Binh Lieu szervezi az Új Rizs Fesztivált.

November 2-án reggel került megrendezésre a Binh Lieu kerület Luc Hon községében az Új Rizsszüret Fesztiválja és a Binh Lieu kerület etnikai csoportjainak kulináris versenye. Ez a rendezvény a Binh Lieu Aranyszüret Fesztivál és Kultúra - Turisztikai Hét 2024 rendezvénysorozat része.

Az Új Rizs Ünnepe az év termelésének betetőzését, a munka gyümölcseinek felajánlását, a menny és a föld, valamint az ősök iránti hálát, és egy virágzó és egészséges családért mondott imát jelképezi. Alkalmat ad a családi és klántalálkozókra is. Az Új Rizs Ünnepe a tay etnikai csoport által őrzött egyedülálló és jellegzetes kulturális, vallási és spirituális hagyománnyá vált.

Szintén ma délelőtt 16 csapat vett részt Luc Hon község falvaiból és tanyáiból a Binh Lieu kerület etnikai ételversenyén, amely a helyiek és a turisták izgalmának közepette zajlott, akik azért jöttek, hogy megkóstolják az ételeket.

Íme néhány fotó az Új Rizsszüret Fesztiválról és a kulináris versenyről:

A Luc Na közösségi házban tartott Új Rizs Fesztiválon a sámán rituálékat végzett, amelyekben hálát adott az őseinek és az égnek, és kedvező időjárásért, bőséges termésért imádkozott.

Az Új Rizs Fesztivál elmaradhatatlan fogása a gyömbérlevelekbe tekert ragacsos rizs, amelyet elsősorban frissen betakarított ragacsos rizsből és fiatal, zöld gyömbérlevelekből készítenek.

A tay etnikai nők ügyesen rendezték el és díszítették fel az ételtálcákat a kulináris versenyre.

A Ngan Meo Tren faluból származó Dao Thanh Phan lányok előkészítik és megszervezik a falu lakomáját, hogy a bírák pontozhassák az eredményeket.

Hogy a falu kulináris kínálata igazán különleges legyen, az asszonyok aprólékosan elkészítették és gyönyörűen elrendezték az ételeket, hogy a turisták és a helyiek egyaránt megcsodálhassák és élvezhessék azokat.

A vonzó prezentáció mellett minden egységnek be kell mutatnia az ételt és annak jelentését is.

La Nhung (Binh Lieu Kulturális és Információs Központ)

Forrás: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html