मूल्य श्रृंखला का निर्माण, चाय उत्पादों को दूर-दूर तक पहुंचाना

चाय उत्पादों में निवेश को बढ़ावा

थाई गुयेन वियतनामी चाय का उद्गम स्थल है, जहाँ की जलवायु अनुकूल है और मिट्टी प्राकृतिक रूप से समृद्ध है, मध्य पर्वतीय क्षेत्रों की बजरी वाली मिट्टी और चाय के पौधों के विकास के लिए उपयुक्त पोषक तत्व, थाई गुयेन चाय को एक अनूठी विशेषता प्रदान करते हैं जिसे अन्य चाय क्षेत्रों से भ्रमित नहीं किया जा सकता। चाय का पानी सुनहरे पीले रंग का होता है, जिसमें चावल की हल्की सुगंध, हल्का कसैलापन और लंबे समय तक रहने वाली मिठास होती है जो चाय पीने वालों को हमेशा याद रहती है।

"मूल्यों का प्रसार, रिश्तों को जोड़ना, प्रतिष्ठा बनाए रखना, गुणवत्ता सुनिश्चित करना" के लक्ष्य और उपभोक्ताओं को सबसे उत्कृष्ट मूल टैन कुओंग चाय उत्पाद लाने की इच्छा के साथ, हाल के वर्षों में, हुआंग वान चाय सहकारी ने हमेशा कच्चे माल के चयन पर ध्यान केंद्रित किया है, जिससे हरी - स्वच्छ - सुरक्षित - गुणवत्ता सुनिश्चित होती है; उत्पादन और प्रसंस्करण प्रक्रिया को वियतगैप मानकों का पालन करना चाहिए और पौष्टिक उत्पादों का उत्पादन करने के लिए जैविक दिशा का पालन करना चाहिए।

हुआंग वान ट्रा कोऑपरेटिव के उत्पादों को कई व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों में प्रचारित किया जाता है (फोटो: हुआंग वान ट्रा कोऑपरेटिव)

हाल ही में आयोजित सेमिनार "व्यापार संवर्धन में क्षेत्रीय संपर्क संसाधनों का उपयोग" में, निदेशक मंडल की अध्यक्ष और हुओंग वान ट्रा कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री गुयेन थी हुओंग वान ने कहा कि सहकारी समिति के लिए सबसे पहली बात यह है कि वह बाजार में सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले उत्पाद लाने में सक्षम हो, और इसके लिए उसे गुणवत्तापूर्ण उत्पाद बनाने हेतु लोगों के साथ संपर्क मजबूत करना होगा।

तदनुसार, वियतगैप मानक के अनुरूप गुणवत्तापूर्ण कच्चे माल का क्षेत्र उपलब्ध कराने के लिए, हुआंग वान ट्रा कोऑपरेटिव ने थाई गुयेन के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग और प्रांतीय कृषि विस्तार विभाग के साथ समन्वय स्थापित किया है ताकि लोगों को सही प्रक्रिया के अनुसार चाय के पौधों की देखभाल करने के लिए मार्गदर्शन दिया जा सके। साथ ही, लोगों को चाय के पौधों पर छिड़काव और पानी देने के लिए उर्वरकों और हर्बल दवाओं की भी सहायता प्रदान की जा रही है।

इसके अलावा, हर साल सहकारी समिति की चाय उत्पादन भूमि का निरीक्षण कृषि विस्तार विभाग या कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग द्वारा किया जाता है, ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि मिट्टी और जल सूचकांक चाय के पौधों के पोषण के लिए मानदंडों को पूरा करते हैं या नहीं।

"जब लोगों का मार्गदर्शन किया जाता है, उनकी देखभाल की जाती है और वे चाय के पौधों से उतना ही प्यार करते हैं जितना वे खुद से करते हैं, तो यह व्यवसाय के लिए एक सुखद बात है। क्योंकि जब उन्हें यह एहसास होता है कि सभी का स्वास्थ्य ही उनका अपना स्वास्थ्य है, तभी वे सही उत्पादन प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं और सर्वोत्तम उत्पाद तैयार कर सकते हैं, जिससे उपयोगकर्ताओं का स्वास्थ्य सुनिश्चित होता है।" - सुश्री गुयेन थी हुआंग वान ने बताया।

वर्तमान में, हुआंग वान ट्रा कोऑपरेटिव के पास वियतगैप प्रक्रिया के अनुसार 20 हेक्टेयर से अधिक चाय उत्पादन क्षेत्र है। हाल ही में, कोऑपरेटिव ने 10 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में पूर्णतः जैविक उर्वरक प्रक्रिया के अनुसार उर्वरक उत्पादन हेतु एक इकाई के साथ भी सहयोग किया है। 2022 में, कोऑपरेटिव थाई न्गुयेन शहर के फुक त्रिउ कम्यून में 10 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र का विस्तार करेगा। यह उन भूमियों में से एक है जहाँ प्रसिद्ध तान कुओंग चाय की किस्में उगाई जाती हैं।

गुणवत्तापूर्ण उत्पादों के अलावा, सहकारी समिति उत्पाद पैकेजिंग पर भी ध्यान केंद्रित करती है। वर्तमान में, सहकारी समिति के सभी उत्पाद पर्यावरण के अनुकूल थैलों में पैक किए जाते हैं, जिससे उत्पादों का सर्वोत्तम संरक्षण सुनिश्चित होता है, प्रकाश, फफूंदी और चाय की सुगंध के नुकसान से बचा जा सकता है। इसके अलावा, हुओंग वान चाय के प्रसिद्ध ब्रांड की खासियत इसका स्वाद और रंग है। चाय के पानी का हरा-पीला रंग, थोड़े से कसैलेपन के साथ मिलकर जीभ की नोक तक फैल जाता है और फिर गले में एक लंबे समय तक रहने वाला मीठा स्वाद छोड़ जाता है, जो सबसे ज़्यादा चाय के शौकीनों को भी अपनी ओर आकर्षित कर लेता है।

अपने गुणवत्तापूर्ण उत्पादों के साथ, हुआंग वान त्रा कोऑपरेटिव ने अपनी उत्पाद श्रृंखला न्गोक ज़ुआन चाय - उच्च श्रेणी की चाय के साथ थाई न्गुयेन प्रांत के विशिष्ट कृषि उत्पाद का खिताब हासिल किया है। कोऑपरेटिव को हुआंग वान चाय - झींगा चाय और न्गोक ज़ुआन चाय - उत्पाद श्रृंखलाओं के साथ 4-स्टार OCOP उत्पादों का प्रमाण पत्र प्राप्त करने का भी गौरव प्राप्त है। वर्तमान में, कोऑपरेटिव के कुल 18 सदस्य हैं, जो सभी टैन कुओंग में चाय उत्पादक हैं। कोऑपरेटिव का उत्पाद बाजार पूरे देश में फैला हुआ है, मुख्यतः कुछ प्रांतों में केंद्रित है जैसे: क्वांग निन्ह, हनोई, हाई फोंग, हो ची मिन्ह सिटी...

ब्रांड को बढ़ावा देने, उत्पादों को उपभोक्ताओं तक अनोखे तरीके से पहुँचाने और लोगों की आत्माओं के बीच घनिष्ठ संबंध बनाने में योगदान देने के लिए, हुआंग वान ट्रा कोऑपरेटिव ने पारंपरिक छापों से ओतप्रोत और वियतनामी संस्कृति को बढ़ावा देने वाला एक चाय-पेय स्थल खोला है। संस्कृति को संरक्षित करने के एक तरीके के रूप में, कोऑपरेटिव छात्रों और ग्राहकों के लिए नियमित रूप से "चाय बनाने और चाय पीने" की कक्षाएं आयोजित करता है। साथ ही, कोऑपरेटिव ने उत्पादों को और आगे बढ़ाने के लिए कई प्रचार और व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों में भाग लिया है।

मजबूत उत्पादों के लिए उपभोक्ता बाजार का विस्तार

सुश्री गुयेन थी हुआंग वान ने बताया कि आने वाले समय में, आगे बढ़ने और विकास के लिए, हुआंग वान त्रा कोऑपरेटिव हमेशा कच्चे माल के क्षेत्र पर ध्यान केंद्रित करता है ताकि बाज़ार में सर्वोत्तम उत्पाद उपलब्ध कराए जा सकें और लोगों के साथ मिलकर देखभाल के मानकों के अनुसार मानक तैयार किए जा सकें। साथ ही, कोऑपरेटिव कच्चे माल के क्षेत्र का विस्तार करेगा, अन्य समुदायों के लोगों से जुड़ेगा और बेहतर डिज़ाइन वाले बेहतर उत्पाद बाज़ार में लाएगा।

क्षेत्र के प्रमुख उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करते हुए उत्पादन को जोड़ना और व्यापार को बढ़ावा देना एक ऐसा चलन है जिसे आने वाले समय में लागू किया जाएगा। सुश्री गुयेन थी हुआंग वान ने ज़ोर देकर कहा कि व्यावसायिक क्षेत्र के साथ-साथ उत्पादों के प्रसार के लिए सुविधाओं का होना भी बेहद ज़रूरी है। उदाहरण के लिए, उत्पादों का अच्छा स्रोत होने पर, व्यवसायों को थाई गुयेन प्रांत के साथ-साथ अन्य प्रांतों के उत्पादों को एक साथ लाने के लिए व्यावसायिक केंद्रों और बड़े पैमाने पर बिक्री केंद्रों की वास्तव में आवश्यकता होती है। वहाँ, वे सभी क्षेत्रों और प्रांतों के उत्पादों का चयन कर सकते हैं और उनकी उत्पत्ति और गुणवत्ता के बारे में पूरी तरह आश्वस्त हो सकते हैं। यही वह चीज़ है जिसके लिए व्यवसाय हमेशा राज्य से समर्थन की अपेक्षा रखते हैं ताकि वे आत्मविश्वास से उत्पादन कर सकें और सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले उत्पाद बाज़ार में ला सकें।

स्रोत: https://congthuong.vn/xay-dung-chuoi-gia-tri-dua-san-pham-che-vuon-xa-342199.html