Ivóvíz és tej biztosítása az iskolákban: A felügyelet megerősítése, a felelősségvállalás növelése

A történet "soha nem öregszik"

Az utóbbi napokban a közvélemény aggódik amiatt, hogy nem biztonságos élelmiszereket csempésznek be Hanoi egyes iskoláinak konyháiba, például a Cu Khe Általános Iskolába - Binh Minh Község és a Chu Minh Általános Iskolába - Quang Oai Község. A Városi Népi Bizottság vezetői felkérték a hatóságokat, hogy avatkozzanak közbe az érintett felek felelősségének megállapítása érdekében. Ugyanakkor kérték, hogy az ivóvíz- és tejszolgáltatók törekedjenek a legjobb és leghasznosabb termékek biztosítására a diákok számára.

Nguyen Thi Ha asszony (a Hanoi An Khanh községben élő) 3. osztályos gyermekével megosztotta, hogy megdöbbent, amikor a hírekben olvasott az iskolákba bevitt szennyezett ételekkel kapcsolatos incidensekről. A gyerekek reggeltől délutánig az osztálytermekben járnak a tevékenységekre, esznek és alszanak, olyan ételt kell kapniuk, amely biztosítja az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot. Az osztály szülői bizottságának tagjaként Ha asszony gyakran ellátogat minden reggel az ételkiszállítási folyamathoz, hogy tudja, mit esznek és isznak a gyerekek, és így biztonságban érezzék magukat.

Nguyen Thi Bich Hang, az An Khanh B Óvoda (An Khanh Község, Hanoi) igazgatóhelyettese elmondta, hogy az An Khanh Község Népi Bizottságának iránymutatását és a Hanoi Oktatási és Képzési Minisztérium bentlakásos ellátás megszervezésére vonatkozó útmutatásait, valamint az osztályok szüleivel kötött konszenzus alapján a 2025-2026-os tanévtől kezdődően az iskola tisztított ivóvizet és márkás friss tejtermékeket fog használni a gyermekek számára.

„Nemcsak az italokat vagy a tejet, hanem más élelmiszereket, például húst, halat, tojást, rizst, zöldségeket, gyümölcsöket stb. is megbízható beszállítóktól importálunk, biztosítva azok eredetét. Minden nap egy ellenőrző csoport van jelen, amelyben az igazgatótanács képviselői, az orvosi személyzet , a könyvelők, a tanárok és a szülők is részt vesznek, hogy ellenőrizzék az élelmiszereket, mielőtt azok a konyhába kerülnének feldolgozásra” – tájékoztatott Hang asszony.

Mivel több mint 1000 diák regisztrált bentlakásos étkezésre az iskolában, Tran Thi Quyen asszony, a Van Khe Általános Iskola (Ha Dong kerület, Hanoi) igazgatója elmondta, hogy a bentlakásos biztonság minden tanévben az iskola legfontosabb prioritása. A diákok számára az étel-, ital- és tejbeszállítók kiválasztását az kerület Kulturális és Társadalmi Osztályának vezetői felülvizsgálják, figyelembe véve a befogadóképességüket, valamint az élelmiszer-higiéniai és biztonsági feltételeket.

Az ivóvíz és a tej két olyan termék, amelyeket naponta nagy mennyiségben fogyasztanak az iskolai környezetben. Ha ezek a termékek ismeretlen eredetűek, vagy ha a tartósítási és szállítási folyamat nem higiénikus, fennáll az ételmérgezés veszélye. A nagy, jó hírű márkák gyakran szigorú minőségellenőrzési folyamatokkal rendelkeznek, amelyeket a hatóságok rendszeresen ellenőriznek, ami segít minimalizálni a biztonsági kockázatokat.

„A szülők mindig azok, akik a legjobban törődnek gyermekeik étkezésével és italával. Az iskola és az oktatásirányítási ügynökség proaktívan választja ki a megbízható és átlátható beszállítókat, ami a legjobb módja a bizalom kiépítésének és a diákok egészsége iránti legnagyobb felelősségvállalás bemutatásának. Idén kétféle márkás tejet választottunk a gyermekek számára az étlapon. Az iskola mindig a legjobbat nyújtja a gyerekeknek, megfelelve a szülők elvárásainak” – nyilatkozta Quyen asszony.

Konyhai személyzet az An Khanh B óvodában (An Khanh, Hanoi). Fotó: TG

Szoros megfigyelés

Nguyen Thi Trang asszony, akinek Hanoiban egy második osztályos gyermeke és egy hároméves óvodása van, egyetért azzal a nézettel, hogy az iskoláknak jó hírű márkákat kellene választaniuk a gyermekek számára biztosított tej és italok biztosításához.

„Az év eleji szülő-tanár értekezleten gyermekeink osztálya egyhangúlag egyetértett abban, hogy felkérik az iskolát, hogy térjen át egy jó hírű, márkás cég friss tej-/joghurttermékeinek használatára. Annak ellenére, hogy az iskolai étkezések ára a tavalyi 28 000 VND/gyermek/napról idén 33 000 VND/gyermek/napra emelkedett, továbbra is biztonságosabbnak érezzük magunkat. Amikor otthon megkérdezték őket, minden gyerek azt mondta, hogy szeret az osztályteremben enni, mert ilyen típusú tejet használhatnak” – tájékoztatott Trang asszony.

Ngo Thi Kim Sam asszony, a Tay Dang A Általános Iskola (Quang Oai község, Hanoi) igazgatója szerint a tej egy olyan élelmiszerforrás, amely kulcsszerepet játszik a magasság növekedésében, a csontok és a fogak erősítésében. A tiszta, biztonságos víz segíti a szervezet hatékony működését, fenntartja a koncentrációt és az éberséget a tanulás során. A termékek kiválasztása nemcsak a biztonságról szól, hanem az optimális táplálkozásról is, hozzájárulva a tanulók termetének és fizikai erejének javításához.

A Hat Mon községben (Hanoi) található Thanh Da Általános Iskola igazgatója, Nguyen Xuan Ha elmondta, hogy az iskola a heti bentlakásos menüben a B márkájú friss tejet használja. Nemcsak az italokat és a tejet, hanem más élelmiszereket is szigorúan ellenőrzik, mielőtt az osztálytermekben az étkezőasztalra kerülnének. A szülők is részt vesznek az iskola élelmiszerbiztonságának ellenőrzésében.

Szakértői szempontból Dr. Tran Thi Minh Hang docens, az Oktatásirányítási Akadémia vezető előadója elmondta, hogy ha biztosítani akarjuk az iskolák élelmiszer-biztonságának minőségét, akkor szigorítani kell az ellenőrzési mechanizmust, valamint az egyes iskolaigazgatók felelősségtudatát. Csak így lehet megállítani, még ha bármilyen olyan eset is van, amikor nem biztonságos élelmiszer próbál bejutni az iskolába, elkerülve a diákok mérgezési kockázatát.

Dr. Tran Thi Minh Hang docens elmondta, hogy a szülői bizottság mellett a helyi önkormányzati tisztviselőknek is össze kell fogniuk az iskolák élelmiszer-biztonságának és a bentlakásos intézmények biztonságának ellenőrzésében; ugyanakkor világosan meg kell határozni az egyes érintett felek, különösen az iskolavezetők felelősségét a diákok élelmiszer-higiéniájának biztosításában. A gyermekek nagyon sebezhetőek. A felnőttek felelőssége, hogy minden jót megadjanak a gyermekeknek ahhoz, hogy átfogóan fejlődhessenek.

Forrás: https://giaoducthoidai.vn/cung-cap-nuoc-uong-sua-trong-truong-hoc-day-manh-giam-sat-gia-tang-trach-nhiem-post754619.html