकी को लागू करने वाली नई सहकारी समितियों, सहकारी समितियों और उद्यमों की स्थापना करता है...

स्रोत