कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री फुंग डुक तिएन ने कहा: "हरित मूल्य श्रृंखलाओं को बढ़ावा देना केवल कृषि क्षेत्र का ही कार्य नहीं है, बल्कि पूरे समाज की ज़िम्मेदारी है। राज्य - उद्यम - जनता - अंतर्राष्ट्रीय संगठनों के बीच घनिष्ठ समन्वय से ही वियतनाम कृषि उत्पादन और उपभोग पारिस्थितिकी तंत्र को व्यापक रूप से बदलकर एक आधुनिक, हरित और विश्व स्तर पर प्रतिस्पर्धी कृषि क्षेत्र की ओर अग्रसर हो सकता है।"
कृषि एवं पर्यावरण पत्रिका के प्रधान संपादक डॉ. दाओ झुआन हंग के अनुसार, डिक्री 98 के कार्यान्वयन के 6 वर्षों के बाद, देश ने 3,500 से अधिक मूल्य श्रृंखला लिंकेज मॉडल बनाए हैं, जिनमें लगभग 2,000 सहकारी समितियों और सहकारी समूहों के माध्यम से 3,00,000 किसान परिवारों को भाग लेने के लिए आकर्षित किया गया है। लगभग 70% मॉडलों में कच्चे माल के क्षेत्रों को व्यवस्थित करने, अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने और गुणवत्ता नियंत्रण की भूमिका में सहकारी समितियों की भागीदारी है। कुल जुटाई गई पूंजी 20,000 अरब वियतनामी डोंग (VND) से अधिक हो गई, जिसमें से उद्यमों का योगदान 50-60% था।
उपरोक्त आँकड़े दर्शाते हैं कि आधुनिक कृषि उत्पादन में जोखिम साझा करने की प्रवृत्ति लगातार स्पष्ट होती जा रही है। हालाँकि, श्रृंखलाबद्ध जुड़ाव अभी भी अस्थिर है, उत्पादन-प्रसंस्करण-बाज़ार प्रक्रिया अभी भी बंद नहीं हुई है; समर्थन प्रक्रियाएँ अभी भी जटिल हैं और विभिन्न क्षेत्रों के बीच दक्षता एक समान नहीं है... साथ ही, कृषि क्षेत्र को जलवायु परिवर्तन, उत्सर्जन में कमी की आवश्यकताओं, लगातार सख्त होते अंतर्राष्ट्रीय मानकों, और स्थानीय अधिकारियों द्वारा 1 जुलाई, 2025 से द्वि-स्तरीय मॉडल अपनाने पर प्रबंधन परिवर्तनों का भी सामना करना पड़ेगा।
इसलिए, हरित मूल्य श्रृंखला का विकास करना अतिरिक्त मूल्य में वृद्धि करने, पर्यावरण अनुकूल कृषि उत्पादन को बढ़ावा देने, संकेंद्रित कच्चे माल के क्षेत्रों का निर्माण करने, रसद को अनुकूलित करने, उच्च-स्तरीय बाजारों का विस्तार करने और शुद्ध शून्य उत्सर्जन लक्ष्य प्राप्त करने के लिए एक महत्वपूर्ण दिशा है।
इन लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, राज्य, उद्यमों, वैज्ञानिकों , सहकारी समितियों और किसानों के बीच घनिष्ठ समन्वय आवश्यक है। साथ ही, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण को बढ़ावा देना, क्षेत्रीय संपर्क तंत्र में सुधार करना और नवाचार को प्रोत्साहित करना भी आवश्यक है।
कृषि और पर्यावरण पत्रिका द्वारा हाल ही में आयोजित कार्यशाला "क्षेत्रीय संपर्क - वियतनाम की कृषि में हरित मूल्य श्रृंखलाओं को बढ़ावा देना", साथ ही दो पुस्तकों और दो ओसीओपी प्रकाशनों - कृषि पर्यटन का लोकार्पण, एक सार्थक कार्यक्रम है।
उल्लेखनीय रूप से, कृषि विद्युतयांत्रिकी एवं कटाई-पश्चात प्रौद्योगिकी संस्थान के निदेशक, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. फाम आन्ह तुआन ने कहा कि कृषि में हरित मूल्य श्रृंखलाओं को बढ़ावा देने के लिए उच्च मूल्य वाले कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण हेतु कटाई-पश्चात प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ाना आवश्यक है। तदनुसार, कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों को संरक्षित करने के लिए प्रौद्योगिकी विकसित करने का चलन बढ़ रहा है, जैसे कि: ताज़ी संरक्षित सब्ज़ियाँ, शुष्क संरक्षित कृषि उत्पाद, शीत और प्रशीतित कृषि उत्पाद, डिब्बाबंद खाद्य संरक्षण। इसमें, प्रशीतन संरक्षण तकनीक, ताज़े फलों को कुछ मांग वाले बाज़ारों तक पहुँचाने में मदद करने वाली जापानी तकनीक के समतुल्य है।
एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. फाम आन्ह तुआन ने क्षेत्रीय लाभों के आधार पर उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाने का प्रस्ताव दिया, जिसमें शामिल हैं: स्थानीय विशिष्टताओं से जुड़े केंद्रित कच्चे माल के क्षेत्रों का निर्माण, गुणवत्ता मानकों, उत्पादन और मौसमों को स्पष्ट रूप से परिभाषित करना; मूल्य श्रृंखला के अनुसार उत्पादन - प्रसंस्करण - उपभोग क्षेत्रों को जोड़ना, अंतर-क्षेत्रीय प्रतिस्पर्धा के कारण प्रांतों के बीच उत्पाद दोहराव को सीमित करना; ग्रीन लॉजिस्टिक्स श्रृंखलाओं, पैकिंगहाउस आदि से जुड़े बुनियादी ढांचे को सिंक्रनाइज़ करना; उपभोग को जोड़ने, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और स्मार्ट अनुबंधों को लागू करने के लिए मूल्य श्रृंखला (प्रसंस्करण, निर्यात) का नेतृत्व करने के लिए उद्यमों को प्रोत्साहित करना।
साथ ही, हरित मानकों और उच्च प्रौद्योगिकी को लागू करें, जैसे कि टिकाऊ कृषि मानकों को अपनाना, जैसे: वियतगैप, ग्लोबलगैप, जैविक, कृषि में; मशीनीकरण और डिजिटलीकरण की दर में वृद्धि; उत्पादन क्षेत्रों में अंतर्राष्ट्रीय मानक परीक्षण कक्ष, निर्यात प्रमाणन केंद्र बनाना...
यह कार्यशाला प्रबंधन एजेंसियों, वैज्ञानिकों, व्यवसायों और स्थानीय लोगों के लिए अनुभवों का आदान-प्रदान और साझा करने; योजना और उत्पादन में क्षेत्रीय संबंधों को मजबूत करने के लिए समाधानों पर चर्चा करने; हरित कृषि में प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा देने; आपूर्ति और मांग को जोड़ने; टिकाऊ उपभोग बाजार विकसित करने; निवेश आकर्षित करने और हरित मूल्य श्रृंखलाओं के लिए सामाजिक संसाधनों को जुटाने के लिए एक मंच है।
स्रोत: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ung-dung-cong-nghe-sau-thu-hach-che-bien-nong-san-nang-gia-tri-san-pham-lien-ket-vung-20251119125229765.htm
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