विश्व सांस्कृतिक महोत्सव में अंतरराष्ट्रीय विशिष्टताओं की खरीदारी के लिए कतार में लगें

तुर्की, फ्रांस, अंगोला, कोरिया आदि देशों के विशेष व्यंजन प्रथम विश्व सांस्कृतिक महोत्सव में बड़ी संख्या में भोजन करने वालों को आकर्षित करते हैं।

हनोई में पहला विश्व सांस्कृतिक महोत्सव थांग लोंग (हनोई) के शाही गढ़ के केंद्रीय अवशेष स्थल पर आयोजित हुआ, जिसने सप्ताहांत में बड़ी संख्या में देशी-विदेशी पर्यटकों को आकर्षित किया। 34 अंतरराष्ट्रीय खाद्य स्टालों वाला पाकशाला क्षेत्र सुबह 9 बजे से रात 9:30 बजे तक खुला रहा, जहाँ विशिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने वाले लोगों की भीड़ लगी रही।

पर्यटक आम के चिपचिपे चावल - एक मीठी, सुगंधित थाई मिठाई - का आनंद लेने के लिए कतार में खड़े होते हैं।

विश्व सांस्कृतिक महोत्सव में अंतर्राष्ट्रीय खाद्य स्टालों पर आगंतुकों को प्रत्येक जातीय क्षेत्र के कई अनूठे व्यंजनों के बारे में जानने और उनका अनुभव करने का अवसर मिलता है: गलौटी कबाब चिकन - लखनऊ शाही महल (भारत) से उत्पन्न एक व्यंजन; आबगौश्त (डिजी) - एक पारंपरिक स्टू (ईरान); पिस्को साउर - 20वीं सदी के आरंभ में लीमा में उत्पन्न एक कॉकटेल (पेरू)...

कई पर्यटक कतार में खड़े होकर 3-5 मिनट तक प्रतीक्षा करने को तैयार रहते हैं, ताकि वे बूथों पर पहली बार खाए जाने वाले व्यंजनों का आनंद ले सकें: जैसे कि तुर्की, फ्रांस, कोरिया... दोपहर के समय, कुछ भीड़ भरे बूथों पर सामग्री समाप्त हो गई और उन्हें परिवहन तथा अतिरिक्त प्रसंस्करण के लिए प्रतीक्षा करनी पड़ी।

तुर्की स्टाल पर सुबह से दोपहर तक भीड़ रहती है।

सुश्री ट्रान बाओ लैन (18 वर्ष, हनोई ) ने कहा: "अंतर्राष्ट्रीय खाद्य स्टॉलों पर भीड़ थी। मुझे और मेरी दोस्त को प्रसिद्ध तुर्की कबाब ब्रेड पाने के लिए काफी देर तक इंतज़ार करना पड़ा, लेकिन फिर भी हम बहुत उत्साहित थे क्योंकि यह मेरे लिए दुनिया के व्यंजनों को सिर्फ़ ऑनलाइन देखने के बजाय सीधे देखने का एक मौका था।"

डोलमा - अज़रबैजान का एक पारंपरिक व्यंजन जो पर्यटकों के बीच कौतूहल पैदा करता है। शेफ के अनुसार, यह व्यंजन अंगूर या पत्तागोभी के पत्तों से बनाया जाता है, और इसमें कीमा बनाया हुआ मांस, चावल और विशिष्ट मसाले भरे जाते हैं।

यह फ्रांसीसी फ़ूड स्टॉल अपनी प्रसिद्ध पेस्ट्री की विविधता से दर्शकों को आकर्षित करता है, जिससे सीमित सीटों के कारण कई दर्शकों के लिए इधर-उधर घूमना और सीट ढूँढ़ना मुश्किल हो जाता है। पेस्ट्री की कीमत उनके प्रकार के आधार पर 10,000 VND प्रति पीस से शुरू होती है।

विशिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने के अलावा, आगंतुक सीधे तौर पर इस अनुभव में शामिल हो सकते हैं और अंतरराष्ट्रीय शेफ़्स के हर व्यंजन में छिपी सांस्कृतिक कहानियों को सुन सकते हैं। कई आगंतुक भारतीय शेफ़ को चिकन करी बनाते हुए देखने के लिए कतार में खड़े थे।

12 अक्टूबर तक चलने वाला विश्व संस्कृति महोत्सव सप्ताहांत में वियतनाम और कई अन्य देशों के भोजन और संस्कृति के बारे में घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों के लिए एक अनूठा अनुभव स्थल है।

पाककला के अनुभव के अलावा, इस महोत्सव का "कल्चरल रोड" स्थान बहुराष्ट्रीय खोजों का एक अनूठा सफ़र खोलेगा। आगंतुक चीन, कोरिया, जापान, संयुक्त राज्य अमेरिका, रूस, फ्रांस, ईरान, अंगोला, फिलीपींस के लगभग 50 सांस्कृतिक स्थलों का भ्रमण कर सकते हैं... और इतिहास, कला, भाषा और अनोखे रीति-रिवाजों के बारे में जान सकते हैं। खास तौर पर, आगंतुकों को वियतनाम और अन्य देशों की पारंपरिक वेशभूषा पहनने और आदान-प्रदान के यादगार पलों को संजोने का भी अवसर मिलेगा।

गोल मंच पर वियतनामी और अंतर्राष्ट्रीय कला मंडलियां जापान, रूस, क्यूबा, ​​मंगोलिया, इंडोनेशिया के पारंपरिक नृत्य और संगीत के साथ-साथ सेंट्रल हाइलैंड्स गोंग, बाक निन्ह क्वान हो, चेओ, चाउ वान जैसे विशेष कार्यक्रम प्रस्तुत करेंगी... इंपीरियल सिटाडेल हॉल में दर्शकों के लिए अंतर्राष्ट्रीय फिल्म स्क्रीनिंग लगातार जारी रहेगी (सुबह 9 बजे से रात 9 बजे तक, 11-12 अक्टूबर)।

स्रोत: https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/xep-hang-mua-sam-dac-san-quoc-te-o-le-hoi-van-hoa-the-gioi-1590037.html