Az Egészségügyi Minisztérium azt javasolja, hogy a szülői képviselők közösen ellenőrizzék az élelmiszer-biztonságot.

Az Egészségügyi Minisztérium szerint az utóbbi időben számos tömeges ételmérgezéses eset fordult elő, különösen az iskolai ebédeken, valamint az üzleti és irodai ebédeken. Ezek az esetek számos településen potenciális kockázatokra és hiányosságokra utalnak az élelmiszer-biztonsági irányításban és felügyeletben.

Do Xuan Tuyen egészségügyi miniszterhelyettes nemrégiben aláírt egy dokumentumot az Oktatási és Képzési Minisztériumnak, valamint a tartományok és városok Élelmiszerbiztonsági Szektorok Közötti Irányítóbizottságának, amelyben kéri az élelmiszerbiztonsági munka megerősítését az iskolákban és a közösségi konyhákban.

Az Egészségügyi Minisztérium felkérte az Oktatási és Képzési Minisztériumot , valamint a helyi önkormányzatokat, hogy szigorúan hajtsák végre az Élelmiszerbiztonsági Törvény, a Kormány rendeleteinek és irányelveinek az élelmiszer-szolgáltató létesítmények és az utcai élelmiszerek élelmiszer-biztonsági feltételeiről szóló rendelkezéseit. Különösen a közös konyha vezetőjének kell törvény előtt felelősséget vállalnia szabálysértések vagy ételmérgezés esetén.

Az Egészségügyi Minisztérium azt javasolja, hogy mozgósítsák a szülői képviselők részvételét az iskolai élelmiszerbiztonság ellenőrzésében.

Az Egészségügyi Minisztérium előírja a helyi önkormányzatok számára, hogy konkrét terveket dolgozzanak ki az élelmiszerbiztonság biztosítására az ipari övezetekben, iskolákban, egészségügyi intézményekben, gyárakban és vendéglátóhelyeken található összes közös konyhában. Az ellenőrzéseket, felügyeletet és utólagos ellenőrzéseket rendszeres időközönként kell elvégezni, és nem szabad engedélyezni a nem minősített létesítmények működését. A szabálysértéseket korán fel kell ismerni, szigorúan kezelni kell, és a médiában nyilvánosságra kell hozni a közösség figyelmeztetése érdekében.

Ez az egység hangsúlyozta az Egészségügyi, Oktatási, Ipari Park és Exportfeldolgozó Övezet Igazgatótanácsai, valamint a helyi hatóságok közötti ágazatközi koordináció megerősítésének szükségességét a teljes élelmiszer-ellátási lánc ellenőrzésében – a nyersanyagok eredetétől, feldolgozásától, tartósításától, szállításától kezdve a háromlépcsős ellenőrzésig és a konyhában történő mintatárolásig.

Ezzel egyidejűleg az Egészségügyi Minisztérium felkérte az oktatási intézményeket, hogy szigorúan hajtsák végre az iskolai élelmiszer-higiéniai és -biztonsági előírásokat az Egészségügyi Minisztérium és az Oktatási és Képzési Minisztérium között kiadott 08/2008. és 13/2016. számú közös körleveleknek megfelelően; támogassák az ételmérgezés megelőzésével kapcsolatos propagandát és oktatást a diákok, tanárok, alkalmazottak és szülők körében.

Az egészségügyi szektorban a konyhai létesítmények vezetőinek, a készétel-szolgáltatóknak és az élelmiszer-szolgáltató vállalkozások tulajdonosainak tudatosságának és felelősségvállalásának növelésére is szükség van a biztonságos és fenntartható élelmiszer-termelés és -ellátás biztosítása érdekében. A jól teljesítő egységeket el kell ismerni, míg a szabálysértéseket szigorúan kell kezelni.

Ezen túlmenően az Egészségügyi Minisztérium azt javasolja, hogy mozgósítsák a szakszervezetek, szakszervezetek, szülő-tanár egyesületek, ifjúsági egyesületek és társadalmi szervezetek részvételét az élelmiszer-biztonság és a környezeti higiénia ellenőrzésében az iskolákban, kórházakban és ipari övezetekben. Az egészségügyi intézményeknek teljes körűen elő kell készíteniük a terveket, az emberi erőforrásokat, a felszereléseket, a vegyszereket, és készen kell állniuk a reagálásra, a sürgősségi segélynyújtásra és az ételmérgezéses esetek gyors kezelésére, minimalizálva a közegészségügyre gyakorolt ​​hatást.

tienphong.vn

Forrás: https://baolaocai.vn/bo-y-te-de-nghi-ban-dai-dien-cha-me-hoc-sinh-cung-giam-sat-an-toan-thuc-pham-post886066.html