4 ismerős étel, ami váratlanul „átkerül” Kim Dung harcművészeti regényeiben

[hirdetés_1]

Sina szerint a néhai író, Kim Dung nem habozott négyféle „időutazó” ételt szerepeltetni számos művében, annak ellenére, hogy akkoriban ezek nem jelenhettek meg. Milyen típusú ételek ezek?

1. Bich Loa Xuan tea

A Félistenek és félördögök című művében Jin Yong író néhány „időutazós” ételt is megemlített. Az egyik ilyen az volt, amikor Duan Yut elrabolta Qiu Mozhi, és elvitte Yanzi fészkébe, ahol A Zhu és A Bi egy kanna Bi Luo Chun teát készített nekik.

„Amint Duan Yu felvette a teáscsészét, illatos aroma csapta meg az orrát. Látta, hogy a tea világoszöld, a tealevelek smaragdzöldek, gyöngyszemek, és a levelek felületén apró szőrök vannak. Még soha nem látott ilyen teát. Kortyolt egyet, szája illatos aromával telt meg, nyelve édes ízzel telt meg. Miután megitta, Duan Yu végtelenül dicsérte a teát.”

A Bi Luo Chun tea vagy Bi Luo Chun egyike a tíz híres kínai teának, amely a Taihu-tó Dongting-hegyéről, Jiangsu tartományból származik. A történelmi feljegyzések szerint ez a teafajta először a Tang-dinasztia idején jelent meg, de akkoriban Renxiang vagy He Sha Renxiang néven ismerték.

A Csing-dinasztia idején Kangxi császár a Renxiang tea nevét Bi Luochunra változtatta. (Fotó: Sina)

Csak a Csing-dinasztia idején, amikor Kangxi császár a Taihu-tóhoz utazott és felajánlották neki ezt a teát, érezte úgy, hogy az íze rendkívül különleges. Mivel a Renxiang név nem volt megfelelő és nem volt elegáns, Biluochunra változtatták, és innen kezdték el elnevezni a Biluochun teát. Ezért abban a történelmi időszakban, amelyet a félistenek és félördögök helyszínéül választottak, nem létezhetett a "Biluochun" név.

2. Kukorica

A „Kondorkeselyűk hősei” 6. fejezetében Yang Guo élelem után kutatva „meglátott egy kukoricatáblát a hegy nyugati lejtőjén, odament, és öt kukoricacsövet szedett. Felvett néhány gallyat, azzal a szándékkal, hogy tüzet gyújtson, hogy megsüsse a kukoricát…”

A kukorica azonban Ázsiába került, miután a portugál felfedező, Vasco da Gama (1460-1524) 1498-ban hajóval összekötötte Európát Ázsiával Afrika déli csücskén keresztül. Csak 1535-ben érkeztek meg a portugálok Makaóba, Guangdong tartományba, és kezdték meg a kukoricával való kereskedelmet Kínában. Ez a Ming-dinasztia idején történt. Még a Csing-dinasztia idején is a kukorica sarc alá esett, és az embereknek nem volt szabad termeszteniük.

A Kondorkeselyűk visszatérése című regény helyszíne szerint Yang Guo a Déli Szong-dinasztia végén élt, több száz évvel azelőtt, hogy a kukorica Kínába került volna. Ezért a regényben megjelenő kukoricacsövek csak „időutazásból” származhatnak.

3. Chili

A Félistenek és félördögök című művében Duan Yu kelet felé vándorolva hirtelen felfedezte, hogy az emberek ízlése egyre unalmasabbá válik, különösen a chili paprika hiánya miatt. Bár az olyan ételek, mint a chili paprika, nagyon népszerűek voltak Yunnanban, Guizhouban, Szecsuánban és más déli tartományokban, Kínába a késő Ming-dinasztia idején kerültek be. A chili paprikát először dísznövényként hozták be Kínába. A Csing-dinasztia óta széles körben használták, így lehetetlen, hogy a chili paprika megjelenjen a Félistenek és félördögök című műben.

Az ókorban Kína déli részén az emberek szerették a csípős ételeket. Abban az időben a fő csípős ételek a kínai piros chili és a kínai paprika voltak. Ezért, bár Duan Yu-nak szokása volt a csípős ételek fogyasztása, a maga idejében biztosan nem volt lehetősége chilipaprikát enni.

4. Földimogyoró

A földimogyoró gyakori étel Jin Yong műveiben. A Kondorkeselyűk legendájában, amikor Yang Tiexin elment Qu Lingfeng kocsmájába, kötelező ételként kért földimogyorót. A Félistenek és félördögök című könyvben, amikor Qiao Feng megsérült és Xiao Yuanshan gondoskodott róla, gyakran vitt földimogyorót a fiának, hogy élvezhesse.

A földimogyoró egy olyan étel, ami gyakran hiányzik Kim Dung munkáiból. (Fotó: Sina)

A földimogyoró azonban olyan élelmiszer is volt, amely a chilipaprikához hasonlóan a késő Ming-dinasztia idején került Kínába. Ráadásul az ókoriak kincsnek tartották a földimogyorót, és a hétköznapi embereknek kevés lehetőségük volt megenni. Csak a Qianlong-korszakban használták a földimogyorót a királyi lakomákon. Ezért Yang Tiexin és Qiaofeng csak olyan földimogyorót ehettek, amely az ő idejükben az időben és a térben is átutazott.

(Forrás: Capital Women Újság)

[hirdetés_2]
Forrás