4 étel és ital a Tet alatt, ami zsírmáj kialakulásához vezethet

A magas cukor-, zsír-, sült ételek, alkohol- és telítettzsírtartalmú ételek fokozhatják a zsírmáj állapotát.

Hoang Nam doktor, a hanoi Tam Anh Általános Kórház gasztroenterológiai osztályának munkatársa elmondta, hogy a sok bulit tartalmazó Tet ünnep, például szilveszter alatt a helytelen étkezési szokások, a sok cukrot vagy zsírt tartalmazó étel fogyasztása miatt a zsír jobban felhalmozódik a májsejtekben, ami zsírmájbetegség kialakulásához vezet.

Ale

A zsírmájbetegségben szenvedők, akik a Tet-hónap alatt sok alkoholt fogyasztanak, súlyosabb májkárosodáshoz vezethetnek. A túlzott alkoholfogyasztás nemcsak a zsírmáj mértékét növeli, hanem visszafordíthatatlan károsodással járó májgyulladást is okoz, amelyet cirrózisnak neveznek.

Sült ételek

Tet idején sok sült ételt eszünk, például sült csirkét, sült krumplit, sült tofut... A túl sok telített zsír fogyasztása a máj zsírtartalmának növekedéséhez vezethet, idővel a zsírmáj cirrózishoz vezet.

Dr. Nam azt javasolja, hogy az emberek a megfelelő mennyiségben egyék a kedvenc ételeiket, fogyasszák kiegyensúlyozottan, és tartsák fenn a megfelelő testsúlyukat, hogy elkerüljék a máj károsodását és a zsírmáj növekedését. Ezenkívül a szervezetben lévő felesleges zsír mennyiségének korlátozása érdekében a sült ételeket kedvelők választhatják a forrólevegős fritőzben való elkészítést a bő olajban sütés helyett.

Feldolgozott hús

A sok feldolgozott hús fogyasztása növelheti az alkoholmentes zsírmájbetegség és az elhízás kockázatát.

A kolbász és a szalonna telített zsírban gazdag, és a túlzott fogyasztásuk májkárosodáshoz vezethet. Az olyan nassolnivalók, mint a burgonyachips, a sós keksz és az aszalt gyümölcsök a Tet idején, szintén sok sót tartalmaznak. Ez a felesleges só vízvisszatartást okoz a szervezetben, ami negatívan hat a májra.

Az édes ételek súlyosbítják a zsírmáj kialakulásának kockázatát. Fotó: Freepik

Üdítőital

A legtöbb vietnami család szokása a Tet alatt sok üdítőt, Tet lekvárt, aszalt gyümölcsöt és édességet vásárolni. A túl sok cukor fogyasztása azt okozhatja, hogy a máj a felesleges cukrot zsírrá alakítja, ami súlyosbítja a zsírmáj szintjét. Ezenkívül a fruktózzal édesített italok rendszeres fogyasztása a Tet alatt növelheti a máj zsírtermelését.

A tet ételek gazdagok fehérjében és cukorban. Sokan elveszítik az étkezésük feletti kontrollt, ami a zsírmáj növekedéséhez vagy az egészséges máj fokozott terheléséhez vezet.

Dr. Hoang Nam azt javasolja, hogy az általános egészség és az egészséges máj megőrzése érdekében egészséges étrendet kell fogyasztani, amely sok gyümölcsöt, zöldséget, rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonát, jó zsírokat, sovány fehérjeforrásokat és kalciumban gazdag tejtermékeket tartalmaz.

Smaragd

Az olvasók emésztőrendszeri betegségekkel kapcsolatos kérdéseket tesznek fel az orvosoknak, hogy válaszoljanak

Forráslink: https://vnexpress.net/4-mon-an-uong-ngay-tet-khien-gan-nhiem-mo-4710179.html