VIETFISH 2025 समुद्री भोजन प्रदर्शनी: नवाचार और सतत विकास की ओर

(डान ट्राई) - एसईसीसी प्रदर्शनी केंद्र, हो ची मिन्ह सिटी में 20 से 22 अगस्त तक आयोजित इस वर्ष का कार्यक्रम एक नई ब्रांड पहचान के साथ एक महत्वपूर्ण मोड़ है, जो "नवाचार - स्थिरता" का संदेश देता है।

नवाचार - चुनौतियों पर विजय पाने की कुंजी

अस्थिर निर्यात बाज़ारों और अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों की बढ़ती कड़ी ज़रूरतों के संदर्भ में, नवाचार एक महत्वपूर्ण कारक बन गया है। नवाचार न केवल वियतनामी उद्यमों को अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में बेहतर प्रतिस्पर्धा करने में मदद करता है, बल्कि घरेलू उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के अवसर भी खोलता है - एक ऐसा संभावित बाज़ार जिसका अभी तक पूरी तरह से दोहन नहीं हुआ है।

इसलिए, VIETFISH 2025 एक ऐसा स्थान बनने का वादा करता है जहां अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता वाले उत्पाद और उन्नत प्रौद्योगिकियां एकत्रित होंगी, जिससे व्यवसायों को जलीय कृषि, प्रसंस्करण और समुद्री भोजन के संरक्षण में अधिक सुविधा होगी।

वियतफिश 2025 प्रदर्शनी में ताजा उत्पाद मौजूद होंगे।

यहां, व्यवसायों को निम्नलिखित क्षेत्रों में नवीनतम नियमों को गहराई से जानने और अद्यतन करने का अवसर मिलेगा: ट्रेसेबिलिटी (उत्पादों का खेती, शोषण से लेकर प्रसंस्करण तक पारदर्शी रिकॉर्ड होना चाहिए); प्रतिबंधित रसायनों के अवशेष नहीं (एंटीबायोटिक और कीटनाशक अवशेषों पर नियमों का अनुपालन); अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणन (एएससी - टिकाऊ खेती, एमएससी - टिकाऊ शोषण, बीएपी - अच्छी कृषि पद्धतियां जैसे प्रमाणपत्र... सभी को तेजी से उच्च आवश्यकताओं के साथ नए संस्करणों में अपग्रेड किया गया है)।

उद्यमों को आधुनिक समाधानों और आधुनिक तकनीकी समाधानों तक भी पहुंच प्राप्त होगी, जैसे: क्लोज्ड-लूप एक्वाकल्चर (एक उत्पादन मॉडल जिसमें नस्ल - चारा - खेती - जल उपचार - प्रसंस्करण - वितरण, सभी चरण एक आधुनिक श्रृंखला में जुड़े हुए हैं); आधुनिक प्रसंस्करण (गहन प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी का प्रयोग, मूल्यवर्धित उत्पादों का निर्माण, बढ़ती हुई विविध उपभोक्ता आवश्यकताओं की पूर्ति); संरक्षण और परिवहन (उन्नत फ्रीजिंग प्रौद्योगिकी उत्पादों की गुणवत्ता और स्वाद को बनाए रखने में मदद करती है, जिससे उच्चतम खाद्य सुरक्षा मानकों को सुनिश्चित किया जा सके)।

वियतनाम के समुद्री खाद्य उद्योग में स्थिरता और नवाचार अपरिहार्य रुझान हैं।

स्थिरता - भविष्य के प्रति प्रतिबद्धता

नवाचार के अलावा, स्थिरता वह मुख्य तत्व है जिसे VIETFISH 2025 का लक्ष्य बनाया गया है। वियतनाम का समुद्री खाद्य उद्योग जलवायु परिवर्तन, जल प्रदूषण और जलीय संसाधनों में गिरावट जैसी कई पर्यावरणीय चुनौतियों का सामना कर रहा है।

VIETFISH 2025 पर्यावरण अनुकूल कृषि प्रक्रियाओं (चक्रीय कृषि मॉडल का प्रयोग, पारिस्थितिकी तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव को न्यूनतम करना, अपशिष्ट का प्रभावी ढंग से उपचार करना), सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण उत्पाद (कृषि से लेकर प्रसंस्करण और वितरण तक खाद्य सुरक्षा के उच्चतम मानकों को सुनिश्चित करना), प्लास्टिक अपशिष्ट को न्यूनतम करना (उत्पादन और पैकेजिंग के दौरान पुनर्नवीनीकृत सामग्री और पर्यावरण अनुकूल पैकेजिंग के उपयोग को प्रोत्साहित करना) के माध्यम से सतत विकास में व्यवसायों के साथ चलने की अपनी प्रतिबद्धता की पुष्टि करता है।

समय: 20-22 अगस्त

स्थान: एसईसीसी - 799 गुयेन वान लिन्ह, जिला 7, एचसीएमसी

बूथ पंजीकरण के लिए हॉटलाइन/ज़ालो: 0908 36 82 45

ईमेल: xuandao@vasep.com.vn या namphuong@vasep.com.vn

यात्रा के लिए पंजीकरण करें: https://vietfish.com.vn/vi/register-event

स्रोत: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trien-lam-thuy-san-vietfish-2025-huong-den-doi-moi-va-phat-trien-ben-vung-20250725182506596.htm