गैनोडर्मा मशरूम उगाना - किसानों के लिए एक नई दिशा

उद्योगों में विविधता लाने और कृषि आर्थिक विकास के लिए नई दिशाएँ खोलने का लक्ष्य। समय और बेकार श्रम का लाभ उठाने के अलावा, मौसम पर निर्भर हुए बिना, अधिक रोज़गार सृजित करने और लोगों की आय बढ़ाने के लिए...

बिन्ह थुआन के विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग के विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विकास सूचना एवं अनुप्रयोग केंद्र ने ला गी कस्बे की जन समिति के साथ मिलकर लिंग्ज़ी मशरूम, स्ट्रॉ मशरूम उगाने और मशरूम उगाने वाले सब्सट्रेट से जैविक खाद बनाने का एक मॉडल तैयार किया। श्री गुयेन तुआन फुओंग के घर - हीप फु गाँव, तान तिएन कम्यून को इस मॉडल पर प्रयोग करने के लिए चुना गया था।

40 ^{वर्ग मीटर के} मशरूम फार्म में 4,000 मशरूम स्पॉन बैग के लिए निवेश, जिसकी कुल लागत लगभग 165 मिलियन VND है। इसमें से, श्री तुआन को स्थानीय बजट से 112 मिलियन VND मिले, और उनके परिवार ने लगभग 53 मिलियन VND का निवेश किया। वास्तविक रोपण से पता चलता है कि स्पॉन बैग उच्च दर, लगभग 98%, पर मशरूम का उत्पादन करते हैं। गैनोडर्मा मशरूम उगाने का काम काफी सरल है। माइसीलियम ऊष्मायन चरण में, उत्पादकों को पानी देने की अनुमति नहीं होती है, और परिवहन को यथासंभव सीमित रखा जाता है। माइसीलियम वृद्धि प्रक्रिया के दौरान, यदि बैग संक्रमित पाया जाता है, तो उसे तुरंत हटा दिया जाना चाहिए और कारण का पता लगाकर उसे ठीक किया जाना चाहिए। 15वें से 20वें दिन तक, मशरूम उगाने के लिए कॉटन प्लग को हटा दें। इस स्तर पर, उत्पादकों को तकनीकी आवश्यकताओं का पालन करने की आवश्यकता होती है। और जब मशरूम के फलने वाले शरीर बढ़ने लगते हैं, तो हवा में नमी पैदा करने के अलावा, उत्पादक मशरूम बैग पर दिन में 5-7 बार हल्का धुंध छिड़क सकते हैं। कटाई तक इस तरह की देखभाल की जाती है।

गैनोडर्मा ल्यूसिडम मशरूम की रोपाई, देखभाल और कटाई में 50 से 60 दिन लगते हैं। श्री तुआन के परिवार का कुल उत्पादन 210 किलोग्राम ताज़ा मशरूम होने का अनुमान है, जो 70 किलोग्राम सूखे मशरूम के बराबर है। कटाई के बाद, उत्पादक इस्तेमाल किए गए मशरूम के बीज के थैलों से निकलने वाले चूरा का उपयोग पुआल मशरूम और जैविक खाद जैसे कुछ उप-उत्पादों का उत्पादन जारी रखने के लिए भी कर सकते हैं। गैनोडर्मा ल्यूसिडम मशरूम और उप-उत्पादों के मुख्य उत्पाद से 20 मिलियन VND से अधिक के कुल लाभ के साथ, गैनोडर्मा ल्यूसिडम की खेती ला गी के लोगों के लिए एक नई निवेश दिशा का विकल्प बन सकती है क्योंकि इस मॉडल के कई फायदे हैं।

स्वच्छ, सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक उत्पादों का उपयोग करना आजकल धीरे-धीरे एक चलन बनता जा रहा है। इस व्यावहारिक आवश्यकता को समझते हुए, ला गी शहर फसलों और पशुधन की संरचना में बदलाव लाने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है ताकि उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त की जा सके, जलवायु परिवर्तन और उपभोक्ता मांग के अनुकूल ढला जा सके और साथ ही पर्यावरण की स्थायी सुरक्षा की जा सके...

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