Meglepő módon a sertéshúsnak ez a része nem mindenkinek való, viszont rendkívül jó gyógyhatású.

A disznófark nem minden család asztalán szerepel népszerű ételként, de egy olyan alapanyag, amelyből számos finom étel készíthető, és amely hatékonyan segít megelőzni és gyógyítani a betegségeket.

Illusztrációs fotó

Amikor disznófarkat eszünk, a csontok, a velő, az inak és a bőr esszenciáját élvezzük. A keleti gyógyászat szerint az állat farkának és gerincének édes, sós íze és hideg jellege van. Ezek a részek segítenek táplálni a vese esszenciáját, jótékony hatással vannak az agyra és a velőre, táplálják a yin energiáját, erősítik a lépet és a gyomrot, erősítik a gerincet és a derekat, ugyanakkor fokozzák a bőr működését, elősegítik az izmok fejlődését és az erek tisztítását.

A tudomány szerint a disznófarok 26,4% fehérjét, 22,7% lipidet, 4% cukrot és számos nyomelemet, például Ca-t, P-t, Fe-t tartalmaz... A modern kutatások azt is kimutatták, hogy a kollagén öregedésgátló hatással van a bőrre, szépíti azt. Ezenkívül a disznófarokból készült ételek pótolják a qit, táplálják a vért, támogatják a veseelégtelenséget, az impotenciát, a korai magömlést...

4 gyógyfogás disznófarokból

Illusztrációs fotó

- Feketebabbal párolt disznófark: Kb. 250 g disznófark, 30 g eucommia ulmoides, 15 g fekete bab, 3 vörös datolya, puhára párolva. Ez a leves táplálja a veséket, javítja a jangot, nedvesíti a beleket, és alkalmas veseelégtelenség, impotencia és székrekedés esetén. Tünetei közé tartozik a gyenge hát és térd, impotencia, csökkent libidó, korai magömlés, spermatorrhea, gyakori vizelés és székrekedés.

- Sertésfarok mandarinhéjjal: 100 g sertéfark, 1 darab mandarinhéj, 10 hámozott őszibarackmag, 10 földimogyoró, só, mindezt tegyük egy fazékba, főzzük puhára, majd melegen fogyasszuk. Felhasználás: Erősíti a lépet, táplálja a veséket, és jótékony hatással van az esszenciára. Hátfájás, gyakori vizelés, fáradtság, fülzúgás, szédülés, éjszakai magömlés, női meddőség és gyomorfájás kezelésére.

- Disznófark nyers rehmannia gyökérrel: 150 g disznófark, 30 g nyers rehmannia gyökér, 10 g gyömbér, 20 g újhagyma, elegendő fűszerpor, párold puhára, evés közben add hozzá az újhagymát. Naponta egyszer fogyaszd étkezés közben. Felhasználás: yin táplálása, vérhűtés, hőtisztítás, méregtelenítés.

Kínai fűszernövényekkel párolt malacfark: Hozzávalók: arankamaggal, morinda officinalis-szal, angelica sinensis-szel, lótuszmaggal és coix maggal párolt malacfark. Felhasználás: tápláló, serkenti a vérkeringést, kezeli a hát- és gerincfájdalmat.

Kinek nem szabad malacfarkat ennie?

Illusztrációs fotó

- Hetente csak egyszer szabad malacfarkat enni, ne fogyaszd túl.

- Szinte mindenki ehet malacfarkat, kivéve a magas vérnyomásban, szívbetegségben és elhízásban szenvedőket, tehát minél kevesebb, annál jobb. Mivel a malacfark zsírrétege sok koleszterint tartalmaz, súlyosbíthatja a betegséget.

Ha betegségek kezelésére használunk disznófarkot, az egyén alkatától és fizikai állapotától függően a gyógyszer előbb-utóbb kifejti hatását. Ezért ne éljünk vissza ezekkel a gyógyszerekkel, hanem tartsuk be az orvos által előírt adagolást a legjobb eredmény elérése érdekében.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-phan-nay-cua-thit-lon-ken-nguoi-an-nhung-co-cong-dung-chua-benh-cuc-tot-172240301112920141.htm