क्वांग डिएन कम्यून के खेतों में जैविक खेती के लिए चावल की कई नई किस्में पेश की गई हैं।

उत्पादन में मानसिकता बदलना

2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की धान की फसल के लिए, डोंग विन्ह गांव, डैन डिएन कम्यून में रहने वाले श्री फाम हाई के परिवार ने लगभग 0.35 हेक्टेयर (3.5 साओ) धान के खेतों में जैविक खेती शुरू की। रासायनिक कीटनाशकों पर अत्यधिक निर्भरता वाली पारंपरिक विधियों के विपरीत, श्री हाई जैव उर्वरकों और जैविक कीटनाशकों का उपयोग करते हैं। श्री हाई ने बताया, "जैविक धान उगाना अधिक मेहनत का काम है, लेकिन धान के दाने स्वच्छ, सुरक्षित, बाजार में सराहे जाने वाले और अधिक कीमत पर बिकने वाले होते हैं।"

केवल श्री हाई ही नहीं, बल्कि डैन डिएन और क्वांग डिएन के अधिकाधिक परिवारों ने चावल की खेती के प्रति अपनी सोच में बदलाव किया है। केवल उपज पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय, कई किसान अब अपने चावल की गुणवत्ता और मूल्यवर्धन पर ध्यान दे रहे हैं। डैन डिएन कम्यून में, नाम विन्ह, डोंग विन्ह और फु थुआन जैसी कृषि सहकारी समितियों में जैविक और वियतगैप मानकों का पालन करते हुए कई चावल उत्पादक क्षेत्र स्थापित किए गए हैं, जो लगभग 650 अरब वीएनडी के वार्षिक कृषि उत्पादन मूल्य में योगदान करते हैं।

वर्तमान में, क्वांग डिएन और डैन डिएन के दो कम्यूनों में लगभग 16 हेक्टेयर में जैविक चावल, 17 हेक्टेयर में जैव उर्वरकों का उपयोग करके चावल की खेती और 20 हेक्टेयर में वियतगैप मानकों के अनुसार चावल का उत्पादन किया जाता है। हालांकि यह संख्या बहुत बड़ी नहीं है, लेकिन आने वाले वर्षों में विस्तार के लिए यह एक महत्वपूर्ण आधार है। इन दोनों क्षेत्रों में कुल 845.5 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले 32 बड़े पैमाने के मॉडल खेतों की भी योजना बनाई गई है, जिससे उन्नत कृषि प्रक्रियाओं के समन्वित अनुप्रयोग के लिए परिस्थितियाँ बनेंगी और एक बंद मूल्य श्रृंखला के भीतर उच्च गुणवत्ता वाले, जैविक और वियतगैप-प्रमाणित चावल की किस्मों का उत्पादन होगा।

दान डिएन कम्यून के पार्टी कमेटी के उप सचिव और पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन न्गोक टिएन ने जानकारी दी: स्थानीय निकाय सुरक्षित और टिकाऊ मानकों के अनुसार प्रमुख कृषि उत्पादों, विशेष रूप से वियतगैप और जैविक खेती के विकास पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। जैविक चावल की खेती के क्षेत्र का विस्तार न केवल स्थानीय और शहरी जरूरतों को पूरा करता है, बल्कि निर्यात का भी लक्ष्य रखता है।

डैन डिएन और क्वांग डिएन के स्थानीय अधिकारी और चावल किसान वर्तमान में सीड एंड लाइवस्टॉक कॉर्पोरेशन, क्यू लैम ग्रुप आदि के साथ मिलकर बीज, जैविक उर्वरक की आपूर्ति और उत्पाद खरीद की गारंटी प्रदान कर रहे हैं। यह सहयोग एक "त्रिपक्षीय मूल्य श्रृंखला" का निर्माण करता है, जिससे किसानों को अपने उत्पादन में सुरक्षा का एहसास होता है, व्यवसायों को कच्चे माल का एक स्थिर स्रोत मिलता है और स्थानीय क्षेत्र को सतत विकास के लिए अतिरिक्त संसाधन प्राप्त होते हैं।

सतत कृषि की ओर

क्वांग डिएन कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री होआंग वान मिन्ह चाउ ने जानकारी दी: थाई बिन्ह सीड ग्रुप द्वारा आपूर्ति की गई टीबीआर 97 चावल की किस्म की 0.5 हेक्टेयर भूमि पर किए गए परीक्षण रोपण के परिणाम सकारात्मक रहे। चावल की किस्म अच्छी तरह से उगी, इसके तने मजबूत थे, कीटों और रोगों से कम प्रभावित हुई, इसमें गोल दानों का प्रतिशत अधिक था और प्रति हेक्टेयर 68-70 क्विंटल की उपज प्राप्त हुई, जो पारंपरिक किस्मों की तुलना में काफी अधिक है। यह कम्यून में जैविक उत्पादन के लिए उपयुक्त किस्म के चयन का एक आशाजनक संकेत है।

वास्तव में, जैविक चावल के कई फायदे हैं: किसान हानिकारक रसायनों के संपर्क में कम आते हैं, उपभोक्ताओं को स्वच्छ और सुरक्षित चावल मिलता है; खेत का वातावरण सुरक्षित रहता है और पारिस्थितिकी तंत्र अधिक संतुलित होता है; इसका आर्थिक मूल्य अक्सर पारंपरिक चावल से 1.5-2 गुना अधिक होता है, और कई जैविक चावल उत्पादों के स्थापित ब्रांड और स्थिर बाजार हैं। हालांकि, जैविक चावल उत्पादन अभी भी कई चुनौतियों का सामना कर रहा है। ये चुनौतियां मुख्य रूप से पारंपरिक खेती के तरीकों से उत्पन्न होती हैं, जो कुछ किसानों को जैविक खेती अपनाने से रोकती हैं; जैविक उर्वरकों और जैविक कीटनाशकों की उच्च लागत; आवश्यक सावधानीपूर्वक और निरंतर उत्पादन तकनीकें; और बाजार का अभी भी संविदात्मक समझौतों पर बहुत अधिक निर्भर होना। उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग के बीच मजबूत संबंध के बिना, किसानों के लिए दीर्घकालिक उत्पादन में आत्मविश्वास के साथ निवेश करना मुश्किल होगा।

आने वाले समय में, क्वांग डिएन और डैन डिएन की दो नगर पालिकाओं का लक्ष्य जैविक चावल की खेती के क्षेत्र को दोगुना करना है, जिसमें वियतगैप और हाइब्रिड जैविक मॉडल को शामिल किया जाएगा। क्वांग डिएन-डैन डिएन जैविक चावल के लिए एक ब्रांड बनाना भी इन दोनों नगर पालिकाओं का लक्ष्य है ताकि बाजार में इसकी कीमत बढ़े और इसकी प्रतिष्ठा मजबूत हो।

दोनों क्षेत्रों के अधिकारियों ने किसानों को तकनीकी सहायता, रियायती ऋण, सिंचाई अवसंरचना और खरीद साझेदार उपलब्ध कराने का भी वादा किया ताकि किसान आत्मविश्वासपूर्वक उत्पादन बढ़ा सकें। उपजाऊ भूमि, चावल की खेती की लंबी परंपरा और व्यवसायों के समर्थन के साथ, क्वांग डिएन और डैन डिएन के ह्यू शहर में जैविक चावल उत्पादन के प्रमुख क्षेत्र बनने की उम्मीद है।

लेख और तस्वीरें: टैम एन

स्रोत: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/trong-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-157488.html