Augusztus 26-án a Matsuya étteremlánc vietnami tört rizst tartalmazó étlapot mutatott be a Roppongi üzletben. Ez az esemény fontos mérföldkőnek számít, mivel a vietnami ételek először elérhetők Japán vezető gyorsétteremláncának több mint 1000 üzletében. Pham Quang Hieu, Vietnam japán nagykövete is részt vett az eseményen, és számos japán újságírónak bemutatta a vietnami konyha egyedi vonásait.
Aya Aoki, a Matsuya képviselője elmondta, hogy a vietnami üzletnyitás felmérése során a vállalatot a tört rizs íze vonzotta. 2025 áprilisában a Matsuya próbaértékesítést végzett, és a vásárlók pozitív visszajelzéseinek köszönhetően a lánc úgy döntött, hogy széles körben bevezeti a vietnami tört rizst 1112 üzletében.
Vietnami tört rizses étel (Fotó: Internet)
Ta Duc Minh, a japán vietnami kereskedelmi tanácsos szerint ez „fordulópont a vietnami konyha világméretű megismertetésének útján”. Figyelemre méltó, hogy az ételt hagyományos vietnami halszósszal tálalják, ami az első alkalom, hogy ez a fűszer egy nagy japán étteremláncban megjelenik. A bevezetés elősegítésére 10 tonna halszószt importáltak közvetlenül Vietnamból, új lehetőségeket nyitva meg a fűszerek, összetevők és feldolgozott élelmiszerek Japánba történő exportjára.
Ta Duc Minh úr reméli, hogy ez az együttműködési modell számos más vietnami termék, például a rizs, a kávé, a zöldségek és a feldolgozott élelmiszerek fokozatos, mélyebb hozzáférésének előfeltételévé válik a japán piachoz, hozzájárulva a kétoldalú kereskedelmi kapcsolatok erősítéséhez.
Egy japán étteremben dolgozó Kiyoshi Muramatsu elmondta, hogy amikor először kóstolt vietnami tört rizst, érezte „az összes hozzávaló egyensúlyát, amely a vietnami konyhára jellemző és nagyon friss”. Azt mondta, hogy a vietnami konyha „nagyon változatos, a hús és a zöldségek egyensúlyban vannak, így nem lesz unalmas”, és kifejezte azon vágyát, hogy továbbra is sok más vietnami ételt fedezzen fel .
A japán Vietnami Kereskedelmi Hivatal adatai szerint 2025 első hat hónapjában a teljes kétirányú kereskedelmi forgalom elérte a közel 24,4 milliárd USD-t, ami közel 10%-os növekedést jelent 2024 azonos időszakához képest. Ebből a Vietnamból Japánba irányuló export elérte a 12,81 milliárd USD-t, ami 11,79%-os növekedést jelent. A több mint 126 millió lakosú Japán továbbra is potenciális piac a vietnami mezőgazdasági, erdészeti, halászati termékek, feldolgozott élelmiszerek, textil-, lábbeli- és számos egyéb termék számára.
Nguyễn Bach
Forrás: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/am-thuc-viet-vuon-ra-the-gioi-com-tam-xuat-hien-trong-thuc-don-cua-chuoi-nha-hang-lon-nhat-ban/20250826055802036
![[Fotó] Terepversenyzés: Kalandsport, vonzó turisztikai termék](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/14/45123bd29c884b64934da038d947d344)
Hozzászólás (0)