उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल से सकारात्मक संकेत मिल रहे हैं।

"मेकोंग डेल्टा में 2030 तक हरित विकास से जुड़ी दस लाख हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाली, कम उत्सर्जन वाली चावल की खेती का सतत विकास" दक्षिण-पश्चिम क्षेत्र के किसानों और वियतनामी चावल उद्योग के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण परियोजना है। डोंग थाप मुओई क्षेत्र के दो प्रांत, डोंग थाप और लॉन्ग आन, इस परियोजना में सक्रिय रूप से भाग ले रहे हैं और उन्होंने प्रारंभिक रूप से कई सकारात्मक परिणाम दर्ज किए हैं।

डोंग थाप प्रांत के थाप मुओई जिले के लैंग बिएन कम्यून में स्थित थांग लोई कृषि सेवा सहकारी समिति में चावल की कटाई। (फोटो: हुउ न्गिया)

वास्तव में, सरकार और किसान मूल्य श्रृंखला के साथ-साथ उत्पादन प्रणाली का पुनर्गठन कर रहे हैं, चावल का मूल्य बढ़ाने, चावल किसानों के जीवन स्तर में सुधार लाने, पर्यावरण की रक्षा करने और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने के लिए टिकाऊ कृषि पद्धतियों को अपना रहे हैं...

अच्छी खबर

तीन महीने से अधिक समय तक बुवाई के बाद, डोंग थाप प्रांत के थाप मुओई जिले के लैंग बिएन कम्यून में स्थित थांग लोई कृषि सेवा सहकारी समिति में लगभग 50 हेक्टेयर धान के खेतों की कटाई पूरी हो चुकी है। ये खेत पायलट परियोजना "2030 तक मेकांग डेल्टा में हरित विकास से जुड़े एक मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता, कम उत्सर्जन वाली चावल की खेती का सतत विकास" (जिसे आगे परियोजना कहा जाएगा) का हिस्सा हैं।

श्री ट्रान टैन डांग, जो 2024 की शरद-शीतकालीन फसल के लिए प्रायोगिक परियोजना में भाग लेने वाले 20 से अधिक किसानों में से एक हैं, ने कहा: "मेरी 2 हेक्टेयर भूमि इस प्रायोगिक परियोजना में शामिल है। कटाई के समय, उपज 7 टन/हेक्टेयर से अधिक रही, जो पारंपरिक चावल उत्पादन से लगभग 500 किलोग्राम/हेक्टेयर अधिक है। चावल की गुणवत्ता परियोजना में निर्धारित मानकों के अनुरूप थी, और लाभ नियंत्रण क्षेत्र में उगाए गए चावल की तुलना में लगभग 4.3 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर अधिक था।"

कई अन्य किसानों ने पुष्टि की कि वे अगले मौसम में भी इस परियोजना में भाग लेना जारी रखेंगे। उनका मानना है कि पराली न जलाने, उर्वरक का उपयोग कम करने, कीटनाशकों के प्रयोग की संख्या कम करने और बोए गए बीजों की मात्रा कम करने से उत्पादन लागत कम होगी, जिससे अंततः लाभ में वृद्धि होगी।

डोंग थाप, मेकांग डेल्टा क्षेत्र के उन पांच प्रांतों और शहरों में से एक है जिन्हें कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा इस परियोजना के प्रायोगिक चरण के लिए चुना गया है। थांग लोई कृषि सेवा सहकारी समिति ने लगभग 50 हेक्टेयर भूमि पर इस मॉडल को लागू करने में अग्रणी भूमिका निभाई है। प्रायोगिक परियोजना 2024 की शरद-शीतकालीन फसल से शुरू होगी और लगातार तीन मौसमों तक चलेगी।

इस मॉडल में भाग लेने वाले किसानों को उत्पादन डायरी रखनी होगी, सभी प्रशिक्षण सत्रों में भाग लेना होगा, निर्देशित प्रक्रियाओं का पालन करना होगा और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि खेतों में धान की पुआल नहीं जलानी होगी। उन्हें धान की खेती की तकनीकों का प्रशिक्षण दिया जाता है; तकनीकी कर्मचारी साप्ताहिक रूप से खेतों का दौरा करते हैं ताकि कीटों और बीमारियों के लिए समय पर समाधान प्रदान किया जा सके और सहायक नीतियां उपलब्ध कराई जा सकें।

डोंग थाप प्रांत के फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख ट्रान थान ताम के अनुसार, पायलट परियोजना में भाग लेने वाले क्षेत्र में उपयोग किए जाने वाले बीजों की मात्रा को घटाकर केवल 70 किलोग्राम/हेक्टेयर कर दिया गया; कृषि आपूर्ति को कम किया गया; भूसे का संग्रहण और प्रसंस्करण किया गया; और व्यवसायों के साथ चावल की खपत के संबंध स्थापित किए गए... प्रारंभिक परिणामों से पता चलता है कि परियोजना में भाग लेने वाले क्षेत्र ने उत्पादन लागत में 1.6 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर से अधिक की कमी की और नियंत्रण क्षेत्र की तुलना में लगभग 4.3 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर अधिक लाभ अर्जित किया। ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के संबंध में, CO2 उत्सर्जन में 4.92 टन/हेक्टेयर की कमी आई...

लॉन्ग आन प्रांत में, प्रांतीय अधिकारियों ने यह निर्धारित किया है कि परियोजना को सफलतापूर्वक लागू करने के लिए, किसानों को सहकारी समितियों में भाग लेना होगा; उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल के 100% क्षेत्र में उत्पादन और उत्पाद उपभोग में व्यवसायों और सहकारी समितियों के बीच संबंध होना चाहिए।

लॉन्ग आन प्रांत के विन्ह हंग जिले में स्थित विन्ह थुआन कृषि सहकारी समिति की निदेशक गुयेन थी डियू नगन के अनुसार, परियोजना में निर्धारित ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन मानकों को सहकारी समिति द्वारा तीन धान के मौसमों में लागू किया गया है और इसे इकाई से संबद्ध अधिक सदस्यों और किसानों तक विस्तारित किया जा रहा है।

उदाहरण के लिए, धान के खेतों के किनारों पर पेड़ लगाना; धान में कीटों और रोगों की रोकथाम और नियंत्रण के लिए जैविक उत्पादों का उपयोग करना... सहकारी समिति द्वारा कई वर्षों से सफलतापूर्वक लागू किए जा रहे हैं। आज तक, सहकारी समिति के पास 1,150 हेक्टेयर से अधिक धान के खेत हैं जिनमें उत्पादन में उच्च तकनीक का उपयोग किया जाता है, जिनमें से लगभग 100 हेक्टेयर में यूरोप को निर्यात के लिए वियतनाम गैप (VietGAP) मानकों के अनुसार उत्पादन किया जाता है; 50 हेक्टेयर में धान के बीज का उत्पादन होता है; और शेष लगभग 1,000 हेक्टेयर में उच्च गुणवत्ता वाले व्यावसायिक धान की खेती की जाती है जिसे व्यवसाय कटाई के समय बाजार मूल्य से लगभग 3,000 वीएनडी/किलो अधिक कीमत पर खरीदते हैं।

सुश्री गुयेन थी डियू नगन ने आगे बताया: "यूरोपीय मानकों को पूरा करने वाले स्वच्छ चावल की खेती से पारंपरिक चावल उत्पादन की तुलना में चार मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर से अधिक लाभ होता है। सहकारी समिति का उत्पाद उपभोग और गुणवत्ता प्रबंधन के लिए उद्यम के साथ अनुबंध है।"

बीज बोने, घोंघे और खरपतवारों को नियंत्रित करने और खाद डालने की जिम्मेदारी किसानों की होती है, जबकि जैविक कीटनाशकों का छिड़काव समय-समय पर कंपनी द्वारा किया जाता है। इस दृष्टिकोण से किसान काफी उत्साहित हैं और यह स्थानीय क्षेत्र के कई अन्य विशेष धान उत्पादक क्षेत्रों में भी फैल रहा है।

83 सदस्यों और बाहरी किसानों के साथ साझेदारी के माध्यम से, विन्ह थुआन कृषि सहकारी समिति प्रत्येक मौसम में व्यवसायों को लगभग 1,000 टन शुद्ध चावल की आपूर्ति करती है, जो यूरोप के निर्यात मानकों को पूरा करता है। सहकारी समिति अपने उत्पादन क्षेत्र का विस्तार करने के लिए व्यवसायों के साथ और अधिक अनुबंध करने हेतु मूल्य वार्ता जारी रखे हुए है।

मॉडल की प्रतिकृति बनाना

कृषि पर्यावरण संस्थान (कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय) के प्रतिनिधि श्री दिन्ह क्वांग हिएउ ने बताया कि संस्थान ने पायलट परियोजना में भाग लेने वाले थाप मुओई के किसानों के लगभग 50 हेक्टेयर धान के खेतों में ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन की निगरानी और गणना की है। इसके अनुसार, 2024 की शरद-शीतकालीन धान की फसल में ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में औसतन 4.92 टन CO2/हेक्टेयर की कमी दर्ज की गई, जो पारंपरिक खेती के तरीकों की तुलना में 43.4% की कमी के बराबर है। उत्सर्जन में कमी की यह दर प्रारंभिक प्रस्ताव (10% से अधिक) से भी अधिक है।

हालांकि, इस पायलट प्रोजेक्ट को कुछ कठिनाइयों और सीमाओं का भी सामना करना पड़ा, जैसे: उर्वरक का असमान अनुप्रयोग; बुवाई के 12-21 दिन बाद धान के खेतों से पानी निकालने की अव्यवहारिकता; बरसात के मौसम में पुआल इकट्ठा करने में कठिनाई; और एक साथ बड़ी मात्रा में पुआल को इकट्ठा करने और भंडारण करने के लिए कई समाधानों की आवश्यकता।

पायलट प्रोजेक्ट में भाग ले रहे थांग लोई कृषि सेवा सहकारी समिति के चावल उत्पादन क्षेत्र के लिए, कृषि क्षेत्र और स्थानीय अधिकारी आस-पास की भूमि (10 हेक्टेयर से अधिक) वाले अधिक किसानों को इसमें शामिल होने के लिए प्रोत्साहित करेंगे ताकि खेतों में सिंचाई को सुगम और कुशल बनाया जा सके। लक्ष्य यह है कि थाप मुओई जिले में 2024-2025 की शीतकालीन-वसंत चावल की फसल में परियोजना में भाग लेने वाले क्षेत्र को लगभग 150 हेक्टेयर तक बढ़ाया जाए।

डोंग थाप प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के निदेशक गुयेन वान वू मिन्ह के अनुसार, हाल ही में हुई शरद ऋतु-शीतकालीन धान की फसल के परिणामों के आधार पर, 2024-2025 की शीत ऋतु-वसंत धान की फसल में, प्रांत किसानों को सीमाओं को दूर करने, खेती की प्रक्रियाओं में सुधार करने और परियोजना के मानदंडों को बेहतर ढंग से पूरा करने के लिए प्रोत्साहित और समर्थन देने हेतु नीतियां लागू करेगा, जैसे कि: जल नियंत्रण, प्रारंभिक मौसम में जल निकासी, कीट नियंत्रण आदि।

कृषि क्षेत्र ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए पुआल संग्रहण और पराली उपचार जैसे उपायों को परिष्कृत करेगा। साथ ही, यह व्यावहारिक परिणामों का उपयोग किसानों को उत्पादकता और गुणवत्ता सुनिश्चित करने, खेती की लागत कम करने, लाभ बढ़ाने और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने में योगदान देने के लिए विशिष्ट विधियों को अपनाने हेतु करेगा।

2024-2025 की शीतकालीन-वसंत धान की फसल के मौसम में, डोंग थाप प्रांत इस कार्यक्रम को शेष आठ जिलों में 11 मॉडलों के साथ विस्तारित करेगा, जो कुल मिलाकर 1,300 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र को कवर करेगा और इसे तीन मौसमों तक लगातार लागू किया जाएगा। लक्ष्य यह है कि 2025 तक लगभग 50,000 हेक्टेयर धान को इस परियोजना में शामिल किया जाए और 2030 तक इसे बढ़ाकर लगभग 161,000 हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाली, कम उत्सर्जन वाली धान की फसल तक पहुँचाया जाए।

लॉन्ग आन प्रांत के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, 2025 के अंत तक पूरे प्रांत में 60,000 हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाली धान की खेती इस परियोजना में शामिल होगी और 2030 तक यह आंकड़ा 120,000 हेक्टेयर तक पहुंच जाएगा। इस लक्ष्य को शीघ्र प्राप्त करने के लिए, 2024-2025 की शीत-वसंत फसल के मौसम में, लॉन्ग आन प्रांत के डोंग थाप मुओई क्षेत्र के विभिन्न इलाकों में परियोजना के तहत नौ मॉडल लागू किए जाएंगे, जो कुल मिलाकर 150 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र को कवर करेंगे।

इसके अतिरिक्त, एक जापानी कंपनी होआ फू कृषि अनुसंधान एवं सेवा फार्म (चाउ थान जिला) और विन्ह त्रि कम्यून (विन्ह हंग जिला) के एक किसान के घर में दो प्रायोगिक मॉडल लागू करेगी, जिनमें से प्रत्येक मॉडल 0.5 हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करेगा। इन प्रायोगिक मॉडलों का उद्देश्य चावल की खेती से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन की मात्रा और बारी-बारी से बाढ़ और सुखाने की विधि को लागू करने पर ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में होने वाली कमी का निर्धारण करना है।

इसके माध्यम से, व्यवसाय सतत कृषि और कार्बन क्रेडिट में गहन ज्ञान और कौशल प्रदान करते हैं, और किसानों को संयुक्त क्रेडिटिंग तंत्र (जेसीएम) या स्वैच्छिक कार्बन क्रेडिट से वित्तपोषण से जोड़ने के लिए जिम्मेदार होते हैं, ताकि किसानों को हरित परिवर्तन को बढ़ावा देने और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए परियोजनाओं और उपायों के लिए वित्तपोषण सुरक्षित करने में सहायता मिल सके।

लॉन्ग आन प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष गुयेन मिन्ह लाम के अनुसार, पिछले तीन वर्षों में कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन से जुड़े उच्च-तकनीकी कृषि विकास कार्यक्रम की नींव पर आगे बढ़ते हुए, जिसका उद्देश्य गुणवत्ता में सुधार करना और उत्पाद मूल्य श्रृंखलाओं का निर्माण करना है, लॉन्ग आन प्रांत "2030 तक मेकांग डेल्टा में हरित विकास से जुड़े दस लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता और कम उत्सर्जन वाले चावल के विशेषीकरण का सतत विकास" परियोजना के योजनाबद्ध कार्यान्वयन में योगदान देने के लिए दृढ़ संकल्पित है।

प्रांत उत्पादन के पुनर्गठन, सहकारी समूहों और सहकारी समितियों के सुदृढ़ीकरण और गुणवत्ता एवं दक्षता में सुधार पर अधिक ध्यान दे रहा है; चावल उत्पादन में उच्च प्रौद्योगिकी का उपयोग करने वाले नए सहकारी समूहों, सहकारी समितियों और उद्यमों की स्थापना कर रहा है...

स्रोत