2023 की तीसरी तिमाही में मांस निर्यात में फिर से वृद्धि होगी

[विज्ञापन_1]

वियतनाम मलेशिया और चीन को सूअर का मांस निर्यात करने का प्रयास करता है। कौन से बाज़ार वियतनाम से मांस और मांस उत्पादों का बड़ा आयात करते हैं?

आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) ने वियतनाम सीमा शुल्क के सामान्य विभाग के आंकड़ों का हवाला देते हुए कहा कि 2023 की तीसरी तिमाही में, वियतनाम ने 5.78 हजार टन मांस और मांस उत्पादों का निर्यात किया, जिसका मूल्य 28.37 मिलियन अमरीकी डालर था, जो 2023 की दूसरी तिमाही की तुलना में मात्रा में 27.4% और मूल्य में 19% अधिक था; 2022 की तीसरी तिमाही की तुलना में, मात्रा में 45% और मूल्य में 33.9% अधिक था।

Xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt còn rất khiêm tốn

मांस और मांस उत्पादों का निर्यात अभी भी बहुत मामूली है।

वियतनाम के मांस और मांस उत्पादों को मुख्य रूप से एशियाई क्षेत्र के देशों में निर्यात किया जाता है, जिनमें से सबसे बड़ा निर्यात हांगकांग बाजार (चीन) में होता है, जो पूरे देश के मांस और मांस उत्पादों के कुल निर्यात का मात्रा में 40.48% और मूल्य में 49.88% है, जो 2.34 हजार टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 14.15 मिलियन अमरीकी डालर है, जो 2023 की दूसरी तिमाही की तुलना में मात्रा में 13.7% और मूल्य में 12.6% अधिक है; 2022 की तीसरी तिमाही की तुलना में, मात्रा में 28% और मूल्य में 46.5% अधिक है।

2023 की तीसरी तिमाही के अंत तक, वियतनाम ने 16,160 टन मांस और मांस उत्पादों का निर्यात किया, जिसका मूल्य 77.85 मिलियन अमरीकी डॉलर था, जो 2022 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 28.4% और मूल्य में 39.3% अधिक था।

2023 की तीसरी तिमाही में, निर्यात किए जाने वाले मांस और मांस उत्पादों के मुख्य प्रकारों में शामिल हैं: हांगकांग बाजार (चीन) को निर्यात किया जाने वाला ताजा, ठंडा या जमे हुए सूअर का मांस (मुख्य रूप से जमे हुए पूरे दूध पिलाने वाले सूअर और जमे हुए पूरे सूअर); अन्य जानवरों के वध के बाद अन्य मांस और खाद्य मांस उप-उत्पाद; ताजा, ठंडा या जमे हुए मांस (मुख्य रूप से जमे हुए मेंढक का मांस) मुख्य रूप से बेल्जियम, संयुक्त राज्य अमेरिका, फ्रांस, कनाडा, आदि को निर्यात किया जाता है।

ताज़ा, ठंडा या जमे हुए पोल्ट्री मांस और खाद्य उप-उत्पाद (मुख्य रूप से जमे हुए चिकन पैर) मुख्य रूप से चीन को निर्यात किए जाते हैं। उल्लेखनीय है कि पोल्ट्री मांस और खाद्य उप-उत्पादों को छोड़कर, सभी मांस और मांस उत्पादों के निर्यात में 2022 की इसी अवधि की तुलना में तेज़ी से वृद्धि हुई है।

घरेलू बाजार में, 2023 की तीसरी तिमाही में, जीवित सूअरों की कीमत तिमाही की शुरुआत में बढ़ी, लेकिन 2023 की तीसरी तिमाही के अंत तक, यह वृद्धि कमजोर पड़ने लगी, जिसके बाद सूअर के मांस की कीमत में गिरावट आई और स्थिर रही। अक्टूबर 2023 में देश भर में जीवित सूअरों की औसत कीमत में गिरावट जारी रही।

इस बीच, बीफ़ और चिकन (रंगीन पंख) की कीमतें पिछली तिमाही की तुलना में मामूली बदलाव के साथ स्थिर रहीं। सूअर के मांस का उत्पादन बढ़ा, जबकि कमज़ोर बाज़ार माँग और जटिल महामारी की स्थिति के कारण सूअर के मांस की कीमतों में फिर से गिरावट आई।

लोगों द्वारा खर्च में बचत करने के कारण क्रय शक्ति में ज़्यादा सुधार नहीं हुआ है। वर्तमान में, घरेलू पशुधन की आपूर्ति और माँग सामान्यतः संतुलित हैं, जो घरेलू उपभोग की ज़रूरतों को पूरा कर रही हैं। अनुमान है कि अब से लेकर साल के अंत तक, सूअर के मांस की कीमतें किसानों और उपभोक्ताओं दोनों के लिए उपयुक्त स्तर पर रहेंगी। साल के आखिरी महीनों में, त्योहारों के मौसम में प्रवेश करते समय सूअर के मांस की खपत में सुधार हो सकता है।

अक्टूबर 2023 में, देश भर में जीवित सूअरों की कीमतों में भारी उतार-चढ़ाव आया, महीने के पहले 20 दिनों में कीमतों में गिरावट आई, फिर आखिरी कुछ सत्रों में थोड़ी वृद्धि हुई, लेकिन पिछले महीने के अंत की तुलना में अभी भी गिरावट आई है। वर्तमान में, प्रांतों और शहरों में सर्वेक्षण की गई कीमत 50,000 - 54,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती है।

विशेष रूप से, उत्तरी क्षेत्र में जीवित सूअरों की वर्तमान कीमत 52,000 - 54,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है, जो पिछले महीने के अंत की तुलना में 1,000 - 2,000 VND/किग्रा कम है। मध्य, मध्य उच्चभूमि और दक्षिणी क्षेत्रों में, जीवित सूअरों की कीमत 50,000 - 54,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है, जो पिछले महीने के अंत की तुलना में 2,000 - 5,000 VND/किग्रा कम है।

हाल ही में, अमेरिकी वाणिज्य विभाग ने अनुमान लगाया है कि 2024 में वियतनाम का पोर्क उत्पादन 2023 की तुलना में 5% बढ़कर 3.7 मिलियन टन तक पहुंच जाएगा, क्योंकि घरेलू मांग में सुधार के कारण आर्थिक गतिविधियों में फिर से तेजी आई है, पशुधन उद्योग में निवेश और समेकन में वृद्धि के कारण पशुधन गतिविधियों में सुधार हुआ है।

[विज्ञापन_2]
स्रोत लिंक