Milyen ételek csökkenthetik a stroke kockázatát?

A stroke gyakran hirtelen következik be és súlyos következményekkel jár, de tudta, hogy az esetek 80%-a megelőzhető egészséges életmóddal, különösen az étrenddel?

Dr. Cheng-Han Chen, intervenciós kardiológus és a MemorialCare Saddleback Medical Center (USA) orvosigazgatója szerint az egészséges étrend szabályozhatja a vérnyomást, a koleszterinszintet és a vércukorszintet – a stroke kialakulásához vezető kulcsfontosságú tényezőket.

A Prevention tudományos folyóirat szerint a stroke megelőzésében hatékonynak bizonyult diéták (DASH és mediterrán) egyaránt a zöldségekre, gyümölcsökre, teljes kiőrlésű gabonákra, hüvelyesekre, sovány húsokra, halra, alacsony zsírtartalmú tejtermékekre és egészséges zsírokra, például olívaolajra összpontosítanak.

Néhány figyelemre méltó étel, amit a szakértők ajánlanak:

A leveles zöldségek csökkentik a stroke kockázatát.

A nitrátokban gazdag zöldségek, mint például a spenót és a kelkáposzta, segítenek kitágítani az ereket és csökkenteni a vérnyomást. Egy 2021-es, az European Journal of Epidemiology című folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a zöldségekből származó legalább 60 mg nitrát napi fogyasztása 17%-kal csökkentheti a stroke kockázatát.

A zöldségekből származó napi legalább 60 mg nitrát fogyasztása 17%-kal csökkentheti a stroke kockázatát.

Fotó: MI

Citrusfélék

A C-vitaminban, folsavban, káliumban és oldható rostban gazdag grapefruit segít csökkenteni a koleszterinszintet és a gyulladásokat. Azonban azoknak, akik magas koleszterinszint vagy magas vérnyomás miatt gyógyszert szednek, kerülniük kell a grapefruit fogyasztását a lehetséges gyógyszerkölcsönhatások miatt.

Dió

Egy 2021-es, a Circulation folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a napi néhány dió elfogyasztása két éven keresztül segített csökkenteni a rossz koleszterinszintet. Gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást, a vérnyomást és javítani a vérkeringést.

Joghurt

Különösen a cukrozatlan joghurt, amely kalciumot, káliumot és probiotikumokat tartalmaz, segít egyensúlyban tartani a vérzsírokat és csökkenteni a vérnyomást, különösen akkor, ha cukros nassolnivalókat helyettesítünk vele.

Zab

Ez az étel gazdag rostban, magnéziumban, B-vitaminokban és antioxidánsokban, amelyek segítenek stabilizálni a vércukorszintet és csökkenteni az érrendszeri gyulladást.

Zsíros hal

A zsíros halak, mint a lazac és a makréla, gazdagok omega-3 zsírsavakban, amelyek segítenek stabilizálni a pulzusszámot, csökkenteni a vér koleszterinszintjét és csökkenteni a vérrögök kockázatát.

Oldható rostokban gazdag élelmiszerek

Az alma, a körte, a sárgabarack, a brokkoli és a sárgarépa hatékonyan segít szabályozni a koleszterinszintet és a vércukorszintet.

Növényi alapú fehérje

A hüvelyesek, mint például a fekete bab és a vörös bab, oldható rostot és fehérjét is biztosítanak. Egy 2024-es , az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a több növényi alapú fehérje fogyasztása 27%-kal csökkentette a koszorúér-betegség kockázatát a Prevention szerint.

A szakértők azt javasolják, hogy konzultáljon orvosával, aki tanácsot ad az egyénre szabott étrendről.

Forrás: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-nguy-co-dot-quy-185250815214136035.htm