येलोफिन सीब्रीम की खेती के मॉडल से मिलने वाली संभावनाएं।

Việt Nam•03/08/2023

विन्ह थिन्ह गांव, थाच लाक कम्यून (थाच हा जिला, हा तिन्ह प्रांत) में येलोफिन सीब्रीम मछली पालन मॉडल के मालिक श्री ट्रान क्वोक डुक द्वारा की गई गणना के अनुसार, 6 महीने की खेती के बाद, उनका परिवार लगभग 12 टन मछली बेचेगा, जिससे उन्हें 350 - 400 मिलियन वीएनडी प्रति हेक्टेयर का लाभ होगा।

श्री ट्रान क्वोक डुक (काली शर्ट पहने हुए) द्वारा कार्यान्वित, तिरपाल से ढके तालाबों में येलोफिन सीब्रीम मछली पालने का मॉडल 2023 की शुरुआत से ही परिचालन में है।

श्री ट्रान क्वोक डुक द्वारा तिरपाल से ढके तालाबों में येलोफिन सीब्रीम मछली पालने का मॉडल थाच लाक कम्यून में एक नया मॉडल है। हालांकि उन्होंने इस साल की शुरुआत में ही इन्हें पालना शुरू किया है और पहली खेप की कटाई के लिए तैयार हैं, लेकिन इस मॉडल ने शुरुआती तौर पर सकारात्मक संकेत दिखाए हैं जैसे: मछलियों का अच्छा विकास, उच्च उत्तरजीविता दर, स्थिर खपत और कीमतें।

इस मछली प्रजाति से जुड़ने के बारे में बताते हुए श्री ट्रान क्वोक डुक ने कहा: “पहले, मेरा परिवार सफेद टांग वाले झींगे पालने में माहिर था, लेकिन आमदनी स्थिर नहीं थी, इसलिए हमने दूसरे पशुपालन की ओर रुख करने का फैसला किया। 2023 की शुरुआत में, न्हा ट्रांग शहर (खान्ह होआ) में येलोफिन सीब्रीम पालन के बारे में जानने और समझने के बाद, मैंने तालाबों के नवीनीकरण के लिए मशीनरी किराए पर लेने में लगभग 1 अरब वियतनामी डॉलर का निवेश किया, उन्हें तिरपाल से ढका और 1.5 हेक्टेयर क्षेत्र में फैले 6 तालाबों में छोड़ने के लिए 30,000 से अधिक छोटी मछलियाँ आयात कीं।”

"पांच महीने के पालन-पोषण के बाद, मछलियों की जीवित रहने की दर 85% से अधिक हो गई है, जिनका औसत वजन 0.4 किलोग्राम प्रति मछली है। उम्मीद है कि एक महीने से अधिक समय में मछलियों का औसत वजन 0.6 से 0.8 किलोग्राम प्रति मछली तक पहुंच जाएगा; अनुमानित उपज 12 टन है, और 140,000 से 150,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के विक्रय मूल्य के साथ, लाभ 350 से 400 मिलियन वीएनडी प्रति हेक्टेयर होगा," श्री डुक ने बताया।

श्री डुक के पास छह तालाब हैं, जिनमें से एक तालाब (2,500 ^{वर्ग मीटर} से अधिक) का उपयोग वे आयातित मछलियों के एक महीने से कम उम्र के बच्चों के पालन-पोषण के लिए करते हैं। शेष पांच तालाब, जिनका कुल क्षेत्रफल 12,500 वर्ग मीटर से अधिक है ^, में एक महीने या उससे अधिक उम्र की मछलियाँ डाली जाती हैं और उन्हें बिक्री के लिए तैयार होने तक अगले 5 महीनों तक पाला जाता है।

येलोफिन सीब्रीम की खेती के मॉडल से मिलने वाली संभावनाएं।

येलोफिन पोम्पानो मछली को 5 महीने तक पालने के बाद अच्छी तरह से बढ़ने लगती है।

तालाबों में मछलियाँ डालने से पहले, श्री डुक उन्हें सावधानीपूर्वक तैयार करते हैं, चूना डालते हैं और रोगजनकों और हानिकारक सूक्ष्मजीवों का उपचार करते हैं। तालाबों को साफ, हवादार और पानी की गुणवत्ता में सुधार के लिए, वे प्रोबायोटिक्स का उपयोग करते हैं ताकि पानी का वातावरण बेहतर हो और हानिकारक कवक, बैक्टीरिया और शैवाल की वृद्धि सीमित हो।

खेती की प्रक्रिया के बारे में बताते हुए श्री डुक ने कहा: “तिरपाल से ढके तालाबों में येलोफिन सीब्रीम मछली पालने के लिए पर्याप्त ऑक्सीजन सुनिश्चित करने पर विशेष ध्यान देना आवश्यक है; मछली के अच्छे विकास के लिए उपयुक्त तापमान 26 से 32 ^{डिग्री} सेल्सियस है। मछलियों को तैरने वाले पेलेट्स, शैवाल, प्लवक के रूप में औद्योगिक चारा खिलाया जाता है, और बड़ी मछलियाँ अपने आकार के अनुसार कटी हुई ताजी मछली भी खा सकती हैं।”

येलोफिन सीब्रीम की खेती के मॉडल से मिलने वाली संभावनाएं।

मछलियों के अच्छे विकास को सुनिश्चित करने के लिए सही समय पर भोजन देना अत्यंत महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, वह मछलियों को दिन में दो बार, सुबह और दोपहर में खाना खिलाता है। वह ठंडे दिनों (पानी का तापमान 17 ^{डिग्री} सेल्सियस से कम) या गर्म दिनों (पानी का तापमान 36 ^{डिग्री} सेल्सियस से अधिक) में मछलियों को खाना न खिलाने की सलाह देता है।

पांच महीने तक इन्हें पालने के बाद, श्री डुक ने यह निष्कर्ष निकाला कि येलोफिन सीब्रीम मछली आय का एक लाभदायक और स्थिर स्रोत है। हालांकि झींगा पालन जितना लाभ नहीं होता, लेकिन इस प्रकार की मछली का पालन अधिक स्थिर, कम जोखिम भरा और बाजार में अनुकूल मांग वाला है। इस फसल को बेचने के बाद, उनका परिवार इन्हें पालना जारी रखेगा।

येलोफिन सीब्रीम की खेती के मॉडल से मिलने वाली संभावनाएं।

उपयुक्त पालन-पोषण वातावरण सुनिश्चित करने से मछलियों को उच्च उत्तरजीविता दर और तीव्र वृद्धि प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

थाच लाक कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री गुयेन जुआन तुंग ने कहा: "श्री ट्रान क्वोक डुक का येलोफिन सीब्रीम पालन का मॉडल कम्यून में पशुपालन को पुनर्गठित करने का एक प्रभावी तरीका है। स्थानीय अधिकारी लोगों को आने, सीखने और धीरे-धीरे उन क्षेत्रों को बदलने के लिए प्रोत्साहित कर रहे हैं जहां झींगा पालन में अक्सर नुकसान होता है, ताकि आर्थिक रूप से लाभदायक मछली प्रजातियों का पालन किया जा सके, या बेहतर मुनाफे के लिए साल भर झींगा पालन के साथ-साथ मछली पालन भी किया जा सके।"

वैन चुंग

स्रोत