गैनोडर्मा मशरूम उगाना - किसानों के लिए एक नई दिशा

उद्योगों में विविधता लाने और कृषि आर्थिक विकास के लिए नई दिशाएँ खोलने का लक्ष्य। खाली समय और श्रम का लाभ उठाने के अलावा, और अधिक रोज़गार सृजित करने के लिए मौसम पर निर्भर न रहने और लोगों की आय बढ़ाने के लिए...

बिन्ह थुआन के विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग - विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी प्रगति सूचना एवं अनुप्रयोग केंद्र ने ला गी कस्बे की जन समिति के साथ मिलकर लिंग्ज़ी मशरूम, स्ट्रॉ मशरूम उगाने और मशरूम उगाने वाले सब्सट्रेट से जैविक खाद बनाने का एक मॉडल तैयार किया। इस मॉडल पर प्रयोग करने के लिए टैन तिएन कम्यून के हीप फु गाँव के श्री गुयेन तुआन फुओंग के परिवार को चुना गया।

40 ^{वर्ग मीटर के} मशरूम फार्म में 4,000 मशरूम स्पॉन बैग के लिए निवेश, जिसकी कुल लागत लगभग 165 मिलियन VND है। इसमें से, श्री तुआन को स्थानीय बजट से 112 मिलियन VND मिले, और उनके परिवार ने लगभग 53 मिलियन VND का निवेश किया। वास्तविक खेती से पता चलता है कि स्पॉन बैग से मशरूम का उत्पादन उच्च दर, लगभग 98%, पर होता है। गैनोडर्मा मशरूम उगाने का काम काफी सरल है। माइसीलियम के ऊष्मायन चरण के दौरान, उत्पादकों को पानी देने की अनुमति नहीं होती है, और परिवहन को यथासंभव सीमित रखा जाता है। माइसीलियम वृद्धि प्रक्रिया के दौरान, यदि बैग संक्रमित पाया जाता है, तो उसे तुरंत हटा दिया जाना चाहिए और कारण का पता लगाकर उसे ठीक किया जाना चाहिए। 15वें से 20वें दिन तक, मशरूम के विकास के लिए कॉटन प्लग को हटा दिया जाता है। इस चरण के दौरान, उत्पादकों को तकनीकी आवश्यकताओं का पालन करने की आवश्यकता होती है। और जब मशरूम के फलने वाले शरीर बढ़ने लगते हैं, तो हवा में नमी पैदा करने के अलावा, उत्पादक मशरूम बैग पर दिन में 5-7 बार हल्का पानी छिड़क सकते हैं। यह देखभाल व्यवस्था कटाई तक जारी रहती है।

गैनोडर्मा ल्यूसिडम की रोपाई, देखभाल और कटाई में 50 से 60 दिन लगते हैं। श्री तुआन के परिवार का कुल उत्पादन 210 किलोग्राम ताज़ा मशरूम होने का अनुमान है, जो 70 किलोग्राम सूखे मशरूम के बराबर है। कटाई के बाद, उत्पादक इस्तेमाल किए गए मशरूम के बीज के थैलों से निकलने वाले चूरा का उपयोग कुछ उप-उत्पादों, जैसे पुआल मशरूम और जैविक उर्वरकों का उत्पादन जारी रखने के लिए भी कर सकते हैं। गैनोडर्मा ल्यूसिडम के मुख्य उत्पाद और उप-उत्पादों से 20 मिलियन VND से अधिक के कुल लाभ के साथ, गैनोडर्मा ल्यूसिडम की खेती ला गी के लोगों के लिए एक नया निवेश विकल्प हो सकती है क्योंकि इस मॉडल के कई फायदे हैं।

स्वच्छ, सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक उत्पादों का उपयोग करना आजकल धीरे-धीरे एक चलन बनता जा रहा है। इस व्यावहारिक आवश्यकता को समझते हुए, ला गी शहर फसलों और पशुधन की संरचना में बदलाव लाने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है ताकि उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त की जा सके, जलवायु परिवर्तन, उपभोक्ता मांग के साथ-साथ स्थायी पर्यावरण संरक्षण के अनुकूल बनाया जा सके...

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