4 étel és ital a Tet (vietnami újév) idején, amelyek zsírmájbetegséget okozhatnak.

A magas cukor-, olaj-, sült ételek-, alkohol- és telítettzsírtartalmú ételek súlyosbíthatják a zsírmájbetegséget.

Dr. Hoang Nam, a hanoi Tam Anh Általános Kórház gasztroenterológiai osztályának munkatársa elmondta, hogy a Tet (holdújév) idején számos összejövetel és ünnepség, a helytelen étkezési szokások és a túl sok cukros vagy zsíros étel fogyasztása zsírfelhalmozódást okoz a májsejtekben, ami zsírmájbetegség kialakulásához vezet.

Ale

Zsírmájbetegségben szenvedőknél a Tet (holdújév) idején a túlzott alkoholfogyasztás súlyosabb májkárosodáshoz vezethet. A túlzott alkoholfogyasztás nemcsak a zsírmáj súlyosságát növeli, hanem visszafordíthatatlan károsodást okozó májgyulladást is okoz, amelyet cirrózisnak neveznek.

Sült ételek

Tet (vietnami újév) idején sok sült ételt esznek, például sült csirkét, sült krumplit, sült tavaszi tekercset stb. A túl sok telített zsír fogyasztása a májzsír mennyiségének növekedéséhez vezethet, ami idővel májzsugorodáshoz vezethet.

Dr. Nam azt javasolja, hogy az emberek megfelelő mennyiségben fogyasszák kedvenc ételeiket, tartsanak kiegyensúlyozott étrendet, és tartsák stabilan a testsúlyukat, hogy elkerüljék a máj károsodását és a zsírmájbetegség kialakulását. Ezenkívül a túlzott zsírbevitel korlátozása érdekében azok, akik szeretik a sült ételeket, választhatják a forrólevegős fritőz használatát a bő olajban sütés helyett.

Feldolgozott hús

A sok feldolgozott hús fogyasztása növelheti az alkoholmentes zsírmájbetegség és az elhízás kockázatát.

A kolbász és a szalonna telített zsírban gazdag, és nagy mennyiségben történő fogyasztásuk májkárosodáshoz vezethet. A Tet (vietnami újév) idején elfogyasztott nassolnivalók, mint a burgonyachips, a keksz és a kandírozott gyümölcsök, szintén sok sót tartalmaznak. Ez a felesleges só vízvisszatartást okoz a szervezetben, ami negatívan hat a májra.

Az édes ételek súlyosbíthatják a zsírmájbetegséget. (Kép: Freepik)

Üdítőital

A Tet (vietnami holdújév) idején a legtöbb vietnami család jellemzően nagy mennyiségű üdítőt, Tet lekvárt, aszalt gyümölcsöt és édességet vásárol. A túl sok cukor fogyasztása azt okozhatja, hogy a máj a felesleges cukrot zsírrá alakítja, ami súlyosbítja a zsírmájbetegséget. Továbbá a fruktóztartalmú italok gyakori fogyasztása a Tet alatt növelheti a máj zsírtermelését.

A hagyományos tet ételek gazdagok fehérjében és cukorban. Sokan elveszítik az étkezési szokásaik feletti kontrollt, ami zsírmájbetegség kialakulásához vagy az egészséges máj extra megterheléséhez vezet.

Dr. Hoang Nam azt tanácsolja, hogy az általános egészség és az egészséges máj megőrzése érdekében egészséges étrendet kell fogyasztani, amely sok gyümölcsöt, zöldséget, rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonát, egészséges zsírokat, sovány fehérjeforrásokat és kalciumban gazdag tejtermékeket tartalmaz.

Smaragd

Az olvasók itt kérdéseket tehetnek fel az emésztőrendszeri betegségekkel kapcsolatban, amelyekre az orvosok válaszolhatnak.

Forráslink: https://vnexpress.net/4-mon-an-uong-ngay-tet-khien-gan-nhiem-mo-4710179.html