हा तिन्ह में किस प्रकार की हाइड्रोपोनिक सब्जी उगाने की विधि इंटरनेट ऑफ थिंग्स से जुड़ती है, जिससे आश्चर्यजनक रूप से उच्च उत्पादकता प्राप्त होती है?

स्मार्ट कृषि अनुप्रयोगों से भूमि पर उत्पादकता दर्जनों गुना बढ़ जाती है

अपने परिवार और लोगों के स्वास्थ्य को प्रभावित करने वाली खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता की चिंताओं का सामना करते हुए, श्री वो थान ताम - झुआन हाई कम्यून, नघी झुआन जिला (हा तिन्ह प्रांत) में एन ताम फार्म कोऑपरेटिव के निदेशक ने बाजार के लिए उच्च आर्थिक मूल्य वाले सुरक्षित सब्जी उत्पादन मॉडल पर शोध किया है।

दा लाट, विन्ह फुक में हाइड्रोपोनिक सब्जी उगाने वाले मॉडल के बारे में जानने और जानने के बाद ... श्री वो थान टैम और सहकारी के सदस्यों ने 1,000 ^m2 से अधिक के क्षेत्र पर हाइड्रोपोनिक सब्जी उगाने वाले मॉडल का निर्माण करने के लिए 1.5 बिलियन VND से अधिक का निवेश करने का फैसला किया।

श्री वो थान ताम - न्ही ज़ुआन ज़िले (हा तिन्ह प्रांत) के ज़ुआन हाई कम्यून में आन ताम फ़ार्म कोऑपरेटिव के निदेशक, इंटरनेट ऑफ़ थिंग्स (IoT) प्लेटफ़ॉर्म पर उच्च-गुणवत्ता वाली सब्ज़ियाँ उगाने में स्मार्ट कृषि को सफलतापूर्वक लागू करने में सफल रहे हैं। चित्र: पीवी

500 वर्ग मीटर के दो अलग-अलग ग्रीनहाउस, दो तरीकों से उत्पादित किए जाते हैं: रीसर्क्युलेटिंग हाइड्रोपोनिक्स और इज़राइली ड्रिप सिंचाई तकनीक। सहकारी संस्था इन ग्रीनहाउस का उपयोग विभिन्न प्रकार की सब्ज़ियों और फलों के उत्पादन के लिए करती है, जैसे: सरसों का साग, पालक, बोक चोय, रेनबो चार्ड, हरा घुंघराला लेट्यूस, बैंगनी लेट्यूस, टमाटर, खीरे और कोरियाई खरबूजे... सुविधाएँ, ग्रीनहाउस, सहायक प्रणालियाँ, कुंड, और सब्ज़ियों और फलों के बीज, सभी ऐसे स्रोतों से मँगवाए जाते हैं जो गुणवत्ता सुनिश्चित करते हैं।

एन टैम फार्म कोऑपरेटिव के निदेशक श्री वो थान टैम ने बताया कि, "जमीन पर सब्जियां उगाने की तुलना में हाइड्रोपोनिक मॉडल अधिक उत्पादकता देता है। 500 वर्ग मीटर के बगीचे को यदि जमीन पर उगाया जाए तो उत्पादकता केवल 15 किलोग्राम/दिन होती है, लेकिन हाइड्रोपोनिक तरीके से उगाने पर यह 50 किलोग्राम/दिन तक पहुंच जाती है।"

ज़ुआन हाई, नघी ज़ुआन (हा तिन्ह) के ट्रुओंग लाम गाँव स्थित एन टैम फ़ार्म कोऑपरेटिव में कर्मचारी इंटरनेट ऑफ़ थिंग्स (IoT) प्लेटफ़ॉर्म का उपयोग करके सब्ज़ियों के बीज उगा रहे हैं। चित्र: पीवी

मिट्टी का उपयोग करने से प्रकृति के प्रतिकूल प्रभाव पड़ेंगे जैसे: आर्द्रता, मिट्टी में सूक्ष्मजीवों की वृद्धि... बहुत अधिक आर्द्रता, सब्जियों में पानी भर जाता है, मिट्टी में सूक्ष्मजीव और कवक उग आते हैं जिससे सब्जियों में रोग उत्पन्न होते हैं"।

श्री वो थान टैम ने कहा, "हाइड्रोपोनिक प्रणाली द्वारा प्रदान किए गए पोषक तत्व, ग्रीनहाउस प्रणाली में मिट्टी पर उगाने की तुलना में होने वाले नुकसानों को दूर करते हैं। सब्जियों के रहने का वातावरण अनुकूल होता है, जिससे पौधों को अच्छी तरह बढ़ने में मदद मिलती है।"

श्री वो थान टैम के अनुसार, उत्पादन उच्चतम गुणवत्ता का होना चाहिए, जैसा कि सहकारी समिति ने किया है। हालाँकि, दीर्घकालिक विकास और रखरखाव के लिए, उत्पादन लागत कम करने और स्थिर उत्पाद उत्पादन प्राप्त करने के उपाय खोजना आवश्यक है।

इंटरनेट ऑफ़ थिंग्स (IoT) प्लेटफ़ॉर्म पर आधारित 1,000 वर्ग मीटर से ज़्यादा क्षेत्रफल वाली सब्ज़ियाँ उगाने की प्रणाली। आन टैम फ़ार्म कोऑपरेटिव, त्रुओंग लाम गाँव, ज़ुआन हाई, नघी ज़ुआन (हा तिन्ह)। फ़ोटो: पीवी

2020 में, एन टैम फार्म कोऑपरेटिव को हा तिन्ह के विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग से सहायता प्राप्त हुई। कोऑपरेटिव ने इंटरनेट ऑफ थिंग्स प्लेटफॉर्म पर तैनात एक स्मार्ट कृषि पद्धति, IoT प्रणाली को लागू करने में साहसपूर्वक निवेश किया, जिससे पोषक तत्वों, pH और आर्द्रता की दूर से निगरानी और समायोजन में मदद मिली। इससे श्रम लागत में कमी आई और उत्पादकता तथा उत्पाद की गुणवत्ता में वृद्धि हुई।

"स्मार्टफोन" से सब्जियां उगाना

श्री वो थान टैम ने कहा: "यह मॉडल, सभी स्मार्ट प्रौद्योगिकी प्रणालियां जैसे: हाइड्रोपोनिक प्रणाली, इजरायली प्रौद्योगिकी ड्रिप सिंचाई, वायु संवहन पंखा, इनडोर मिस्टिंग, छत सिंचाई, तापमान और आर्द्रता सेंसर...

ये सभी एक केंद्रीय नियंत्रक से जुड़े हैं, जो पूर्व-प्रोग्राम किए गए सेंसरों से पैरामीटर प्राप्त करता है और प्रत्येक प्रकार के पौधे की आवश्यकताओं के अनुसार सिंचाई, निषेचन, वायु-संचार और धुंध को स्वचालित रूप से समायोजित करता है, जिससे पौधों के विकास के लिए एक आदर्श वातावरण और पोषक तत्व सुनिश्चित होते हैं। छत सिंचाई प्रणालियाँ, वायु संवहन पंखे और सनशेड जाल पूर्व-प्रोग्राम किए गए हैं।

ज़ुआन हाई, नघी ज़ुआन के ट्रुओंग लाम गाँव में स्थित एक टैम फ़ार्म कोऑपरेटिव, गर्म मौसम में पत्तेदार सब्ज़ियाँ उगाने के लिए इंटरनेट ऑफ़ थिंग्स (IoT) प्लेटफ़ॉर्म का उपयोग करता है, जिससे रोपण और देखभाल की योजना बनाने में मदद मिलती है। फोटो: पीवी

"गर्म मौसम में, सिंचाई पंप स्वचालित रूप से काम करता है जिससे तापमान और छत से नीचे आने वाली धूप की मात्रा कम हो जाती है। पंखा ग्रीनहाउस में हवा को मिलाता है, जिससे घर के तापमान क्षेत्र एक समान रहते हैं और फिर गर्म हवा को छत के छेद से बाहर धकेल देता है।

यह प्रक्रिया गर्मी के मौसम में पौधों को गर्म हवा से बचाती है और थर्मल शॉक से बचाती है। ठंड के मौसम में, ग्रीनहाउस में लगा हीटिंग लैंप पौधों को गर्म रखने में मदद करता है, जिससे फसल के मौसम पर मौसम के कारकों का असर पड़े बिना, पौधों की रोपाई का समय पूरी तरह नियंत्रित रहता है," श्री टैम ने बताया।

इंटरनेट ऑफ थिंग्स प्लेटफ़ॉर्म (जिसे संक्षेप में IoT कहा जाता है) पर मौजूद एप्लिकेशन की बदौलत, ज़ुआन हाई, नघी ज़ुआन के ट्रुओंग लाम गाँव के एन टैम फ़ार्म कोऑपरेटिव में उगाई जाने वाली सब्ज़ियों की उपज ज़मीन पर उगाई जाने वाली सब्ज़ियों की तुलना में दर्जनों गुना ज़्यादा है। फ़ोटो: पीवी

श्री वो थान टैम के अनुसार, IoT की बदौलत, सारा डेटा कृषि स्वचालन प्रणाली को प्रेषित किया जाता है, जिससे उत्पादन प्रक्रिया के दौरान अच्छा नियंत्रण सुनिश्चित होता है। इस एप्लिकेशन की सबसे बड़ी खासियत केंद्रीकृत निगरानी है जो पौधों की वृद्धि प्रक्रिया से जुड़े कई कारकों को तुरंत संतुलित करती है।

इसलिए, सुरक्षित स्वचालित उत्पादन सुनिश्चित करने और सर्वोत्तम आर्थिक दक्षता सुनिश्चित करने में IoT एक प्रमुख उपकरण बन जाता है। उत्पादन में स्वचालन से श्रम में उल्लेखनीय कमी आएगी, उर्वरक की खपत कम होगी और वायु, जल एवं पोषण का त्वरित नियमन होगा।

टैम फ़ार्म कोऑपरेटिव, मिट्टी का उपयोग किए बिना, हाइड्रोपोनिक सब्ज़ी उत्पादन में स्मार्ट तकनीक का उपयोग करता है, और पर्यावरण को कंप्यूटर सिस्टम द्वारा नियंत्रित किया जाता है। फोटो: पीवी

"हाइड्रोपोनिक सब्ज़ियाँ उगाने की मैन्युअल विधि की तुलना में, इसमें काफ़ी श्रमशक्ति लगती है क्योंकि श्रमिकों को पोषक तत्वों को सीधे मिलाना और पानी देना होता है। IoT तकनीक का इस्तेमाल करते समय, सब कुछ स्मार्टफ़ोन या टैबलेट के ज़रिए स्वचालित हो जाता है, हम उर्वरक और पानी की मात्रा को समायोजित और मॉनिटर कर सकते हैं, और इंटरनेट के ज़रिए दूर से ही पौधों के विकास के हर चरण पर नज़र रख सकते हैं।

पहले जहां 4-5 मजदूरों की जरूरत होती थी, अब काम और कटाई के लिए सिर्फ 1-2 मजदूरों की जरूरत पड़ती है। इसके अलावा, बिजली और सिंचाई के पानी की लागत नियंत्रित रहती है, जिससे काफी बचत होती है।" श्री टैम ने और भी जानकारी दी।

स्पष्ट परिणाम, करोड़ों का लाभ

IoT तकनीक के अनुप्रयोग के कारण, हाइड्रोपोनिक सब्ज़ियों की खेती से 14-16 टन/ ^{1,000 वर्ग मीटर} /वर्ष (पारंपरिक सब्ज़ियों की उत्पादकता से 30% अधिक) उपज प्राप्त होती है। टमाटर की खेती से 9.5-11.5 टन/ ^{1,000 वर्ग मीटर} /वर्ष (खेत में उगाई गई उपज से 20% अधिक) उपज प्राप्त होती है। खीरे और कोरियाई खरबूजे की खेती से 10-12 टन/ ^{1,000 वर्ग मीटर} /वर्ष (खेत में उगाई गई उपज से 20% अधिक) उपज प्राप्त होती है।

इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) प्लेटफ़ॉर्म का उपयोग करके सब्ज़ियाँ उगाने से परिचालन लागत कम होती है और दक्षता एवं उत्पादकता में सुधार होता है। फोटो: पीवी

एन टैम फार्म कोऑपरेटिव की सब्ज़ियाँ और फल न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा भी सुनिश्चित करते हैं, और बाज़ार में इनकी अच्छी प्रतिक्रिया मिलती है और ये काफ़ी ऊँचे दामों पर बिकते हैं। वर्तमान में, सभी सब्ज़ियाँ और फल उत्पाद न्घी ज़ुआन ज़िले, विन्ह शहर के बाज़ार (न्घे एन प्रांत) और हनोई के किंडरगार्टन में उपभोग के लिए उपलब्ध हैं।

एन टैम फार्म कोऑपरेटिव आर्थिक मूल्य बढ़ाने के लिए सब्जियों की विभिन्न किस्मों और खरबूजे की खेती जारी रखे हुए है। ज्ञातव्य है कि विशेष एजेंसियों ने एन टैम फार्म कोऑपरेटिव के हाइड्रोपोनिक सब्जी उत्पादन मॉडल का निरीक्षण किया है और उसकी सराहना की है, जिसे वियतगैप मानकों के अनुसार सुरक्षित सब्जी उत्पादन प्रक्रिया का प्रमाण पत्र प्रदान किया गया है।

इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) प्लेटफ़ॉर्म पर आधारित हाइड्रोपोनिक सब्ज़ी उगाने का मॉडल, जिसमें पुनःसंचरण के लिए दो-तरफ़ा पंप का उपयोग किया जाता है, जिससे पौधों को पोषक तत्व पूरी तरह से मिल जाते हैं। फोटो: पीवी

पीवी डैन वियत से बात करते हुए, नघी झुआन जिले के किसान संघ के अध्यक्ष श्री ट्रान वान हिएन ने कहा: "उच्च तकनीक वाली सब्जी और फल उत्पादन मॉडल और एन टैम फार्म कोऑपरेटिव की स्मार्ट कृषि का अनुप्रयोग जिले में एक विशिष्ट बड़े पैमाने पर सामूहिक आर्थिक मॉडल है। सीखने की उत्सुकता, सोचने का साहस, नेता श्री वो थान टैम की करने की हिम्मत, सहकारी को 4.0 प्रौद्योगिकी युग की कृषि के साथ बनाए रखने और उच्च दक्षता लाने में मदद करती है।"

" उत्पादन में IoT प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग आधुनिकीकरण और उच्च प्रौद्योगिकी की दिशा में कृषि उत्पादन को विकसित करने की नीति के अनुरूप है। साथ ही, यह उत्पादन की एक नई दिशा खोलता है, लोगों को टिकाऊ उत्पादन विकास के लिए मदद करता है , और उपभोक्ताओं के लिए खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करता है," नघी झुआन जिले के किसान संघ के अध्यक्ष श्री ट्रान वान हिएन ने जोर दिया।

स्रोत: https://danviet.vn/trong-rau-thuy-canh-ket-noi-internet-van-vat-o-ha-tinh-la-trong-kieu-gi-ma-nang-suat-tang-bat-ngo-20240919090635177.htm