पीली त्वचा देखकर अक्सर लोगों के मन में हेपेटाइटिस, पित्त नलिका में रुकावट या अन्य खतरनाक लिवर और पित्त संबंधी बीमारियों का ख्याल आता है। हालांकि, वास्तव में, चिकित्सा विज्ञान कैरोटेनेमिया नामक एक अपेक्षाकृत सामान्य लेकिन हानिरहित स्थिति को पहचानता है, जो तब होती है जब शरीर में बीटा-कैरोटीन की मात्रा बहुत अधिक हो जाती है - यह पीला-नारंगी रंगद्रव्य कई फलों और सब्जियों में पाया जाता है।
- कैरोटीन के कारण होने वाला नारंगी-पीला रंग, लिवर की बीमारी के कारण होने वाले पीलिया से किस प्रकार भिन्न है?
- बहुत से लोगों की त्वचा पीले-नारंगी रंग की क्यों होती है?
- मुझे डॉक्टर से कब मिलना चाहिए?
- आप बीटा-कैरोटीन की "अति" किए बिना कैसे खा सकते हैं?
बीटा-कैरोटीन विटामिन ए का अग्रदूत है, जो गाजर, कद्दू, शकरकंद, पपीता, पके आम, गक फल और गहरे हरे पत्तेदार सब्जियों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। लंबे समय तक अत्यधिक मात्रा में सेवन करने पर, बीटा-कैरोटीन त्वचा के नीचे जमा हो सकता है, जिससे त्वचा का रंग पीला-नारंगी हो सकता है।
कैरोटीन के कारण होने वाला नारंगी-पीला रंग, लिवर की बीमारी के कारण होने वाले पीलिया से किस प्रकार भिन्न है?
सबसे महत्वपूर्ण अंतर आंखों में देखने को मिलता है। लिवर की बीमारी से पीड़ित लोगों को अक्सर पीलिया हो जाता है – आंखों का सफेद भाग स्पष्ट रूप से पीला पड़ जाता है। इसके विपरीत, कैरोटेनेमिया से पीड़ित लोगों में आमतौर पर केवल त्वचा का रंग बदल जाता है, जबकि उनकी आंखें सामान्य रूप से सफेद रहती हैं।
पीले-नारंगी रंग का यह धब्बा आमतौर पर हथेलियों, पैरों के तलवों, नाक की नोक, मुंह के आसपास, कोहनियों और घुटनों में देखा जाता है। इसका कारण यह है कि इन क्षेत्रों में स्ट्रैटम कॉर्नियम की परत मोटी होती है, जिसमें कैरोटीन वर्णक जमा होने की संभावना अधिक होती है।
इसके अलावा, लिवर की समस्याओं के कारण होने वाले पीलिया से पीड़ित लोगों को अक्सर कई अन्य लक्षण भी अनुभव होते हैं, जैसे कि:
- लंबे समय तक थकान रहना।
- गहरे रंग का मूत्र।
- त्वचा में खुजली।
- भूख में कमी।
- दाहिनी निचली पसली के क्षेत्र में दर्द।
- वजन घटाना।
- जी मिचलाना।
हालांकि, कैरोटेनेमिया से आमतौर पर असुविधा या गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं नहीं होती हैं।

गाजर और कद्दू जैसे बीटा-कैरोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करने से त्वचा का रंग पीला-नारंगी हो सकता है, भले ही लिवर सामान्य हो।
बहुत से लोगों की त्वचा पीले-नारंगी रंग की क्यों होती है?
"स्वस्थ" खानपान, सब्जियों के रस से डिटॉक्स करना, या अत्यधिक वजन घटाने के तरीकों जैसे रुझानों के कारण कई लोग अनजाने में बीटा-कैरोटीन की अत्यधिक मात्रा का सेवन कर रहे हैं।
कई लोग खूबसूरत त्वचा और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने की उम्मीद में लंबे समय तक रोजाना गाजर, कद्दू, आम या गक का रस पीते हैं। कुछ लोग तो बिना डॉक्टरी सलाह के बीटा-कैरोटीन की उच्च खुराक वाले सप्लीमेंट भी लेते हैं।
छोटे बच्चे भी कैरोटेनेमिया से ग्रस्त हो सकते हैं क्योंकि उनके आहार में अक्सर कद्दू, मसली हुई गाजर या शकरकंद की अधिक मात्रा होती है। बच्चों में यह स्थिति अक्सर माता-पिता के लिए चिंता का कारण बनती है क्योंकि बच्चे की त्वचा असामान्य रूप से पीली दिखाई देती है।
हालांकि बीटा-कैरोटीन विटामिन ए की उच्च खुराक जितना विषैला नहीं है, फिर भी इसका लंबे समय तक अधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं है।
हालांकि इसका सबसे आम कारण आहार है, लेकिन कभी-कभी पीली-नारंगी त्वचा कुछ चयापचय संबंधी विकारों या अंतर्निहित स्थितियों से भी जुड़ी होती है, जैसे कि:
- हाइपोथायरायडिज्म।
- मधुमेह।
- डिसलिपिडेमिया।
- गुर्दा रोग।
- एनोरेक्सिया नर्वोसा।
इन स्थितियों के कारण शरीर बीटा-कैरोटीन को सामान्य से कम कुशलता से पचा पाता है, जिससे यह वर्णक रक्त में और त्वचा के नीचे जमा हो जाता है।
कुछ दुर्लभ मामलों में, यह कैरोटीनॉयड युक्त दवाओं या आहार पूरकों के लंबे समय तक उपयोग से भी जुड़ा हो सकता है।

यकृत रोग के कारण होने वाले पीलिया में अक्सर आंखों का पीलापन, गहरे रंग का मूत्र और कई अन्य प्रणालीगत लक्षण दिखाई देते हैं।
मुझे डॉक्टर से कब मिलना चाहिए?
त्वचा के किसी भी असामान्य रंग परिवर्तन को हल्के में नहीं लेना चाहिए। हालांकि कैरोटेनेमिया आमतौर पर हानिरहित होता है, फिर भी यदि यह दिखाई दे तो डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए:
- मेरी आंखें पीली पड़ रही हैं।
- लंबे समय तक थकान रहना।
- पेटदर्द।
- गहरे रंग का मूत्र।
- अस्पष्टीकृत वजन में कमी।
- बुखार या गंभीर खुजली।
- खान-पान में बदलाव करने के बावजूद त्वचा का पीलापन बना रहा।
आमतौर पर, डॉक्टर कारण का पता लगाने के लिए लिवर फंक्शन टेस्ट, ब्लड बिलीरुबिन लेवल टेस्ट और खानपान की आदतों का मूल्यांकन करवाते हैं।
यदि वास्तव में यह कैरोटीनेमिया है, तो उपचार में मुख्य रूप से आहार में बदलाव शामिल होता है। बीटा-कैरोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन कुछ हफ्तों से लेकर कुछ महीनों तक कम करने के बाद, त्वचा का रंग आमतौर पर सामान्य हो जाता है।
आप बीटा-कैरोटीन की "अति" किए बिना कैसे खा सकते हैं?
गाजर, कद्दू या पीले-नारंगी रंग की सब्जियों को पूरी तरह से खाने से परहेज करने की जरूरत नहीं है, क्योंकि ये सभी स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि संतुलित और विविध आहार लें।
कुछ महत्वपूर्ण बिंदु इस प्रकार हैं:
- रोजाना बहुत ज्यादा गाजर का जूस न पिएं।
- केवल एक ही खाद्य समूह का उपयोग करके लंबे समय तक विषहरण करने से बचें।
- डॉक्टर से परामर्श किए बिना उच्च मात्रा में बीटा-कैरोटीन सप्लीमेंट का सेवन न करें।
- विभिन्न प्रकार की हरी सब्जियां, फल और प्रोटीन को मिलाकर खाएं।
- यदि आप कोई विशेष आहार ले रहे हैं तो त्वचा के रंग में होने वाले परिवर्तनों पर नजर रखें।
विशेष रूप से, माता-पिता को बच्चों को लंबे समय तक लगातार बहुत अधिक पीले-नारंगी रंग का भोजन खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए, सिर्फ इसलिए कि वे सोचते हैं कि "जितना अधिक पौष्टिक होगा, उतना ही बेहतर होगा।"
त्वचा के रंग में बदलाव कभी-कभी खान-पान से ही पता चलता है, लेकिन यह किसी अंतर्निहित स्वास्थ्य समस्या का संकेत भी हो सकता है। ऑनलाइन खुद से निदान करने के बजाय, यदि किसी को कोई असामान्य लक्षण लगातार महसूस हो तो उसे किसी विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।
स्रोत: https://suckhoedoisong.vn/vi-sao-da-chuyen-mau-vang-cam-du-gan-binh-thuong-169260514110045518.htm







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