हाई डुओंग का बड़े पैमाने पर उच्च गुणवत्ता वाला चावल उगाने वाला क्षेत्र कहां है?

किसान सघन उत्पादन क्षेत्रों में बीज बोने और खाद डालने के लिए ड्रोन का उपयोग करते हैं।

वस्तुओं का केंद्रित उत्पादन

न्गो क्वेन कम्यून (थान मियां) के वु ज़ा गाँव में श्री गुयेन वान थांग, ज़िले के कई "बड़े ज़मींदारों" में से एक हैं। पहले, कम्यून के कई परिवार अपने खेतों में फसल नहीं बोते थे। उन चावल के खेतों को देखकर, जो कभी "चावल के खेत, शहद के खेत" हुआ करते थे, अब मुरझा गए, श्री थांग खुद को दुखी हुए बिना नहीं रख सके। उन्होंने खेत इकट्ठा किए, कई परिवारों से ज़मीन किराए पर ली, और खेतों का जीर्णोद्धार करके उन्हें बड़े खेत बना दिया। वर्तमान में, उनके पास दो कम्यूनों, फाम खा और न्गो क्वेन में 20 हेक्टेयर खेत हैं, जो सुगंधित चिपचिपे चावल के उत्पादन में विशेषज्ञता रखते हैं।

श्री थांग ने बताया: "बड़े पैमाने पर उत्पादन से पिछली कृषि उत्पादन की तुलना में कई नुकसानों पर काबू पाया जा सकेगा। बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए खेत इकट्ठा करने के बाद से, मेरे परिवार ने बुवाई, जुताई, खाद, कीटनाशकों के छिड़काव और कटाई में मशीनीकरण का इस्तेमाल करके लागत कम कर दी है। पारंपरिक चावल की खेती की तुलना में, आर्थिक दक्षता में 10-15% की वृद्धि हुई है।"

थान मियां, भूमि संचय और बड़े पैमाने पर उत्पादन के मामले में हाई डुओंग का एक प्रमुख इलाका है। वर्तमान में, पूरे ज़िले में 114 कृषक परिवार, व्यक्ति और उद्यम 857 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्रफल वाली भूमि संचय कर रहे हैं, जो 2022-2023 की शीत-वसंत फसल की तुलना में 66 हेक्टेयर से अधिक की वृद्धि है। ज़िले में 57 संकेंद्रित चावल उत्पादन क्षेत्र हैं जिनका क्षेत्रफल 5 हेक्टेयर/क्षेत्र या उससे अधिक है। बड़े पैमाने पर उत्पादन के कारण, इन क्षेत्रों में किसान उत्पादन में समकालिक मशीनीकरण लागू करने के अलावा, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार लाने और कीटनाशकों व रासायनिक उर्वरकों के उपयोग को कम करने पर भी ध्यान देते हैं। समकालिक मशीनीकरण अनुप्रयोग मॉडल की आर्थिक दक्षता बड़े पैमाने पर उत्पादन की तुलना में लगभग 20% अधिक है।

उच्च गुणवत्ता वाले चावल के उत्पादन में लाभ के साथ, बिन्ह गियांग जिले ने उत्पादन क्षेत्रों को केंद्रित किया है, जिससे जिले के कई इलाकों में बड़े पैमाने पर मॉडल खेत बन गए हैं। इलाके ने दो केंद्रित, बड़े पैमाने पर, अंतर-कम्यून चावल उत्पादन क्षेत्र बनाए हैं, जो बाक थॉम नंबर 7 चावल उत्पादन क्षेत्र है, जो अधिकांश कम्यूनों में बोया जाता है और प्रत्येक फसल के कुल चावल क्षेत्र का 65% से अधिक हिस्सा है। यह जिले की प्रमुख चावल किस्म है, जिसमें अच्छी गुणवत्ता वाला चावल और स्थिर उत्पादन होता है। दूसरा ग्लूटिनस चावल 415, हंग येन ग्लूटिनस चावल का उत्पादन क्षेत्र है... जिसकी उच्च उपज और स्थिर विक्रय मूल्य है।

बिन्ह गियांग जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप-प्रमुख श्री वु वान लुयेन के अनुसार, दो कमोडिटी चावल क्षेत्र 415 और बाक थॉम नंबर 7, बाजार की मांग के अनुसार उत्पादन करने के लिए अपने क्षेत्रों को एक-दूसरे के साथ बदल देंगे ताकि आसानी से उपभोग हो सके और किसानों को अधिकतम लाभ मिल सके। जब बाक थॉम की अच्छी कीमत मिलेगी, तो अगली फसल बाक थॉम क्षेत्र का विस्तार करेगी और इसके विपरीत। बाक थॉम नंबर 7 चावल घरेलू खपत के लिए है, जबकि चिपचिपा चावल औद्योगिक प्रसंस्करण और चीन को छोटे पैमाने पर निर्यात के लिए है। ताज़ा चावल सहकारी समितियों और व्यापारियों द्वारा स्थानीय स्तर पर खरीदा, पिसा और संसाधित किया जाता है, फिर उपभोग के लिए अन्य स्थानों पर पहुँचाया जाता है, इसलिए यह बहुत सुविधाजनक है।

स्वच्छ चावल उगाना

बिन्ह गियांग जिले में घरेलू खपत और चीन को निर्यात के लिए मिलिंग केंद्र बनाए गए (वृत्तचित्र फोटो)

थाई डुओंग कम्यून (बिन्ह गियांग) उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन में अग्रणी इलाकों में से एक है। पूरे कम्यून में लगभग 400 हेक्टेयर चावल की खेती होती है, जिसमें मुख्य रूप से ग्लूटिनस चावल 415 होता है। चावल से जुड़े होने के कारण, उत्पादकता के अलावा, किसान शुद्ध चावल उगाने में भी रुचि रखते हैं।

थाई डुओंग कम्यून कृषि सेवा सहकारी के निदेशक श्री गुयेन वान सांग ने कहा कि अतीत में, कुछ इलाकों ने जैविक तरीके से चावल का उत्पादन करने के लिए उद्यमों के साथ सहयोग किया था। निम्नलिखित फसलों में, किसान स्वच्छ चावल का उत्पादन करने में रुचि रखते थे। पहले की तरह अंधाधुंध कीटनाशकों का उपयोग करने के बजाय, किसानों ने सहकारी द्वारा अधिसूचित होने पर ही कीटनाशकों का छिड़काव किया। इस्तेमाल किए गए कीटनाशक और उर्वरक सभी जैविक कीटनाशक या माइक्रोबियल उर्वरक थे। चावल की पौध के साथ ट्रे लगाने के क्षेत्र का प्रत्येक फसल के साथ तेजी से विस्तार किया गया, जिससे किसानों को कीटनाशकों के छिड़काव की संख्या को कम करने में भी मदद मिली। किसानों की जागरूकता बदल गई, इसलिए खेत अब पहले की तरह प्रदूषण के दबाव में नहीं थे।

उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए किसान रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग कम से कम करें।

निर्यात मानकों को पूरा करने वाले संकेंद्रित जैविक उत्पादन क्षेत्र, बिन्ह गियांग जिले के लक्ष्यों में से एक हैं। वर्तमान में, जिले ने 8 कम्यूनों में 15 जैविक चावल उत्पादन मॉडल बनाए हैं।

ये मॉडल न केवल उत्पादकता सुनिश्चित करते हैं, बल्कि चावल की उत्कृष्ट गुणवत्ता भी सुनिश्चित करते हैं। धान का विक्रय मूल्य हमेशा 300-500 VND/किग्रा अधिक होता है। इसके अतिरिक्त, जिले ने 1,000 हेक्टेयर/फसल पर IPM और ICM कीट प्रबंधन कार्यक्रम (जैविक और जैव-प्रौद्योगिकीय उपायों द्वारा समय पर घेरने और नष्ट करने के लिए पौध संगरोध...) लागू किए हैं, 2,000 हेक्टेयर/फसल पर उन्नत SRI चावल गहन प्रणाली (पारिस्थितिक चावल की खेती विधि, जो उच्च दक्षता और उत्पादकता लाती है, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करती है) लागू की है, पराली से जैविक खाद बनाकर जैविक चावल उत्पादन कार्यक्रम लागू किया है, और जैविक सूक्ष्मजीवी उर्वरक उत्पादों का उपयोग किया है।

पारंपरिक खेती से जैविक खेती की ओर बदलाव और उत्पादन में मशीनीकरण के समकालिक अनुप्रयोग से न केवल आर्थिक दक्षता में सुधार होता है, बल्कि कृषि विकास में हरित विकास लक्ष्य को पूरा करने के लिए उत्पादन जागरूकता में भी बदलाव आता है।

हाई डुओंग में वर्तमान में 110,000 हेक्टेयर से ज़्यादा चावल की खेती होती है, जिसमें से लगभग 73% उच्च गुणवत्ता वाला चावल है। औसत वार्षिक उत्पादन लगभग 700,000 टन है, जो मुख्य रूप से प्रांत में खपत (लगभग 500,000 टन) के लिए है, बाकी राष्ट्रीय भंडार, पड़ोसी प्रांतों और शहरों में खपत और निर्यात के लिए उपलब्ध कराया जाता है। विशेष रूप से, थान मियां और बिन्ह गियांग ज़िलों में निर्यात के उद्देश्य से बड़े पैमाने पर उच्च गुणवत्ता वाले चावल के क्षेत्र बनाने के कई फायदे हैं।

ट्रान हिएन

स्रोत: https://baohaiduong.vn/vung-lua-chat-luong-cao-voi-quy-mo-lon-cua-hai-duong-o-dau-388677.html